幼儿早餐食谱

时间:2023-05-02 19:56:01 婴幼儿食谱 我要投稿

幼儿早餐食谱推荐

幼儿教育:

·咸蛋小米粥

幼儿早餐食谱推荐

·一、材料  大米100克,黄小米100克,咸蛋2个,葱花、油、盐各少许

·二、制作方法  将大米、黄小米用油、盐腌制待用,将大米加入开水中慢火煮至大米开花,再加入黄小米、咸蛋黄熬成粥,最后加入蛋白、葱花、盐,略煮片刻即可。加蛋白后要不断搅拌,使蛋白散开。

·生菜酱肉捞面

·一、材料  生菜300克,生面条250克,牛肉末100克,蒜蓉、洋葱、生粉、生油、蚝油、油、盐各少许

·二、制作方法  将水一杯、生粉半汤匙,生抽、蚝油、糖、盐适量配成芡汁料。将面条煮熟。将生菜洗净、切小段,焯熟备用。用油、蒜蓉、洋葱炒香牛肉,最后加入芡汁料煮至沸滚。把面条装在碟里,铺上生菜,最后淋上牛肉芡汁料,食时拌匀即可。  

·营养价值:黄小米为粗粮,B族维生素含量丰富,与大米粗细搭配有营养互补作用,米面结合,能量充足。牛肉、咸蛋蛋白质丰富,易于吸收。咸蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙质量、含铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。 

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