值班经理职责

时间:2024-08-09 15:40:55 好文 我要投稿

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值班经理职责1

  值班经理岗位职责及资料

  1、值班经理是由总经理指定的部门总监、经理或部门负责人担任。

  2、俱乐部值班经理在值班时间内代表总经理接待、处理有关投诉,解决和处理俱乐部中发生的突发事件或紧急事故,如遇难以决断、复杂、严重的问题要及时通知总经理和相关部门主管。

  3、值班经理在值班时,务必按要求巡视俱乐部各区域,督导各部门按俱乐部的规章制度和工作程序工作,对不规范的服务或服务质量问题,应及时要求有关部门当班主管予以纠正、改善,并将这些问题或现象记录在值班日志上。

  4、值班经理须协助各部门当班主管等处理重大投诉事件,对涉及权限金额以内(人民币500元)的免赔,罚款可根据状况作来源理。并把事情经过和处理结果记录在值班日志中。

  5、值班经理务必按排班表顺序值班,如有特殊状况需与他人调班的须在值班前落实并告知总办。

  6、值班经理要准时到岗,到岗后应先与前台取得联系,应保证通讯畅通。

  7、值班经理值班时,应着俱乐部制服,并注意仪容、仪表。

  8、值班经理在值班期间,有必要拜访一些常客,以了解客人对俱乐部的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见,并把了解的状况记录在日志上。

  9、值班经理在值班前和值班期间,尽量不饮用含酒精类饮料,也不要因工作外的事接待亲朋好友。

  10、值班经理在值班期间巡视俱乐部各经营场所不少于规定次数(6次),并将巡视检查的状况记录在日志上。

  11、值班经理在值班期间,不无故离店外出,如有特殊状况确需离店外出,需经上级批准,并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。

  值班资料

  1、值班经理代表会馆全权负责会馆内经营管理中发生的'问题,确保会馆经营管理工作正常进行。

  2、突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节,对当值班发生的任何问题,接待任务和突发事件均应及时处理报告。

  3、处理宾客投诉。当值班期间发生客人投诉,应谨慎行事,抱着实事求是的态度进行解决,并将处理结果做好记录。

  4、巡视检查。对会馆各要害部位以及设施设备状况,如楼层、厨房、锅炉空调机房等加强巡视检查,会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作,注意防火工作。

  5、员工动态。员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节等。

  6、能源使用状况:是否有常流水,常明灯现象。

  7、各岗位、各区域的卫生状况。

  8、值班记录。值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天的会议上汇报值班状况,责成相关部门整改。

值班经理职责2

  值班经理岗位职责

  值班经理是每一天店内工作的检查者和督导者,也是会所的管理者,务必做到认真负责、敬忠职守、一丝不苟!

  1、值班经理上班后从1楼到-2楼依次进行卫生及设备检查。

  1楼,前台是否整洁,地面是否清洁,器械是否清洁、完好、正常运行。-1楼,地面是否清洁,洗手间是否干净、整洁、无异味。

  -2楼,游泳池是否淋浴区是否整洁,物品配备是否完整。

  5楼,检查锅炉面板是否正常。

  3楼,地面是否清洁,设备摆放是否整齐。

  2、值班时间尽可能出此刻重要的客人及员工所在区域,如有需要尽全力帮忙他们。

  3、巡视会所所有区域,包括对客服务区及员工休息区,在相应部分记录区域的总体状况。

  4、在紧急状况下确保以下人员被通知到:总经理、涉及部门负责人。

  5、值班经理有义务协助在岗部门负责人处理各部门所发生的`任何事件。

  6、值班结束时您务必将此报告交与下一班值班经理签字作实。

  7、值班经理负责检查店内清洁卫生并处理当日店内突发事件,以及协调各部门之间的工作问题,并及时向上级汇报。

  8、清洁卫生检查标准:

  (每个保洁负责两层楼,每一天两人在岗。此时间表是工作的顺序及流程,检查清洁时可依循此标准。)

  一、二楼:10:00--12:00

  大厅地面、桌椅、操厅地面、垃圾桶清理、厕所、浴室柜子、地面、

  拖鞋(沥干之后放入鞋柜,清点数量)

  循环保洁(重点是浴室地面、厕所水渍、大厅门口、垃圾桶烟头)

  12:30—2:30楼梯间地面、中庭地面桌椅、单车房地面、瑜伽房地面、吧台、厕所

  循环保洁(重点是楼梯间、二楼中庭桌椅灰尘、单车瑜伽房地面)

  19:30一楼操厅地面清洁、垫子消毒

  20:30单车房清洁(单车消毒、地面清洁)

  22:00垃圾桶清理

  三四楼:10:00—11:00器械区地面、窗台、外围地面瓷砖、厕所

  11:00—12:00办公室、四楼地面、窗台、旋转楼梯、浴室地面、柜面清洁

  循环保洁(重点是窗台、清理地胶上的黑印、消毒器械上的汗渍、厕所水渍)

  21:00器械跑台清洁消毒、垫子清洁消毒

  21:30拖鞋消毒

  22:00垃圾桶清理

  课程后清洁操厅时间为6:307:308:30(凡课程结束后,保洁两位在岗人员一同清洁操厅。)群众大扫除时间每周一13:30—17:00

  第一周群众清扫:大厅门口玻璃、大厅墙面、大厅地面磨地(每月一次)

  第二周群众清扫:楼梯间、一楼淋浴区(每周一次)

  第三周群众清扫:三楼玻璃窗、平台地面、平台瓷砖玻璃、外围瓷砖玻璃(每两周一次)第四周群众清扫:四楼、淋浴间、所有区域沙发消毒、所有厕所(每周一次)

  每月第二个周一全面消毒一次(包括大厅沙发、桌椅、电脑、电话、更衣柜等)

值班经理职责3

  一、严守酒店规章制度,为员工做出表率。

  二、值班期间,确保手机24小时开机状态,着工装,随身携带对讲机。

  三、不得擅自外出,饮酒,会客,打牌,赌博。

  四、晚11:00-----11:30在前台监督收银员交接班时的投币状况,加强安全力度。

  五、监督检查上岗员工的工作表现:仪容仪表、是否有脱岗、离岗、串岗、早退、迟到等现象,对违纪员工有权按规章制度予以处理,对工作中有突出表现的员工有权向上级部门推荐给予奖励。

  六、全权负责酒店夜间安全工作,妥善处理夜间发生的突发事件,维护酒店利益不受损坏。

  七、抽查空房查看空净房的卫生状况、设施设备有无故障。

  八、加强夜间巡视,特别是主要部门的巡查工作,发现问题及时处理并做好记录(如:楼顶、财务室、库房、餐厅、厨房、办公室门等是否已锁;天然气是否关好;有无按时开关灯,酒店的设施设备是否完好等);保安部及工程部当班人员须无条件配合,陪同巡查。发现问题做好记录。

  九、遇到客人对酒店的`设施设备、服务质量等方面的投诉时,要认真倾听并做好书面记录,无论对错都不能与客人争执,以期尽快平息客人的情绪,在思考酒店的利益得到保护的同时,能够适当满足客人的合理要求,以维护酒店的良好声誉。

  十、了解当日营业状况。

  十一、持续整个酒店温馨祥和的营业气氛,查看大厅门头灯、字幕、空调、背景音乐等是否按时开关,做好影响营业气氛的各个环节的工作。

值班经理职责4

  1电影院值班经理岗位职责

  1、协助营运经理从事电影院日常管理工作,完成各项工作任务;

  2、负责现场值班管理工作,行使值班经理职责,确保影院现场正常高效运作;

  3、服从工作安排,完成其他工作任务。

  2华夏天山影城值班经理岗位职责

  1、值班期间负责影城整体运行、工作秩序、服务质量、环境设备设施安全,并就此对各职能部门进行督查以及突发事件处臵。

  2、认真执行经理对影城工作要求,对影城计划、组织、指挥、协调、管理全面配合,及时向总经理做出请示或汇报。

  3、督导员工遵守影城规章制度,执行行业服务规范,严格岗位操作规程,保持影城各方面工作处于良好状态。

  4、督促落实影城有关决策、计划实施。

  5、做好各部门各组室联系、沟通和协调工作。

  6、负责督促和检查安全防范工作,保证影城安全生产;如遇突发重大事故,负责启动实施应急预案。

  7、根据影城制订各项规章制度和工作质量标准,检查各部门员工工作并做好记录,及时发现问题并处理解决问题,收集观众意见,解决观众投诉,努力弥补可能会产生不良后果,改进工作质量,提高服务水平。

  8、认真完成上级交办各项任务。

  9、每日工作细项:

  早开店:督促并检查卫生、检查好影城所属设备安全并保证稳定工作, 12:00统一开班前会议,通知当班员工注意事项(包括上映影片、有无包场、最近活动等)

  早班:安排好本班次员工休息与用餐时间、每一个小时岗位巡查一次并做好记录(包括卫生间) 交接班:与晚班值班经理交接相关事宜,待晚班经理开完班前会后,确认晚班人员已到岗通知票务员与卖品售货员下线并结帐(填写值班经理报表单),机务与场务下班。

  晚班接班:与早班值班经理交接,提前十分钟确认各岗位人员到岗情况,开班前会议通知当班员工注意事项(包括上映影片、有无包场、最近活动等)

  晚班:安排好本班次员工休息与用餐时间、每一个小时岗位巡查一次并做好记录(包括卫生间)

  晚闭店:给票务员及卖品售货员下线结帐,协助卖品员工盘点货品,备齐第二日上柜货品,待所有影片放映结束后认真完成清场工作,注意场内卫生、观众离场情况、设备开关情况。

  10、除每日工作项之外值班经理分为AB两人,主要工作分配如下:

  A:每日排片计划、预告片及展架更新、票台、卖品监督。

  B:每周排班计划、每月影城内宣传活动策划、制定及总公司对接、场务机务监督。

  3影院值班经理岗位职责

  1、制定营运工作目标,控制运营成本,带领团队,完成公司任务指标,加强日常营运管理;

  2、根据产品策略,对栏目及内容进行合理规划,参与公司业务分析、业务规划制订等;

  3、协助总经理控制整个影城成本、利润和损耗,对每周、每月成本、利润和损耗做细致分析,并提供总经理整改方案;监督、指导值班经理做好库存管理、盘点管理及订货管理;

  4、负责营运部门员工(不含值班经理)招聘与培养工作,制定员工培训计划,完成员工定期培训与考核工作,做好人才储备工作;

  5、实施并管理影城各项促销活动,根据总体销售计划,联合供应商、提案策划影城卖品部、后产品、书吧等促销活动,在促销管理中注重员工促销意识、促销技巧及标准化工作培养;

  6、负责影城营运安全,建立健全各项安全及突发事件紧急预案,避免各种违法犯罪行为发生;同时高度重视影城消防安全工作,检查各种消防器材使用、维护情况;

  7、负责影城各项固定资产管理,规范各部门岗位机器、设备日常操作、维护、保养工作,确保机器设备使用正常,保护公司资产安全;

  8、监督及维护影城环境卫生、温度、湿度、灯光、音响等运营细节,为观众提供整洁、舒适观影环境;

  9、完成总经理交办其他工作。

  4值班经理岗位职责

  1、严格遵守公司各项规章制度,并检查各项制度执行情况。

  2、认真执行和监督公司高层领导下达各项任务,并及时有效地传达给员工。

  3、随时掌握市场动态,并根据公司情况提供好经营思路和方法。

  4、负责员工岗位技能培训及工作质量考核。

  5、制定详细卫生标准和卫生计划,并定时检查各部门卫生情况。

  6、加强员工岗上培训和现场管理,确保细节服务质量。

  7、检查员工仪容、仪表、并适当调整员工心态和积极性。

  8、对重要设施、设备等要落实责任制,并随时对其情况进行检查。

  9、协调好各部们之间工作关系,要有原则性地妥善解决各种问题。

  10、严抓公司安全隐患,做好防火、防盗工作。

  11、加强各基层领导工作责任心,并划分其职责范围。

  12、尽量降低能源消耗及各种备品消耗,每日根据经营情况,随时检查各种消耗品数量。

  13、与对班互相配合,避免两班互相推卸责任,责任明确地做好交接班各项工作及记录。

  14、审阅各部门交接记录和工作日志,及时处理发现问题和意外事件。

  15、对按摩、搓澡等人员按照公司统一规定进行管理,提高服务质量和卫生标准。

  16、爱护公共财物,关心员工生活。定期找员工沟通,解员工思想动态,围绕工作重点做好员工思想工作。

  17、积极协助总经理对各项工作进行监督和检查并及时提供各种有效反馈信息。

  18、处理好客人投诉和各类突发事件,确保以公司利益为重。

  19、审阅每日消费报表和小票,并及时处理发现问题。

  20、随时掌握每日经营状况,制作日报表,并将每日经营细节和经营状况以短信形式发送给上级领导。

  21、做好员工考勤,合理安排休班,确保服务正常开展。

  22、提高主人翁意识,严抓浪费事件。

值班经理职责5

  1、值班经理应不定期对各个工地(包括王府井工地、地安门工地、燕翅楼工地)进行巡查。

  2、检查、排除现场临水、临电、材料等隐患,并做好检查记录。

  3、指挥、协助门卫做好防火、防盗工作。

  4、春节期间应重点做好防火工作,尤其在除夕、初

  5、对门卫值班情况进行检查,确保现场不空岗。

  6、因北京站没有人值班,并且存放有油漆等物料,值班经理对北京站也应进行检查,确保现场防火安全。

  7、顺义总库有条件时应到现场巡查,如无法到现场巡查时应打电话询问情况,确保安全。

值班经理职责6

  一、建立总值班制度的目的

  酒店是一个24小时不间断向宾客带给安全和服务保障的特殊行业,来不得一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外,需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作,以保证酒店运转始终处于良好状态。

  总值由部门经理轮流担挡,以下为总值班经理的工作流程和工作标准。

  二、参加总值班的人员

  行政人事部制定总值排班表:排班表以月为单位,每月最后一周的周五排定下月值班人员;

  1、行政人事部经理

  2、财务部经理

  3、房务部经理

  4、厨师长

  5、工程保安部经理

  6、餐厅经理

  三、总值班的时间

  24小时制08:30am——次日08:30am

  四、总值班的汇报及交接规定

  晨会,总值经理汇报工作:反映客人的意见,汇报发现的问题及问题分析,提出需要跟办的事情

  昨日总值经理向今日总值经理交接,交接“总值班经理工作日志”,交待需要跟办的事项

  五、总值班岗位职责及标准

  总值班经理岗位职责及标准

  岗位名称:总值班经理

  直接上司:总经理

  直接下属:各部门员工

  1、根据总办排定的总值班表,提前作好总值准备工作,了解如下状况

  ①酒店今日出租率

  ②今日在店、抵店、离店VIP

  ③今日在店的团队、会议信息

  ④今日重要宴会信息

  ⑤今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如:停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。

  1、值班期间,确保手机24小时开机振动状态(保证手机电池电量充足),工作电话接听率100%;着工作装;并随身携带对讲机

  2、密切关注经营、运转状况,及时做好组织协调和服务工作。

  3、负责做好夜间安全的预防工作,妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安保岗、酒店各通道,以消除各种隐患,保证酒店财务以及客人的人身财产安全。

  4、加强夜间巡视,个性是酒店重要部位的巡查工作,发现问题及时解决,并做好工作记录。

  5、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时,认真倾听并在工作日志上做好书面记录,无论对错都不做争执,并适时适当站在客人立场上,以期尽快平息宾客。在思考酒店的利益得到最大保护的同时,能够适当的满足宾客的合理要求,以维护酒店的良好声誉。

  6、主动征求宾客的意见,对宾客的意见及时加以分析、处理,并采取预防措施,促进酒店优质服务的开展和质量的改善。

  7、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛,督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。

  8、晨会上值班经理要对昨日的当班状况进行汇总说明,对检查过程中的不合格项进行评析,各部门经理针对不合格项提出整改措施,下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。

  9、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。

  权限:

  1、有权处理酒店突发事件,维护酒店利益不受损害。

  2、有权协调各部门之间的关系,并理解和处理酒店内部员工投诉。

  3、有权监督上岗员工的`工作表现,对违纪员工有权按章予以处理,对工作中表现突出的员工,有权向相关部门推荐给予物质或精神奖励。

  4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急状况须减免或优惠的,应做好详细记录并逐级汇报。

  5、总值班的工作流程及标准

  □工作流程:

  1、当日总值经理于晨会结束之时理解昨日总值工作日志,阅读昨日总值报告。

  2、填写当日总值报告“当日信息”栏,了解当天店内的重要信息。

  了解如下信息:

  了解当日VIP客人信息

  了解当日重要的宴请信息

  3、了解当日会议、团队信息、了解当日豪华(或重要)团队的详细日程安排

  了解当日会议及大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数、今日预计餐饮上座率。

  了解当日有无以下特殊事件:停水、停电等、当日重大维修项目消防演练

  检查资料及标准:

  16:30pm——17:30pm

  1、根据当天的当日总值报告的提示,检查有重要客情的岗位准备工作状况是否完成并贴合要求

  17:30pm——20:30pm在前台营业岗点进行服务质量检查

  一、大厅公共区域

  1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常

  2、烟缸是否整洁

  3、鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否贴合标准

  4、花盆内是否有垃圾及烟头

  5、大厅地面光亮程度是否达标

  6、大厅玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否达标

  7、公共洗手间的卫生是否达标

  8、大厅活动告示牌是否整洁,摆放规范、无误

  二、餐饮部:

  (一)餐厅

  1、开餐时是否有引座员引领、入座,有无个性的礼貌用语。

  2、服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。

  3、服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”。

  4、服务员是否重复点单。

  5、点单后您等候多长时间上饮料、菜肴。

  6、上菜时是否报菜名。

  7、服务员是否主动巡台及时整理台面,撤换骨碟、烟缸。

  8、是否征求您的意见。

  9、饮料茶水快用完时,服务员是否主动添加。

  10、结帐需等候多长时间。

  11、如何评价您的用餐。

  饮料

  食品(菜肴口味、新鲜程度、形状、装盘、温度)

  服务

  员工礼貌程度

  12、离开餐厅时,是否有道别语。

  13、对于老客户、长住客,是否带给针对性的服务。

  (二)宴会预订

  1是否三声铃响内接听电话。

  2、是否礼貌地称呼您。

  3、是否仔细聆听您的预订要求。

  4、是否主动向您推荐和介绍相关服务项目。

  5、是否询问您的姓名。

  6、是否询问您的特殊要求。

  7、是否向您转述预订状况。

  8、是否向您致谢。

  (三)厨房

  1、厨师个人卫生是否贴合规定。

  2、厨房的灭火器材是否完备。

  3、灶具、厨具是否整洁卫生。

  4、垃圾桶是否有袋并加盖使用。

  5、生、熟食品是否分开存放。

  6、工作台是否整洁,无食物残留物。

  7、食品是否用货架存放。

  8、厨房工作人员的卫生知识是否掌握。

  9、工作结束是否按要求关好水、电、气。

  二、大厅服务

  1、背景音乐播放时间:公共区域7:00---22:00然后逐步关掉

  2、各营业点与营业时间同步

  3、灯光管制:大厅及外景观灯灯光(由工程值班人员控制)要求根据天色和季节的不同及时开关:

  夏季开灯时间:19:00

  春秋季开灯时间:18:00

  冬季开灯时间:17:00

  (阴雨天视状况定)

  4、空调温度:夏季26摄氏度

  冬季18-22摄氏度

  5、公共指示牌、告示牌、张贴均齐全并正确

  6、告示牌和张贴上的资料都是当前酒店正在举行的活动信息,没有将已经结束而过期的信息展示于众

  7、酒店的外围:路标、装饰灯、路灯、景观灯、车辆停放、外墙、门、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整洁

  8、所有灯光、公共区域空调在规定时间内按规定开关指定灯光及指定区域的空调

  三、结帐高峰时在各收银点巡视

  1、结帐员是否礼貌热情、微笑。

  2、结帐员是否准确迅速。

  3、各岗点是否坚守岗位。

  4、各岗点是否准备票据、零钱等。

  5、交接班是否有序。

  6、岗点卫生、台面是否整洁。

  20:30pm——22:00pm

  安全检查:

  1、酒店中部消防通道:没有障碍物、照明灯完好;

  2、消防器材:全部摆放到位,能够随时使用;无安全隐患:门、挂件、吊灯等牢固;

  3、地面滑时有警示牌;

  4、设备维修有警示牌;

  7、灯光管制:大厅及外景观灯主灯光要求关掉时间为:

  夏季关灯时间:22:30

  春秋季关灯时间:21:30

  冬季关灯时间:21:00

  8、建筑外的景观灯23:00关掉,并需检查灯的完好状况

  22:00pm——次日8:30am

  1、不定时检查夜班人员是否有很好的工作状态

  2、每夜两次不定时电话检查夜班员工的工作状况

  办公区域

  1、下班后各部门是否能切断所有的电源并锁门、关窗。

  前厅营销部餐饮部客房部行政部财务部

  是否持续办公区域的日常清洁卫生。

  2、是否在办公区域大声喧哗。

  3、是否在办公区域内吃零食。

  4、下班后,是否清理办公台面,持续工作环境的整洁。

  5、员工着装整洁是否贴合规定。

  员工设备:

  (一)更衣室

  1、更衣室卫生是否到达要求。

  四、排班表送达岗位:

  行政人事部需将排班表送达以下成员:

  餐饮部经理

  房务部经理

  财务部经理

  工程保安部经理

值班经理职责7

  岗位职责:

  1.安全:做好影城安全生产方面的所有具体需要执行的相关工作;

  2.营运:负责影城现场营运方面的所有工作,包括但不限于:排班、盘点、进货、仓管、日结、日报、员工考勤以及招聘管理和培训、协助完成管理运营文件的归档和备份;

  3.客服:负责现场第一时间内处理客诉及特殊事件的处理,并将处理情况于事件处理完毕一小时内及时反馈给影城总经理和相关部门;

  4.指标:负责执行和监督完成票房、卖品和其他非票产品的销售指标任务;

  5.现场:负责监督影城范围内的宣传品有序摆放及特殊情况上报;

  6.采购:负责影城各项销售产品的原材料采购、结算、出入仓等工作;

  7.培训:结合影业公司总部营运部和影城的'要求,对员工进行各类型的培训及相关工作。

  任职资格:

  1.大专及以上学历

  2.诚实敬业,较强的沟通能力和责任心

  3.3年以上影城前线营运经验

  4.有强烈的客户服务意识和较强的现场管理能力,能独立处理突发事件。

值班经理职责8

  值班经理职责及制度

  一、岗位职责:

  1.值班经理应对当班发生的各项事宜进行详细登记,以备交接及后查。

  2.值班经理应严格自律,自觉遵守酒店的各项规章制度,认真履行岗位职责。

  3.值班期间,如发现酒店员工发生违规违纪行为,值班经理有权对其进行批评教育。

  4.值班经理对当班各个部门工作负有监督并指导的职责。值班经理应按酒店规定适时巡视,对各个部门的履行职责状况进行监督,并有权督促其认真履行岗位职责。

  5.在工作或人员紧张的状况下,值班经理有义务协助酒店各部门工作,以保证酒店工作的正常进行。

  6.如酒店内发生火灾等重大性事故,值班经理须带领指挥酒店员工进行报警、人员疏散、抢险救灾等工作。

  7.如遇上级机关检查,值班经理应主动做好配合工作。

  8.特殊状况下,值班经理有权临时调动各岗位人员。值班经理在值班期间对酒店的安全及运行负有主要职责。值班经理务必理解各部门员工的请示及汇报,并须对问题尽快处理。

  9.值班期间,对酒店内发生的宾客投诉等事件,值班应主动进行协调处理,处理的原则应在不超越职权范围内同时兼顾酒店与宾客的`双方利益,目的在于不影响酒店的正常接待。

  10.通常状况下,值班经理有权裁决酒店内的各项事务,特殊状况应及向相关领导请示汇报。

  11.值班期间,对酒店内发生客人酗酒、打架斗殴、吸毒等状况应及时进行制止,情节严重者应及时上报公安机关。

  二、岗位要求

  熟悉酒店内各部门的工作流程及运作状况。对酒店工作认真负责。

  三、经理值班制度

  1.值班经理每日结束当班值班后,需向总经理汇报当班状况,并报交值班巡视记录。

  2.值班期间内发生各类事件,值班经理务必及时处理或请示报告,并对其认真记录。

  3.值班经理须认真坚守岗位,每日至少两次到各部门进行巡视,并如实填写巡视记录。

  4.经理值班施行轮流值班制度。经理值班的时间为每日19:00至次日8:00。当班经理须在接班前做好相应准备,并去副总经理处领取值班巡视记录,并听取副总经理指示。

值班经理职责9

  值班经理:

  1.协助值班长完成当日无纸化邮件审批工作;

  2.工作当日白班按照上、下午组织一日两巡视,夜班按照前、后半夜组织一夜四巡查;

  3.协助值班长对园区安全、协作单位值班人员及现场施工状况的监管;

  4.协助值班长监管值班期间园区相关设备运行状况;

  5.协助值班长完成突发事件应急处置及相关协调工作。6.每日编制值班日志,并将每日值班状况发送给值班长。

值班经理职责10

  1、值班经理的岗位每日由部门主管轮流值守;

  2、负责楼层的现场管理工作,对本楼层全体员工执行公司制度及规范情况进行监督、检查、纠正和处罚;

  3、负责检查本楼层员工出勤、晨会、晚会、迎送宾工作;

  4、负责处理本部门的顾客投诉,遇不能解决的投诉,及时上报上级主管部门;

  5、负责对本部门的突发事件进行妥善处理,并上报上级主管部门

  6、负责定期进行本部门服务总结工作,并上报上级主管部门;

  7、负责传达贯彻落实上级主管部门交办的各项工作,并进行检查,做好相关记录;

  8、负责检查商厦质量方针、目标及各项需贯彻的`工作的掌握了解情况;

  9、认真填写值班经理,要求字迹工整,内容真实具体;

  10、要善于发现问题,对发现的问题提出有效的解决方法,并落实解决结果。

  11、负责检查各部门“每日巡检表”并在授权人签字栏签字,并做每日值班经理工作及交接记录。

值班经理职责11

  1、值班经理是由公司指定的总监、总监助理、店长、部门主管担任。

  2、值班经理须严格按照排班表值班,如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知店长。

  3、值班经理在值班时间内处理有关投诉,解决和处理店内中发生的突发事件或紧急事故,如遇难以决断、复杂、严重的.问题要及时通知店长和相关部门主管。

  4、值班经理在值班期间,不得无故离店外出,如有特殊情况确需离店外出,需经店长批准,并保持通讯畅通,回店时间必须告知相关人员或部门;

  5、值班经理值班时间为:7:50至营业结束闭店。

值班经理职责12

  [直属上级]:总经理、总经理助理

  [岗位职责]:协助总经理对宾客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和

  服务工作。包含前台服务员的全部岗位职责。

  [工作内容]:

  日常服务和管理工作:

  1、协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。

  2、检查服务员日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责,仪表仪容是否达到宾馆标准要求。

  3、审核所有预订、预留、预离房,并亲自处理需要特殊安排的订房事宜,并在销售中能陪宾客参观客房和简要介绍宾馆。

  4、向服务员提供有关属地和宾馆的各种信息资料,以备宾客查询。

  5、熟悉监控动态,发生灾害性事故及刑事事件时,负责保护好现场,组织临时救护,立即报告总经理。

  6、负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉,使宾客满意而归。超过职责权限,及时请示总经理。

  7、根据宾客需求和情况变化,随时灵活做好宾馆内人员调配工作,组织好人力投入对客服务中,提高对客服务效率和质量。

  8、熟悉餐厅布置、台面设计、菜肴酒水及服务规范,负责餐厅市前、市中的质量控制,确保餐厅布置、卫生、食品质量、人力配备、服务、备料达到标准。加强财产管理和费用管理,最大限度地减少餐具、用具的损耗。

  9、和客房领班一起检查VIP客人用房和特殊客人用房。

  10、负责夜间审核,对各类折扣审批权限、发票、转帐单、电话收款单等凭证进行审核,并和实际房态及电脑帐目核对,实施电脑夜审过帐。

  11、负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。

  12、熟知宾馆各项应急方案、应急措施。

  13、完成上级指派的'各项工作。

  行政管理工作:

  1、负责前台客用印刷品、客用物品、餐厅餐具和设备、大堂所有设施设备的管理工作。及时补充前台消耗品和报修损坏设施。每月对前台和餐厅消耗品进行盘点及编制预算,制作相应报表交总经理审核。(指定一名值班经理负责)

  2、负责宾客满意度的调查,相关测评表格按时效要求上传公司。并根据公司质量检查项目进行宾馆内部自查,每月提交质量检查报告交总经理。(指定一名值班经理负责)

  3、负责根据业务情况和人员配备,每月汇总和审核编排每位工作人员的排班和考勤,并制作相应的排班明细表和缺勤汇总表交总经理。(指定一名值班经理负责)

  4、负责按时限要求对中宾登记单、临时住宿登记表、预订单、团队名单等客史资料和转帐单、保险箱使用记录等表单完整地归类、装订、分期保管。对公司行文、宾馆

  人事资料、宾馆内部行文进行分类保存。(指定一名值班经理负责)

  5、对消防器材和设施定期检查,做好监护工作,确保消防器材可用。(指定一名值班

  经理负责)

  6、根据总经理的要求和分工,组织实施前台服务、前台操作、客房清扫、客房服务、

  餐厅服务等方面中某方面的具体培训。

  值班经理每日的工作

  酒店值班经理岗位职责7

  1、检查当班人员在岗在位情况;

  2、检查员工有无违章违纪现象,并及时处理;

  3、查看动力设施、消防设施、监控设施系统的运行情况,有问题及时处理;

  4、能源管理情况,督促现场整改;

  5、清洁卫生状况,发现问题及时通知相关部门改进;

  6、有无宾客投诉或不满,及时协调解决问题;

  7、了解前台开房、VIP客人接待和各部门经营情况。迎送接待酒店VIP客人;

  8、至少拜访一位当日在店内消费的会员卡宾客,并做好意见的记录。

  9、对客房进行抽查,将情况记录在值班本上;

  10、值班经理每天对酒店的巡视不得少于三次,最晚一次不得早于凌晨2:00点,发现异常情况及时解决;

  11、值班当天不得离开酒店区域,值班房原则上在晚上12点以后到总台酌情开启,不得无 故关闭手机或小灵通;

  12、督促检查各营业点水、电、气、门锁等是否关闭、是否安全等;

  13、检查全店外环境状况,如保安值班情况、霓虹灯、车辆停放是否安全等;

  14、次日8点前巡视早餐情况,发现问题及时整改;

  15、认真记录值班情况,次日早会及时汇报;

  16、次日早会后及时把值班记录本和未解决的事宜交待给下一位值班经理;

  17、节假日按规定发送经营数据和值班情况;

值班经理职责13

  1.值班期间,确保手机24小时开机振动状态(保证手机电池电量充足),工作电话接听率100%;着工作装;并随身携带对讲机

  2.值班时,应着酒店制服,并注意仪容、仪表。

  3.值班期间,有必要拜访一些常客,以了解客人对酒店的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见,并把了解的情况记录在日志上。

  4.值班前和值班期间,尽量不饮用含酒精类饮料,也不要因工作外的事接待亲朋好友。

  5.值班期间巡视酒店各经营场所不少于规定次数(6次),并将巡视检查的情况记录在日志上。

  6.不无故离店外出,如有特殊情况确需离店外出,需经上级批准,并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。

  7.密切关注经营、运转情况,及时做好组织协调和服务工作。

  8.负责做好安全的预防工作,妥善处理酒店发生的治安问题。检查各安保岗、酒店各通道,以消除各种隐患,保证酒店财务以及客人的人身财产安全。

  9.处理顾客的投诉。遇到顾客对酒店的投诉时,认真倾听并在工作日志上做好书面记录,无论对错都不做争执,并适时适当站在客人立场上,以期尽快平息顾客。在考虑公司的利益得到最大保护的同时,可以适当的满足顾客的合理要求,以维护酒店的良好声誉。

  10.主动征求顾客的意见,对顾客的意见及时加以分析、处理,并采取预防措施,促进酒店优质服务的'开展和质量的改进。

  11.维护整个酒店温馨祥和的营业气氛,督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节

  12.晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明,对检查过程中的不合格项进行评析,各部门负责人针对不合格项提出整改措施,下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。

  13.值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。

  14.今日重要宴会信息,今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如:停水、电、改建、装修、消防演习、工程

值班经理职责14

  一、协助总经理处理酒店的日常事务,处理大堂副理提交上来无法解决的宾客投诉。

  二、巡视各公共场所及各部门的'工作情况和营业情况,检查员工遵守酒店规章制度及仪容仪表的情况,并及时将结果传达至有关部门。

  三、加强酒店的安全管理工作,每日重点巡查配电室、仓库、机房、厨房等易发生灾情的场所,并对这些场所的消防设施故障和火情隐患及时提交、督促相关部门处理,并记录追踪处理的结果。

  四、做好交接班工作,值班经理记录本每日须交大堂副理处,当值时通知大堂副理本人所处的方位,以便其及时请示、汇报工作。

  五、详细阅读记录本,对前班记录本上批示之事项及时请相关部门主管签知,并追踪、督促落实情况,且详细记录追踪处理结果。

值班经理职责15

  值班经理的岗位职责:

  1、值班经理的岗位职责是协助店长对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施管理和服务工作。

  2、值班经理负责前台客用印刷品、客用物品、餐厅餐具和设备、大堂所有设施设备的`管理工作。每月对前台和餐厅消耗品进行盘点及编制预算,制作相应报表交店长审核。

  3、值班经理应协助店长对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作资料。

  4、值班经理须检查员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责,仪表仪容是否到达酒店标准要求。

  5、店长、店长助理不在酒店时,值班经理根据授权负责酒店运行管理;在客房主管和客房领班不在时,行使客房主管职责。

  6、值班经理须控制房态,到达收益最大化,并亲自处理需要特殊安排的订房事宜。并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店信息。

  7、值班经理应掌握监控和酒店安全状况动态信息,发生安全和意外事件时,负责保护好现场,组织临时救护,立即报告店长。

  8、值班经理负责检查餐厅环境和开市准备工作,随时做好酒店内人员调配工作,确保对客服务质量。

  9、值班经理负责餐厅在营业中的人力调配、服务质量和食品卫生,及时处理客人的投诉

  10、值班经理应加强财产管理和客用品管理,最大限度地减少物品损耗。

  11、值班经理须检查VIP客人和特殊客人的用房,并及时反馈信息给客房主管,落实改善状况。按规定数目抽查客房质量。

  12、值班经理负责酒店日常巡视,确保质量,负责酒店灯光管理(招牌、大堂、走道、餐厅)。

  13、值班经理负责及时补充前台消耗品和报修损坏设施。每月对前台和餐厅消耗品进行盘点及编制预算,制作相应报表交店长审核。

  14、值班经理负责根据业务状况和人员配备,每月汇总和审核编排的排班和考勤,并填写相应的排班明细表和考勤汇总表交店长。

  15、值班经理负责按时限要求对中宾登记单、临时住宿登记表、预订单、团队名单等客史资料和转帐单、保险箱使用记录等表单完整地归类、装订、分期保管。

  16、值班经理须将投诉处理案例作为酒店的培训案例。分析投诉原因、做出整改方案,对员工进行培训。

  17、值班经理准备进入房间检查卫生,在打开门之前,应注意:1.无论何房态都务必清晰的敲门:2.如挂着DND牌,不得敲门:3.不得用他吴代替敲门:4.决不许从门窥镜往房内窥视。

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