包饺子作文
在平平淡淡的日常中，大家一定都接触过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编为大家收集的包饺子作文，希望能够帮助到大家。
包饺子作文1
我的妈妈是包饺子的高手，我看过很多亲属包饺子，都没有妈妈包的好看包的快。
有一天，妈妈又包饺子了.我的好奇心就来了，我要看看妈妈包饺子的全过程，我也要学习包饺子。妈妈知道了我的想法，就一边揉着面，一边微笑着对我说.“你看你的小手，能会包吗？”“我就是要与你学学，学会了与你分担这些家务活”妈妈没有再坚持什么，让我洗手，给了我一个小面团，让我学她的样子揉面，我左手捏着面团的边缘，右手使劲的向前推揉，妈妈笑着说，还真的像这回事呢，我揉的更加的起劲，三五分钟过后，我学妈妈的样子，把揉好的面放在案板上，妈妈说这叫醒面，是让面更加有劲道，这时妈妈也没有闲着，只一会功夫就调好了饺子馅儿，.我看见妈妈重新拿起一块面，向一个方向揉搓起来.揉成长长的圆筒状，然后，我也学着妈妈的样子，左手拿着圆桶型的面劲，右手在左手的前端，大小均匀的揪下一个个面疙瘩，我不假思索的拿过小面团就在案板上按.，怎也按不圆，妈妈笑着告诉我，傻孩子，还缺一道工序呢，她边说着边拿起小面团，在自己的手心来回揉搓，一会一个圆圆的小面疙瘩出来了，再使劲的一按，嘿嘿，一个小圆饼出来了，妈妈熟练的擀着面片，只听面板上发出轻微的呼呼声，圆圆的，薄薄的面皮就如落地的雪花，妈妈就像一位魔术师，一会就擀出来很多张，我看得花了眼……妈妈说，关键的.程序到了—包饺子，如果边缘捏不好，下锅就开边了，弄得瞒过馅子不说，饺子也就成了片汤了，我一边听着，一边像妈妈那样，左手掌上放好一个擀好的面片，右手去取适量的馅子，然后把面片的边缘对折，我迫不及待的一顿狂捏，一个饺子就“成功”了，放在案板上，嘿嘿，我怎发现我的饺子那样的难看呀，边的宽度不一样大，有一处还咧着嘴，仿佛在笑我这位毛手毛脚的人呢，妈妈笑着对我说，“第一次包到这样的程度，真的很好了，看我的！”妈妈一边说着，早已把馅子放好了，边缘对折，只见她的两个大拇指一对，使劲的一捏，呵！一个饺子出来了，饺子的边缘两边宽，中间部位窄，很有趣，而且没有露馅的地方，肚子鼓鼓的，就如一个吃饱了的玩具猪，平躺在案板上，好看极了，妈妈告诉我，这叫“和尚头”，我看着，学着，包着……我又在妈妈包“和尚头”的基础上，又摸索着包了边缘一样宽的小饺子……劳动真的是充满了乐趣，充满着奇思妙想……
我与妈妈学会了包饺子，懂得了做事情要严谨，要有继承，还要有创新！
包饺子作文2
一个星期天，妈妈去菜市场买来了肉和饺子皮包饺子。
一听妈妈说要包饺子，正在看书的我连忙放下课外书，从房间里跑到厨房。一看，妈妈的手上拿着一个盆，一边把水倒进盆里，一边用另一只手放进盆里和面。我蹑手蹑脚地跑到妈妈旁边，小声地说：“妈妈，我也想和面，可以吗?”
“可以，”妈妈温柔地说，“但是千万不可以把衣服弄脏了。”说完，妈妈回房间了。
我洗干净了手，把手小心翼翼地放进面粉里，才刚伸进去一半儿，手就变得白白的。我不一会儿就把面团和好，妈妈便出来了。妈妈拿来一块干净的毛巾，把面团盖住了。妈妈说，用毛巾把面团盖住，让面团发酵一会，这样做出来的饺子皮会更好吃。
发酵时间很长，所以妈妈拿出了肉，把肉剁得大小均匀，妈妈把剁好的肉馅放进了一个盘子里。
开始做饺子皮了，妈妈拿来两个空啤酒瓶。妈妈先把面团搓成一条细细长长的“油条”，再用刀切成许多个小面团。然后，再用手揉成一个个小球，我也照着妈妈的样子，用手把刚才妈妈切好的小团揉成一个个小球。妈妈再把小球按成小饼。按好小饼之后，就可以开始做饺子皮了。妈妈先给我做个示范：妈妈用空啤酒瓶把“小饼”擀成薄薄的饺子皮，而且非常圆。我也拿了一个空啤酒瓶，我拿了一块“小饼”，擀成了饼子皮，但是却成了一个正方形。我接着又擀了一些饺子皮，一张比一张圆，我开心地笑了。
终于开始包饺子了。妈妈拿来两个勺子，还端来了一碗自来水。妈妈先来给我示范：妈妈左手拿饺子皮，右手拿勺子舀馅，在用一个手指沾了一点儿水涂在肉馅旁边，再把饺子合拢，一捏，一个精致的饺子就包好了。妈妈的饺子包得圆鼓鼓的，像凯旋而归的大将军。看妈妈包的如此简单又十分美观，心想包饺子一定很容易吧!我也学着妈妈的样子，左手拿着饺子皮，右手拿着勺子舀馅。因为我的肉馅太多了，所以我包的饺子露出了一个“肚子”，我连忙再拿来一张饺子皮，把那个“大肚子”补好了，我包的这个饺子怎么看都像一个从手术室推出来的得了肥胖症的病人。
我想放弃了。妈妈仿佛猜透了我的心思，说：“这么快就想放弃了?”听妈妈这么一说，我坚决地摇了摇头。我又拿起了一张饺子皮，包饺子。第二个个饺子包得虽然没有妈妈包的好看，但是比我的.第一个饺子要“瘦巧”多了。接下来的饺子一个比一个好看。
包完饺子了，妈妈把饺子倒进了锅里，盖上了盖子，盖子上有许多小水珠。这时的饺子像一只只美丽的大白鹅，这时的饺子像一叶叶扁舟驶向了勤劳的终点。饺子煮好了，我先给妈妈盛了一碗饺子，再给我自己盛了一碗。我拿起一双筷子夹了一个饺子，咬了一口，嗯，好吃极了。
通过学习包饺子，让我悟出来了一个道理：世上无难事，只要肯登攀。
包饺子作文3
俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”小年夜的晚上，我们一家坐在一起包饺子。
爷爷负责做饺子馅，只见俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”小年夜的晚上，我们一家坐在一起包饺子。
爷爷负责做饺子馅，只见他把从菜场买来的一块鲜肉放在砧板上，挥舞起菜刀，咚！咚！咚！，不一会儿时间，大块的鲜肉就剁成了一团肉末，然后在肉末中加入了老酒、酱油、葱花等配料，饺子的肉馅就这样做成了。
奶奶负责做饺子皮，她先把面粉加入适量的温水，然后不停地用手搅拌，那些面粉在奶奶的巧手下很听话，抱守成团变成了一团白白的面团，再把面团揉搓成一长条，切成小块，擀成一张张薄薄的圆形饺子皮。
然后我们开始包饺子了。我先拿起筷子放一些肉馅在圆形的饺子皮中，对折后把饺子皮捏成半圆形，一只饺子就完工了。奶奶的手艺很棒，她捏的饺子大小一致，像一只只圆溜溜的元宝。我包的饺子形态不一，有的鼓鼓的像圆球，有的瘪瘪的像扁豆，还有的裂开了大嘴，简直“惨不忍睹”。下锅了，饺子在煮沸的'水里沉沉浮浮，像一只只玩耍嬉戏的小鸭子，可爱极了。出锅了，一只只晶莹剔透的水饺滑入盘中，还伴随着一阵阵香喷喷的气味，勾起了我的食欲。一口咬下去鲜美的肉汁溢满嘴，美味极了。
我们一家人围坐在餐桌旁，享受着热腾腾的饺子。今天我吃的饺子特别香，因为这是我通过自己的双手劳动出来的，辛勤劳动让我快乐。这时窗外传来一阵阵欢乐的鞭炮声，新的一年带着新的希望来到了……。他把从菜场买来的一块鲜肉放在砧板上，挥舞起菜刀，咚！咚！咚！，不一会儿时间，大块的鲜肉就剁成了一团肉末，然后在肉末中加入了老酒、酱油、葱花等配料，饺子的肉馅就这样做成了。
奶奶负责做饺子皮，她先把面粉加入适量的温水，然后不停地用手搅拌，那些面粉在奶奶的巧手下很听话，抱守成团变成了一团白白的面团，再把面团揉搓成一长条，切成小块，擀成一张张薄薄的圆形饺子皮。
然后我们开始包饺子了。我先拿起筷子放一些肉馅在圆形的饺子皮中，对折后把饺子皮捏成半圆形，一只饺子就完工了。奶奶的手艺很棒，她捏的饺子大小一致，像一只只圆溜溜的元宝。我包的饺子形态不一，有的鼓鼓的像圆球，有的瘪瘪的像扁豆，还有的裂开了大嘴，简直“惨不忍睹”。下锅了，饺子在煮沸的水里沉沉浮浮，像一只只玩耍嬉戏的小鸭子，可爱极了。出锅了，一只只晶莹剔透的水饺滑入盘中，还伴随着一阵阵香喷喷的气味，勾起了我的食欲。一口咬下去鲜美的肉汁溢满嘴，美味极了。
我们一家人围坐在餐桌旁，享受着热腾腾的饺子。今天我吃的饺子特别香，因为这是我通过自己的双手劳动出来的，辛勤劳动让我快乐。这时窗外传来一阵阵欢乐的鞭炮声，新的一年带着新的希望来到了……。
包饺子作文4
星期天，我们一家人逛公园回到家里，已经是中午了，中午饭吃什么呢？妈妈发愁了。“妈妈，不如我们包饺子吃吧。”我大声地提议到。“好啊！不过你要帮忙哟。”“没问题，我一定当好小助手。”我连忙答道。
其实我早就想跟妈妈学习包饺子了，每次妈妈包饺子的时候我就特别想参加，可又怕妈妈说我“帮倒忙。”所以一直不敢说出口，今天可是一个难得的机会，我要好好表现一番。
我按照妈妈说的，先把手仔细地清洗干净，再拿出一个干净的盆子，把适量的面粉倒在里面，然后开始向面粉里边加适量的温水，一边加水一边用筷子不停地搅动面粉，直到所有的面粉都沾上了水以后，就可以用手去用力的和面了。和面的时候水不能加得太多，否则，面就会太稀了，面粉就会粘在手上，这样和面就会失败。如果不小心水加多了，也有解决办法，那就是再加一些干面粉在里面；如果水加少了的话，就会出现有一些干面粉还在盆子里，没有粘在面团上，这时，就需要再加上少许的水才行。刚开始，我往盆子里加的水多了，两只小手上面全是面粉，可难受了，我想：这一定是水加多了的原因，必须要加上一些面粉才行。于是，我又往盆子里加了一些面粉，开始用力的揉面团，面团真大呀！我每揉一下都要使出全身的力气，一会儿，我的额头就沁出了汗珠。终于，盆子里面的干面粉都被我揉进面团里面去了，手上沾的面粉也不见了，盆子是光光滑滑的，小手也是干干净净的，面团的表面也是光光的，像一个人的光头一样，真像是在变魔术一样啊！我真的做到了和面的“要诀”和面要“三光”——盆光、手光和面光。
接下来的就是做饺子皮了，我把揉好的面团搓成适当的圆条形状，然后切成大小相等的圆柱形状，用物掌把它们压扁，然后有擀面杖把它们擀成一个个小小的`圆圆的大小一样的饺子皮，厚薄均匀的饺子皮在我和妈妈的手里像是一个个圆圆的月亮一样。这时，妈妈端出早已备好的饺子馅来，按照妈妈教的方法，我拿起一张擀好的饺子皮，把它摊在手掌心里，然后用筷子夹出适量的饺子馅放在皮的中央，然后把皮的两边对折捏紧，这样饺子在煮的时候，馅就不会漏出来，影响饺子的风味。
不一会儿，饺子就全部包好了，我看着自已亲手包的饺子笑了起来，这些饺子有的大，有的小，有的馅多，涨鼓鼓的，有的馅少，瘪瘪的，外形也没有妈妈包的看，而且有几个饺子的质量出现问题，在煮的时候，里面的馅漏了出来，成了空饺子皮了了，当然，这几个饺子归我“享用”了。我吃着自已亲手包的饺子，感觉十分的美味，因为这里面有我的劳动成果，有我付出的努力。我今天学会了包饺子，出了解了妈妈平时下班后还要忙着做家务的辛苦，以后我还要多学一些家务活，让劳累了一天的妈妈能有更多的时间休息！
包饺子作文5
大年三十吃饺子是我们国家的传统，可我们家是山东人，最喜欢吃的就是饺子，一般一个月最少吃四次。以前我只负责捣蒜，是我们家捣蒜专家，今天我要从头到尾的好好体验包饺子的过程。不试不知道，可不要小瞧了这小小的饺子，要包起来还真是很不容易呢！
一大早我就跟着爸爸去买白菜和肉，回来洗干净后，第一步要先剁馅儿了，把肉切成小块，剁碎之后放到盆里，撒上盐、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，搅拌均匀，一闻，啊！香味扑鼻。剁完肉之后，就开始剁菜，因为剁的是白菜，水分太多，所以水一个劲的往外冒，爸爸说：“一定要把白菜里的`水分拧出来，不然馅儿太稀，不好包，包出来也不好吃。”拧白菜水可真是个力气活，我费了九牛二虎之力才拧干呢！
第二步开始和面、擀皮，把面倒进一个盆里，慢慢地添水，要把面团在一块儿，用手使劲揉，最后揉的光滑均匀，不能有空隙才行哎！这也是个力气活，揉一会儿我就败下阵了，接下来开始擀皮，看着妈妈擀得那么轻松，一分钟能擀十几张皮，我想：老妈擀皮那么轻松，我应该也没问题。我学着妈妈的样子，右手拿着擀面杖，左手转动面片，擀完之后，我自己都不好意思了，不但没擀成圆形的，而且还都是棱角，成六角形了，这怎么包馅儿啊！哎！擀皮的学问也很大，妈妈擀的皮中间厚，边上薄，这样包出来的饺子不容易破，看来我还得多加练习才行。
第三步当然是包饺子，以前我也尝试过，可总是捏不住，到处露馅，这回我吸取了擀皮的教训，仔细观察爸爸是怎么包的：先把适量的馅儿放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后两只手的拇指和食指一捏，饺子就包好了。哎！还是有难度啊！不好！又露馅了，爸爸鼓励我说：“熟能生巧，多包几个就会了。”我屏住呼吸，耐心地包，终于包了一个皮薄馅大的饺子，耶！成功了。
终于到最后一步了，下饺子。下饺子也是有讲究的。要添三次凉水才能熟，爸爸说：“第一次是煮皮，第二次煮馅儿，第三次水开了饺子就可以出锅了。”我小心翼翼地把饺子放进锅里，饺子都沉底了，我学着妈妈的样子用漏勺让水转动起来，饺子就跟着转了起了，慢慢地漂了起来，这样就不会粘锅底了。点了三次凉水后，捞出一个先尝尝，还真熟了。嗯！真是太好吃了。
吃着自己包的饺子，觉得比哪一次都香，没想到这小小的饺子竟花费了我们三个小时的时间，真的挺累的。通过这次体验，我深刻地体会到了爸爸妈妈的辛苦，爸爸妈妈为了让我吃好，学了很多饭菜的制作方法，老爸是中餐大厨，老妈是西餐大厨，以后，我要多帮爸爸妈妈干活，帮他们减轻负担，多体验体验当家的滋味。
包饺子作文6
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在人们的欢声笑语中，又迎来了新的一年。春节里有许多有趣的习俗，比如贴春联、包饺子、放鞭炮等。
包饺子咯！”随着妈妈一声喊，我三步并作两步，冲进厨房，和妈妈一起包饺子。一开始，我还不太会包饺子，就只能先看着妈妈包。
观摩了一会儿后，我觉得包饺子并不太难，决定自己动手。我照着妈妈的样子，用筷子到面板上夹一大块肉馅，可那肉馅就是不听使唤，像长了脚一般跑来跑去，好不容易夹起来，却一不小心掉在地上，当了逃兵。我有些不耐烦，又夹起一块看起来听话”一些的肉馅，它似乎是在睡觉，可算是没有逃跑”。哈哈！总算让我逮住了一个。
我继续学着妈妈的样子，把肉馅放在饺子皮的正中间，把装好肉馅的饺子皮对折起来。我扭头一看，妈妈可厉害啦！她不一会儿就包了好些饺子。那些饺子全身雪白，站得稳稳当当，像一个个坚定的士兵整整齐齐地排队站好，只等妈妈一声命令。再看看我自己刚包的饺子，我觉得我包的饺子花边没有捏好，只好又仔细地修整起来。过了一会儿，我的饺子也包好了。可，可这饺子怎么看上去感觉有点不对劲儿？
仔细一瞧，咦？我包的饺子怎么站不起来？它全身软绵绵地趴在碗里，像一个病弱的小孩，有些肉馅还从缝隙里露出来。粗看是饺子，细看像汤圆，它和妈妈包的'饺子放在一起，妈妈做出来的是红军战士，我的一看就是汉奸，真是鲜明的对比呀！唉，我包的第一个饺子就这样以失败告终。
我不甘心，准备继续包第二个饺子。我用筷子夹起一团肉馅，把它放进饺子皮里，然后思考：怎样才能让饺子竖起来呢？”有了！我把饺子皮周围沾点水，这样就可以把饺子皮牢牢地粘紧了！接着，我把饺子皮对折，折弯一点。最后，我一点一点给它镶上美丽的花边”，就像扣着一排紧密的纽扣。呵！终于做好了，这个饺子可和上一个不一样，它全身光滑似玉，站起来也像一个坚定的士兵，神采奕奕，身上的花边仿佛裙子上的钻石，给饺子的衣服缝上了精致的图案。它看着我，我也看着它，我们都笑成了一朵花。
初战告捷，继续努力。我又如法炮制，一个个精神饱满的饺子在我手中诞生了。看着我收获的战利品”，我心中无比自豪，我不禁暗自感叹：包个饺子可真不容易啊！
包饺子，吃饺子，寓意着在新的一年里交好运。随着新年的到来，我祝大家在新年里都能交到好运！祝同学们在新年里学习进步！祝老师们在新年里工作顺利、身体健康！祝我们伟大的祖国在新年里更加富强！
包饺子作文7
今天是冬至，也是星期天。无霾晴冷，做完作业后，我无趣的不时来回在房间里跺着双脚取暖。奶奶说我们今天吃饺子，因为是星期天不用上学，我可以尝试下自己包饺子，我听了可兴奋了。
妈妈买菜回来，边择菜边对我说：“张一，你有没有听说这样一句俗语呀？”我急忙凑上前问道：“是什么俗语呀？”妈妈笑着说：“冬至饺子，夏至面。”我若有所思的点点头，看来冬至这天吃饺子是一个老传统了。
呵，这不，我要和奶奶一起去和面了。奶奶教我在面盆里放上面粉，倒上水把面和成团。可能是我力气小的原因老是揉不到一起，奶奶看着我急得手忙脚乱的狼狈样儿，笑着拉过面盆帮我收拾残局，面团在奶奶的手中三下五除二就光溜溜的成团了。奶奶说：“好了，让它醒一会。”该拌饺子馅了，只见妈妈先把韭菜、大葱、生姜等洗净一起切碎，再拌上绞好的肉馅，最后放上些调料、盐和麻油。我赶忙跑过去放到鼻子边嗅了嗅：啊，真香呀！接下来就是擀面皮了，由奶奶负责面皮的工作，妈妈和我负责包饺子。我用小勺挖上馅放到面皮上，在妈妈的指导下，沿边一点一点的把饺子捏在一起，一个饺子就包好了，样子虽然不好看，但我想，只要多包几个就会熟能生巧的。我和奶奶妈妈三个人分工合作，很快饺子就包完了。该下饺子了，奶奶在锅里添上了水，等着水烧开。奶奶说；“饺子下锅的时候，一定要慢哦，要不然一不留神就会被开水烫伤的，下到锅里的饺子，要用勺子轻轻的从锅底托起，以免粘到锅底，等开锅后倒上三次凉水，再开锅后，饺子就可以出锅了。”我一边答应着一边端起包好的饺子，掀开锅盖，小心翼翼的把一个个小饺子放进锅里，水开了小饺子们像小精灵一样，一个个调皮的浮出水面，我照着奶奶的`方法向锅里依次放了三次水后，饺子煮熟终于可以出锅了。盛在盘子里的饺子，个个晶莹剔透、香气扑鼻。光是看看就非常诱人，吃到嘴里一定更香吧？我迫不及待的夹起一个咬了一口，啊，太好吃了。妈妈端着一个调料小碗走过来说：“小馋猫，别急嘛，还可以加上这个哦，是蒜泥和醋、酱油混合成的作料，蘸着吃味道会更好呢！”。我夹起一个饺子放到调料碗里蘸了蘸，放到嘴里嚼了一下，果然是美味呀！
奶奶还说：冬至天里吃了饺子，这个冬天就不会被冻掉耳朵了。我听了开心的笑了。这话妈妈说过是为了纪念医圣张仲景的。其实我心里更在意的是这次包饺子的过程中，我体验到了许多快乐，也感受到了大人们做饭的辛苦。
包饺子作文8
生活昨天下午，力图老师说明天举办一场比赛。同学们议论起来，这个说是写大赛，那个说是拔河大赛，而我说是制作食物大赛，终于，等到今天，老师说是包饺子大赛，大家立刻高兴起来。
力图老师一声令下，我们立刻收好东西，摆好白布，放好材料，同学们都准备大显身手了，为了做得好看又好吃，力图老师给我们看了七种包饺子的方法视频。
这次，力图老师说：“开始。”大家说干就干，拿起一块饺子皮，放点馅，把饺子皮对折，按紧，一个普通的饺子就完成了，我组做葵花饺子。开始时，我们已经做完一个。我们分工做着，杨笛雅拿饺子皮，我再放馅，陈宸再把一块饺子皮放上去，最后的.同学按紧，放进碗里。随着一声“停止”，我们立即停下，向老师汇报个数，我们组十个，最多的是雄鹰高飞组，我们组第二。家长们拿饺子去煮，老师说：“第一轮结束，准备第二轮，每组至少包两种饺子，时间四分钟。”我们说：“五分钟，老师，四分钟好少。”老师答应做五分钟，“但最后一分钟家长可帮忙。”同学“耶！”起来。又开始了，我们还是分工合作，包了一个又一个，千奇百怪，搞笑极了！
忽然，我包错了一个，包成了丸子，总算最后一分钟了，家长们跑来加工，这个没按紧，那个太多肉，家长们开始手忙脚乱起来，整个课堂充满了笑声和嘈杂声，家长和孩子们又配合又默契，场面很温馨。结束了，我们报了十八个，包了四种形状，最后我组第一。老师说：“现在每组挑一名同学上台，说你包饺子的感受。”我组只有我敢上，组员说：“加油，洪哥！加油，洪哥！”这样鼓励我，我就上台了，我说：“包完后，我的感受是：包饺子很难，但我突然想到毛主席的名言：世上无难事，只要肯登攀。世界上没有难的事，只要你肯去挑战，所有事都能做到。所以我按老师的方法去做，包得还不错哦！”我发完言，同学们鼓起掌来。
接着，李老师和家长们说：“煮好了，开吃。”我们立刻洗完手，拿好碗筷，老师分饺子给我们。我们纷纷吃起来，同学们吃得很香，味道很不错，都想吃多几个。吃完，轮到家长吃，吃得津津有味。只有力图老师没吃，不知她心里是否流口水呢？
全部吃完了，我拿来垃圾桶，纷纷收拾着，把桌面，台布等全部收好了。老师问：“今天你们收获了什么？”很多人说吃的，而我说：“写的灵感。”接着，我们行了下课礼，就高兴地下课了。今天过得真开心！
包饺子作文9
按往年习惯，每到除夕的时候，我们一家人聚在一起，不是看电视，就是放鞭炮……玩得十分开心。可今年我们一家却围在一起包饺子。[从往年谈起，写的自然，引出了今年——包饺子]
除夕之夜包饺子，对于爸爸妈妈来说不算什么稀罕的事，可对我来说那就十分难得了。所以当爸爸一提议，我们都非常高兴。说干就干，一家人迅速行动起来。爸爸取出面粉，用水一和，然后使劲在盆子里揉起来。弟弟连忙跑过去，帮爸爸把盆子按住，好让爸爸揉快一些，我和妈妈准备饺子馅，我们先洗净葱，切好肉，然后把它们和在一起剁起来。
不一会一切准备工作都做好了，大家便围在一起，爸爸揉面皮，我、妈妈、弟弟包馅。
我拿起一块饺子皮，用筷子夹了一些馅，小心地放在饺子皮上，对折一下，两手一捏。由于用力过猛，饺子挤破了馅一下子冒了出来，我赶紧又拿一块饺子皮，堵住破了的地方。可是刚堵住这边，馅又从另一边冒了出来。我急忙又抓起一张面皮裹住，这才算把它给堵住了，这个用三张面皮包的饺子真难看。它挺着个“将军肚”，放在妈妈包的饺子中间，实在叫人不好意思。再看看弟弟包的，比我包的还难看。心想，毕竟是第一次包，多包几个也许会好一点。妈妈看见了说：“不要紧，慢慢包就好。”妈妈一面做示范，一面耐心的给我们讲包饺子的方法：包饺子时，封口处要捏紧，不然煮的时候就会漏出来，特别要注意捏封口时不要太用力，如果用力过猛，就会象刚才那样把饺子皮捏破。听着妈妈的话，我想，原来包饺子还有这么多需要注意的地方呀！接着，我们按妈妈说的去做，果然包出了一个个圆鼓鼓的饺子。[写自己开始不会包，包不好，经过妈妈教自己也包出了圆鼓鼓的饺子。写作具体形象]
饺子包完，水也开了，妈妈把饺子放进锅里。不多久，一股香味就在屋子里飘荡。我连忙跑过去揭开锅盖一看，哟，一个个饱满的'饺子浮在水面上，多么象一叶叶扁舟。我给每个人盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，顿时感到舒服极了。不是吗？这是我亲手包的呀！看来做任何事情都有乐趣和学问，只要亲手去多多实践就能体会到。[品尝自己的劳动成果，同时写出了自己的感受]
这一个除夕之夜，我觉得比那一年过的都有意义。因为我学会了包饺子。
总评：首先老师说一声“你的文章写的很好”！
其次它的好好在以下几方面：
第一，文章题目是《除夕之夜》，你能选取除夕夜晚包饺子这一材料来写。
第二，你写的包饺子内容具体，结构合理，从引出包饺子到做“包饺子”的准备工作，再到“包”，最后写了“吃饺子”，顺序清晰。
第三，文章不但写了“包饺子”而且通过“包饺子”“吃饺子”，写出了自己的感受，这一点是写作中难能可贵的。
继续努力！
包饺子作文10
今天，是个开心一天，因为我和奶奶学了包饺子！
首先，我拿出准备好的肉，肉滑滑的，黏黏的，总是抓不住，但是我还是用清水把它洗干净了。然后拿出绿绿的葱，下水洗，我搓了又搓，然后把葱须摘下来，因为我没指甲，所以我请奶奶帮忙，只见她轻轻一拨就摘下了葱须！
说到葱，我还有个有趣的故事呢！我考奶奶一个问题：“奶奶，你知道葱的下面为什么是白色的吗？”奶奶摇摇头说：“不知道！”我很得意地对奶奶说：“白色的地方是因为葱在泥土里晒不到太阳了，所以成白色了！”奶奶听后哈哈大笑！
接着，把肉放在砧板上，奶奶拿出了刀，用力地把肉切成一块块，我在边上仔细地观察，心想：刀很轻，肯定很好玩，好想试试哟。结果我一拿起刀，顿时感到很费力，一只手力气不够，我就两只手一起用力，这才把刀拿起，没剁几下，就觉得手很酸，奶奶说：“小孩子拿刀很危险，还是我来吧！”我爽快地答应了，哈哈，正好累了！
肉剁好了，把葱和肉一起放在盆里搅拌，我是左右胡乱地搅，奶奶告诉我，搅拌最好有顺序地搅，那样才可以搅拌均匀。我按照奶奶的'方法，果然有用！接着，开始调味，分别放了：盐、味极鲜、红薯粉！听了奶奶的讲解，我才知道红薯粉的作用这么大呀，可以使肉陷更鲜更嫩！
所有工作准备好，就开始包饺子了，我别提有多激动。我第一时间拿出饺子皮，准备马上动手，奶奶耐心地说：“别急，我教你！”只见奶奶左手拿面皮，右手用筷子夹了一团肉放在面皮里，奶奶说：“要把两个角往里推，然后再慢慢封口。”我连忙点点头，迫不及待开始动手了，看着容易，做着可是有点难度，但是我不怕，坚持按着奶奶的方法做！
自己包的饺子果然很漂亮，不过在奶奶包的饺子面前，我的饺子还是有点不好看，看来，以后我要多向奶奶学习学习，你瞧：我和奶奶包的饺子是不是差别很大？妈妈说：“已经很棒了！”我开心极了！
你瞧，我包的饺子总是趴着的，而奶奶包的饺子是笔直地站在那里，我一直不服输，包了一个又一个，我双手用力一捏，使劲封口，最后成功了，我的饺子终于站起来了，我开心地快要疯了！
包完饺子才发现手上粘满了面粉，干干的，硬硬的，我立马把它洗掉了。就这样，完成了我的包饺子过程。
看着那一排排的饺子，有的是扁扁的，有的是胖胖的。有的悠闲地趴在那里，好像在睡懒觉；有的威风地站在那里，好像一个个士兵站在那里一动不动。真是漂亮极了！
最后，奶奶把煮好的饺子端到桌子上来，那热气腾腾的饺子出现在我的眼前，我不禁拿起筷子，蘸了些醋，开始品尝我自己的劳动成果，哇，真是太美味了！今天真是个特别的一天，因为我学会了做美食！
包饺子作文11
我最喜欢吃饺子，外公外婆经常会发动全家一起包饺子。
首先，我们要想好做什么馅的，这时，屋里鸦雀无声，过了好一会儿，外公大声对我们说：“我们做萝卜馅的吧！”既然他是一家之主，我们也就得连口答应。第一步：我们要把馅剁好，这件小事就让我做，剁饺子馅也需要好几部分呢：第一，先把萝卜洗好，第二，把萝卜切成一条一条的，你看了肯定会说：“看那些萝卜条阵真细！”第三，把萝卜条切成馅，这样饺子的馅就不成问题了！然后，就要揉面了：唉！还要知道怎么做面呢！要把面粉和水混合在一起，请注意：不要加的水太多了！注意适当．面和好了就开始揉了，揉面也是有要求的，揉好的面要是软的，不但要软，而且要表面光滑------。面揉好了，还要再省半个小时，过了半个小时后，面好了，这时，外公告诉我们：“现在的面不叫面，叫做剂子，其实这面还没有到叫剂子的时候，我们得把面揪成一个圈，然后把面整成一个一个的小圆球，这时的一个一个的小圆球才叫剂子。”剂子整好，再把剂子摁成小扁片，再把小扁片用擀面杖搓成一片一片的，饺子的皮就做好了！随后，就开始了最重要的'一个细节：包饺子。把馅放进饺子皮里：把皮在手中放好，放上适当的馅，然后把馅子皮的外皮捏好，如果你觉得捏的还不紧的话，还可以再捏一回。最后是煮饺子，先准备一个大一点的锅，然后把水放进锅里，要放进锅的三分之一多，盖上盖子，等着水开，不一会儿，水开了！水开不开该怎么分辨呢？水开了就是水的上面起泡了，这就说明水开了！我忽然看见水开了，然后就把饺子放进锅里，放饺子的时候一定要小心，当心放快了开水溅出来就会把你的身体给烫伤！在饺子放锅之前还要准备一碗冷水，在煮饺子的过程中，你一定会发现：在饺子放进锅里不常时间，在水的上面就会起泡，这时，你就要把提前准备好的冷水用上了，把水往锅里撒一点，泡就会不见了，这样浇四五次的水后，你在饺子的“肚子”往下摁摁，如果你一摁他还不上来，那就说明饺子还没熟，要是你一摁他就回来了就说明熟了，这时你就可以用漏勺把饺子放进盘子里了！
饺子做好了，可是还要捣蒜，先把蒜切成渣，在盘里放进些酱油和醋，这回，就可以吃饺子了！这时我想：想要吃好东西，就要付出代价！不过当你吃到自己亲手做的饺子时，你一定感觉到特别的好吃！
包饺子作文12
过节了，妈妈问我：“千千，你想不想学包饺子呀？”这几天我做作业做得头昏脑涨，正想换换心情，便满口答应了。
饺子皮儿都是妈妈从超市买来的，大小、厚薄非常均匀，馅儿是妈妈自己盘好的猪肉萝卜馅。我洗了洗手，就开始包。左手拿起一个饺子皮儿，往里面夹些馅儿后，使劲一捏，“糟糕”，饺子皮儿被撑烂了，手指上沾满了黏黏的馅儿。
“你是不是要包‘开口笑’露馅儿水饺啊？我可没那么大本事给你申请‘专利’。”妈妈打趣地说，并告诉我用筷子夹出一些馅儿。
出师不利，先废了一个饺子皮。我又拿起一个饺子皮，夹了一丁点儿馅儿放在中间，心想：“哼！上一个饺子馅儿放得太多，这回我少放一点儿，看你再撑破不？”我学着妈妈的样子捏得严严实实，一点儿馅儿都没露。我以胜利者的姿态将它举起，刚要放下，只见妈妈又呵呵笑了起来，还说这个饺子像“黄皮寡瘦的难民”一样。
我瞟了一眼手中的饺子皮，自己也忍不住笑了起来。可不是吗，大大的皮儿，包着玻璃球大的馅儿，像小个子穿了一件大衣服，再往面板上一放，整个饺子坍塌下来，站都站不住，怪不得妈妈说它是“难民”呢。又包了几个后，虽说好了一些，可还是“爷的'爷，孙的孙”，大小不一，造型各异，一点也不整齐。
我像泄了气的气球一样歪在沙发上。妈妈对我说：“包饺子看起来容易，其实做起来可有学问了，放的馅儿一定要适量。饺子馅放得太多，煮熟用时要长，就会煮破皮儿，成了烂饺子；馅放得太少，不仅吃起来味道不足，而且整个饺子形状也难看。不过你刚开始学习，包得不好也是正常的，做任何事情都有巧处，处处留心都是学问，只要用心去做，方法得当，一定会做得更好。”
听了妈妈的一番话，我又信心十足地干了起来，我把饺子皮儿轻轻放在左手掌心，右手用筷子小心夹进适量的馅儿，先在饺子皮的中间捏一下，然后向两端沿边慢慢将面皮捏合紧，最后再检查一遍防止有漏洞，我捏得手心都出汗了，才完成一个。抬头一看，妈妈已经包好四五个饺子了。我虽然有些急，但还是耐着性子包。渐渐地，一个比一个包得好，速度也快了起来，最后我终于包出了合格的“免检饺子”。
饺子包完了，妈妈把它们放进锅里，10分钟左右，点了3次凉水，等最后一次水滚开时，饺子就煮好了。望着热腾腾的一盘饺子，我夹出我包的那个“难民”饺子，一口吞到了肚子里。觉得它比别的饺子都更加好吃，更加有味。
包饺子作文13
今天是个特殊的日子，按照常理来说应该好好地庆祝一下，因为今天是大年三十——春节。
既然是春节，那就有一个必不可少的项目——吃饺子。每逢过年，家家户户都要吃饺子，我们家也不例外。
我在包饺子前，就分配好了每个人的任务：妈妈剁饺子馅儿，爸爸和面，我呢，则是等待一切准备工作做完之后，擀皮，爸爸妈妈包饺子。分配好任务后，我们便开始行动。爸爸开始和面了，先倒了一盆面，加了一点水，然后开始搅，搅成了一个面疙瘩，又加了一点水，接着搅，边搅边说：“和面也是有讲究的。你看，水要一点儿一点儿地加，要是一下子全倒进去，水一定会多的。”我似懂非懂地点点头，心想和面还有这么多讲究，看来以后和面可不能“轻举妄动”啊！爸爸的水加得越来越少，面也渐渐成为一个团了。爸爸将面倒上案板，我看着还粘着几块面的盆，突发奇想，惊奇地叫道：“哎，这不是‘年年有余’吗？”爸爸一看，笑着说：“哟，还真是！”我指着面团又说：“这叫‘团团圆圆’”爸爸又笑着点点头。爸爸又揉了几分钟，将面团揉搓圆了，像一个小孩胖乎乎的脸，若是再加上鼻子和眼睛，那便更加栩栩如生了。爸爸用盆把面盖上，说：“揉完之后，要让面醒上5分钟，这样面就会变得更柔韧。”我看了一会面，说：“面在睡觉。”爸爸点点头。我便打趣道：“既然面在睡觉，为什么还叫‘醒面’？”爸爸似乎被难住了，无言相对。
爸爸的面和好了，我便跑来看妈妈的'进程。妈妈的馅已经剁好了。妈妈信心满满地说：“你们闻闻，肯定香得很，我可是加了特殊作料的！”我一看，是猪肉白菜的，香味四溢，爸爸一闻，也连连称赞。
接下来该我擀皮，爸爸妈妈包饺子了。毕竟是二对一，我自然得加快速度地擀。擀皮也是个技术活呀！皮厚了熟不了，皮薄了就会破，还要有速度，我面临的就是一个挑战。可渐渐地有些力不从心，只好让爸爸来擀，我来包。妈妈包的是玲珑的月牙儿饺子，爸爸包的是圆滚壮实的北方水饺。我一脸狐疑地说：“你们俩这性格是不是…是不是相差太大啦？不正常……”
我既不包月牙儿饺子，也不包壮实的饺子，准确地说是什么都包。我先拿起一片饺子皮，放上了适当的馅儿，然后将皮对折，一点点捏紧，然后把扞出来的扇形边沿往上翘，再把饺子的两角往中间一捏，就成了一个馄饨的形状。我还包了包子的什么的，一些奇形怪状的“饺子”。爸爸假装愁眉苦脸地说：“哎呀，你这个团状东西能熟得了吗？”不过，我这个“团状东西”还是跟其它饺子下锅了。
饺子熟了，热腾腾的饺子被端上来了。也许是为过节，饺子的味道很不一般。无形之中，饺子里流淌出了浓浓的幸福，洋洋在心中。我吃着饺子，觉得想必其它家庭也会像我们家一样其乐融融、合家欢乐吧！
包饺子作文14
去年寒假的一天，我在房间听到爸爸又在剁肉馅了，看来他又要大显身手了。我闲着无事便跑过去观看。
爸爸已经把猪肉剁成了细泥，正在把韭菜切成小粒，旁边放着几片大白菜。我凑上去，用筷子拨拨肉泥，看看切小的韭菜，又拿起了大白菜。“怎么，你手痒痒了？”爸爸在一旁乐呵呵地看着我。我不好意思地笑笑。
“那就来试试吧！”说着，爸爸把菜刀递给我。我犹豫地接过了刀子，开始剁大白菜。立刻，大白菜身上便刀痕累累了。“不，不，不，先切成小块的再剁。”在爸爸的技术指导下，我把大白菜切成一丝丝的，然后再用“乱刀”把它剁碎。
接着爸爸用纱布把白菜的水挤干，然后和韭菜、肉一起放入一个大盆中用筷子搅拌。这等容易之事岂容错过？我抢过爸爸手中的.筷子，用力搅动起来。“咦，怎么盆里的馅越来越少了？”正在我想是怎么回事时，爸爸开口了：“瞧你，太卖力了吧，小伙子，动作轻一点。”哈哈，原来馅都飞到盆外去了。爸爸又往馅里放加了点盐、味精、姜末、酱油、料酒和香油。这次我吸取刚才的教训，很轻很慢地搅动这些肉馅和调料。慢慢地，肉、韭菜和白菜都混在了一起，分不出谁是谁了。而我的手也隐隐地有些发酸。“好了。”我把盆朝爸爸方向一推。“干得不错啊！”爸爸赞许地说，又搅拌了几下肉馅。我开心地笑了。
包饺子开始了。我学着爸爸的样子，先把一张饺子皮平滩在手掌上，然后夹了一些肉馅放入皮中央。我照爸爸说的，先捏中央，再捏两边。可两边的皮怎么也捏不拢。我只好又请教爸爸。“你放的馅太多了，当然捏不拢了。皮一定要捏拢，否则在水中一煮，要散开的。”我只好把一些馅夹回了盆中。这次的饺子是捏成了，可是看着实在是太丑，凹凸不平的，站都站不住，哪象爸爸的饺子一个个饱满光滑。“没关系，继续包吧！馅也不能放太少！”爸爸鼓励我。我斜了他一眼，“哼，他分明在偷着乐呢，在嘲笑我呢！我可不能认输！”我又拿起一张皮子，又仔细观察爸爸的动作，努力模仿他的样子。很快地，又一个饺子被我包好了。这次的可比刚才强多了，嘿嘿，这不正是爱因斯坦和他做的三个小板凳的故事吗？第一次的确不太理想，但只要你坚持做，总会越做越好！我信心倍增，在我的面前立起了一个又一个的饺子，虽然不如爸爸做的好，但一个比一个强！
“呜……”水烧开了，爸爸将饺子放入沸腾的水中，并用勺子顺时针搅动着，防止饺子在水中粘在一起。然后爸爸把大火改成小火，盖上锅盖。不会儿再掀开一看，饺子们一个个都浮在水面上了。
“开吃喽！”我迫不及待地夹起一个饺子，放在嘴边吹一吹，一口咬下去，香香的，嫩嫩的，好吃啊好吃！我转向爸爸妈妈，他们点点头，“好吃！”妈妈还朝我竖起了大拇指：“儿子，你真行！”
包饺子作文15
雾气蒙蒙的清晨，我的卧室门被妈妈推开了。我还在热乎的被窝里裹着，极不情愿地睁开眼，可当我注意到妈妈穿着围裙，立刻来了精神：“妈妈，您一大清早的，穿个围裙干什么？”“嘿嘿，这个问题问得好，今天我们要包饺子！你要跟着妈妈学哦！”
我赶紧洗漱完，来到桌子旁，只见一桌子的材料和包饺子的工具：盖帘、面粉、饺子馅儿、擀面杖等。
开始和面了，我在一旁看着妈妈把面粉倒在了盆里，她左手拿个瓢接点儿水，将水缓慢而均匀地倒向面粉，右手不停地搅和着盆里的面粉。只见妈妈把面粉朝一个方向打转，周围的干面粉都被粘进了湿面粉里，融为一体，渐渐的，面团就成了可以随意捏动的圆球了。
妈妈把面团整个儿放在桌子上，双手用力地揉面，揉到非常均匀的`时候，就用菜刀把面团切成长条，再将条儿横着切成小面团，用右手的手腕把切好的小面团按扁，然后就上擀面杖擀面皮了。
妈妈拿起擀面杖在那厚厚的小面团上向左滚一下，向右滚一下，嘿，厚面团擀成薄薄的饺子皮了。妈妈的手可真巧！“可以包饺子了。”妈妈说。我跳了起来，“太好了，让我苦等了。”
我看着妈妈给我示范：把饺子皮放在左手托住，右手用筷子夹起馅儿放在饺子皮的中间，再用右手捏饺子的边缘，一个饺子轻而易举地就完成了。
我在旁边想，这么简单！“我也来！”我信心满满地对妈妈说。我也照着妈妈那样包饺子。可当我把饺子馅儿放上去时，那馅儿好像马上就要滚落下来，手都拿不下了似的。妈妈赶紧说：“少放点馅，刚开始学，放多了就包不拢，等学会了再多放点。”听了妈妈的话，我把一半的馅夹了回去，然后也学妈妈的样子捏饺皮。可那算是饺子吗？歪七扭八，打开、调整，再打开，再调整，包了许多次后，那张皮已经“漏洞百出”了。我换一张饺子皮，用心学艺，尽量做到和妈妈的动作一模一样：左手的五指微微张开，把饺子皮放在左手上，右手拿着筷子夹上少量的饺子馅儿，放在饺子皮上，对折饺皮，使劲地捏着饺子的边缘，使饺子不露馅儿，最后终于包出来一个看着还算标致的饺子！
这次小成功给了我极大的自豪感，我又试了几次，都能包出完好的饺子来。我又有了新主意。我叫妈妈再教我包花样饺子，妈妈耐心地一步一步讲解示范。我的左右手配合得越来越好，右手能把皮按压出一排整齐的花纹，饺子像一条“小白鱼”似的，我管这个叫“鱼饺子”。妈妈看我包得还不错，给我竖起了大拇指。
包饺子，看着简单，做起来要花一番功夫，真是“知之非难，行之不易”呀！
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