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儿童也需要限吃红肉吗？
孩子的营养健康也是家长都重视的，很多的父母也是都很关注对孩子的护理的，孩子的营养饮食也是不能忽视的。下面是小编帮大家整理的儿童也需要限吃红肉吗？供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
红肉如猪肉、牛肉、羊肉等明显地区别于白肉如鱼肉、鸡肉等，红肉含有的脂肪基本是饱和脂肪，有的含量还不低。饱和脂肪对血脂的影响很大，多数的研究都认为过量的饱和脂肪是导致胆固醇升高的主要原因。因此，对于成人，在食物上多数建议是少吃红肉，认为白肉好过红肉，鱼肉好过鸡肉，而鸡肉又比猪肉更健康。
那么，这种要求是否也针对儿童呢？对于儿童，没有要求不能吃红肉或者少吃红肉，应该是在总热量的要求下，红肉、白肉都可满足身体的需要。首先，儿童在生长发育过程中，身体代谢比成人更加旺盛，并且在这过程中，儿童不但很少出现高胆固醇现象，而且是需要从食物中补充部分的胆固醇。因此，在这种时期，儿童只要没有出现有肥胖的现象就没有必要限制红肉的摄入；其次，红肉中含有易吸收的铁，儿童适量吃一些是有好处的。虽然也可以通过吃强化谷类食品和面包、干果(如葡萄干)、菠菜、大豆、扁豆、鸡蛋、鱼以及家禽肉来满足身体对各种矿物质的需要，但是，补铁的效果始终还是以肉类为好，吸收率更高，这就是所说的：有机铁好过无机铁的概念。
于儿童来说，希望是从各种食物中获取身体所需的营养，而不是人为地缩小他们的食物选择范围。安全的食物使用方法是：尽量将各种食物交替食用，不要主观地认为哪些食物好而随意放弃其它食物。
不适合给孩子吃的四种肉：
1、冷冻肉
幼儿的脾胃不如成年人，较为脆弱，稍有不慎就可能引发不适、腹泻。新鲜肉的口感好、营养价值高，更适合他们。
如若肉类在冰箱内已经放置半年以上，便已超出了安全食用期限，滋生细菌、寄生虫的概率远超新鲜肉类，大人吃没什么，但就不要给孩子买了。
2、加工肉
香肠、腊肠、熏肉、咸鱼、罐头、肉干等加工过的肉类，为了使口味更诱人，都会添加大量的盐、香料、防腐剂等。
首先卫生问题没有保障，其次也易使孩子的肠道受损，长期吃易导致孩子肥胖、不长个。
3、翅尖和鸡脖肉
翅尖和鸡脖的口味确实不错，不仅好多小孩喜欢，大人通常也馋得不行。
但你知道吗？禽类翅尖的淋巴腺密集，有很多可吞噬病菌、巨噬细胞，若禽类活着时没被及时分解掉，被孩子们吃进肚子里，可就不好了。
鸡脖想必就不用多说了，大家都知道多吃无益。
其实鸡身上好吃的部位还有很多，家长们还是要择优购买呀~
4、经过油炸的肉
热热的油锅，炸出的肉类色泽金黄香味扑鼻，最受孩子们的喜欢。
但这类食物在高温烹调的过程中，会分离出有毒的化学物质，长期食用易致癌。再者，油炸的肉类含油量过高，易使人发胖，对发育期的孩子存在不小负面影响。
以上这四种肉家长最好别买，说了这么多，什么肉适合给孩子吃呢？
可以让宝宝多吃的肉：
1、三文鱼、鳕鱼
三文鱼富含有助大脑发育的DHA，每100g肉里含有1000mg，刺少肉也嫩。建议选取三文鱼肉质最好的中段给孩子吃，但切记要完全煮熟，小孩脾胃弱，吃不了生肉。
鳕鱼的DHA含量同样很丰富，虽比不得三文鱼，但每100g里也有300mg左右。
买鱼时，家长要注意包装上写的是不是“真鳕”，小心别买到以油鱼冒充的，给孩子选择食材需要擦亮眼睛呀~
2、虾类和干贝
海虾河虾都有很丰富的营养，肉质细嫩鲜甜，虽然铁、锌的含量不如红肉，但钙元素含量很丰富。
给孩子吃的虾要完全烧熟，虾线挑出去，嫌麻烦吃了也没关系。
干贝蛋白质含量很高，100g里有55.6g，钙、铁元素含量也都很丰富。加之味道鲜美，很适合作为代替盐的调味品，会让孩子吃得更开心哟~
3、新鲜的猪、牛、羊、鸡、鸭肉
猪肉铁、锌、B族维生素的含量都很高，饱和脂肪含量也很高，建议选择里脊和后腿等瘦肉多的部位吃。
牛肉中的铁、锌含量高于猪肉，也推荐里脊和后腿肉。需要注意的是，切肉时要与纹理垂直，这样更方便咀嚼。
羊肉的铁、锌、B族维生素含量都不少，很适合炖萝卜，这样能去掉膻味，各部位都很适合儿童食用。
一定要选择不打激素、兽药残留低的鸡肉，如果是自己在家杀鸡，鸡屁股最好就别留了，即便留下也建议不要给孩子吃，推荐的是鸡腿肉和鸡胸肉。
鸭肉的营养不比鸡肉差，价格也还不错，其中维生素A的含量要高出大多数肉类。
PS：啤酒鸭虽然好吃，但因为其中有酒精残留，不要给3岁以下的小宝宝吃。
4、动物肝脏
铁、锌、维生素A、B族维生素的含量都很高，但不要吃太多，建议每周最多100g就可以了。
肝脏只要在正规商场购买，就不必担忧会有重金属超标的问题。
不管是哪种肉类，一定要保证肉质新鲜，烹调中少加盐，忌重油重糖。
孩子多大可以吃肉？
通常来说，当宝宝可以吃辅食时，就可以将新鲜的肉类打成泥状，适当喂些了。但若孩子无法接受，可以等到7个月大，只是别太晚。
适当吃肉对宝宝的智力和身体发育都有好处，其中丰富的蛋白质和多种酸性物质，有利于骨骼和肌肉的发育，吃完了不仅营养跟不上，咀嚼能力也会受影响。
刚开始吃辅食的宝宝，身体中容易缺铁，红肉是最佳选择。
如果宝宝的体重超标了，脂肪含量高的红肉就不合适了，建议选择鸡肉、鸭肉、鱼肉等白肉，有益于心血管健康。
深海鱼肉中含有丰富的DHA，能帮助幼儿的大脑发育，不可错过。
为了宝宝的发育着想，红肉、白肉最好搭配着来，这样才能保证营养均衡。要做到让宝宝每个月都能吃到鱼、猪、牛、羊、鸡还有贝类、虾类。
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