臭豆腐作文[优选]
在平日的学习、工作和生活里，大家对作文都不陌生吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家整理的臭豆腐作文，欢迎阅读与收藏。
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臭豆腐作文1
臭豆腐是长沙的名小吃，它口感细滑，虽说色、香不佳，但味可是真的无可挑剔。
它外酥里嫩，吃上一口就真的“停不下来了”！但不知道大家在吃臭豆腐的时候有没有想过这臭豆腐是如何被发现的'呢？相信大多数人都没想过吧？在这里，我就给大家普及一下课外知识吧！
臭豆腐原先是没有的，直到一家专卖豆腐的人家出现了一个小失误……那一天，他们突然有急事，要外出很长时间，可由于事发突然，他们刚做好的一缸豆腐还没有卖出去，这可急坏了他们，他们苦思冥想想出了个不是办法的办法，他们将豆腐集中放到了一个大缸里，并放了盐，加上水，盖上盖子，只希望这样做可以让豆腐保存更长时间，过了十来天，他们回到了家，打开大缸，差点被臭气熏晕，男主人很不甘心，要知道，这可是大把大把的钱呀！他们这个月的生活费还指着这缸豆腐呢！难道这个月要吃土不成！于是，为了生活费，也为了全家，他提着鼻子，“大义凛然”地闭眼咬了一口臭豆腐……
“啊！太美味了！”一声尖叫脱口而出，他甚至想吟出“此物只应天上有，人间能得几回食”这样的诗句。他后来就靠着卖臭豆腐发了财，“臭豆腐”也流传至今……
听了我的介绍，你是不是突然也想吃臭豆腐了？不过，好吃不能多吃哦，吃多了，可是会拉肚子的哦！
臭豆腐作文2
一天，妈妈带我去甪直古镇游玩。
我们一进入古镇，就像回到了古代。古镇街道两边摆满了小摊，商品琳琅满目、令人眼花缭乱。我仔细一看，有卖手饰的、有卖衣服的、有卖背包的……一阵微风吹来，我闻到了空气中有一股怪味，原来是卖臭豆腐的.。
一闻到喜欢的臭豆腐的味道，妈妈不淡定，说要去买来吃。我心想：闻起来这么臭，一定很难吃。想到这儿，我便坚定地对妈妈说：“妈妈，它叫臭豆腐，一定是因为它很臭，味道估计也不怎么样，所以，我不要吃!”妈妈听了，笑了，只顾自己买臭豆腐去了。
不一会儿，妈妈端着一盒臭豆腐回来了。她找了张休闲椅坐下，津津有味地吃了起来。我在一边，看妈妈吃得那么香，不知怎么，仿佛有口水流出来。妈妈一眼看出了我的心思，体贴地劝说：“有些东西，不能光看外表哦，真的不要来点吗?”
“那我只吃一点点!”我装作不情愿地说。紧接着，我抢过妈妈的筷子，迅速夹起一块豆腐，双眼紧闭，张开嘴，慢慢地咬了下去，牙齿咬破酥脆的豆腐皮，油汪汪的香味在嘴里蔓延开来，酥脆的外皮，嫩滑的豆腐，完美掩盖了先前令人讨厌的怪味。我睁大眼睛，心里暗自感叹：以前对臭豆腐的偏见真是大错特错，居然错过了这么美的食物。
“啊!真是太好吃了!”不等臭豆腐下肚，我边大口嚼着边情不自禁地喊道。
“哎哟!不知道刚才是谁说自己不要吃的呀!”妈妈笑着说。
“我要!我要!妈妈，再帮我买一份吧!”
“那好吧!就再让你过把瘾!”妈妈看着我迫不及待的样子，笑盈盈地说。
从此，我再去古镇游玩，都会赶紧催促妈妈去买闻起来臭吃起来却无比香的臭豆腐。
臭豆腐作文3
傍晚六点左右，我和妈妈从新华书店走出来找吃的，忽然接到正在书店里陪妹妹看书的爸爸的电话。“喂，不要去金太子吃啊，我都吃腻了。”（这只是我推测爸爸说的内容）妈妈跟爸爸说了声“拜拜”挂了电话。“那我们去吃饺子吧。”妈妈牵着我往饺子店走，走着走着忽然降低了声音，“我的先吃盘臭豆腐，你别告诉爸爸啊。”“啊，那我也能吃一点吗？”我带着乞求的眼神望着妈妈。“行啊。”
我高兴极了，到了臭豆腐店，妈妈对服务员说：“两份小份的。”真棒！过了一会儿，我们找到了座位，我们的臭豆腐也做好了，一个个热气腾腾“臭豆腐人儿”正躺在美味的“浓味酱”里泡温泉，温泉里还有“香菜沐浴露”呢！我可真想用番茄酱为它们画上眼睛、鼻子、眉毛、嘴巴，再用巧克力给它们摆上小草帽、头发，甚至可以一手拿手机，一手做“耶”的.手势为自己拍张照留念一下！
臭豆腐烫烫的，加上酱和香菜，特好吃！酱是我的最爱，即使没有臭豆腐，也一样好吃。我不知道怎么形容那种味道。没了酱，我可能吃不下臭豆腐了！香菜特别好吃，有种又生又香的感觉。
等我们吃好到饺子店的时候，爸爸和妹妹已经在等我们了，他问：“你们怎么这么慢呀？”他不知道我们偷偷吃了臭豆腐这件事。
臭豆腐作文4
每当放学经过校门口卖臭豆腐干的地方，总能看见许多人争先恐后地购买。这臭豆腐干的香味迎面扑来，只要闻上一闻就会垂涎三尺。
这不，放学了，我和妈妈又经过这里。肚里的馋虫一下子活跃起来了。我恳求妈妈：“妈妈，我又想吃臭豆腐干了。”妈妈赶紧回话：“不行，你不能总是吃，这个卫生不卫生还不能确定呢!”我见这样不行，便来软的了：“哎呀，妈妈我想吃嘛，就再给我吃些嘛!就再给我吃些嘛。这是本星期的最后一次。妈妈，就最后一次……”妈妈怎么禁得住我这番的软磨硬泡，终于肯给我买了。
我拿着钱一蹦一跳地向臭豆腐干摊前走去。来到摊前，我开心地对卖臭豆腐的老奶奶说：“奶奶，买两元!”只见老奶奶小心翼翼地把豆腐干放进锅里，再拿筷子搅了几下，豆腐干就散开了。干子被油炸得滋滋响，一股臭里带香的`味道扑鼻而来。很快臭干子就炸 得金黄了。老奶奶迅速把它们翻了个面再炸，还添放了一些作料。臭豆腐干终于炸好了，奶奶把它递给我。我抿嘴笑了。
拿到豆腐干，我就迫不及待地用牙签戳一块放到嘴里。哎呀，我被烫着了。妈妈见了，责备我：“刚出锅的肯定很烫，你这孩子真馋，咋就这么心急呢!”我调皮地笑了，心想：这么好吃的豆腐干在我手上，能控制得住吗?这豆腐干有点臭，有点香，特别烫，相当辣。我经不住它们的诱惑，赶紧狼吞虎咽地吃了起来，哪里还顾得上其他呢。
臭豆腐干摊前的人总是络绎不绝。臭豆腐干总是不停地在锅里炸着。我想这些人都是闻香而来的吧!
臭豆腐作文5
一个仲夏夜，我与妈妈在夫子庙闲逛。隔着老远，我就听见了一声吆喝：”臭豆腐，谁要买？”
我被这一声吸引了，充满好奇心地拉着妈妈向声音发出来的地方走去。找到那间小店，就看见了许多人在那里排队。我心想：这是什么东西呀？看起来很好吃的样子。便抬头望向妈妈：老妈，我能买点吃吃看吗？妈妈摇了摇头，回答我：”你不知道吗？这些东西很脏的.，不干净。“
正巧，一个路人甲从那里买了一份。我趁机瞟了一眼，只见那个盒子里装着几个黑乎乎的有着奇香的”豆腐果“。平时虽然我不喜欢豆腐果，却也被这个香味迷住了。于是又游说：“老妈，难道你不是经常挂在嘴边上说，什么东西都要亲自吃了才知道到底好不好吃呀。而且，民以食为天，如果这东西真的不干净，那为什么还会有那么多人去买呢？
眼见妈妈又要说不行，于是我用上了小屁孩子的那招撒娇卖萌”抹眼泪“，一套招术如行云流水，妈妈叹了口气，给了我五元钱，我终于高高兴兴地买下了这怪怪的豆腐果了。
老板告诉我，这不是豆腐果，而是臭豆腐，是南京的特色食物之一。我新奇地看着他，只见老板小心冀冀地将几块生的臭豆腐放入油锅炸了两三分钟，一个个臭豆腐就可以出锅了。然后浇上各种佐料，于是就香味扑鼻了。
闻着这香味，不由地让人更加垂涎欲滴。找到一个座位坐下，我便控制不住我自己，大口品尝起来。哇，真是美味极了！当嘴巴里已经什么都没有了的时侯，那特别的香味却还在齿间回荡。虽然烫得我直跳，我仍然不舍得放弃掉一块。
夜晚的秦淮河夫子庙，灯火通明。今晚的美食，让我齿颊留香，难以忘怀。
臭豆腐作文6
要说起我的最爱不是肯德基，更不是麦当劳，哈！猜不到了吧，告诉你，我的最爱就是油炸臭豆腐！
臭豆腐闻着臭，吃着香，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。有着外焦、内嫩、香辣的特征。
要说我和臭豆腐的.故事还有一段不解之缘呢！那时，我和妈妈去北京，因为没吃早饭饿得实在受不了了，于是妈妈便买了一盒臭豆腐，我也不管三七二十一，拿起豆腐就吃，谁知道这一吃就再也停不下来了！
听人家说做臭豆腐也很简单，先把豆腐发酵，然后放到锅中倒上少许的油，然后开始炸，炸到淡黄色的时候再加上一点油。然后再调制汤汁，把温水中倒入少量醋、酱油，接着放上鸡精、香菜、盐和辣椒。最后将炸好的豆腐放到盘子中再倒上美味的汤汁，啧啧！别提有多美味了！
我和别人吃臭豆腐的方法不一样，别人总是一大口将整个豆腐吞下去，而我则是慢慢地品味。我先将豆腐块咬一个小角，第一口下去，豆腐上的汤汁全部喷涌了出来，在我的嘴里溅开；第二口下去，让劲道有嚼头的豆腐在我的舌头上来回“穿梭”；第三口下去，豆腐上酥酥的黄皮在我的牙齿中不停地摩擦……这过程真是美呀！
臭豆腐的营养与肉类相当，同时含有丰富的钙质。经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。臭豆腐的饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮呢！
哈！怎么样，你喜欢吃吗？
臭豆腐作文7
臭豆腐一直以来都是我爱吃的美食之一，然而我很好奇生豆腐是怎么变成臭豆腐的，为了解开这个谜，今天，我和妈妈去菜市场买了一包生豆腐，就这样我踏上了观察豆腐之旅。
生豆腐买回家，我认真的观察了一下，每一个豆腐都白白的，也没有任何臭味，就跟平时吃的白豆腐一样。
第二天，我发现豆腐变得比第一天更潮湿了，颜色也比刚买来时深了一些，朝着乳白色的方向发展，味道上变化不大，看来要变成臭豆腐还有几天吧。
第三天，我发现豆腐身边流出了更多的.水，开始有点滑溜溜的，就像一块块泡过水的肥皂，开始有一丁点儿臭味。我不知道为什么，就去问妈妈，妈妈说生豆腐体内含有许多水分，要先流出来才会发酵成臭豆腐。
第四天，豆腐臭味明显比昨天多许多，有些豆腐身上长了一层白白的像霜一样的东西。我心中有几个疑问——为什么豆腐会变臭？为什么豆腐身上会长白白的像霜一样的东西？这使我疑惑不解。我上网查了一下，臭味来源于微生物发酵，发酵后蛋白质分解为各种氨基酸，产生一种硫化氢的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味，而豆腐身上的白霜是一种霉菌，霉菌长在其他食物上是腐烂、变质的标志，但它长在豆腐身上是一种对人体有害的霉菌，好神奇的豆腐！
第五天，我一打开口袋，就传来一股浓浓的臭味，豆腐已经变浅黄色，身上的霜也变成了白毛。
第六天，走进厨房都能感受到浓浓的臭味，真是奇臭无比呀，豆腐身上长满白色的毛，好像一块正方形的小虫子。我十分激动，难道生豆腐已经发酵成臭豆腐了吗？果真，它已经是可以做菜的臭豆腐啦！我们用它做了一道菜，叫做“油炸臭豆腐”。妈妈炸臭豆腐的时候感觉好丑呀，可一端上桌，我尝了一口，那美味真叫人难以忘怀呀！
臭豆腐作文8
我家楼底下有一个买臭豆腐的小摊子，经常有好多人围在那儿买臭豆腐吃，闻到那又臭又香的味道，我肚子里的小馋虫就被勾出来了。
于是，我恳求爸爸，说：“爸爸，我想吃臭豆腐，你看，那么多的人都在买，肯定很好吃，你就给我买嘛。”爸爸说：“你看那些像水一样黑黑的东西，是什么啊?”“不知道”我说。爸爸说：“那就是做臭豆腐用的臭黑水，又脏又臭，吃下去会生病的。”“那为什么还会有人来买呢?他们难道不怕生病吗?”我固执地说。可爸爸就是不同意，我看硬的.不行，就来软的，拉住爸爸说：“爸，你就让我尝尝吧，你可以当我是预支明天的零花钱，好吗?”爸爸被我缠得没办法，就让我去买了。
我一蹦一跳地跳过去问：“叔叔四个几元钱?”“一元钱”叔叔说。我递给了叔叔一元钱。
叔叔用筷子把泡着黑水的四块臭豆腐拿出来，放进大锅里，还不时地用筷子翻一下，只听“噼哩啪啦”几声响，一股又臭又香的味道迎面而来，弄得我口水真流。不一会儿，臭豆腐炸好了，叔叔拿出饭盒，在饭盒的最低层涂上甜面酱放上臭豆腐，再在臭豆腐上面涂上甜面酱，然后在上面洒一些葱花，递给了我。
我急忙往嘴里送，烫得我直哈气喊道：“烫死了，烫死了……”不一会，臭豆腐便被我消灭了，可香味还留在唇齿之间。爸爸看到我大笑起来说：“小花猫来了，哈哈哈……”
臭豆腐真好吃，俗话说：闻起来臭，吃起来香，可能就是说臭豆腐吧。
臭豆腐作文9
有人说我们的饮食特点，是一方水土养一方人，中国人的口味是“南甜北咸东辣西酸”。而我认为，萝卜青菜，各有所爱。人人都有对食物不同的偏爱。就说我吧，一个南方小孩，却偏爱——臭！豆！腐！
我与臭豆腐的“初遇”，是在步行街。记得那天，我上完英语课，穿过步行街。突然闻到一股怪怪的香味，此时，早已临近中午，饥肠辘辘的我立刻“口水直流三千尺，疑是银河落九天”。肚中传来奇怪的“咕咕”声，与落在地上的口水滴答声，俨然是一种催人发奋吃食，努力吃食的交响曲。
小吃摊似乎有强力的磁场，释放出令我不可抗拒的能量，我不由自主地向香味飘来的方向跑去。我来到小吃摊前，要了一份臭豆腐。随即，我的眼睛就死死地盯着臭豆腐了。
臭豆腐是用油炸的。还没有炸的时候，臭豆腐是白白胖胖的，像一个小婴儿。进了油锅，臭豆腐就“醒”了，不停的打着滚，光着身子，到处跑。这下，可把他的妈妈急坏了，她连忙追出去，一个劲的往她的孩子身上套金黄的衣服。渐渐的.，渐渐的，臭豆腐“长大”了。当他出来的时候，俨然成为了一位帅气的王子。
臭豆腐炸好了！他身穿金黄色的外衣，上面还闪着荧光粉（油）呢。他头戴火红的帽子（辣酱），脚穿绿色的鞋子（葱花），真是太漂亮了！
闻着这扑鼻的香气，看着这诱人的外表，我肚子里的馋虫，一条一条的跑出来，要跟我抢。哼！竟敢抢我的美食，见此情景，我当仁不让，立即一口咬下去。
这臭豆腐真是太好吃了！口感外酥里嫩，味道油而不腻，辣酱辣，葱花香，两者相彰得益。我陶醉在其中，这时，馋虫又想过来跟我抢。我冷哼一声：臭豆腐以保住，岂能再让你夺去？于是，我便来了一个秋风扫落叶，把臭豆腐扫荡干净。馋虫只好无功而返。
我得意极了，不禁念到：轻轻地我走了，正如我轻轻地来。我轻轻地咂嘴，只留下萦绕鼻尖的香味。
臭豆腐作文10
臭豆腐俗称臭干子，是南京的特色小吃之一，一到这秋冬天，大街小巷就飘散着浓浓的臭味，让人垂涎欲滴。臭豆腐虽然算不上佳肴，但它也有故事呢。
相传清朝康熙八年，一位名叫王致和的人进京赶考，但是金榜落名，因为家境富裕，于是在北京卖起了豆腐。当时是夏天，豆腐卖不完很快就会发霉。他不甘心，把豆腐都用盐腌起来，之后就一心读书，忘了这回事。到了秋天，他又开始卖起了豆腐，突然想到之前发霉的豆腐，连忙打开盖子，一股臭气扑鼻，豆腐已经变成灰白色了。一尝，虽臭但蕴藏着香味。后来，王致和连连落榜，便弃学经商，卖起了豆腐，由于他质量好，名声高，很快传入了宫廷，深受慈禧太后的喜爱，所以把它列为御膳小菜还赐名青方。
臭豆腐虽臭，但我很喜欢吃。这个周末，我就请妈妈为我做了臭豆腐。只见：妈妈把锅里的油烧开后，倒入洗好的臭豆腐块和姜片，放进油锅里慢慢炸，油咝咝地响着，妈妈不时地还要翻一翻臭豆腐块，为的是让它们受热均匀，待到臭豆腐边缘呈金黄色时，倒入少量的水，撒入小葱段，浇两勺辣酱，等一两分钟后，一盘色香味俱全的`臭豆腐就做好了。金黑色的臭豆腐还冒着热腾腾的烟，青翠欲滴的小葱段加上红红的辣油，看着就诱人可口。
我打着尝尝妈妈手艺的旗号，偷吃了一块臭豆腐，哇！香气完全掩盖住了臭味。我先轻轻吸一口汤水，感觉鲜美无比，再咬一口，外酥里嫩，让人回味无穷。
吃饱后，我满意地拍拍肚子，擦擦嘴角的油渍，一回头，妈妈正倚在厨房门边看着我呢,我高兴地说：妈妈，你要不改行当厨师算了！
臭豆腐作文11
俗话说“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我品尝过许多美食，云南的过桥米线，北京的全聚德烤鸭，四川的麻辣火锅，陕西的羊肉泡馍……但是在这么多鲜美可口的美食中，我最喜欢的还是长沙的臭豆腐。
长沙臭豆腐，长沙人又叫臭干子。不同于其他地方的臭豆腐，其颜色黑乎乎的，闻起来臭气扑鼻。但千万不要被这些吓到，尝过之后，其“辣、烫、香、酥”的口感保准会让你流连忘返。
臭豆腐的制作过程很有讲究：准备好嫩白的新鲜豆腐，木箱和稻草。将新鲜豆腐切成小块，先在木箱的底部铺上一层稻草，把切好的豆腐平铺在稻草上，再铺一层稻草和豆腐，依次不断叠加一直到木箱铺满了为止。然后盖上盖子，把木箱放在阴凉通风处。夏季３－５天，冬季７－１０天，豆腐上会长出一层细细的`白毛，这样臭豆腐的雏形就完成了。接下来将长毛的豆腐放进特制的黑色卤水中进行腌制，几个小时后，白色的豆腐变成了黑色的豆腐，此时取出用冷水略洗，沥干水分备用。架起一锅滚沸的热油，准备一双长长的竹筷，用长筷夹起臭豆腐放进油锅里开始油炸，一待焦黄，即可捞出放入盘中，细嗅浓香诱人。
吃臭豆腐也是很有讲究的。吃时，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一个洞，再加上一点由辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁，放进嘴中轻轻一咬，一瞬间，蘸汁的辣香伴随着嫩脆的臭豆腐顺喉而下，焦脆而不糊，细嫩而不腻，美味极了！
怎么样？听了我的介绍后是不是口水直流啊？那就赶紧来长沙品尝一下吧，保证你吃了以后一辈子都忘不了哦！
臭豆腐作文12
说到美食，许多人都会想起满汉全席。中华上下五千年的美食文化，道不尽，品不完。而我，比较另类，说起美食，满脑子都是臭豆腐。
记得第一次遇见臭豆腐，那是一场味觉的“盛宴”。那晚上完补习班，经过步行街的时候，远远地就闻到了一股臭味。我眉毛一皱，眼睛一翻，连忙用手捂住鼻子，心中暗道这不可思议的味道竟然在美食一条街：“这是什么？怎么会这么臭呢？”
会不会和榴莲一样，闻之嫌弃，吃之美味？好奇心驱使我，想看看到底是什么食物？我深吸一口气，屏住呼吸，用双手捂住鼻子、嘴巴，把脸全部武装起来。
好了，准备出发！我把自己想象成一名勇士，周围都是“敌人”放的臭弹。我小跑起来，很快就找到了臭的“源头”。我恍然大悟，原来是臭豆腐啊！这时，一位看着十分文静的女生路过，一见这里有臭豆腐，便欣喜若狂，一边跑去一边还大喊着：“啊，我的臭豆腐——”买完之后，便心满意足地吃着奇臭无比的豆腐，哼着小调走了。
我的心里震惊无比，臭豆腐这么好吃？瞬间，我那吃货的本性露了出来，立刻朝那位大叔买了一份。
那豆腐中间Q弹Q弹的.，边边角角被炸得金灿灿的，还稍稍烤焦了一点儿，但没有影响我的食欲，反而有点迫不及待想品尝这有趣的食物。豆腐下面还有少许的酱，和豆腐放在一起，看着就让人“口水直流三千尺”。
我舔舔嘴唇，立刻打开了筷子，夹起一块，放入口中，我两眼睁得瞪圆，一股酸酸甜甜，难以形容的味道顺喉咙往下滑，小小的一块豆腐竟能如此美味！臭豆腐真是闻起来臭，吃起来香啊！路边小摊上的臭豆腐，堪比米其林里五星级大厨烧的美味佳肴。我狼吞虎咽地吃下了所有的臭豆腐，意犹未尽地砸了咂嘴，真是太美味了！
这次尝试真是太值了！中华美食，那简直是太神奇了！
臭豆腐作文13
上学的时候，只有周末有时间做美食，但是到了假期，有更多充裕的时间在家做美食了。
前几天去老家带回了爷爷自己制做的豆腐，外婆说这种豆腐很适合做臭豆腐，她又刚刚有卤水，于是我就想做一道绍兴特色美食——臭豆腐。
把豆腐切成一块一块的`，放进卤水缸里，我一直以为豆腐泡进卤水缸里需要好多天才能做成臭豆腐，可外婆却表示只需要一个小时就够了，我总觉得时间不够，便多泡了一个小时，以至于后来外婆将豆腐捞出来油炸的时候，豆腐在油锅里散成了豆花，一切只能重头再来。我又切了一些豆腐，放进卤水缸里，吸取了上一次的教训，这次老老实实地浸泡了适量的时间，在等待的过程中外婆给我讲了多泡豆腐会散的原因，因为臭豆腐熟化期不能太长，不然臭豆腐的结构组织就会遭到破坏，腐化了所以导致臭豆腐一炸就散的现象。我又学到了小知识。
时间不一会就到了，外婆把豆腐捞了出来，这次换我来炸，我在锅中倒入油，开大火热油，外婆在一旁指导，说：“你把筷子伸进油锅里，如果筷子周围冒泡了，就可以转中火了，不然大火炸会让豆腐外焦里生，影响口感。”按外婆说的炸，只见臭豆腐一个个滚进了锅，全身被小泡泡包围着，不一会，它就变胖了浮在油上，我把它夹了出来，又放了一块接着炸……
喜欢吃臭豆腐的我感觉满屋飘香，以前吃臭豆腐，就得去外面买，但现在足不出户就能吃到臭豆腐，这就是自制美食的好处。
臭豆腐作文14
站在永州柳子庙的青石板街上吸吸鼻子，一股妙不可言的味道佳会飘进鼻子里。毫不夸张地说，即使战斗中浓烟滚滚，炸炮声震耳欲聋，都可以闻到它的臭味。哈！没错它——就是天下无能比，宇宙无故的臭豆腐！
它闻起来臭哄哄的，吃起来却十分美味。就如同“闻者最晕，吃者开心。”
它之所以这么臭，是因它选用的原材料是长了霉菌的豆腐，但是由于这种霉菌可以吃，所以就保留了它的独特风味。
臭豆腐的外表也朴实无华；最外层是黑色的，煎制的'又脆又香，再锦上添花地撒一些辣椒、芝麻、葱花等香料，最里面就是白色的豆腐了。
臭豆腐的制作方法也十分简单。随便在湖南随地都能见到那种现做的小难老板。首先，拿出已经发霉的臭豆腐，把它放到铁板上煎一会，直到滋滋冒油，再撒上一把香料，装进碗里，就可以吃了。
而关于臭豆的来历，说法不一，还有两个有趣的故事呢。传说朱元璋出生贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回回因饿得无法忍受，拾起人家丢的过期豆腐，非不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种味道刻骨铭心。后来朱元璋当了军事统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐的名声也就广为流传了。而明代学者何日华在著作中说。安徽黔县人特别喜欢在夏秋之际用盐使豆腐变色生毛，擦洗干净投入沸油煎炸，有海中鳄鱼得味道。
当我嘴馋的时候，买上一碗臭豆腐，别提多兴奋了。先用筷子截起一块臭豆腐，用牙齿咬下一大口，一股汁水流进嘴里；刹那，从舌尖乃至味蕾都会开始燃烧，再深吸一、口西北风，顿时，满齿留香。它在口腔内迅速蔓延开来，再喝上一口凉水，那感觉别 提有多爽了。
臭豆腐虽然“巨臭无比”，但却是天下美味，如果你来湖南长沙游玩独特的味道一定，一定要尝尝这道臭豆腐，它会让你终生难忘！臭豆腐是我童年忆忆不可缺少的一道美食。
臭豆腐作文15
在我们的生活中，有许许多多人生的哲理，有的已经被人熟知，而有的则深藏在某些事物里。它静静地等待着我们去揭开那神秘的面纱。
在一个炎热的中午，我和爸爸妈妈一起来到市区中山街一家颇有名气的臭豆腐小店。虽然整个城市闷热得像一个大火炉，可天气似乎丝毫没有影响到这家没有空调的小店。
我们在一个阴凉的角落坐了下来，点了三份臭豆腐。不一会儿，香喷喷，不，应该臭烘烘的臭豆腐就端上了桌。那股调皮的臭味就迫不及待地钻进了我的鼻孔。吓得我赶忙用手捂住鼻子，把那碗臭豆腐推到了爸爸面前：“这臭豆腐太臭了，那豆腐一定是非常非常难吃的。”而爸爸却把臭豆腐推了回来对我语重心长地说：“儿子，你难道没有听说：‘臭豆腐闻起来臭，吃起来却香’。你只有熬过了这臭味，你才能吃到非常可口的豆腐。”
听了爸爸的的这番话，我的`心像吃了一颗定心丸。可是，我仍然对此半信半疑。我一手捂着鼻子，一手拿起筷子，将碗中的那块看起来又黑又粘的臭豆腐放进嘴中。顿时，一股香味在我的嘴里散发，这与臭如大便的气味简直有天壤之别。
是啊，人生不就像在吃臭豆腐，只有征服了那道糟糕的气味，就有可能感受到春天般的明媚。其实，许多人看待事物何尝不是这样？有些人还没有将臭豆腐放入嘴中，就急忙下定结论：“臭豆腐就像大便一样臭，吃起来怎么会香呢？”结果与美味失之交臂。我们常常在看到事物的某一面时，就急于下定结论。可是我们只要捅破那张遮挡我们视线的纸膜，结果总与表象有着天壤之别。那些常常抱怨命运对自己不公的人，就是那些不懂得或者懒得捅破纸膜的那些人。
我想，只要肯努力，只要不被事物的表层现象所迷惑，成功离我们还会远吗？
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