日本传统美食

日本传统美食

日本传统美食1

　　【味增拉面】

　　说到札幌就不得不提到拉面了。这里的拉面汇集了札幌、旭川和函馆等地的拉面特色，有粗面、细面，味道也可在味噌、咸味和酱油味中选择，汤底也有清爽型和浓厚型的，各式各样，应有尽有。札幌站附近和薄野一带分布着多家拉面店。在薄野有拉面一条街，在札幌站旁边的大厦里还有被称为拉面共和国的“拉面店专区”。

　　也许你会有“哪家店最好吃-是选择味噌、酱油还是咸味-点哪种拉面好-”等各种问题和烦恼，但最后还是要根据自己的喜好来决定。品尝过多家拉面店后，选出“最适合自己的那碗拉面”，也可使你的旅途更添乐趣。

　　【在日本生活可以吃到哪些传统美食--生鱼片和寿司】

　　要说观光客每每来到北海道，都跃跃欲试、争先品尝的，就要数毛蟹、鲑鱼、海胆和鲑鱼子等海鲜了。这些海产品在大型的日式料理专门店或居酒屋里都可以品尝到，但是追求上等海鲜的当地美食家们一定会去寿司店。先点上烫热的日本酒，搭配新鲜的海鲜和贝类的生鱼片，等到心情舒畅醉意微起时，才开始仔细品尝喜欢的寿司，这才是日本式品尝“寿司美食”的方法。想品尝高级寿司也无妨，但是想以低价位品尝到新鲜生鱼片或寿司的'话，就去市场里开的寿司店，或者去物美价廉的“回转寿司”，味道都是很不错的哦。

　　【在日本生活可以吃到哪些传统美食--成吉思汗烤羊肉】

　　对于北海道的居民来说，烤肉并不是用牛肉或猪肉，而是用羊肉，也就是成吉思汗烤羊肉。是蘸上酱再烤还是单烤，根据每个餐厅和个人喜好会有所不同，稍微发甜的酱能更加凸现羊肉特有的风味，特别是搭配上啤酒是最适合不过了。在薄野的饮食街也能找到许多羊肉店，其中还有几家店早早的就已经排起了等候的长队。在狸小路和大学附近还有以学生为主要顾客群的价格优惠的店。在傍晚时分，夹杂在下班的职员和学生中，点上一杯啤酒，品尝着羊肉的美味……这才算得上是通过美食，体验了一把“地域文化”呢。

日本传统美食2

　　1、日本清酒：清酒可以热喝或冷喝，无论哪一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝过量而醉。

　　2、寿司：寿司是传统日本食品，即可以作为小吃也可以当正餐。寿司的主料是米饭，主要烹饪工艺是煮。

　　3、饭团：传统的`日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅（超酸无比），外面裹上一片干海苔包裹，携带十分方便。

　　4、关东煮：日本料理关东煮是一道美食，制作原料主要有白萝卜、海带、鱼丸、豆泡、魔芋结、西兰花、香菇、干贝素。

　　5、生鱼片：日本料理以生鱼片最为著名，它堪称是日本菜的代表作。制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。

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