幼儿吃什么有利于智力发展

幼儿吃什么有利于智力发展

     专家指出，幼儿身体所需的营养物质，可以从日常生活供应的食物中来挑选。这是因为，脑细胞的发育，需要的营养物质不外乎蛋白质、糖、脂肪、矿物质、微量元素及维生素类等。任何“营养保健品”都不可能包含以上所有营养物质，只能补充一部分。现代营养科学研究的成果证明，以下食物具有较好的益智作用，父母常给幼儿食用，对其智力的发展有很大好处： 

　　一、鱼类。鱼肉中富含丰富的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，还含有不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、维生素Ｂ12等成分，都是脑细胞发育必须的营养物质。 

　　二、蛋类。鸡蛋中的蛋白质，吸收率高，蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用，释放出来的胆碱，直接进入脑部，与醋酸结合生成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经传递介质，有利于智力发育，改善记忆力。同时，蛋黄中的铁、磷含量较多，均有助于脑的发育。 

【幼儿吃什么有利于智力发展】相关文章：

情绪智力理论的发展综述04-29

夏天吃什么鱼最有利于养生04-29

网络与青少年多元智力发展探析04-26

有利儿童智力发展的巴鱼汤04-28

工作记忆、加工速度与流体智力的发展04-29

在物理教学中发展学生的非智力因素04-29

论幼儿情绪智力的培养04-30

幼儿教育在人生智力和习惯发展过程中，非常重要04-27

0-1岁宝宝智力发展的特点有哪些12-26

智力结构与多元智力04-28