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儿童偏食奶制品易缺铁
幼儿教育:·提醒 牛奶中铁含量很少
??现今整天喝牛奶、喝酸奶、吃奶油蛋糕，午餐、晚餐之后还要消灭一个冰淇淋，像这样成天和“奶”打交道的孩子不在少数。而这样的后果就是很容易患上缺铁性贫血。
专家表示，其实，牛奶中铁的含量非常少。一般而言，每１００毫升牛奶仅含铁０．１－０．５毫克，而幼儿每天需要的铁含量为１２毫克。因此即使孩子每天被灌满各种各样的奶制品，还是远不能满足对铁的正常需求量。
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??方法 多吃新鲜蔬菜和水果
??对于贫血患儿，应该纠正其偏食的不良习惯，特别要鼓励孩子多吃富含铁的食物，如菠菜、豆制品、黑木耳、动物的心和肝以及牛肉等。现在不少孩子的蛋白质和脂肪摄入量都不缺，可却因为新鲜蔬菜和水果吃得不够，而缺少叶酸。由于叶酸的缺乏，骨髓里的红细胞就不能发育成熟，导致释放到血液中的红细胞存活寿命短，因而发生营养性巨幼贫血。
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