包饺子作文
在日常学习、工作或生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编为大家收集的包饺子作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
包饺子作文1
昨天，我们去了扬州市中小学素质教育实践基地，其中最让我难忘的就是包饺子了。
“不就是包饺子吗？谁都会包。要知道我在家一个人包过一家人吃的饺子呢。”在去实践基地的路上，我不禁嘟囔道。来到教室，才让我大开眼界，只见教室里整整齐齐地摆放着煤气灶、锅、筷子、盘子等物品，还有一个小面团，原来我们是要自己擀饺皮，包饺子，还要下饺子、吃饺子。我倒吸了一口凉气，这个还真的没干过。
这时，一个壮实的40岁左右的中年男人走了进来，我想：他应该就是我的老师了吧。果然不假，老师先让我们围成一圈看他示范，便开口说话了：“饺子，是中华民族的传统食品，早在黄帝时期就有了。”接着他就给我们示范了饺皮的做法，然后就开始包饺子，他的手真灵活，三下两下，几只小巧玲珑的饺子就做好了：一只是坐着的，像一个大腹便便的小顽童；一只像玩玩的月牙；另外一只呢，则像一个金元宝，我真不敢相信饺子有这么多的包法。
接下来就看我们的了，我迫不及待地来到了座位前，拧开了煤气灶的按钮烧水，然后就开始擀饺皮了。我先把刚才发给我们的.面团搓成一个圆柱体，往下一压，就做成一个小面饼。接着我拿来擀面棍，用大拇指压在面饼中间，然后来回推了起来。本以为是小菜一碟，可是真弄起来还真麻烦，手一点也不听我的使唤，不是皮破，就是面团黏到擀面杖上，终于勉强做了一个，等做到第二个的时候，我有点不耐烦了，直接用擀面杖往前推，没想到这种方法居然很管用，真是弄拙成巧呀，我赶忙又如法炮制了一个。做好了饺皮，现在要到陈径舟那儿包馅了，把边捏紧，一个饺子就做好了，我又想试试老师那种包法，可是我笨笨拙拙的，根本就包不起来，我只好包元宝一样的最简单的饺子了。
回到座位，水已经开了，咕嘟咕嘟地冒着泡泡，我把包好的饺子放进去，水又不沸腾了，我又把饺子往前一推——只是从老师那里学到的经验，可以让饺子不粘到锅底。大约过了两分钟，水又开了，冒着热气不要以为熟了，这时，就只是饺皮熟了，馅还没有熟，还要点一下水。又过了两分钟，再点一次水，又过了两分钟的样子，激动人心的时候到了——饺子熟了。
今天的饺子味道特别鲜美，大概是我们自己做的缘故吧。这真是一次让人难忘的实践活动呀！
包饺子作文2
星期天，我们一家人逛公园回到家里，已经是中午了，中午饭吃什么呢？妈妈发愁了。“妈妈，不如我们包饺子吃吧。”我大声地提议到。“好啊！不过你要帮忙哟。”“没问题，我一定当好小助手。”我连忙答道。
其实我早就想跟妈妈学习包饺子了，每次妈妈包饺子的时候我就特别想参加，可又怕妈妈说我“帮倒忙。”所以一直不敢说出口，今天可是一个难得的机会，我要好好表现一番。
我按照妈妈说的，先把手仔细地清洗干净，再拿出一个干净的盆子，把适量的面粉倒在里面，然后开始向面粉里边加适量的温水，一边加水一边用筷子不停地搅动面粉，直到所有的面粉都沾上了水以后，就可以用手去用力的和面了。和面的时候水不能加得太多，否则，面就会太稀了，面粉就会粘在手上，这样和面就会失败。如果不小心水加多了，也有解决办法，那就是再加一些干面粉在里面；如果水加少了的话，就会出现有一些干面粉还在盆子里，没有粘在面团上，这时，就需要再加上少许的水才行。刚开始，我往盆子里加的水多了，两只小手上面全是面粉，可难受了，我想：这一定是水加多了的.原因，必须要加上一些面粉才行。于是，我又往盆子里加了一些面粉，开始用力的揉面团，面团真大呀！我每揉一下都要使出全身的力气，一会儿，我的额头就沁出了汗珠。终于，盆子里面的干面粉都被我揉进面团里面去了，手上沾的面粉也不见了，盆子是光光滑滑的，小手也是干干净净的，面团的表面也是光光的，像一个人的光头一样，真像是在变魔术一样啊！我真的做到了和面的“要诀”和面要“三光”——盆光、手光和面光。
接下来的就是做饺子皮了，我把揉好的面团搓成适当的圆条形状，然后切成大小相等的圆柱形状，用物掌把它们压扁，然后有擀面杖把它们擀成一个个小小的圆圆的大小一样的饺子皮，厚薄均匀的饺子皮在我和妈妈的手里像是一个个圆圆的月亮一样。这时，妈妈端出早已备好的饺子馅来，按照妈妈教的方法，我拿起一张擀好的饺子皮，把它摊在手掌心里，然后用筷子夹出适量的饺子馅放在皮的中央，然后把皮的两边对折捏紧，这样饺子在煮的时候，馅就不会漏出来，影响饺子的风味。
不一会儿，饺子就全部包好了，我看着自已亲手包的饺子笑了起来，这些饺子有的大，有的小，有的馅多，涨鼓鼓的，有的馅少，瘪瘪的，外形也没有妈妈包的看，而且有几个饺子的质量出现问题，在煮的时候，里面的馅漏了出来，成了空饺子皮了了，当然，这几个饺子归我“享用”了。我吃着自已亲手包的饺子，感觉十分的美味，因为这里面有我的劳动成果，有我付出的努力。我今天学会了包饺子，出了解了妈妈平时下班后还要忙着做家务的辛苦，以后我还要多学一些家务活，让劳累了一天的妈妈能有更多的时间休息！
包饺子作文3
氤氲的雾气缭绕着空气上方，点点水珠俏皮地沾在我的睫毛上，我依然没有动手去揉一下发痒的眼球，目不转睛地盯着妈妈将胖乎乎的小子――饺子丢入翻滚的锅里。那一个个饺子如银鱼一般在锅中翻腾，承受着烈火的考验。不一会，一股香气钻进我的鼻腔，使我肚子只唱空城计，香气溢满整个厨房，使我飘飘然，哇，好香！
那天，一家四口围坐在一张桌上，议论着晚上吃什么，这时弟弟脱口而出﹕“饺子！吃饺子”妈妈露出了难色﹕“买的饺子吃着不卫生。”“那就自己剁肉买饺皮自己包呗！”爸爸似乎很感兴趣，坐在一边沉默不语的我插了一句﹕“妈妈以前包过，不好吃。”“哼，那是你妈不会弄，今儿我来包。”爸爸自告奋勇，两眼熠熠生辉，看来他是认真的。我也不想打趣，扒完碗里的饭菜上学去了。 下午回来时，一跨进门，那扑鼻的香味，争先恐后地钻进我的鼻腔，吊起我的食欲。我来到桌前，看着满满一碗饺子才想起爸爸中午说的'话。一旁的弟弟吃得津津有味，一脸的享受，还不忘照顾我﹕“姐姐今天爸爸包的饺子可好吃了，不信你试试。”他还不忘夸张地舔舔嘴角。我夹起一个饺子，一口咬下去，饱满的汁水不经意地溅在我鼻尖上，入口的肉是那么细腻，不粘牙，味道香而适口，我不禁享受起来，真好吃啊！系着厨衣的爸爸倚在门上，看着我们一脸的享受与赞不绝口，他笑了，是那么自然，雪白的牙齿，衬着他日晒得黝黑的皮肤，是那样祥和，可亲。 妈妈看我们这么喜欢吃饺子，她决定吸取以前的教训，决定再包一次。中午我在家里睡午觉，那天爸爸在老家，于是妈妈一个人操劳午饭。晚饭后，我将碗筷习惯性的一丢，便钻进房间准备休息一下，睡午觉。妈妈一把碗筷收拾了便来剁肉。厨房离我房间很近，隔着同一堵墙，于是整个中午我都是伴着“咚咚”的菜刀声睡过去的，那声音似乎有着节奏感，让我很快睡着了。我醒来时就已肉剁好了，我从门外望去，妈妈正在捣蒜，那瘦弱和还小的背影已成了这幅画最美的风景。我的眼骤然间有些湿润。 下午，又是一碗热腾腾的饺子，味道也是想象中的好，但不知母亲放了什么佐料，这饺子竟是百吃不厌。爸爸吃饺子也是一年陶醉，赞叹道﹕“难怪不得大家这么喜欢吃，因为饺子太好吃了。”“那当然了，我还打了两个鸡蛋，放了一勺糖与辣椒，还放了什么呢……”妈妈数落着，我在心里为她补充了一句﹕你还掺和了你满满的爱！ “哎，下次把大肥肠切碎掺和在里面怎样？”爸爸兴奋地说，妈妈一脸鄙夷，我在一边，大叫﹕“你若加了肥肠，我保证我不会碰！”我最讨厌吃肥肠了！于是一家子笑起来。 虽然仅仅是一碗饺子，灌足的不只有它的美味，还有满满的温馨与爱。
包饺子作文4
期盼已久的新年终于到了，很多人家都忙着包饺子，我们家也不例外。
今天是大年三十，妈妈说中午要包饺子吃，我听到后高兴地一蹦三尺高，欢呼到：“哈哈！中午吃饺子喽！”上午妈妈就忙活起来：妈妈准备和面了，我在旁边看着。妈妈拿起勺子把手伸进面袋里小心翼翼地取出一些面，放在面盆里，又把手伸进面袋又取了一些。取好面之后，打开水龙头，接了点水，开始用力的揉。妈妈用手不厌其烦地反复的揉，不一会儿面和好了。
这时，一连串震耳欲聋的“咚咚咚……”的声音从厨房里传出来，为什么这么吵呢？原来妈妈在剁馅儿。剁馅前妈妈取出一颗好的.白菜，用水冲洗干净，放在案板上切了起来。先把白菜切成小块然后剁成丁，再把肉馅和白菜馅混和在一起，放上酱、盐和馅料，用筷子把馅搅均匀，包饺子所用的馅儿就做好了。
开始揉面了，我非常想擀片，虽然还没有到擀片那一步，但是我像风一样冲进了洗手间，又飞快地洗完了手。还没等手干，就去摸面，想把面揉成长条。妈妈看见后立刻制止了我，让我等会儿。手干了！妈妈竟自已揉了起来，说我做的太慢，在我的苦苦恳求下，妈妈终于答应了让我揉一条面。我抓起一块面，学着妈妈的样子，用力的揉，一条像蛇一样的长条不一会儿就做好了，然后把它切成均匀的小块。但我手上、衣服上、脸上可不像揉面前那么干净了，粘满了白白面粉，像一个雪人。
终于可以擀片了！我拍了拍手和身上，准备擀片，我拿起一个面块，把擀面杖拿了起来。我一开始总往一个方向擀，妈妈见了立刻纠正了我的错误。我按着妈妈说的去做，不一会儿，一个面片就做好了。虽然我擀的不如妈妈那么快，但也不错。
开始包了，我看妈妈包好了一个，觉得包饺子很简单，便跃跃欲试想包。我抓起一张面片儿，不管馅多馅少，放了下去，由于馅太多，面片好象承受不住了，流出了泪水。我垂头丧气地把这个不好的饺子扔到了一边。妈妈鼓励我，叫我不要灰心。于是我又有了信心，包了第二个，这次我吸取了上次的教训，注意了少放馅，结果包的还算不错。
“噢！包成了一个，包成了一个！”我兴奋不已。
“还有很多要包呢！”妈妈提醒我说。
我又认真起来，虽然包的不如妈妈包的好，但也不错。我们包呀包，我也包出了不少样子：包子型，贝壳型等。经过我和妈妈坚持不懈地努力，终于把所有的饺子都包好了。
“好累”我躺到了床上，“终于包完了！”
妈妈开始煮饺子去了，不一会儿，妈妈端上来了热气腾腾的饺子，馋得我直流口水。
我吃着我的劳动成果，心里别提有多高兴了。
通过这次包饺子，我明白了：有些事情看着容易做着难，需要你仔细的观察，不然的话就会失败。
初一:的
包饺子作文5
学校将在周一举行包饺子活动，这个消息让大家都很兴奋。周日下午，我一直呆在电脑前学习包饺子的方法，眼睛又干又燥但还是一眨不眨盯着屏幕，把那些方法烂熟于心。不打没准备的仗，我相信我们一定能包出特别的饺子！
来到一楼餐厅，大家都迫不及待地跑到大桌子旁，铺上桌布，摆上各自带来的各种食材，又去水龙头前洗干净手，便各显神通，看起来个个忙得不亦乐乎。
把镜头转向我们这一小组，庄柔佳带来的紫包菜馅，难得一见的紫色菜伴着肉末等配料光看着就让人口水直流。到我大展身手的时候了，首先轻轻把饺子平摊在左手心，为了不出错，我盯着皮子，脑子里先想方法，右手还在半空“翻来折去”，决定先做“三角饺”。舀了少许馅放入饺子皮中间，然后把皮子平分三点往中间捏，凑到一起的边缘再捏合。我包得很仔细，每条边都捏得紧紧的，不让馅露出来，等煮的时候也就不会进水了。吴蝶目不转睛地看着我：“哇！好厉害啊。”我包好第一个，放在台布上，让组员照样子做。接着又开始琢磨第二种包法——“钱包饺”。我把已经包馅的饺子皮对折捏紧，再从右边开始把边缘慢慢卷成麻花状，一个新饺子又诞生了！
老师看到了我们的“设计作品”说：“哟，你们这组挺有创意的，来，让我拍下来。”咔嚓一闪光，留下了我们快乐的笑容。我们更有信心了，“只求创新，不求速度”是我们组的座右铭。一会儿，龚老师也来了，一眼的惊讶：“这些饺子谁做的啊？”顺着组员们手指的方向，老师的眼光看向我，对我笑了笑。我顿时觉得好自豪，这可是赞许的目光哦。yes！我们组受到了认可，大家都格外兴奋。
看着饺子装上餐车，我们又激动又担心，“皮会不会破？”“味道会怎么样？”一脸馋样的吴蝶凑近剩余的.紫包菜馅端详了一会，两眼发光，问庄柔佳：“这个馅应该很好吃吧？”“对啊，很好吃。”可惜是生的，只能等待了。我踮着脚尖，伸长脖子，视线越过前面人的头顶，跟着餐车进了厨房。
“饺子出来了，出来了!庄柔佳抢先一步，把满满当当的紫色饺子端了过来，热气腾腾的，我们都感觉到暖暖的。洗完手开始吃喽，我随手拿起一个钱包饺，咬了一小口，紫包菜在里头睡得可香呢。我毫不吝啬地再咬下去，饺子皮不是很硬，也不是很软，两个字形容：筋道！饺子馅，不是很甜，也不是很咸，两个字：好香。组员们嘴里塞满了饺子，满脸的幸福状，含糊不清的口齿说着同样的字眼：“好吃，太好吃了!
同学们的兴奋与和谐让整个活动精彩不断；大家亲手做出的各种花样饺子伴随那沁人心脾的香味，不仅让我们饱餐一顿，更是暖人心田哦，将永远留在我的记忆中。
包饺子作文6
暑假的一天，妈妈去发书我自己在家。妈妈告诉我：“我大概半个小时就回来，馅我已经拌好了，你先和好面等我回来一起包饺子，你不用着急。”说完妈妈就走了。我和完面用保鲜膜封好，一边看书一边等妈妈。我左等右等也不见妈妈回来。突然妈妈打电话给我说：“妈妈会晚些回家，你自己把饺子包好。”放了电话，我心里有点兴奋，还有点忐忑。兴奋地是我可以自己独立包饺子了。忐忑的是我怕自己包不好。
我没有耽搁，一步步地做起来。首先和好的面搓成长条，再把面揪成一个个小球;然后用擀面杖擀成圆圆的饺子皮。其实这些之前我都做过，所以并不觉得有什么难度。接下来就得上手包饺子了，我先在脑子里想了一遍平时奶奶和妈妈包饺子的样子。于是自己用筷子从盆里夹出一点馅放在饺子皮中间，再把饺子皮的一边向它正对着的另一边对折，把边缘捏紧不让馅露出来。如果捏不紧总露馅的话，我就捏住边缘的两层皮往里折一小下，然后压平，这样就可以把边缘牢牢地固定住了。终于包完了，庆幸的是，面和馅都没有剩余。这时妈妈的电话又打来了，我接通了电话就迫不及待地告诉妈妈我把饺子包好了，妈妈听了很激动，不住的夸我，还告诉我，邱姨一会过来帮我煮饺子。我没有等邱姨来就自己烧开了一锅水，把饺子放进去，等邱姨来了，饺子也煮熟了。
看着邱姨和陈麒冰大口吃着我自己独立做熟的饺子心里真是美滋滋的。我学会了包饺子今天是星期天，妈妈在厨房包饺子，我对此产生了浓厚的`兴趣，便参与到了其中。
我们先把面粉和水按2：1的比例搅拌起来，然后不停的揉面约半个小时，直到面表面光滑为止，此时，我的手已经麻木了，感觉做家务真的好累啊！
第二步，准备馅料，妈妈把肉剁成肉末，又把蔬菜切碎，再把葱姜蒜切细，把这些食材全部放在一起，再根据个人口味添加适量的调味品，搅拌均匀，馅料就制作成功了。
第三步，把面团放到了砧板上，我拿起擀面杖，狠狠的面团做“按摩”，不一会儿，面团就变成了一块大大的面皮，我拿起一个碗在面皮上盖了一个又一个的圆出来，就这样，饺皮就做好了。
第四步，包饺子，对我来说，这是一次前所未有的挑战，一会儿是忘了放馅料，一会儿是把饺皮给弄破了……我毫不气馁，终于，我包出有模有样的水饺出来了，包了一个又一个，好有成就感啊！
最后一步，我把一锅水烧开，把饺子一个一个轻轻的放进去，煮了大约十分钟，哈哈，饺子出锅喽。
我大口大口的吃着自己亲手包的饺子，嘴里还不停的说着：“好香啊！今天好有收获啊！”
包饺子作文7
我央求妈妈：“妈妈，明天再包饺子吃。”妈妈笑吟吟地点点头。“哇噻！”我高兴得跳了起来。
妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。
我以前总以为包饺子是一件简单的劳动的事，可是今天我包了饺子之后，再也不这么认为了。
今天一大早，妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的“夹缝”肉和两元钱的作料，回家就包饺子吃。
饺子是我喜欢吃的食物，我站在妈妈身后目不转睛地观察她准备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。
开始包饺子。我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕妈妈笑话我，又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，“脏死了！”，我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开了，我又拿起一张皮补在封口处，这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。
我使劲把饺子一扔，生气地说：“烦死人了，不包算了。”妈妈亲切地对我说：“做什么事都不要灰心，我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的`花纹。
看着妈妈折得那么聚精会神，我想：原来无论做什么事都不容易，都要认真啊！于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。虽然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。
妈妈说：“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将，但不要紧，继续努力，熟能生巧！”我受到了妈妈的鼓舞，信心百倍地和妈妈包起来。
渐渐地，我包的饺子越来越好看，包得越来越快。
不知不觉地，饺子包完了，妈妈把饺子放进锅里。不多久，屋里就飘荡着一股诱人的清香。
我连忙跑过去揭开锅盖一看，一个个虎背熊腰的饺子多么象一叶叶扁舟，我给妈妈盛了一碗，再给我自己盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，嗯
好吃极了！我一口气把一碗饺子吃了个精光。
我央求妈妈：“妈妈，明天再包饺子吃。”妈妈笑吟吟地点点头。“哇噻！”我高兴得跳了起来。
包饺子作文8
“妈妈，你看！”“嗯，这个包得真有趣！”“真的吗？我要送给妈妈吃！”“啊，那谢谢你哟。”在大厅里，这种对话不绝于耳，这是为什么呢？这是因为今天是大年二十八，咱们小区举行了包饺子活动呢！
这是我第一次包饺子，什么也不懂，什么也不会，只能照猫画虎，看着妈妈跟着做。妈妈说“包饺子其实很简单，你看，只要这样一放，一翻，一折就好了！”这说来轻巧，做起来难呀！我拿出一张饺子皮，放了点肉开始包，但是怎么也包不好，一下子浪费了好几张饺子皮，心里开始有点沮丧，有点想放弃的冲动。突然，灵机一动，心想：我们年年吃饺子，今年我来个不一样吧，嗯，包什么好呢？云吞，NONONO,云吞太普通，要不我包个我最爱的小笼包吧！好，就它了。于是我又拿出一张皮，这儿扭一下，那儿折一下，哇，一个“四不像”，有点像饺子，又有点像云吞，还好，包子的外形还是有的，我又给它精心“打扮”一番，果然像极了小笼包。“妈妈，叔叔，阿姨，你们快看，我包的饺子小笼包。”妈妈和邻居们愣了一会都哈哈大笑的说：“你真是太有才了。”但我不知道味道怎么样，真是很期待。接下来我又包了好几个饺子小笼包。呀，水饺馅没有了，但是水饺皮还有很多呢？怎么办，难道要扔掉，那不是太可惜了，咦，刚才还有包春卷包剩的馅，虽然春卷馅是熟的，水饺馅是生的，那总比浪费好吧，我和小区的叔叔阿姨们商量以后都觉得可以这样，没一会功夫，我包的一盘饺子小笼包映入我们的眼帘，那么我们该蒸呢，该煮呢，还是该煎呢？蒸一蒸应该不行，皮太薄了，那么我们就一半煮一半用油煎吧！我们都好期待这个饺子小笼包啊！“来来来，佳盈，你看，煎的饺子小笼包样子非常好，你快尝尝味道怎么样。”我迫不及待的拿起一个往嘴里塞，哇，好烫，可是味道是一级棒啊！“叔叔，阿姨，妈妈，很好吃，你们赶紧也来尝尝新。”那边煮的水饺小笼包也出锅了，真是色香味俱全啊，都好美味啊！大家都一个劲的夸我，说这次的水饺小笼包太给力了！我们还将一盘盘饺子送到年龄较大的爷爷奶奶家，得到了大家一致的'好评。
我想：不管是饺子，小笼包，还是饺子小笼包，它的寓意应该都是包在一起，团团圆圆，过年吃饺子的习惯应该也是这样而来的吧！那我和爸爸妈妈一起包一起吃，一定会永远在一起的！
包饺子作文9
12月22日是冬至，放学后，妈妈把我接回家，我做完作业，就和妈妈一起包饺子。
妈妈把一碗面粉倒到面盆里，再加上适量的水拌匀，然后揉到一起。和了一会，一碗面粉就变成了一个光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了几下，妈妈看我揉个不停，就说：“好了，别揉了，盖上盖让它醒醒吧，咱们准备菜!”
妈妈拿出一个大白萝卜，把它洗个干干净净，用擦子擦成丝，我看着妈妈擦几下以后又换个面，换了几下以后像一枝削好了的铅笔。我决定试一下，结果怎么也削不动，我费了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就没有力气了，我拿开擦子一看，啊!这可不是丝，是末，我花了这么多功夫都白费了!妈妈说：“没有关系的，反正还要剁，只因为你的力气小才会这样!”妈妈把擦好的丝放到锅里煮一下，趁这一会妈妈把肉拿出来，我把肉放在盆里，在妈妈的指挥下，我放了三勺盐、一勺鸡精、倒了一些味达美酱油、放了一些香油，就开始用筷子搅拌，妈妈让我顺着一个方向搅，说这样拌的馅好吃。我搅匀了，妈妈也剁好了萝卜，我把肉和萝卜都放在一个盆里，就开始使劲地往一个方向搅，直到把它们搅匀了为止。搅完以后，我觉得胳膊很酸，我不得不休息一会。
把馅拌好后，又拿出来和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一条“小蛇”妈妈拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小块儿，我也试了几下，呀，刀子可真沉，我费了很大的劲才把这条“小蛇”全都切完，我们把切成的小块儿搓成圆柱形，又把它们按成扁的，我擀皮，可是，手怎么也跟不上去，两个手不知道怎么配合，擀好了，可是是个长圆的，之后我又擀成六边形、五边形、小花边，可是就是没有圆圆的，妈妈擀的皮又薄又圆，我觉得擀皮太难了!我们把馅放进皮中间，用食指和拇指把皮提到中间捏在一起，再把两边的捏到一起，一个饺子就成了，我捏的饺子扁扁的，馅有点少;妈妈包饺子是挤的，饺子肚子鼓鼓的，我们一边包妈妈一边对我说：“你知道吗?冬至这一天是白天最短、夜晚最长的.一天，过了这一天，白天就一天比一天长了，冬至是我国的传统节日，也是重要的节气之一，这一天，大家几乎都会包饺子，现在还流传一句民谣“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没有人管”的说法，是为了纪念“医圣”张仲景为大众治耳之恩。
包好饺子，我们把饺子放到锅里开始煮，妈妈说开锅以后要加三次凉水就熟了。很快，香喷喷、热乎乎的饺子就出锅了!
饺子的味道真好，自己动手做得更好吃!也可能是饿了，我吃了一大盘!真香呀!就是做完以后，觉得胳膊有点酸!挺累的!
包饺子作文10
今天是冬至，要吃饺子。传说，冬至不吃饺子，就会冻掉耳朵的。这是中国民间老百姓流传至今的习俗。这种习俗，传说是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是东汉人，他著有的《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。据说有一年冬季。他看到乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子搭起棚子，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒饺子汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的饺子，煮熟后，分给来求药的人每人两只，一大碗肉汤。人们吃了饺子，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵就都治好了。为了不要忘记张仲景的救命之恩，冬至吃饺子的习俗也由此流传至今。今天，我们用不着用饺子来治冻烂的'耳朵了，但饺子却已成为我们最常见、最爱吃的食品了。
吃完早饭，我就和外公去买猪肉。到了农贸市场，第一眼看见的是，人真多啊！外公带我来到卖猪肉的地方，卖肉的叔叔很热情地打招呼：“老大爷，您好！您买肥的还是瘦的？”关于外公作文问：“瘦猪肉多少钱一公斤？”卖肉的叔叔回答：“24元一公斤。”外公又说：“能不能便宜一点儿。”卖肉的叔叔一脸为难地说：“老大爷，不瞒您说，今年的肉提价就高，我又是小本生意，这已经是最低价了，实在是不能再降了。”于是，外公只好买了一斤，一共12元。
回到家，我发现妈妈和外婆已经把其它做饺子的材料准备好了，就差猪肉馅了。外婆接过肉，不大一会儿，就剁好了饺子馅，并拌上调料，搅拌均匀，饺子馅就和好了。一切准备就绪，接下来，就开始包了。说时迟，那时快，妈妈一只手迅速拿起一张饺子皮，另一只手又拿起一把勺子，挖了一勺饺子馅，用双手托着，再把两边的皮往中间一合，然后用拇指和食指使劲一捏，就做成了一个耳朵状的饺子。旁边的外婆也毫不示弱，只见她沉稳老练，不慌不忙，动作麻利地也很快包好了一个漂亮的小巧玲珑的饺子。她们俩你追我赶，好像在进行一场无声的比赛呢！我在一旁也不禁看得眼花缭乱，心里却直佩服她们的手艺真是太高超了！不大一会儿，一锅拍饺子就包满了，外公乐呵呵地把一个个饺子放入开水锅中。没多大一会儿，一盘盘热腾腾的饺子端上了八仙桌。我在一旁高兴地说：“吃饺子了！吃饺子了！”我们全家围坐在桌子旁津津有味地吃着。我吃第一个饺子的时候就觉得非常好吃，就连外公也情不自禁地竖起了大拇指，连声直夸：“嗯，香，好吃！”外婆笑眯眯地说：“彤彤，吃了外婆的饺子，今年冬天就不会冻耳朵了。”我也一本正经地说：“那外婆也不会冻耳朵了！”我们全家都开心地笑了。
我觉得冬至真是一个快乐的节日！
包饺子作文11
昨天就盼呀，盼呀，直盼到今天下午上学。
八张桌子、八个人、一个木板、一把刀……分工准备完毕，就组成了一个小小的包饺子组———像一次盛大晚会似的包饺子活动课开始了。
我们的组长王子婷把木板端端正正摆在桌子上，撒上点面粉，就开始自个儿揉了起来（说实在的，王小姐那不叫揉面，那是在捣面）。
“叫我来吧！”陈磊自告奋勇。
“干嘛，干嘛呀，”子婷叫起来“你什么也不会，在这儿添什么乱呀？烦人！我跟你们说，你们四个男生，不许参加任何活动！”也太野蛮了吧？听下一句，“给，你来！” “哈哈哈……”我心中暗笑，“她也知道自己的技术，唉，谁让咱有两手呢？”
这柔软的面一到手，我可就精神了：面在手里一挥，“啪”再往板子上一摔，激起一道“白浪”正好铺在面团儿上（嘻嘻，小菜一碟），接下来袖子一挽，拉开架式，狠命地揉将起来———这才叫真正的揉面（好像有点自大）。
该本小姐向王大组长炫耀了。等我把面切成小块并压成饼状后，就该?g皮儿了，那更是我的强项，瞧：我拿起一片“圆饼”放在擀面杖下，一只手指挥擀面杖前进后退，一只手指挥逐渐变大的圆饼转身，不一会儿，一张又白有大的饺子皮就“出炉”了，那个快，那个潇洒，连老师都夸我呢（有些忘乎所以了）。
“快点，有个小组已经煮上了！”陈磊叫喊着。
“知道了，”我一边?g皮，一边转过身子看子婷和王娇的成品，“天呀，天呀！这也算作饺子？”我叫出了声，手中的擀面杖险些掉到地上。她们包的饺子有的大，有的小，有的胖，有的瘦，有圆形的，还有条形的。真可谓“景象万千”。
正想着，发现面已不多，我们组的工作已经接近尾声了，也该让这些东倒西歪的'“小家伙”入锅了。
趁饺子进锅这个当儿，我也看看别的组的作品。
“怎么都这么好看，像一只只小天鹅，真漂亮呀！”我不由自主地叫出了声。
“好看吧，我们组的饺子是世界上最好看的饺子，”张清蕊骄傲地说。
“我们组的饺子是世界上品种最多的饺子，”说完，我便掉头离开，回到座位上观看我们组的“饺子大聚会”了。
噢，对了，大家最关心的是那些饺子吧？告诉你，熟是熟了，可我一个也没吃上，因为让子婷端给我们的王老师了（以前的班主任王芳老师，这“壮举”要让尹老师看见，还不得……）。
不管怎么说，劳动才是最光荣的。
包饺子作文12
今天是冬至，也是星期天。无霾晴冷，做完作业后，我无趣的不时来回在房间里跺着双脚取暖。奶奶说我们今天吃饺子，因为是星期天不用上学，我可以尝试下自己包饺子，我听了可兴奋了。
妈妈买菜回来，边择菜边对我说：“张一，你有没有听说这样一句俗语呀？”我急忙凑上前问道：“是什么俗语呀？”妈妈笑着说：“冬至饺子，夏至面。”我若有所思的点点头，看来冬至这天吃饺子是一个老传统了。
呵，这不，我要和奶奶一起去和面了。奶奶教我在面盆里放上面粉，倒上水把面和成团。可能是我力气小的原因老是揉不到一起，奶奶看着我急得手忙脚乱的狼狈样儿，笑着拉过面盆帮我收拾残局，面团在奶奶的手中三下五除二就光溜溜的成团了。奶奶说：“好了，让它醒一会。”该拌饺子馅了，只见妈妈先把韭菜、大葱、生姜等洗净一起切碎，再拌上绞好的肉馅，最后放上些调料、盐和麻油。我赶忙跑过去放到鼻子边嗅了嗅：啊，真香呀！接下来就是擀面皮了，由奶奶负责面皮的工作，妈妈和我负责包饺子。我用小勺挖上馅放到面皮上，在妈妈的指导下，沿边一点一点的把饺子捏在一起，一个饺子就包好了，样子虽然不好看，但我想，只要多包几个就会熟能生巧的。我和奶奶妈妈三个人分工合作，很快饺子就包完了。该下饺子了，奶奶在锅里添上了水，等着水烧开。奶奶说；“饺子下锅的时候，一定要慢哦，要不然一不留神就会被开水烫伤的，下到锅里的饺子，要用勺子轻轻的从锅底托起，以免粘到锅底，等开锅后倒上三次凉水，再开锅后，饺子就可以出锅了。”我一边答应着一边端起包好的饺子，掀开锅盖，小心翼翼的把一个个小饺子放进锅里，水开了小饺子们像小精灵一样，一个个调皮的浮出水面，我照着奶奶的方法向锅里依次放了三次水后，饺子煮熟终于可以出锅了。盛在盘子里的.饺子，个个晶莹剔透、香气扑鼻。光是看看就非常诱人，吃到嘴里一定更香吧？我迫不及待的夹起一个咬了一口，啊，太好吃了。妈妈端着一个调料小碗走过来说：“小馋猫，别急嘛，还可以加上这个哦，是蒜泥和醋、酱油混合成的作料，蘸着吃味道会更好呢！”。我夹起一个饺子放到调料碗里蘸了蘸，放到嘴里嚼了一下，果然是美味呀！
奶奶还说：冬至天里吃了饺子，这个冬天就不会被冻掉耳朵了。我听了开心的笑了。这话妈妈说过是为了纪念医圣张仲景的。其实我心里更在意的是这次包饺子的过程中，我体验到了许多快乐，也感受到了大人们做饭的辛苦。
包饺子作文13
在我的点滴生活中，有伤心的眼泪、有欢乐的笑声……不过，最让我难忘的是那次过年包饺子。
那是一个喜气洋洋的腊月，屋子里充满了温馨和谐的气氛，人们都在为过年所需要的东西忙碌着。我却没什么事，在屋子里串来串去。
我无意中串到厨房，看到妈妈在包饺子。那包好的饺子，好似弯弯的月牙儿，又好似两头微微翘起的小舟，整齐地排列在一起，好看极了。我望着那些精灵般的小饺子，心中有些痒痒的，也想包饺子了。
我把想法告诉了妈妈，却被妈妈毫不留情地回绝了！我不甘心，便在厨房里与妈妈“交战”。妈妈毕竟是个大人，再怎么也受不了我的“软磨硬泡"，最终败下阵来，被我所“征服"。
妈妈怕我出错，先给我示范了一遍。我认真看过之后，学着妈妈的样子开始包饺子。我拿起一张饺子皮，轻轻的放在手心里，饺子皮软软的`，凉凉的，放在手里感觉痒痒的，就像是我们小时候玩的橡皮泥。我小心地舀了一勺饺子馅，倒在了饺子皮的中心。又小心的将两边的饺子皮重合、捏紧。
当我捏到一半儿的时候，突然感觉到饺子馅儿放的太少了，饺子看起来像一个跑气儿的轮胎，软绵绵的。于是我又将捏了一半儿的饺子皮儿拆开，又舀了半勺饺子馅添上。不过，这一添，饺子馅似乎又有那么“一点点”的多了，饺子皮儿都合不上口儿了。我只好再次拿起勺子，舀出一点儿的饺子馅儿。几经波折，终于包出了第一个饺子。当我正想向妈妈炫耀的时候，却发现饺子皮儿因为我反复的折腾，已经“伤痕累累”了。迫在眉睫，眼看着饺子馅儿都快漏出来了，我赶紧拿起桌子上的饺子皮儿来抢救。
确认没有疏漏之后，发现妈妈已经包完十几个饺子了，而且个个小巧玲珑，简直就像一件件工艺品，而我包的那个饺子，在这些饺子中就显得格格不入了。要美感没美感，要立体不立体，往那儿一放，就是一滩“烂泥”的感觉。
我看着如此大的差别，顿时失了信心，正琢磨着要不要离开的时候，妈妈说话了：“不是一口就能吃成胖子的，要一点儿一点儿的来”。
我在心里告诉自己：不能离开，什么事都不是一次就能成功的。要是被别人知道，自己连饺子都包不好，岂不被笑话？我感到心中有什么在跳跃着，希望的火苗似乎又燃起来了。
我捏起一张饺子皮儿，倒馅儿、重合、捏紧，每一步都做得很认真，比上次好多了！这样，一个，两个，三个……越来越多，也越来越好，我的技术也越来越熟练了。虽然比不上妈妈包的，但是，“以假乱真”也没问题了！
这次包饺子，给了我一个很难忘的启示，让我明白了做什么事都要坚持，坚持就是胜利！
包饺子作文14
雾气蒙蒙的清晨，我的卧室门被妈妈推开了。我还在热乎的被窝里裹着，极不情愿地睁开眼，可当我注意到妈妈穿着围裙，立刻来了精神：“妈妈，您一大清早的，穿个围裙干什么？”“嘿嘿，这个问题问得好，今天我们要包饺子！你要跟着妈妈学哦！”
我赶紧洗漱完，来到桌子旁，只见一桌子的材料和包饺子的工具：盖帘、面粉、饺子馅儿、擀面杖等。
开始和面了，我在一旁看着妈妈把面粉倒在了盆里，她左手拿个瓢接点儿水，将水缓慢而均匀地倒向面粉，右手不停地搅和着盆里的'面粉。只见妈妈把面粉朝一个方向打转，周围的干面粉都被粘进了湿面粉里，融为一体，渐渐的，面团就成了可以随意捏动的圆球了。
妈妈把面团整个儿放在桌子上，双手用力地揉面，揉到非常均匀的时候，就用菜刀把面团切成长条，再将条儿横着切成小面团，用右手的手腕把切好的小面团按扁，然后就上擀面杖擀面皮了。
妈妈拿起擀面杖在那厚厚的小面团上向左滚一下，向右滚一下，嘿，厚面团擀成薄薄的饺子皮了。妈妈的手可真巧！“可以包饺子了。”妈妈说。我跳了起来，“太好了，让我苦等了。”
我看着妈妈给我示范：把饺子皮放在左手托住，右手用筷子夹起馅儿放在饺子皮的中间，再用右手捏饺子的边缘，一个饺子轻而易举地就完成了。
我在旁边想，这么简单！“我也来！”我信心满满地对妈妈说。我也照着妈妈那样包饺子。可当我把饺子馅儿放上去时，那馅儿好像马上就要滚落下来，手都拿不下了似的。妈妈赶紧说：“少放点馅，刚开始学，放多了就包不拢，等学会了再多放点。”听了妈妈的话，我把一半的馅夹了回去，然后也学妈妈的样子捏饺皮。可那算是饺子吗？歪七扭八，打开、调整，再打开，再调整，包了许多次后，那张皮已经“漏洞百出”了。我换一张饺子皮，用心学艺，尽量做到和妈妈的动作一模一样：左手的五指微微张开，把饺子皮放在左手上，右手拿着筷子夹上少量的饺子馅儿，放在饺子皮上，对折饺皮，使劲地捏着饺子的边缘，使饺子不露馅儿，最后终于包出来一个看着还算标致的饺子！
这次小成功给了我极大的自豪感，我又试了几次，都能包出完好的饺子来。我又有了新主意。我叫妈妈再教我包花样饺子，妈妈耐心地一步一步讲解示范。我的左右手配合得越来越好，右手能把皮按压出一排整齐的花纹，饺子像一条“小白鱼”似的，我管这个叫“鱼饺子”。妈妈看我包得还不错，给我竖起了大拇指。
包饺子，看着简单，做起来要花一番功夫，真是“知之非难，行之不易”呀！
包饺子作文15
今天是除夕之夜，我和妈妈一起包饺子，今天我们跟往常不同，从前我们包的是蒸饺，今天是除夕，我们要包煮饺。我问妈妈：“妈妈，我们要包什么馅的呢？”妈妈说：“我们就包芹菜肉馅的吧！”之后，我们俩就动手了。
我们先掐芹菜叶儿，然后洗了洗，妈妈用菜刀把芹菜切碎了，放在盆里，放了些盐，然后用手搓揉把芹菜里的水分都挤出去了，接着妈妈又去拌肉馅，妈妈把拌完的肉馅也 放 在盆里，把切好的蒜末也放到肉里， 还 放了点香油、味精、花椒等佐料，开始搅拌了。最后，妈妈把搅拌完的芹菜和肉放在了一起搅拌。我闻了闻，真香呀！我问妈妈:“是不是该和面了？”妈妈说:"对．你先拿个小碗儿根据馅的多少盛一些面来。”我拿着小碗儿立刻去盛了一些面给妈妈。妈妈去拿了一盆温水，往里面倒，一边倒，手一边揉，倒完水了，妈妈还在揉，一直把面揉成了一个圆。我高兴地对妈妈说：“我们准备工作完成了吧？是不是现在就开始包了？”妈妈告诉我：“刚和完的面必须饧一饧，饧好的面又劲道，有柔软，这是，我帮妈妈那包饺子的工具：面板，刀，擀面杖，盖帘儿。
我跟妈妈商量好了，包饺子由我来擀皮。我们娘俩马上行动，妈妈在盆里把面拿了出来揉成长条形，用刀切成一块儿，一块儿的小剂子，我往小剂子上撒了一些面，不让小剂子粘在一起。我拿了一个小剂子放在手里轻轻地按了一下，就扁了，我拿起擀面杖开始擀，我的`左手拿着剂子，右手一、拿着擀面杖一下一下地擀，擀完了，我把饺子皮放到了妈妈跟前。过了一会儿，妈妈问我：“蒸饺和煮饺有什么不同？”这时我才发现，蒸饺原来是半圆形的，煮饺是元宝形，它们两的形状不一样。我也想试着包煮饺，我拿着一张饺子皮儿，学着妈妈的样子包，先把饺子皮儿的中间捏上，再把饺子放在两只手中间右手轻轻一捏就成了煮饺，包着，包着，我把煮饺包成蒸饺了。妈妈看着笑了说：“你包不好煮饺就包蒸饺吧，到时候你包的就蒸，我包的就煮。”我说：“行。”然后我一会擀皮儿，一会儿包饺子，手都忙不过来了，妈妈看着我直笑，我看了看我的衣袖和衣服逗白了，妈妈用手点了一下我的鼻子，看起来很像小丑。我们相对着哈哈大笑起来。
爸爸和姐姐没过多久也回来了，这是，我从屋里就问道香喷喷的味道，我想：一定是美味的饺子煮熟了。吃饭的时候，爸爸敬我和妈妈一杯酒，说：“今天的饺子是你们俩包的，你们辛苦了！我敬你们俩一杯。”我和妈妈的心里甜滋滋的，有一种说不出来的高兴。
【包饺子作文】相关文章：
“饺子迷”包饺子作文08-22
【经典】包饺子作文12-25
包饺子作文01-10
包饺子作文01-10
包饺子作文01-10
包饺子作文01-10
包饺子作文01-12
包饺子作文01-12
包饺子作文01-13
包饺子作文01-13