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番茄煮牛肉
幼儿教育:原材料:番茄300克,红萝卜仔75克,免治牛肉150克,牛尾汤半罐。鲜酱油之茶匙,糖1/3茶匙,生粉1茶匙,油2汤匙。水2/3杯、糖半茶匙、盐1/3茶匙或适量。
制作过程:
1.红萝卜仔解冻,洗净切片放入煲内,加入半杯水煲粘。
2.番茄放入滚水中浸5分钟,取起去皮去核切碎。
3.牛肉加腌料腌10分钟。
4.烧热锅,下油之汤匙,放下牛肉炒至半熟,下番茄炒片刻,加入红萝卜仔。调味及牛尾汤兜匀,慢火煮约10分钟,埋芡即成,可以配饭或意粉吃。
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