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西红柿鱼
主料 :净鱼肉100克,西红柿70克。
辅料 :精盐2克,鸡汤200克。
制法 :① 将收拾好的鱼放入开水锅内煮后,除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。
· ②将鸡汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入西红柿末、精盐,用小火煮成糊状即成。
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