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儿童不宜过食酸性食物
家长在为儿童选择食物的时候，以碱性食物为佳，对儿童的身体成长更有利。我们很多家长都知道，食物分为酸性食物和碱性食物，这并不是通过味蕾就可以判断酸性和碱性食物。以下是小编搜集整理的儿童不宜过食酸性食物，欢迎阅读，希望对你有帮助！
儿童不宜过食酸性食物 1
现在的独生子女中有很多孩子都偏食、挑食，许多孩子都不爱吃蔬菜水果，却偏嗜大鱼大肉，一些孩子的家长也错误地认为：鸡、鸭、鱼、肉、蛋等食物含有优质蛋白和丰富的脂肪，是处于生长发育阶段的儿童少年所必不可少的“营养型食物”，多吃点没关系，而且这些食物味道鲜美，非常适合孩子的口味，所以很多孩子餐餐是大鱼大肉。然而，长期这样吃下去，不仅热量超标容易使孩子发胖，过量的酸性物质积极在体内会使人体的内环境恶化，血液偏酸性，出现极不健康的“酸性体质”，危害孩子的健康。
何谓酸性食物？
说到酸性食物，许多人都会望文生义地以为酸菜、醋等具有酸味的食品就是酸性食物，其实这是完全错误的。从营养学的概念来讲，二者是风马牛不相及的。
食物是酸性还是碱性，并不是以味道来区分的，而是取决于食物中所食的元素种类和数量，采用燃烧的方法，测量残灰水溶液，便可知食物的酸碱性。一般来说，酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使体液表现为酸性的食物，如精米、白面、白糖、花生、鸡鸭鱼肉、虾、蛋、酒类、贝类等均为酸性食品。而在体内形成碱的无机盐如钙、钠、钾、铁、镁等元素占优势的食物，可使体液表现为碱性的食品，如常吃的各种蔬菜，水果、奶类、豆制品、茶叶、海带等都是碱性食物。可见，食物的酸、碱性是指食物经过消化吸收及代谢分解后产生的阴离子或阳离子所占的'优势而定的。
过食酸性食物影响酸碱平衡
通常健康儿童机体都能自身调节PH值，固为体内有一套完整的酸碱调节系统，体内PH值又与我们进食食品有密切的关系，如果摄入酸性食物过多，大大超过体内调整PH系统的限度，那就会使体内PH位失衡，进而引起酸碱平衡破坏。
食物的酸性、碱性搭配对人体健康十分重要，正常情况下人的体液：包括血液、细胞内、外液等都是弱碱性，血液的PH值为7.35～7.45，当PH值下降到7.30以下时就会使人体呈现“酸性体质”孩子经常过食酸性食物，会使人体由于消化器官的兴奋而使乳酸增高，还会增加体内钙、镁等离子的消耗，造成这些营养成分不足，从而使孩子易患龋齿。
“酸性体质”危害多
孩子经常过食大鱼大肉，会使体内的酸性物质积聚，血液就会偏酸性，人体的内环境就开始恶化，便出现了极不健康的“酸性体质”，可使孩子出现头晕、焦躁、便秘、失眠、疲劳、抵抗力下降，易患上呼吸道感染等。由于血液的粘度增加了，还可使动脉硬化。
另外，只有体液的PH值正常时，体细胞和免疫细胞才有能力吞噬和消灭癌细胞，癌细胞周围的PH值是6.85至6.95，偏酸性，而正常的PH值则不利于癌细胞的存活。而且，人体的PH值每下降0.1个单位，胰岛素的活性就下降30％，从而增加Ⅱ型糖尿病发病的危险。
酸性食物过多影响孩子的智力
英国科学家发现：人体大脑液的酸碱性与智商有关，也就是说在体液酸碱性允许的范围内（即PH值为6.8～7.5，酸性偏高时（即PH值偏低时）智商低；碱性偏高时（即PH偏高）智商高。可见多食用碱性食物，避免体内的“酸”多“碱”少，有助于提高智力。
近年来的研究还发现：儿童孤独症的发生发展与过量食用酸性食物密切相关。这主要是由于“酸性体质”使参与正常发育和维持大脑生理功能的钾、钙、镁、锌等元素大量消耗掉，引起思维紊乱，而使孩子患上孤独症。儿童孤独症是儿童较为常见的一种心理障碍性疾病，患儿表现为淡漠、迟钝、沉默寡言，或过于敏感、偏激易怒、不愿与人交往等。
可见，家长给孩子配膳时不仅要注意营养素的平衡，还要考虑到酸碱平衡，适当减少高蛋白、高脂肪、高糖这一类营养型食物，增加蔬菜、水果、豆制品、牛奶等碱性食物，才会有利于孩子身心健康地成长。
儿童不宜过食酸性食物 2
日本有位营养专家说，自己儿时患上了严重的神经衰弱、背痛、便秘、肩肌肉僵硬等，天天跑去大的医疗机构寻医，均无法要查出根源。所以，他打小就立志要把这个问题研究到水落石出。结果，查到了根源，是由于偏食酸性食物引起的。通过日本这位专家所说，长时间食用酸性食物，对儿童的健康会带来伤害。何为酸性食物呢？食物里含有的硫、碘、磷等无机盐元素，在儿童机体内得到氧化，成为带有阴离子的酸根，比如硫酸根、磷酸根，都为酸性物质。所有含有阴离子的酸根食品，可让机体表现酸性的食物就称为酸性食物。酸性食物包括米、面、大麦、花生、肉类、鱼虾、蛋类、甜食、白糖、糖果、白酒、啤酒等。
现代食物的酸碱配合被忽视了不少，很多人无法区分出酸碱食物，饮食偏重于酸性食物，他们的血清等体液呈现酸性化，形成酸性体质，带来的问题是，抵抗力下降、易感冒、皮肤粗糙、大便干结等轻微的酸中毒症状。还会对大脑功能造成影响，导致记忆力下降，思维能力下滑，令儿童头晕、乏力、疲惫。
食物里含有的钙、钠、镁、铁、锌等无机盐元素在儿童机体内得到氧化之后，转变成带有阳离子的氧化物，这些呈碱性。但凡带有阳离子金属元素比较多的食品，就称之为碱性食物。比如萝卜、菠菜、土豆、海带、卷心菜、白菜、黄豆、豆制品、四季豆、芹菜、莴苣、油菜、茶叶、牛奶等。另外，西瓜、苹果、橘子、香蕉、葡萄等水果，可以让儿童的体液呈现出弱碱性。山楂、番茄、柠檬、食醋等食物，也略有酸味，进入机体内，并不会让体液表现为酸性，它们也属于碱性食物。蜂蜜吃起来很甜，其内含的无机盐含有钙、镁、铁、铜等，也属于弱碱性食物。
我们对化学还有记忆的家长会知道，正常情况下，人的体液呈弱碱性，pH值在7.35-4.45之间。体液的酸碱平衡度是否能够维持相对平衡，与儿童的.饮食习性有很大关系。现今，生活水平不断提升，人们通常对食物的营养成分很重视，而儿童一般通过味蕾来确定食物的喜好程度，偏偏忽略了进行合理的酸碱搭配。为确保幼儿的健康生长的需求，一定要注重食物搭配，维持幼儿机体的酸碱均衡。
儿童不宜过食酸性食物 3
不建议12个月以下的儿童食用酸性食品，尤其是柑橘类水果。高酸食物会引起尿布疹，并在嘴周围形成皮疹。患有胃反酸的儿童对酸性食物特别敏感，父母在给孩子食用这些食物之前应咨询儿科医生。
甚至给婴儿食用酸性食物还有可能会导致婴儿食物过敏。所以父母们千万要注意不要给12个月以下的儿童食用酸性食品。
对于年龄超过1周岁的宝宝来讲，我们建议可以适当的在饮食中引入酸性食物，但不宜长时间食用酸性食物，酸性食物对孩子的胃肠道来说具有一定的刺激性，可能会增加孩子患胃反酸的风险。
食用过多的酸性食品的影响
饮食中含有过多的酸性食物，例如蛋白质或糖，会导致尿液呈酸性，并对健康产生其他负面影响。这可能会导致一个类型的肾结石叫尿酸结石形成。
据研究，酸度过高也会导致骨骼和肌肉退化。这是因为骨骼中含有钙，当钙变得太酸时，你的身体会使用钙来恢复血液的pH平衡。
一些证据表明，通常在深色苏打粉中发现的磷酸与较低的骨密度有关，尤其是当它代替牛奶时，磷酸是一种富含钙和蛋白质的饮料。酸度过高也会增加患癌，肝病和心脏病的风险。
一些食品和饮料产生的酸比苏打水或蛋白质少，但是它们仍然不能提供大多数水果和蔬菜的主要碱化作用。
尽量少吃这些食物，因为它们可能会影响你的`酸碱平衡或以负面方式影响你的健康：
玉米油、甜味剂，例如糖，糖蜜，枫糖浆，加工的蜂蜜和阿斯巴坦（代糖）
盐、调味品，例如蛋黄酱，酱油和醋
硬奶酪和加工奶酪
谷物，例如玉米，大米和小麦
咖啡
如果你担心酸会侵蚀骨骼，可以摄取足够的膳食钙，维生素D，磷和镁也可能有助于抵消酸对骨骼的负面影响。
预防
由于人体内的废物往往是酸性的，因此加利福尼亚大学圣地亚哥分校的研究人员建议以3比1的比例食用更多的碱性食物，以中和人体的PH酸碱性。例如水果和蔬菜。
在中国，人体内酸过多是一个非常常见的问题。中国是一个肉类消耗大国，人们食用动物蛋白，糖和谷物的比例很高。较高的处方药使用率也导致了这个问题（药物分解后留在体内的成分往往是呈酸性的）。
如何解决？
多食用碱性饮食是一种健康的替代酸性食物的方法，多吃水果和蔬菜，以及减少精制的碳水化合物，糖和乳制品的摄入，会帮助人体平衡体内的PH值，以达到健康的标准。无论哪种方式，减少精制糖摄入量的植物性饮食都具有许多健康益处，并且可以减少日常问题并降低某些长期健康风险的可能性。
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