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怪味豆
怪味豆
怪味豆(怪味豆)
目录 原料 做法 贴示 原料材料:花生 300G 调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G
做法花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮 。 净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快) 待水分蒸发,加入所有调味料，翻动几下，火小点别弄糊了。 倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结了，粘不上) 出锅，冷却可以吃了。
贴示1、调味料多少依个人口味，不必太严格。 2、主料换成腰果、蚕豆、什么的'我想也是可以的，就是要先炸熟啊!
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