海胆

海胆

海胆

海胆(海胆)

海胆（Sea urchin）是棘皮动物门下的一个纲，正式学名为“海胆纲”，是一种无脊椎动物，生活在海洋浅水区，是地球上最长寿的海洋生物之一。其分2亚纲，22目，现生种850多种，分隶于225个属。中国已知约100种，化石种约5000种。海胆是生物科学史上最早被使用的模式生物，它的卵子和胚胎对早期发育生物学的发展有举足轻重的作用。

海胆体形呈圆球状，就像一个个带刺的紫色仙人球，因而有“海中刺客”之称，渔民也常把它称为“海底树球”、“龙宫刺猬”。其身体由一个球形或盘形的胆壳所包围，生物学家称为硬壳。中空的石灰质壳由3000块小骨板形成。 内部器官包含在由许多石灰质骨板紧密愈合构成的壳内。壳上布满了许多能动的棘。壳板上每对管足孔相当于1个管足，多排管足排列 纵行，管足从壳上穿孔到达体表；其功能各有不同，如摄取食物、感觉外界情况等。海胆的口器系咀嚼器官，长在口面（即腹面）的中央位置，中央有5个白齿，而整个咀嚼的器官称为“亚里士多德提灯”或“亚氏提灯”。这个名称的由来是因亚里士多德对海胆在他的著作《动物史》中的准确描述。海胆的口器食物是由口器上升到食道，食道再绕着亚氏提灯的外围向上升，进入胃部。海胆的胃呈管状，称为管状胃，缘着硬壳的内壁向上升，接驳着反口面的肠子。经过肠子的吸收後，通往直肠把排泄物经肛门排出。 规则(辐射对称)的海胆呈球形，肛门在向上隆起的反口面（口面的另一面，即背面）中央了；不规则(两侧对称)的海胆体扁，口偏离中心，肛门与口在同一面。普通成年海胆的硬壳通常是3至10厘米大，外形大多是呈球形或扁薄形。不同种类的海胆大小差别悬殊，小的仅5毫米，叉棘散布於整个海胆体表上及围口区，有些海胆的叉棘区与棘刺区分开，大的则达30厘米。海胆的形状有球形、心形和饼形。 所有的种都有棘刺和棘钳，棘的功能是保持壳的清洁、运动及挖掘沙泥等。海胆的棘有长有短，有尖有钝，种类不同，棘的结构也不一样。海南岛珊瑚礁中盛产一种石笔海胆，状如盛开的花，俗称烟嘴海胆，因其棘甚粗壮，可做烟嘴用。有的种类棘甚长，可达20多厘米。海胆一旦刺进皮肤，毒汁就会注入人体，细刺也就断在皮肉中，使皮肤局部红肿疼痛。

马粪海胆

体呈半球形，直径约3-6cm，高度约等于壳的半径。密生能活动的棘，除去棘后，显出硬壳。扁凹面称口面；相对的隆起面称反口面。口面有5枚钙质齿，其四周为围口区，微向内凹，不生棘。反口面中内不肛门，其周围有1块筛板、4板生殖板及5块眼板，其中第1块和第5块眼板接触围肛部。自顶端向四周辐状排列的壳板，为相间排列的5个步带及5个间频带，至赤道部步带和间步带几乎等宽。在步带板上生有管足，每4对管道部步带和间步带几乎等宽。在步带板上生有管足，每4对管足孔排列成斜弧形，各间步带板有1个大疣和5-6个中疣，另外散生着多数小疣，并生有多数大棘，棘长5-6mm。管足内常有C形骨片。

光棘球海胆

体呈球形，过薄而脆，直径一般为6-7cm，也可达8-10cm。口面平坦，围口部边缘稍向内凹，相近的步带等于或略宽于间步带，但向上则频带较窄，约为间频带的2/3，每个步带成斜弧形，管足内有C形骨片。赤道部各间步带板上有大疣1个，其旁有中疣和小疣15-22个，排列成半环形。顶系稍隆起，肛门偏于后方，围肛部近几乎圆形。大棘粗壮，长可达3cm。

紫海胆

体半球形，壳坚固，直径6-7cm，高2-3cm。步带和间步带各有大疣2纵行，大疣两侧各有中疣1纵行，其间沿中线还有交错排列的中疣1纵行。赤道部的管足孔一般是8对排列成一斜弧，口面的管足孔对数减少，有孔带宽展成瓣状。顶系较小，第1和第5眼板接触围肛部。大棘强大，末端尖锐。常一侧长，另一侧短。管足内有弓形骨片，两端尖细，中有突起。

细雕刻肋海胆

体呈高圆锥形，壳厚而坚，直径通常为4-5cm，步带宽约为间步带的2/3，各步带板的缝合线处有明显的三角形凹痕。管足孔每3对排列成弧形。赤道总和步带板有大疣和中疣各1个，小疣多数，各间频带板上有大疣3个和多数中、小疣。顶系稍突起，各生殖板上有多数小疣，眼板都不接触围肛部。仅口面有大棘短小呈针状；赤道部的大棘最长，末端宽扁；口面的大棘较长略弯曲。 北方刻肋海胆 形似上种，但壳较低平，壳一般直径为3cm左右，最大约为4.5cm，高约2cm。步带狭窄，其有孔带很窄，管足孔很小。间步带宽，各间步带板缝合线处的凹痕大而明显，边缘略倾斜，且内端深陷成孔状。反口面的大棘较短，为黄褐色，无横斑，但基部为黑褐色。口面的大棘稍扁平，颜色略浅。反口面各间步带的中玫和缝合线的凹痕为灰白色。

天生胆小，只要一见敌人，就会逃跑，但是海胆不能很快的移动。海胆大多生活于海底，喜欢栖息在海藻丰富的潮间带以下的海区礁林间或石缝中，以及坚硬沙泥质浅海地带，具有避光和昼伏夜出的特性。 海胆是会随着摄食而作出运动：若食物丰富的话，每天可以移动超过1公尺；若食物稀少，则每天海胆可能只移动10厘米。海胆的运动是靠透明、细小、数目繁多及带有黏性的管足及棘刺来进行的`。管足在运动时，与海星相似，可以抓紧岩石，而位於底部的棘刺则是把海胆的身体抬起，以帮助海胆随意的运动。它们运动时可以随时以步带的方向作为前导，不用转头。当海胆被反转时，它的棘刺及管足更可以把它翻正。 海胆的食粮十分广泛，肉食性的会以海底的蠕虫、软体动物或其他棘皮动物为食粮，而草食性的主要食物是藻类，另外，亦有以有机物碎屑、动物屍体为食的海胆等。 海胆是雌雄异体，分雌雄，但外形上很难看得出来。雌体可终年怀卵，一年排卵数次。繁殖季节在6-7月中旬。 生长3年的海胆达到了它的成熟阶段，开始履行繁殖后代的重任。它们是群居性动物，在繁殖上，它有一种奇特的现象，就是在一个局部海区内，喜欢聚在一起，一旦有一只海胆把生殖细胞，无论精子或卵子排到水里，就会像广播一样把信息传给附近的每一个海胆，刺激这一区域所有性成熟的海胆都排精或排卵。这种怪现象被形容为“生殖传染病”。

海胆生活在世界各海洋中，其中以印度洋和西太平洋海域的种类最多。从浅水区到7000米的深水中都有。它们都在水底或泥沙里栖息。由于它们喜欢盐度高的海域，所以靠近江河入海处和盐度低的海水中很少分布，或者根本没有分布。中国主要分布于黄海、渤海沿岸，辽东半岛及山东半岛的北部，向南至浙江、福建浅海以及舟山群岛和台湾海峡。现已进行人工养殖。卵可食用，日本以卵作为制作云丹（海胆卵酱）的原料。

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