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几个简单的美味营养食谱
许多家长认为,粗粮口感不好,大米白面又白有细,营养一定比粗粮好,俗话说:五谷为养。其实,粗粮的营养价值并不比细粮差,甚至在某些方面还超过细粮,比如纤维素,饮食汇总缺乏纤维素易诱发结肠癌、胆结石症、糖尿病等。而且如果长期以一种粮食为主食,就可能造成某些营养素的摄入不平衡甚至是缺乏,也会影响食物中蛋白质的吸收利用,所以,再次提倡吃粮食时既不要过于精细,也不要粗粮太多,要粗细搭配,以便使各种营养素互相补。
食谱一:
早餐:8:00—8:20,牛奶一袋,煮鸡蛋一个,谷物早餐(50克)
上午:9:15—9:30,豆浆(100克)或面包片一片(25克)
午餐:11:50—12:20,溜肝片(25克)土豆片(60克)
口蘑炒油菜(口蘑15克,油菜150克)
花卷100克
下午:夏天2:10(3岁以上)2:30(3岁以下)
冬天2:00(3岁以上)2:10(3岁以下)
烤面包片抹花生酱(25克)
晚餐:5:30—6:00,虾仁(30克)炒菠菜(200克),米饭(100克)
食谱二:
早餐:8:00—8:20,牛奶一袋,煮鸡蛋一个,枣泥丝糕(50克)
上午:9:15—9:30,酸奶1杯或饼干(25克)
午餐:11:50—12:20,溜三样(肉片20克,肝片10克,胡萝卜片100克)
鸡蛋豆腐小白菜汤(鸡蛋半个,豆腐15克,小白菜50克)
米饭100克
下午:夏天2:10(3岁以上)2:30(3岁以下)
冬天2:00(3岁以上)2:10(3岁以下)
水果1个(150克)
晚餐:5:30—6:00,瘦酱肉(猪肉25克)
虾仁(30克)炒菠菜(200克)
米饭(100克)
食谱三:
早餐:8:00—8:20,牛奶一袋,煮鸡蛋一个,双面果料发糕(50克)
上午:9:15—9:30,酸奶1杯
午餐:11:50—12:20,红烧黄花鱼(黄花鱼100克)
素什锦:拍拌黄瓜
西红柿鸡蛋汤(鸡蛋半个)
米饭100克
下午:夏天2:10(3岁以上)2:30(3岁以下)
冬天2:00(3岁以上)2:10(3岁以下)
香蕉1个(150克)
晚餐:5:30—6:00,清炖乌鸡(乌鸡50克)
油焖香菇
甜酸苦瓜
米饭(100克)
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