长白参

时间:2023-04-29 12:34:17 全科知识 我要投稿
  • 相关推荐

长白参

 

人参为五加科,属多年生宿性根双子叶植物,为“东北三宝”之首。是驰名中外的名贵药材。东北是我国出产人参最有名的地方,而真正人参的老家又在长白山上,这里出产的野生人参(称为山参)和栽培的人参(称为园参)几乎占全国的90%以上。   人参之所以很稀奇,很名贵,主要与它的药用价值有关。人参对强身健体、益寿延年的效果极佳,几千年来,中草药中人参都被列为¨上品¨。加上人参形状特异,特别是野生的老山参,往往有人的形状,由此更产生了种种神秘感,所谓¨人参精¨,¨人参娃娃¨,并编撰出了不少动人的故事历来众说纷纭的古典文学巨著《红楼梦》,如今又有了令人惊愕的新解读:记者近日在江城吉林市意外了解到,《红楼梦》竟与松花江南源——第二松花江有着密切联系。   吉林市文物管理处处长尹郁山解释说,曹雪芹家被抄没后,曹家的许多人被流放到吉林城充丁客死他乡。正因如此,《红楼梦》中才有“大野作声牛马走,荒江倒立鱼龙泣”之句。   据四川青年报报道,红学家、吉林大学教授陈景河告诉记者,在《红楼梦》中,从祭奠祖先的大礼到大观园中人物的生活习俗,从宗教信仰到服饰方物等,都与第二松花江有着千丝万缕的联系。理由有二:一、《红楼梦》开篇楔子有贾宝玉是女娲炼得的补天石中一块顽石一说,该石出于“大荒山无稽崖青埂峰下”。   何处是大荒山?他考证,《红楼梦》中描述的在大荒山有无稽崖与青埂峰,其实是“勿吉国”和“清根”峰。“清根”应是“大清之根”的谐音。“勿吉”意为“森林部落”,是古代东北的一个少数民族,也是满族先祖的一支。所以“大荒山无稽崖青埂峰”可译为“长白山勿吉哀清根封”。   二、《红楼梦》第五十三回中提到黑山村乌庄头交租。租单上所列贡物全是松花江上游长白山的山珍特产,特别是鲟鳇鱼、熊掌。经考证,这份贡单源出文献《吉林岁贡》,按书中所写进贡者“在大雪泡天中走了一月零二天”的时间推算,黑山村大约在吉林市以北。   另有学者认为,林黛玉的出身是“绛株仙草”,这“草”极可能是松花江南源长白山数百载有名的方物——长白参。[药材特征]

  生晒参:主根呈纺锤形或圆柱形,长3~15cm,直径1~2cm。表面灰黄色,上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱,下部有支根2~3条,并着生多数细长的须根(全须生晒参),须根上常有不明显的细小疣状突起。在加工时亦有将支根下部连多数细长的须根切除(非全须生晒参)。根茎(俗称芦头)长1~4cm,直径0.3~1.3cm,多拘挛而弯曲,具不定根(俗称艼)和稀疏的凹窝状茎痕(俗称芦碗)。质较硬,断面淡黄白色,显粉性,形成层环纹棕黄色,皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。气香特异,味微苦、甘。

  红参:主根长3—10cm,表面红棕色,半透明,偶有不透明的暗褐色斑块,具纵沟、皱纹及细根痕。上部可见环纹,下部具2—3条支根。根茎长1~2cm,上有数个凹窝状茎痕,不定根均已切除。质硬而脆,断面平坦,角质样。气微香而特异,味甘微苦。

  红参须(红直须):是将切下的支根及须根经蒸制加工而成。表面红棕色,角质状,半透明。一般扎成小把。

  生晒山参:根茎(芦头)细长,上部具密集的茎痕(芦碗),不定根较粗。主根粗短,多具2个支根而呈人字叉开。表面灰黄色,上端有细密而深陷的环状横纹。支根下有多数细而长的支根及须根,须根上有明显的疣状突起(习称珍珠点)。

[主要化学成分]

  根含总皂甙约4%,是14种皂甙的混合物,分别称为人参皂甙(Ginsinoside)R0.Rα1.Rα2.Rb1.Rb2.Rb3.Rc.Rd.Re.Rf.R20-gluco-f.Rg1.Rg2.Rn1等。均为三萜皂甙。挥发油约含0.12%,油中成分有β-揽香烯(β-Elemene)、人参炔醇(Panaxynol)及多炔环氧物人参醇(Panaxydol)等。此外尚含多种低分子肽氨基酸、单糖、双糖、三聚糖、有机酸、B族维生素、维生素C. β-谷甾醇及其葡萄糖甙等。

[功效主治]

  大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津安神。用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,久病虚嬴,惊悸失眠,阳痿宫冷;心力衰竭,心原性休克。3~9g。