孩子不宜摄入过多粗粮

孩子不宜摄入过多粗粮

幼儿教育:      都说吃全麦更健康，可到了孩子这儿，如此“板上钉钉”的理论也要被动摇一下。全麦食品及粗粮不利于孩子的营养吸收，因而应该少吃。

　　白面包虽然在加工过程中，纤维素、矿物质和维生素丢失得多，但是它却含有蛋白质、淀粉和脂肪，能为孩子的生长发育提供能量。而最为家长推崇的全麦面包和粗粮，却会因较高的纤维含量干扰矿物质和微量元素的吸收。因此，全麦和粗粮的摄入不宜过多，通常不要超过主食总量的1/4。

　　为了保证矿物质和微量元素的摄入，除了限制粗粮，还需要多吃蔬果。但齐可民也指出，在吃蔬菜的问题上也有家长存在误区。比如，孩子怎样都不爱吃某种蔬菜，家长却偏偏要逼他吃。其实，蔬菜中的维生素和矿物质也可以从其他食物中获得，如孩子不爱吃胡萝卜，可以从蛋黄和动物肝脏中获得维生素A和胡萝卜素;不吃土豆，可以让孩子从香蕉里摄取钾。当然，这不是给孩子不吃蔬菜找理由，从平衡饮食的角度来说，该吃还是要吃，只是某些时候，家长也可以变通一下，用替换法将孩子的营养补上去。

【孩子不宜摄入过多粗粮】相关文章：

不要过多批评孩子09-29

吃粗粮的好处10-30

羊水过多的原因12-19

走过多佛尔04-27

走过多佛尔04-27

不宜亲吻宝宝的情况08-31

大班健康粗粮小吃店教案12-13

粗粮有营养盲目多吃损健康04-28

摄入脂肪少对儿童有啥危害11-29

奶牛胎水过多症的诊治04-28