家乡的味道作文(共15篇)
无论是身处学校还是步入社会,大家或多或少都会接触过作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编精心整理的家乡的味道作文,仅供参考,欢迎大家阅读。
家乡的味道作文1
过年了,过年了,终于又过年啦!
家家户户贴着红色的对联,挂起了红色的灯笼。最开心的人莫过于我们这群放寒假的孩子们。我有吃不完的零食,看不完的动画片,收不完的大红包!大家都有自己的过年方式:有的出去旅游;有的回老家探亲;还有的在家吃喝娱乐。
说到过年吃吃喝喝,那就一定要说说“年夜饭”。年夜饭就是在除夕夜吃的丰盛晚餐,也有的地方叫做“团年饭”、“守岁酒”。许多诗人都有吟咏守岁的诗句,孟浩然曾写道:“续明催画烛,守岁接长筵。”把当时守岁的.场景和乐趣写得活灵活现。
按照民间的传统习惯,中国各地年夜饭上的菜肴也各有所不同,各有讲究。我是杭州人,在我们这里的年夜饭中一定要有一条红烧鱼,寓意着年年有鱼(余)而且还要红红火火的。还有一个菜也是杭州人独有的,名为“如意八宝菜”。乍一听这个菜名以为有多高端,其实这道菜用的食材却是平常老百姓家家户户都有的——黄豆芽、冬腌菜、莴笋、胡萝卜、冬笋、黑木耳、油豆腐、鲜黄花菜,把这“八大家”一锅炒了就称之为“如意八宝菜”。听爸爸说,这道菜不但爽口好吃,而且在年夜饭这一大桌鸡鸭鱼肉下肚后,还能缓解油腻,不至于让肚子在这特别有意义的节日里和我“作对”!爸爸还告诉我,这八宝菜虽然用了八种食材,但却只有红白黄绿黑五种颜色,这五种颜色又寓意着五福临门。原来这小小的一盘菜,还有着那么多的讲究和寓意啊!
一顿年夜饭让我吃出了家乡的民俗,吃出了中华民族的悠久文化,更吃出了中国人一代代的传承和亲情!
家乡的味道作文2
我不喜欢清鲜麻辣的川菜,不喜欢口味居中的豫菜,也不喜欢精细油嫩的粤菜……偏偏对家乡咸里带甜的淮扬菜情有独钟。家乡的淮扬菜虽不在8大菜系之列,却最令我心驰神往,那是家的味道。
瞧!《舌尖上的中国》又开始了。
厨师正娴熟地切着猪肉,一定是淮扬菜!因为淮扬菜最讲究刀工了。瞧,在这位厨师妙手之下,一块肉瞬间变成了一堆肉末末,前后不到三分钟!只见他取出大盆,加入淀粉,再放进切好的肉,然后单手把一个鸡蛋打入盆里,又用筷子快速地搅拌均匀。
接着厨师戴上手套,把拌好肉末做成一个个的大圆子,看起来大小完全一致!圆子下到油锅里,一阵翻滚,炸至金黄,捞出,一切都显得那么容易。炸好的肉圆沥去油,放入做好的鱼汤里,文火慢慢炖。等到汤汁乳白,热气四散,再配上点缀其间碧绿的香菜,我早已按耐不住,真想扑过去,狼吞虎咽一番。
炖肉圆之后,厨师还做了一道我也特别喜欢的干丝。
火开大,汤煮沸,下干丝,放佐料,又是一连串眼花缭乱的动作。只见干丝在水里上下翻滚了一会儿,泡了个“热水澡”,便被捞起装入盘子,上面再撒上了黄瓜片、胡萝卜丝和炒好的花生米,一道简单的下饭菜片刻便大功告成了。
记得小时候,我在西安呆过一段时间。初到那里,除了被美丽的名胜古迹和厚重的文化氛围迷住了,对饭菜却完全不适应:我们坐到饭店里点菜,爆炒青椒,麻婆豆腐,宫爆鸡丁……根本没有熟悉的'家乡菜的影子啊!炒秋葵里面要放辣椒!红烧排骨也要加“老干妈”!我是真晕啊!万般无奈之下,只好强撑着吃一点。接下来的每一天,我们都要一边勉强吃饭,一边想念我的家乡菜!
还是家乡菜好啊!不仅不咸不辣,清爽可口,更能勾起远行的人们对家乡的思念之情!
家乡的味道作文3
马年八月,我终于回了一趟想念已久的家乡。
风儿向我迎面扑来,她轻抚我的秀发,亲吻着我的红脸颊。那些飘散在空气中熟悉的味道——甜甜的桂花香和着咸咸的腊肉味,是一种我从没忘记的亲切与香甜啊!桂花的香依然是无法抗拒的香,腊肉的味依旧是令人沉浸的味!时光荏苒,家乡的味道依然是萦绕在记忆最深处的.甜与美!
说一句老实话,我对我的湖南老家并不是很熟悉,只是依稀的记得一些事儿:小时候与姐姐自己做的爆米花,外婆做的味道浓厚的腊肉,还有家里的那只小狗——可是,就这些就够了,它们勾起了我一次又一次的惦念,一次又一次的向往。“天涯岂是无归意,争奈归期未可期。”繁重的学业偷走了我的五年时光,但我的心从来就没有远离过,多少次梦回,多少次惦念。现在,六年级的暑假,我回来了!
循着炊烟,慢慢地走近老屋。飘荡着腊肉气息的老屋,像是知道我要回来一样,静候已久。路上往来的人们悠闲地走着,脸上都挂着美丽的微笑。虽然老家的方言我不会讲也听不懂,但我能听出他们的快乐、恬静。这,便是我的老家,我魂牵梦绕的快乐老家!
夏日的老家宛如人间仙境一般,每天都会下一阵雨,滋养着大地,也滋润着我的心。你看呀,在这朦胧的细雨中,那绿油油的小草正闪耀着光芒呢!雨停后,挂在树上的小水滴晃来晃去的,像坐在禾叶上晃秋千呢!远远望去一圈又一圈的山是贝溪的特点。雨后的雾给山们披上了一件轻纱,飘呀飘的,好像在跳舞似的,多么像热带雨林中穿着草裙的姑娘呀,令人赏心悦目!那儿还有小溪,可捉鱼呢。只见人们捕鱼时的快乐与幸福,令我心生羡慕而无法自拔。那一声声时不时的回荡在耳边的笑语,如那四溢的鱼香牵引着我的情怀!
月是故乡明,味是家乡浓。家乡的味道,永远忘不掉;家乡永远是我心神向往的地方,永远是我梦中的天堂!
家乡的味道作文4
正所谓“一方水土养一方人”,家乡也有自己的味道。
老家算是南方。迷迷糊糊就过了南方那条线。所以冬天没有暖气,老家的冬天是冷的。
雨总是在下,雪也不例外。冻得脚尖发凉——冷,非常冷。人们想出一个招——抱团取暖。雪在下,一个小屋子里有一群人聚在一起烤火、打牌,好不热闹。小时候,偷偷把瓜子皮扔在火里,等到瓜子皮糊了,大人过问时,便“哄”地跑出去玩。雪下得多,化得也快。总是唾一觉醒来雪就化了。早上,山里爱起雾。雾很浓,失了楼台,迷了津渡,身在桃源,也望不断远处。人们徜徉在雾的太虚幻境中,做着好梦、美梦。那浓雾,抓一把,软绵绵;吸一口,甜津津;踩一脚,轻悠悠。这时家乡的“味道”是热闹的、梦幻的。
家乡的天气真的可以说是冬冷夏热。
夏天了,一切的颜色都变深了。叶子的颜色,房子的颜色……老家的房子都很矮:没有超过20层的楼。虫儿们不放过任何的时间在叫。雨一下就是三两天。天又闷又热。总而言之——夏天不是个好季节,天气是很热的,太阳无情地烤着大地,但空气是很湿润的,非常得让人不适应。只有去山里,山里是很凉快的,还有人主动来送西瓜。一根竹竿,一根铁丝就能让我们玩得很欢。铁丝做一个圈套在竹竿上,找蜘蛛织的网套上就可以捉蜻蜓。夏天满天的蜻蜓在天上飞呀飞呀飞,拿着竹竿一拍就能拍到很多。在老家的'就比谁捉的蜻蜓多。夏天的“味道”是——充满童趣的。
总是觉得老家小,但站在山峰上还一望望不到边。自己总觉得自己还不太了解自己的老家,在我的心中老家的“味道”是美好的,梦幻的,温暖的还蒙上了一层美丽的头纱。
家乡的味道作文5
先人说:“要了解一个地方,先要了解这个地方的味道。”
——题记
我们每个人都来自不同的地方,可能出生时就不在家乡,但我们依然相信那家乡特有的“味道”。
每年春节我都会跟妈妈回老家,这次也不例外,经过几个小时,我们终于到了。一进门,我就闻到了姥爷做饭的味道。我迫不及待地跑进厨房,映入眼帘的菜板上一排排的抄手。姥爷说:“你们大老远跑过来,路上又这么久,可别受了寒!吃碗红油抄手暖暖胃吧!”
我乖乖地坐在桌子旁等姥爷做好,不一会儿,一股火辣的红油味飞进了我的鼻子,“啊,真香!”我感叹到。姥爷端上来了,我仔细地打量了它一番,没什么特别的,一碗红红的汤里面浮出几个白色的团团,但我把它夹起来一闻,有肉的香味,还有辣椒的冲鼻味,一咬薄薄的白色外衣,里面的细皮嫩肉都到我嘴里了。一口、两口、三口……根本停不下来!眨眼间,一碗抄手被我吃个片甲不留。再看看汤,黑里透着红,红里又透着黄。“咕噜咕噜”也被我一起收拾干净了!可我还是意犹未尽。
临回北京前,还让姥爷做一碗,可姥爷却说:“一次吃够了,下次就再不也想吃了,你下次回来,我再给你做!”这么多年,我一直到处吃抄手,但我发现不管是哪一家的抄手,都不能撼动姥爷的`抄手在我心中第一的位置。
相比粽叶飘香的端午节,满街都是花灯的元宵节,月亮又圆又大的中秋节,我独爱春节,不是因为它的习俗多,更不是因为它有压岁钱,而是因为在春节,我能吃到姥爷做的红油抄手,因为它是姥爷做的,它让我想起家乡的味道!
家乡的味道作文6
无论走得多远,那一碗热腾腾的手工饺子,永远是我对家乡的味道最好的诠释。
一一题记
家乡的味道是什么?有的人说:“家乡的味道是拐角处散发的诱人的香味。”还有的人说:“家乡的味道是邻里那一阵阵的笑声。”就我而言,家乡的味道是那一碗热腾腾的饺子。
小时候,每当节假日或者生日时,妈妈总是起的很早,一个人在厨房里和面、擀饺子皮、剁肉、切菜,那叮叮当当的.声音奏成了一曲和谐的交响乐。然后拌上各种调味品,搅成美味的饺子馅。将馅肉放在饺子皮上,用她那灵巧的双手捏成一个个好看的饺子。再将它们下入已经烧开的热水中煮,一会儿,一盘热腾腾的饺子就做好了。小时候最喜欢也是最开心的就是这个时候,只觉得热乎的饺子从嘴里到胃里的这个过程,是最幸福的。
后来,渐渐长大了,上了初中。学校里也有卖饺子的,只是总觉得少了些什么。还记得,七年级第一次月考,考得很不尽人意,我一直不敢回家,于是就在路上磨叽、转悠,但最后还是到了家。一走进家门,就看到妈妈忙碌的身影一一她正在煮饺子。看到我,妈妈急忙说:“你先进屋,等一会饺子就好了。”我一脸内疚的望向妈妈,她已经又去忙了。不大一会儿,妈妈把饺子端了进来说:“闺女,赶紧趁热吃,冻坏了吧。”边说边坐下,“这次没考好也没事,我知道你心态还没调整好,但是你下次一定要努力知道了吗?”我点了点头,感觉有一股热流随着饺子一起流到了心里,突然明白了为什么学校的饺子是索然无味的了,因为它少了一种叫做家乡的东西。
现在,还是偶尔能吃到一碗热腾腾且美味的饺子,而且对家乡的概念也越来越清晰。吃上妈妈亲手做的饺子依旧是我对家乡的味道最好的诠释。
家乡的味道作文7
家住陕西。
家乡用它的声音荡涤着家乡人纯净而又淳朴的灵魂。
难以忘怀的陕西话。
“嗨,弄啥呢。”“莫啥。”小时候,在老家。他们这样对我说话。现在住进了城市,那关中汉字豪迈粗犷的声音早已被正规的普通话取代,孔夫子的话,越来越国际化。但是,和爷爷奶奶在一起时,这种声音就会又在我心中响起,缭绕。
它在召唤,他在呼喊,它在指引我、告诉我:在我的灵魂深处有着陕西人的气魄,一个来自于陕西人真正的内心独白!
永远不会被磨灭。
难以忘怀的`秦腔。
“你不救我谁救我,二老爹娘无下落……”脸上涂着厚重油彩的白衣女子跪倒哭诉;这是否能够唤起对家乡陕西的回忆?我记得在儿时,总有些个老头老太太在高声的吼着秦腔,而他们,早已在秦腔中醉了,醉在他们的戏曲中辞世了。而现在,我们早已戴上耳机听起了流行乐。在我们顺应时代的改变时又有谁能始终怀想起那份壮怀激烈呢?难以忘记那红袍女郎女扮男装,娇弱的身躯竟能唱出男人所没有的力量;难以忘记那留着长须的花甲老人,那消化着红豆角角老南瓜的躯体,颤抖着唱出失子之痛;难以忘记那苦心教子的婆婆,动情之处,不知她淌下的是汗水还是绝望的泪水……
乡音无改鬓毛衰。
我们在变,家乡也在改变。听说他们挖走了家乡的红砖砌上了水泥墙,家乡的人们都在变,但是,无论在什么时候,家乡的人总归不会忘记,我们的灵魂被那澄澈的乡音所荡涤,我们的心被那高亢悲凉的秦腔所净化。
请让我自豪的用家乡的声音高声地说:
我家住陕西!
家乡的味道作文8
俗话说,民以“食”为天。从一开始,吃食物是为了填饱肚子,到现在各种各样的美食表达的却是心情,这当中的变化难以用言语表达,可唯有那家乡的味道一直没变。
记得在我小时候,每逢过节的时候,奶奶都会做我家乡的传统美食蒸米粑。
有一次,我和爸爸妈妈过年回老家。就在当天晚上,奶奶就忙着准备做蒸米粑的材料了。做蒸米粑的主要材料有:油、面粉、水、豆角、粉丝。
准备好材料后,她把面粉和水揉成面团,再分成一个个小面团。把小面团压平,再在上面上一点儿油。把豆角和粉丝炒好,包在被压平的面团里,成饺子的形状。这样,一个蒸米粑就做好了。每当奶奶做蒸米粑都认认真真的,每一个细节都不会忽略,只有这样认真做才能做好每一个蒸米粑。
现在,奶奶的手已经十分粗糙了,每次做蒸米粑已经越来越吃力了。不过,就算是这样,奶奶还是在我们回老家的时候就给我们做蒸米粑。所以,我认为蒸米粑不但是一个美食,更是一种感情。
我想着的时候,奶奶就夹了一块粑给我,说:“刚做好的`粑赶快凑热吃。”我笑着接过蒸米粑,咬了一口,这里面不但有家乡的味道,更有奶奶的爱。正是有奶奶的爱,原本咸咸的粑,吃下去后变成甜甜的了。我一连吃了三四个,吃得比平时更香。过完年后,奶奶还会寄过来一些蒸米粑。
每次快过年的时候,奶奶都会说:“俊斐,你们什么时候回来?到时候奶奶再给你做蒸米粑!”
我每听到奶奶这样说的时候,就会想立刻回老家过年。
回去看望奶奶,回去品尝蒸米粑,品尝家乡的味道。
家乡的味道作文9
我们所有人的心中都有一个避风港,那便是家。家让流浪在外的人们感到温暖,在遇到挫折时给予我们鼓励。家乡的味道,是让人永远难忘的味道。
还记得小时候与爷爷奶奶在乡间生活。乡间小道是干净的,柔软的泥土让人踩上去很舒服。偶尔在道路上行走时,会发现道路旁边有几棵苹果树,就会偷偷的摘下几颗红彤彤的苹果,然后满心欢喜地走在那漫长的小路上。
摘苹果可不是白摘,而是让奶奶做我最爱吃的苹果薄饼。薄饼香甜可口,我一次能吃好几个呢。这次我就与奶奶一起动手做我最爱吃的苹果薄饼。
先将切好的苹果放到一个小罐子里去,当然必须加一点蜂蜜和糖才能储存。下来就是和面,看着奶奶轻盈的动作,我也跟着干起来。可是事情没有那么简单,我和着和着便没有了力气,还差点从案板上掉下来。由于力道不够,我揉出的面团并不能用来做食材。苹果罐一打开,便闻到那香甜的苹果味。看着奶奶在厨房里忙碌的'身影,终于将我那期待已久的苹果薄饼做好啦。咬一口下去,香甜的蜜汁流入口中,再加上苹果块的香脆,真是太美味了!
家乡的味道是甜蜜的。
但有些事总是那么的出人意料。有一天,我们在山间玩耍,一直玩到了很晚。当明月露出,天空漆黑时,我们才往家的方向走去。路上,我的耳中一直传来有“沙沙”的声音,有时还会突然从深林中惊起一片小鸟向天空中猛地飞去,发出“吱——”的惨叫声。我与小伙伴们抱成一团,在原地不敢前进,静静地听着那山间发出的长啸。
这时,我听见有人在大声喊我的名字,还隐隐约约有几个光点在丛林中闪现。我连忙大声呼唤,接着就听见了一阵急促的跑步声。“爷爷!”我高声叫道,然后一下子冲到他的怀中,放声大哭。
家乡的味道又是惊险的。
家乡的味道真让人难忘!
家乡的味道作文10
中午十二时许,才把手头的工作处理完毕,看着窗外天空变幻莫测的云朵,多半是要下雨的前奏,天气不保险,心想随便找个地方简单吃点凑合一下。出门不多远桥头有家刀削面还可以,便点了一小碗,不一会儿服务员就端了上来,店家还送了瓶汽水,顺手剥了几瓣蒜便囫囵吃了起来。就着蒜吃了一小半,若有所思,脑海里浮现出儿时一家人吃面的'情景……
小时候家里不算富裕,但是日子还过得去,中午放学回家一进门便问:“妈,饭做好了没有?”。老家虽属关中平原,但是在渭河南岸,与周围其他乡镇唯一的区别就是我们是鱼米之乡,水稻、玉米和麦子都有种植,所以吃米饭的时候比较多,吃一顿好的油泼辣子面反而是迫不及待的事情。父亲从地里干活回来,弟弟已经把桌椅板凳摆好,我在灶头拉风箱添柴烧火,母亲在案板上擀面,锅里的水沸腾了以后开始下面。面条煮好后,一家人围坐于方桌前,父亲便会在屋檐下的蒜辫上揪下几个大蒜疙瘩,让我们剥蒜就着吃,总会笑着说:“多吃蒜,吃蒜消毒呢”,然后就端着与我年龄不相符的老碗,就着蒜吃着热腾腾的油辣子面,那真的是津津有味嘹的太,除了过年过节能上吃肉以外,最好吃的美食非他莫属了。
从儿时起到上大学工作以后,一直到现在都养成了吃面就蒜的习惯。在城市工作快二十年了,经济上不算富裕,但也算是有房有车,各种美食早已是司空见惯,但还时常想起家乡的老碗面,老家的老房子、老父亲、老母亲。
转眼三十多年过去了,这种乡情愈来愈浓。一碗面条让我情有独钟,并不是我多么喜欢吃面,而是这碗面里有我品不尽的亲情与乡情……
“小伙,你能把账结一下么,面没有吃完,玩了一中午手机”老板站在我跟前瞪着我说。我这才慌忙掏了钱走人,马上上班了。笑之记之。
家乡的味道作文11
谈起我的家乡,宿迁。很多人一定不知道。但如果说起项羽,一定有很多人知道。没错,宿迁就是项羽的故乡。其实,我们宿迁的煎饼和萝干也很有名的。
记得小时候,外婆每次去三姨家,总是要带上煎饼和萝干。煎饼是外婆亲手做的,萝卜干也是自己家种的萝卜腌的,那时,我常说外婆小气,大老远的去女儿家,竟舍不得买点像样的东西。直到后来我才知道,三姨远嫁到镇江,什么都不缺,就是惦记着家乡的`煎饼萝卜干。所以,每次听说外婆要去镇江,三姨总要打几遍电话来提醒外婆。亲朋好友总笑她没有富贵命。面对大家嘲笑。她却说,我吃着这煎饼,萝干总有一种家乡的味道,这味道是什么地方都来模仿不来的。其实,我知道,三姨是想记住那些年的苦日子。听妈妈说,那时外婆家七口人,全家七张嘴全靠外公捕鱼为生。日子很艰难,就靠那些不值钱的煎饼填饱肚子,没有那些煎饼,他们不可能熬到今天。
现在,科技发达了,机械煎饼代替了传统的手工煎饼,我现在特别怀念小时候。那时,外婆做的手工煎饼是最快的。我最爱吃刚做好的煎饼,脆脆的,薄的像张纸,再卷着萝干吃,特别香,特别韧。吃过一张煎饼,不把你的牙垫的发酸才怪。
直到现在,煎饼依然是我们宿迁人不可缺少的主食。一些老人,牙齿都掉的差不多,依然喜欢吃煎饼。记得有位老师告诉我们,他去南京上学时,带了一些煎饼,外边的人不知道那个东西叫什么,尝过发现挺好吃的,就说,你们宿迁人真有意思,连纸都做的那么好吃!
随着社会的发展,我相信会有更多人知道我们宿迁的煎饼,并喜欢它的。
家乡的味道作文12
这,就是家乡的味道。
依稀记得道路旁所散发的红枣味,厨房里洋溢着甜蜜的味道,更洋溢着我心中的甜蜜久久不散。
儿时的我喜欢吃外婆做的甑糕,外婆常说:“别看到净甑糕看似简单,但实际啊,还是十分复杂的。”外婆笑着说,“这道菜也可得花好大的功夫,可是你这个小馋猫啊,还就喜欢可给我找麻烦。”外婆走进厨房,先将浸泡好的芸豆,糯米,红枣《这一泡,可足足泡了一整夜》熟练地拿起材料,一层又一层的叠加,似叠叠乐一般,她将此放入蒸笼,蒸七七四十九分钟后,便大功告成。甑糕柔软细腻,这种甑糕特有的香味甜到心里,糯米染上了枣色,呈成一种晶莹鲜润的绛红色,上面一层芸豆呈咖啡的褐色,再上一层便是红枣,早已烂成暗红的枣泥,再淋上枣花蜜,一口下去,口感软绵细软,入口既化,味道清甜,让人欲罢不能。
城市中有许多好吃的东西,成都的火锅,北京烤鸭,都不过如此,家乡的味道,是暖暖的阳光,古色古香的民俗,更是那甑糕的芬芳,令我眷恋的味道。
后来,因为学业的繁忙,再加上外婆不舍田园风光,我便很少再品尝到那等美味。我经常再梦中梦到儿时那快乐的味道,那杨柳隐盖着的小路通往我的家乡,那路边银杏历经一年又一年,叶绿,花开,叶落。岁月荏苒在我的心中却永远不散。
家乡的味道,异域城市的车水马龙,流光溢彩,远离一窗暖阳一方蔚蓝,一盘甑糕,远离了家乡的味道,远方的家乡牵连着无尽的思绪,如今回想着你的味道。
怀念,怀念,那逝去的岁月。怀念,怀念,家乡是“甜”的`,它滋润着我的心,家乡的味道是摸不着的,但我们可以用心将无尽的味道永恒的包裹起来,细细品尝,慢慢品尝。
已入冬,寒冷的风凛冽地掠过,我多么想再次品尝那香甜的味道,想想儿时那快乐的回忆,不禁热泪盈眶。
此时,电话响起,熟悉的声音回荡在耳旁。“小馋猫啥时候回来,外婆给你做镜糕……”
那甑糕的味道萦绕在身边,给我温暖,牵引那回家的路。因为你,我爱上了家乡的味道。
家乡的味道作文13
记忆中的那个味道还是那么深刻,它伴随我长大,伴随着我生活,那是家乡独有的味道,是我一生的味道……
不知你们是否听说过康县的面皮,如果你来过康县那你肯定吃过这里的面皮吧,如果你没有吃过,那你肯定是白来了。
记得小时候,每到逢集家里人都会去赶集,我首先就会向他们要一碗面皮,然后回家的时候总会提一大碗给我吃,那时候在家等面皮的心情和在家吃面皮的心情是那样的激动和幸福,直到现在都令我记忆犹新。
我喜欢面皮凉凉的感觉,吃到口里滑滑的,特别有嚼劲,它里面有各种配菜,比如:土豆丝、豆芽、黄瓜丝丝、白菜等,每一种配菜我都十分喜欢,它的配料可谓是特别的足,酸辣感很强,吃完之后都会有淡淡的蒜泥香味儿呢。
慢慢长大上了离家不远的中学后,离我心中的美味也越来越近了,学校就在我们村的那个镇子上,每当逢集我都会跑到学校外面吃一碗面皮。那时候没有太大的心愿,只希望天天都是逢集,天天都能吃到面皮,学校的饭真的枯燥无味。而逢集的面皮就是拯救我味蕾的`最佳良药。
后来上了高中后,离家也有好几公里了,吃不到家乡的面皮了,不过面皮作为康县有名的美味,在康县的每一个地方当然都不会少的,这里也少不了面皮馆,而且还有好多家呢,味道虽然和家乡的有一点点差别,但还是很美味的,面皮的灵魂依然在。每到这里逢集的时候街上都会摆出大大小小的面皮摊子,这一幕让我感受到浓浓的家乡味儿。
直到现在,一天三顿我至少有一顿是要吃面皮的。
我还真不想长大,不想走出家乡,不想走出康县,那样我就吃不到家乡的美味面皮了,离开家乡的味道我该如何成长。
家乡的味道——面皮的味道。
家乡的味道作文14
前几天外婆带来一袋家乡的地瓜,地瓜裹着一层泥土,带着乡间朴素的味道。蒸熟了,洗净手轻轻拿一个,怕手劲大捏坏地瓜可爱的造型,闻着那味道,香香的,甜甜的,我的思绪回到了遥远的家乡……
我的家乡在一个遥远的小山村,重重叠叠的高山,青山绿水养育着祖祖辈辈的`家乡人。去年国庆回家,只见以前那些瓦房都不见了,现在道路两旁都建起了楼房,商店到处可见,现在的农村都变得现代化了。
家乡在变,变得让人不认识了,空气中充满了新时代,家乡的人事已非昨日,景和物都在变,可是家乡的味道是不会变的。最美的是童年的味道,混合着淘气的气息。我记得四岁的时候,家里的院子都种上花花草草的;有宝珠茶。李树。夜来香。后院还有一株葡萄……因为爷爷喜欢种花,特别是夜来香种了四棵。后院还有一颗龙眼树,很大很大,要三个小孩才能抱得过来,到了秋天树上结满了果子,树枝都弯下来了,微风轻轻吹来,果子在枝头上跳起舞来,好看极了。
我最喜欢的还是夏夜,那时夜来香就会悄悄的开放着,散发出奇特的花香,淡淡的,那花香围绕在你身旁。这是夏夜的气息,香味在空气中似有似无,当你再走近一步时才感觉得更真切,夜来香总是引来一些萤火虫,我们便关了灯,看那些萤火虫带着淡绿的微弱的光芒飞来飞去,那是夏夜的点点星光,吃饭时,晚风吹来夜来香的馥郁芬芳,萤火虫在脚边飞舞,于是,吃饭也变成了一种享受。
而记忆就这样融化在这家乡的味道里,任由一点点思念,也会牵引出无尽的思念,让我们这些在异乡的人静静的品尝……
家乡的味道作文15
填满灶膛的柴火,发出噼里啪啦的响声,悠然的木香冲出炉灶,散发出来,撞击着鼻翼,也撞击着我的内心。袅袅炊烟,从烟囱里慢慢探身出来,又争先恐后飘摇到更广阔的领地,渐渐与白云融为一体。
炉灶的笼屉里蒸的是奶奶做的菜馍。拳头般大小馍蹲在笼屉上,显得那么憨态可掬,这可是奶奶亲自剁菜,亲自和面,然后一个一个揉出来的,里面包含着奶奶对小孙女的关心和怜爱。
我从小不怎么爱吃菜,仿佛对那些绿色菜蔬有一种天然抗拒。奶奶拿着碗筷夹着菜追着我满院子跑的“光荣事迹”,至今还被邻家姐姐们津津乐道。所以,小时候的我一直是个黑黑瘦瘦的黄毛丫头。奶奶看着如此羸弱的我,不禁面露担心之色。思忖许久之后,总算想出来做菜馍这么一个法子,希望能让我能高高兴兴地吃几口菜。所谓菜团,其实就是白面中揉进菠菜和花椒叶子,但奶奶做的菜团形态万千。有时我嘴馋,奶奶便抹一点辣椒油或蜂蜜,做成甜的或者咸的,所以百吃不厌。
小时候的我因为够不着锅台,所以就站在旁边长短不一,里出外进矮凳上摇摇晃晃地维持风雨飘摇的平衡,只为看白花花的.面粉是如何在奶奶灵巧的手中变成雪白的面团,再如何揉进菠菜,变成绿色的。诺大一个面团从奶奶的手中被分开,然后排好队进入蒸笼。当他们再一次从锅中走出,就会发现在氤氲的水蒸汽散去后,菜团们在高温的环境下已经长大一大圈儿。菜团入口便是清甜,淀粉在唾液的作用下转化为麦芽糖,嚼久了就有淡淡的甜味,并且转瞬蔓延到整个口腔,菠菜汁已经完全与面融为一体,吃起来有一些清苦的后味,很清爽。最后是麻麻的花椒叶子,抹上辣椒时,麻与辣的双重味觉便冲击我的味蕾。
如今远离家乡求学,故乡连同儿时无忧无虑的回忆都已渐行渐远,再次尝到久违的菜团的味道时,那些心海深处的情愫在那里熠熠生辉,我不禁心潮涌动,思绪万千……
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