树花炖土鸡-儿童美味饮食

时间:2023-04-29 06:56:14 家长之友 我要投稿
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树花炖土鸡-儿童美味饮食精品

树花炖土鸡-儿童美味饮食

      1.先将洗净的本鸡在开水锅中焯一下水,然后放入砂锅,加清水、黄酒、生姜块、葱结、火腿片,用旺火烧开,然后用小火炖2个小时。 

      2.炖熟后加入鸡精、味精、盐和水发灰树花,再炖15分钟。 

      3.最后加入胡椒粉即可。

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  1、鸡肉斩栗子块大,放盆中加入调料抓匀,腌制10分钟。

      2、铁沙锅置火上,加入花生油,蒜肉,煸至蒜肉微黄,加入葱姜,圆葱出香味,放入鸡块翻炒片刻,加盖焖2分钟,浇入白酒、青红辣椒片,焖至鸡肉熟烂,撒入香菜即成。

      【进补功效】

      鸡肉性温味甘,入脾胃经,有温中益气,补精填髓,治虚痨赢瘦,胃呆食少。此菜在鸡肉固有的营养价值上进行多种复合调味,独具风味,颇有特色。

    

龙井鲍鱼-饮食精品

 

  1.将鲍鱼去花边片成薄片,用原汤泡上。

      2.玻璃杯内放入龙井茶叶,用开水冲泡后弃去头道茶水,再冲入开水至茶杯2/3处,将玻璃杯倒置于玻璃盏中央。

      3.锅上火,注入清汤,加入鲍鱼片、盐、胡椒粉、料酒、味精烧开,撒入豆苗,然后沿玻璃杯周围缓慢倒入玻璃盏内。

  

  4.食用时,用手轻轻推动玻璃杯,使茶水从杯底缓缓溢出(注意茶叶仍留在玻璃杯内)。

      5.制作完成。上桌咯!

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