- 相关推荐
宝宝吃鲶鱼当心汞中毒
幼儿教育: 近日，来自澳大利亚的一项科学研究表明，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。中国农业大学食品学院营养与食品安全系任副教授范志红介绍，这项研究结论是有科学道理的，因为目前的水污染现象在全球都比较严重，使鱼的生存环境不断受到威胁，小鱼吃进去的毒素被累积在小鱼的身体里，而小鱼又被大鱼吃掉，所以大鱼尤其是食肉鱼的污染是最严重的，它体内的重金属含量通常会呈几何级数的增长，尤其是汞，而宝宝的解毒能力差、肝脏发育未完全，如果长期吃这种鱼，体内汞含量很可能超标，因为即使是较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育，所以不要给宝宝随便吃食肉鱼，除非是真正无污染的深海鱼。而妈妈们在怀孕和哺乳时，也要注意少吃食肉鱼。
此外，鱼是婴幼儿常见的过敏性食物之一，所以建议孩子满一周岁后再吃鱼，因为一岁以后孩子的免疫系统和消化系统发育得更完全。对于家人或自身从小就有过敏史的宝宝，如湿疹、荨麻疹、花粉热、哮喘、食物过敏等，建议年龄更大一些以后再吃鱼。
【宝宝吃鲶鱼当心汞中毒】相关文章：
吃蟹季当心宝宝眼睛过敏10-31
碗柜里这物选错当心中毒12-31
提醒吃慈菇小心铅中毒10-27
中国铸造的鲶鱼效应04-28
宝宝铅中毒或引发多动症 儿童多动症的危害08-05
世界汞矿地区汞污染研究进展04-26
贵州丹寨汞矿土壤汞含量的变化趋势04-27
让你的宝宝吃对水果02-03
烟草中痕量汞的检测及烟株中汞的分布04-29