砂锅鱼头作文

砂锅鱼头作文(合集3篇)

　　无论在学习、工作或是生活中，大家都经常接触到作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那要怎么写好作文呢？下面是小编帮大家整理的砂锅鱼头作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

砂锅鱼头作文1

　　我的家乡在风景秀丽的溧阳，来过的游客肯定都到过一处旅游胜地——天目湖。天目湖不但景美，而且还有天目湖三绝：茶香、水甜、鱼头鲜。如果游客到了天目湖而没有品尝到鱼头，那可真是人生一大遗憾！

　　正宗老字号的.砂锅鱼头，还未端上来就会有一阵香气扑鼻而来。等到细看，撒在上面的香菜如同翡翠一般，碧绿生辉，煞是好看，让你恨不得马上抢过来吃掉它。鱼肉则白里透红，十分细腻，口感爽滑清香，鱼头汤如牛奶一般乳白，味道真是妙不可言。我们当地民间有这样一首打油诗：“小孩喝了鱼头汤，头脑灵光光；女士喝了鱼头汤，皮肤白又靓；先生喝了鱼头汤，思路更宽广。”

　　烹制时，鱼要用天目湖的大头花鲢。把鱼头剁下处理好后，用油煎成黄色再捞出，放入砂锅中，注入天目湖水，撇去浮油，辅以生姜、香菜、香醋等，文火煨一小时，便可食用。通过这种文火煨制的砂锅鱼头“鲜而不腥，肥而不腻”，爽口滑润，入口即化。

　　如果你有机会来我们溧阳，你可一定要记得尝一尝我们家乡的美味——天目湖砂锅鱼头，保证会让你吃了还想吃！

砂锅鱼头作文2

　　俗话说民以食为天，说到我最喜欢的一种美味，那可是数不胜数。又令人垂涎的狮子头，味道浓郁的红烧排骨，南京的鸭血粉丝汤，北京的烤鸭……但我却对那充满爱的味道的`‘砂锅鱼头情有独钟

　　天目湖有三绝：茶香、水甜、鱼头鲜。到天目湖不品尝砂锅鱼头汤，实在是太遗憾了。

　　砂锅煨鱼头的特点是：鲜而不腥，肥而不腻。做这道菜也很有讲究，鱼头要用天目湖的大花鲢，洗干净后将头剁下，煎黄后捞出，放入砂锅中，注入甘甜清冽，毫无杂质的天目湖湖水，撇出浮油，加上佐料，用小火煨上几个小时就可以了。妈妈学会了做这道菜，特意做给我吃。

　　菜上桌了，我即刻闻到了浓浓的香味，妈妈小心翼翼地揭开盖，香味顿时在屋子里弥漫开来，让我口水垂涎三尺。我望了望这道菜，只见鱼肉白里透红，细嫩似豆花，妙不可言。洁白如雪的鱼头汤上点缀着碧绿的香菜，像白玉池里飘着绿色荷叶，让人感觉垂涎欲滴。我好奇地问妈妈：为什么这汤乳白得像牛奶？妈妈笑着对我说：这正是天目湖湖水的奇特之处呀！我轻轻地夹起一块鱼肉放入嘴中，口感相当好！细细品味，鱼肉虽然肥肥的，滑滑的，但是一点也不腻，一点也不腥，有一种独特的鲜香一直留在了口中。我又唱了一口汤，真是又浓又香，还有一股湖水的甘甜。

　　砂锅鱼头不仅让我品尝到了它的美味，还让我尝到的爱的味道。砂锅鱼头，是溧阳人的骄傲！是中国人的骄傲！它也是我最喜欢的一种美味！

砂锅鱼头作文3

　　天目湖是常州的一颗珍珠，风景秀丽，环境优美，那里无处不飘散着鲜美的气息。我望着清澈的湖底，那儿藏着无数的美味。而其中一道是连邓小平爷爷都赞不绝口的名菜天目湖鱼头。天目湖鱼头的鲜美与那秀丽的风景堪称绝配。今天就让我们走进天目湖，体验一下“鲢鱼头味美，三载有余香”。

　　踏入餐厅，一阵鲜美的暖风飘来，它仿佛像一只强劲有力的大手般，引我进入厨房。透过玻璃窗，只见厨师熟练地把一块鱼头放在油锅里煎炸着，“嗞”鱼头的鲜与油的香相互结合，香气四溢。我不禁咽了下口水，目不转睛地盯着那金黄色的鱼头。那鱼肉如金子般闪耀，在油花的.映衬下显得更加诱人。看着这份美味，我恨不得上去咬一口。接着厨师盛了些许水在砂锅中，妈妈轻声告诉我：“那是天目湖的水。”厨师又把葱结、生姜、料酒等放入锅底，最后放上鱼头，盖上盖子煮。听说要等三个小时，所以我便不再等下去，回到了座位上。

　　一边欣赏着天目湖的美景，一边等着鱼头上桌，没过多久服务员便端上了白色的砂锅。我急切地打开了盖子，一阵白雾袭来，透着一阵浓香。白雾散去，白色的汤汁映入了我的眼帘。那乳白色仿佛比牛奶还要白，上面还飘浮着金黄色的香油。那香油如碎金般镶嵌在这如白色绸缎的汤汁上，愈发引人注目。这碗汤好似天目湖的水。

【砂锅鱼头作文】相关文章：

砂锅鱼头作文09-11

砂锅的作文09-14

吃鱼头作文11-10

剁椒鱼头作文07-24

剁椒鱼头作文6篇【热】11-03

日出作文作文10-04

作文11-14

领奖的作文11-26

烧烤的作文07-21