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清热凉补 宝宝安全度夏
幼儿教育:天气炎热,宝宝消耗体能大,新陈代谢旺盛,同时,由于高温,宝宝的消化、循环、泌尿系统也会发生明显变化,营养消耗增加。头痛的是,偏偏这个时候是宝宝食欲和消化功能的表现最糟,妨碍营养的正常摄入。因此,宝宝的夏季膳食经常让妈妈左右为难。
从儿童营养学的角度来说,要让宝宝安全度夏,饮食的“清热凉补”是妈妈要认真做好的一门功课。
那么,怎样为宝宝安排合理的、健康的膳食呢?
1、补充水和无机盐
气温高,出汗多,体液容易流失,人体必需的微量元素,钠、钾、钙、镁、铁、锌、铜等无机盐也会随之大量流失,破坏人体的酸碱平衡,可能导致中暑。因此,妈妈要给宝宝——
多饮白开水,补充水分;
少喝甜的饮料,保持食欲;
多吃瓜果蔬菜,少吃荤油食物,清热解毒;
少吃冷饮,保护肠胃。
多吃海带、牛奶等碱性食品,以利于酸碱平衡。
2、补充蛋白质
消耗大,蛋白质分解相对会增加,因此,应该多摄取鱼虾类、禽蛋类、牛奶和豆制品等易消化的蛋白质食品。
3、补充维生素
人体内的维生素代谢增加了,要多吃维生素C含量多的新鲜蔬菜和西瓜、番茄等瓜果以及谷豆类、动物肝脏、蛋制品和瘦肉等富含维生素B的食物。
哪些食物能帮助宝宝清热凉补?
* 谷豆类:大麦、小麦、米仁、荞麦、绿豆、毛豆、豆腐等。
* 蔬菜类:冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄、茄子、莲藕、芦荟、慈姑、荸荠、萝卜、莴笋、百合、芹菜、空心菜、苋菜、菠菜、马兰、小白菜、黄花菜。
* 果品类:西瓜、甜瓜、枇杷、草莓、甜橙、猕猴桃、甘蔗。
* 水产类:黑鱼、螃蟹、海带、海藻、河海虾等。
* 禽肉和蛋类:兔肉、鸭肉和鸡鸭蛋等。
特别建议:
* 有时间的话,最好每天为你的宝宝自制西瓜皮绿豆水、冰糖百合梨水、冬瓜荷叶汤,没时间可为宝宝冲泡大麦茶、金银花露等茶水,这些汤水具有清热解暑的功能,让宝宝当茶喝、当水饮,可以提高夏季抗病能力,增强体质。
* 不要让宝宝吃生冷油腻的食品,避免消化不良和肠胃道疾病。
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