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豆制品为何会“催熟”孩子？
为了纠正外孙女偏食，给她养成好的饮食习惯，外婆每天给她吃大量豆制品。没想到好心竟办了坏事，年仅6岁的小女孩发育了。
改正了偏食，孩子却提早发育了
6岁的晴晴几天前玩得满头大汗回到家，外婆忙为其洗澡。无意中外婆看到，外孙女胸部“胖”了起来，居然有了发育的迹象。晚上，孩子父母下班回到家，外婆忙将心中的疑虑告诉他们。他们再一次为孩子作了检查，惊讶地发现老人的话没错。第二天就带孩子到医院，而医生检查的结果表明，孩子确实是性早熟。
医生在了解孩子生活饮食习惯时，有一个情况引起了医生的注意：晴晴一两岁时特喜欢吃肉、鸡等荤菜，成了小胖妹。有碍形象又影响健康，做外婆的千方百计动脑筋来纠正外孙女的偏食。外婆喜欢素食，于是从豆制品入手，豆腐、豆腐干以及素烧鹅等，照着菜谱精心烹制，慢慢地孩子喜欢上了豆制品，每天都会吃不少。几年过去了，晴晴的偏食基本纠正过来了，没想到……
排除了其他因素，医生最终分析认为，晴晴性早熟很可能与长期大量吃豆制品有关。
孩子发育前不要长期大量吃豆制品
省人民医院儿科副主任医师吴美珍说，大量食用豆制品会引起孩子性早熟，主要是大豆及豆制品内含有大豆异黄酮，是一种植物雌激素，可以促进成骨细胞生长。
根据大豆制品的特殊作用，医生起初将其用于更年期妇女骨质疏松的治疗。更年期妇女由于卵巢功能减退，体内雌激素水平急剧下降，对成骨细胞的刺激减弱，容易造成骨质疏松。研究发现，给更年期未绝经妇女服用大豆异黄酮后，可以防治更年期未绝经妇女骨质疏松。因此，医生会鼓励处于更年期的妇女可以多吃些豆制品。
但豆制品内的植物雌激素如同一柄双刃剑，对成年人有一定好处但对于孩子却是一种“催化剂”，大量服用豆制品，植物雌激素会扰乱孩子正常的生长发育，最直接的后果是性早熟，而早熟如未及时发现、及时干预，会使孩子骨龄提前，导致青少年身材矮小。因此专家提醒，发育前的儿童最好不要长期大量吃豆制品，具体吃多少，医生会根据孩子的实际情况提出建议。
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