[合集]包饺子作文15篇
在学习、工作乃至生活中,许多人都写过作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。还是对作文一筹莫展吗?以下是小编为大家收集的包饺子作文,希望能够帮助到大家。
包饺子作文1
童年就像万花筒一样丰富多彩;就像浪花一般激情万分;童年就像彩虹一般五光十色。每个人的童年都不一样:有过探索知识宝藏的足迹;有过学习做人的脚印.......而这些美好的记忆都跟着时间老人悄悄地溜走了,但是它们像精灵一般永远藏在我心里。特别是那次我包饺子了,我依然记忆犹新,像刚刚昨天发生的。
一年一度的小吃节快要到来了,我们在班上提前过小吃节。来到学校,老师教我们包饺子。只见老师右手轻轻地拿起饺子皮放到左手,用右手拿起勺子舀了一勺馅,对捏了一下,左边捏一下、右边捏一下,不一会儿,一个花纹精美的.老师饺包好了,我心里想:包饺子这么容易,我肯定能包出一个跟老师一模一样的老鼠饺。
我按照老师教我的步骤包了起来,可是饺馅在老师手里是一个乖乖女,在我手上却是一个调皮的小孩,我捏左边它就跑到右边,我捏右它就跑到左边,好像故意和我作对一样,包饺子可真难,我的老鼠饺终于包好了,我和老师的老鼠饺比天差地别,我包的因为馅太多所以老鼠饺绽开了笑脸好像在笑我不会包。我就不信我包不好,我又拿起饺皮包,一个、两个、三个,我终于会包了。看!大家的老鼠奇形怪状,瞧!张详包的根本不是老鼠饺,明明是足球。
我们包的老鼠饺要去泡温泉啦!老鼠饺泡完温泉之后就要进入我的肚子了。我端起碗立刻狼吞虎咽吃水饺,味道好极啦!
这次经历给予了我难忘而美好的回忆,我懂得了:人在遇到困难的时候,一定不要放弃,要有信心,有勇气,去挑战,这些点点滴滴的小事凝聚成时光的河流,它让我长大,催我奋进。
包饺子作文2
爸爸壹大早就出动了。我和表哥觉得奇怪。爸爸平时总是起得很晚,今天怎么这么早就出去了。于是,我就去问奶奶:“奶奶,今天爸爸怎么这么早出去了?”奶奶笑着对我说:“不要急,壹会儿,他回来了,你不是就知道了。”
过了壹会儿,爸爸回来了。他手上提了许多小菜。我连忙迎上去问:“老爸,买这么许多东西干什么,是不是有谁过生日?”爸爸边走边回答:“今天没有人过生日,是我想要给你们包饺子吃。”说完,他便从壹只黑色袋子里拿出壹大块肉。他又拿了壹把锋利得菜刀切了起来。
我从厨房跑到自己得房间跳到床上翻来滚去,好不高兴。才闹了壹会儿工夫,爸爸就来叫我们壹起帮他包饺子了。
我对表哥说:“不如我们来壹次包饺子比赛,怎么样?谁赢了,别人就听他得。”表哥爽快地答应了。好在他不知道我有壹个包饺子得模型,只要把饺子皮放在里面,再放壹些肉,两边壹压就好了。所以我想这次比赛我准赢。
随着爸爸得壹声口令比赛开始了。我用模型压制饺子,壹个接壹个,非常快。表哥用手包饺子,好象老牛拖破车十分慢,壹分钟才做好壹个。
比赛结束了,不用爸爸数,肯定是我第壹,表哥比我慢。爸爸当众宣布:“朱莉红得第壹,获得包饺子比赛得胜利。”啊,我第壹,我高兴得跳了起来。
包饺子作文3
过年了!我好高兴,想着年夜饭中那些山珍海味,我口水都流了出来。又想到那些压岁钱,可以买那么多好东西,我更飘飘然了。想着想着,“康晨,快来!”,爸爸在厨房里叫我了,我兴奋地跑过去,问:“爸爸,有什么好吃的吗?”爸爸拍拍我的脸,说:“小肥猪,就知道吃,口水擦擦!今年我们的年夜饭是饺子。我们自己动手,每人都吃自己包的饺子,怎么样?到时你没有可别哭哦!”我生气地说:“包个饺子有什么难,看我的!”于是,一场“包饺子”大赛开始了。
我拿了一张饺子皮,再往里面放了些馅儿,然后捏起来,可是,饺子爆肚儿了,再看看爸爸,他已经包了两个饺子了,我更着急了,手忙脚乱的.,母亲笑着说:“傻孩子,馅儿别放太多了。”接着母亲又做示范给我看。我想,不急,还是先学学吧。母亲先把饺子皮放在手心里,然后夹了一块肉馅放在里面,再把两边捏拢,叠两个小褶就完成了。不难,我看后照做了,没想到看起来容易,要做好还真难。此时,爸爸已经包了十几个了,而且个个都直直的立在案板上,而我……爸爸已经开口了:“瞧你,怎么每个饺子都是奇形怪状的?下锅准成菜汤,能吃吗?”仔细看看,也是,有的像小鱼,有的像小船,有的像包子……母亲说:“不要灰心,熟能生巧嘛。”我点了点头,又有了信心,继续认真地包起来,真的是一个比一个更好,我心里非常的高兴。
终于,饺子可以下锅了,当我包的饺子下锅时,它们就像一条条白色的小鱼游来游去,也没有哪只“小鱼”“爆肚”了。我欣喜若狂,大叫道:“嘻嘻,是谁说我包的饺子会成菜汤啊?”爸爸脸红了,抱歉地说:“对不起,我把冠军让给你,行吗?”“耶,太好了,我是冠军喽!”
今年的年夜饭,虽然没有我想象的那么丰富,可是它却给我带来了无穷的乐趣。
包饺子作文4
包饺子是一件看起来容易,做起了难的事情,如果你包过饺子,就会明白其中的难处。下面我们来看看这篇《包饺子》。
快乐的时光总是那么短暂,回想起今天包饺子的过程,还历历在目。
这天,我还在在睡意朦胧中,被外面的动静吵醒了,心里的疑问促使我起了床,只见妈妈在熟练的.洗着一些马蹄、韭菜、胡萝卜等蔬菜,我疑问:“妈妈,这是在干什么呢?”“今天我们吃饺子。”妈妈回答说。想起来,从过年到现在都没有吃过饺子了,我心里顿时变得很开心,于是赶紧去洗漱,准备帮忙做饺子。
等妈妈把粉搓好以后,我们就开始做饺子啦!只见妈妈熟练地把饺子皮搓好,放上馅料,封上口,一个饺子就做好了,整个过程干脆利落,太厉害了。我也学着,没想到在搓饺子皮的时候就遇到了困难,妈妈搓出来的饺子皮又圆又薄,而我弄出来的形状不规则,还厚的很。接下来我放上馅料,最后封口,没想到的是我馅料放多了,口封不上,只好把多余的馅料弄下来,最后才勉强把一个饺子做好。与妈妈做的一对比,我的饺子简直是失败品。不过我却没有泄气,接下来,经过妈妈的指点,我的手艺在一点点的进步,最后,我的饺子从失败品进化到了及格品,真是不容易呀!但是我看着我做出来的饺子,还是满意的笑了。最后,我吃着我自己做的饺子,心里有种幸福的感觉呢!
虽然饺子做得不咋样,但是我感受到了其中的快乐,也懂得了人要经过不断磨练,才会变得更好。
包饺子作文5
编者按:作者用有趣的手法来书写奶奶包饺子的过程,讲述了自己在这个过程中间所做的事情,最后品尝到美味的饺子。
晚上,奶奶很神秘的把我带到了厨房。咦?这是要干什么?包饺子吗?有猪肉、芹菜,还有一堆的饺子皮,一大碗水。奶奶说:“今天我要来包饺子,自己包的自己吃。”我心想:哼太小瞧我了,包饺子太简单了。
我先把芹菜放到脸盆里洗干净,摘去芹菜叶,只留芹菜的.茎,切好,只是我切的歪歪扭扭,一点也不整齐,不好看。我又把肉切成肉末,并把肉末和芹菜搅拌在一起,陷就做好了。
我拿着饺子皮心里不知该怎么办?该怎么做呢?奶奶只好来教我包饺子:先把陷放到饺子皮的中间,再把饺子皮的两边沾一点水,再捏在一起,一个饺子就包好了。奶奶教的很细心,我也学的很认真。我终于会包饺子了!只要记住:放陷的时候不能放太多也不能放太少。开始,我包的饺子一点也不好看,第一个饺子陷太多了,成了“大肚婆”,第二个陷太少,成了“白骨精”,经过多次练习,我包的饺子也有模有样了。饺子终于包完了,我烧上水,把饺子放到锅里煮熟,香喷喷的饺子终于出锅了。
我拿起筷子,夹了一个自己包的饺子,沾了沾醋,放到嘴里一咬,真是“人间少有的美味”。自己包的饺子真香,真好吃!
包饺子作文6
饺子是过年不可缺少的美食,也是我的最爱。
大年初二我们一家都去外婆家拜年,我们那里有一个习俗,就是大年初一不可以去走亲戚,所以我们大年初二才去外婆家拜年,外婆看我们一家来了高兴不知道今天是一定要吃饺子的,就问我们中午吃什么?我兴高采烈的说:“当然是吃饺子呀!”于是外婆就去厨房里准备材料了,紧接着妈妈也跟了进去,随后我也被好奇心给驱动了,就悄悄地跟了进去,我一进去就看见外婆把面粉放到盆里,随后加了水。我又看到妈妈在洗肉,把洗好的肉放到菜板上用刀剁,看她们忙的不亦乐乎,我连忙说:“外婆我也来帮忙”。外婆高兴的说:“好呀”!
我吃过饺子,看妈妈包过饺子,但我自己却从来没有包过一次饺子,今天我终于可以自己包一次饺子了。于是我就拿起饺子皮用一双筷子夹了一些肉馅放到饺子皮上开始包饺子了,我们包着包着,弟弟、舅舅、爸爸、外婆他们都来了和我们一起包饺子,这是我和弟弟第一次包饺子,我们有很多地方都包错了我的肉馅儿漏了出来,弟弟的肉馅儿又太少了,弄得大家哄堂大笑,妈妈笑着说:“饺子不是这样包的”。于是妈妈一步一步的把包饺子的过程交给我们首先把肉馅放到饺子皮上再把饺子对折,最后把饺子两出尖尖的地方贴在一起一个饺子就做好了。于是我们俩按着妈妈的方法包起了饺子,结果我这肉馅还是漏了出来,弟弟却完美的包出了一个好饺子,见弟弟包了一个那么好的饺子,我十分的`不服,于是我又包了一个饺子,这次我吸取了教训,加了适量的饺子肉馅儿后包了一个不漏肉馅儿的饺子,我开心无比。我就和弟弟开始了一场包饺子大赛,紧着我们俩开始疯狂的包饺子,我们一直包到没有饺子皮我数了数自己包了39个饺子,弟弟也包了39个饺子,我又发现铁盆底下压了一个饺子皮就连忙把那个饺子皮包成了一个饺子,最后我赢了这场比赛。
妈妈把饺子煮熟了,我们一家开开心心的吃饺子,通过这一次我终于学会了包饺子。
包饺子作文7
每年的年三十,也就是除夕夜,家家户户都会亲人团聚在一起过这一天。我们家每年除夕夜都会一起过。亲人们团聚在一起,我觉得我们一家很幸福。
这一天的下午,家里的长辈们都在厨房忙碌着,为了年夜饭而大显身手,都想把自己的拿出菜做出来给亲人们分享,我也率先加入长辈们的队伍中去了。
下午三点多,我和奶奶、大妈、妈妈等长辈分工合作,有的洗菜;有的切肉;有的炒菜。我一会去拌馅、一会去擀皮、一会又去包饺子?,忙得不亦乐乎!我正在聚精会神地擀皮时,包饺子那里发出了召唤,原来包饺子的主力军因有特别事情走了两个,我迅速赶过去包饺子,我打起十二分精神来到包饺子现场支援。我托起一个面皮儿,又挖了一小勺肉馅,小心翼翼的把肉馅儿从盆里移到了饺子皮上,又把肉馅儿弄均匀,然后像折纸一样把边上薄的地方双边折好,然后双手捏紧,我总担心馅会露出来,又重复了以上的动作,最后才把一个“下肚将军”包出来了,熟能生巧一会的功夫我已熟练的掌握了包饺子的技巧,看着一个个饺子从我手里诞生,听着奶奶、妈妈等长辈的夸奖,我心中真是乐开了花。
爱学习的孩子大家喜欢,爱学习也爱劳动的孩子大家更喜欢。在大家的.共同努力下,我们把饺子全部包好了,奶奶一边收拾“战场”一边说:“真是人多力量大,平时这些活我要干好久,今天有了我家宝贝孙子的参与,这饺子也包得真快呀!”奶奶把我的劳动成果一个个扔进了锅里,不一会儿,一锅热气腾腾的饺子做好了,我迫不及待地尝了一个,这香香的味道一下子流进了我的心里。
这次包饺子,我体会到了不容易,妈妈为了我该付出了多少啊!同时,我也懂得了没有付出就没有收获,没有努力就没有结果,没有劳动就没有丰收的“果实”。
包饺子作文8
上周日,我们都聚集在奶奶家。听奶奶说,今天吃饺子,我和表哥都很高兴,奶奶便在厨房做饺子皮、剁肉馅、包饺子,忙得不亦乐乎。我担心奶奶累坏了,便主动请求帮忙,奶奶心疼我,但经不住我的请求,答应了。
我吃过饺子,看过别人包饺子,却没有亲手动过,这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮,用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,没学就会,天才啊!正在我得意非凡的时候,那肉馅就像个不听话的孩子,让我束手无策:当我把左边的皮捏好,肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了,怎么办才好呢?我左思右想,伤透了脑筋,还是一点头绪也没有。
正在我疑惑不解的时候,表哥看到了我这般模样,无奈的说:“我的小表妹啊,用脑子想想,少放点馅儿,不就不会多出来了吗?”说得对呀,我怎么没有想到呢,真是一语惊醒梦中人啊!我按表哥说的,放回一半肉馅,包起了人生的`第一个饺子。大功完成,但是不太对劲,因为我根本不会捏饺子的先后顺序,包的就是个“四不像”。奶奶在一旁耐心的教我,可是我怎么都学不会,凡是不能强求,这是没有办法的,我包的“四不像”只好自个儿吃了。
我虽然包得是四不像,但这是我第一次包的饺子,它凝聚了我的心血。嚼着它,这碗“四不像饺子”别提有多好吃了!
包饺子作文9
这个春节,伴随新型冠状病毒肺炎的侵袭,我们迎来的是一个冷冷清清的春节。街道上看不到走街串巷拜年的人们了,听不到舞龙舞狮的欢呼声了,大地一片沉默。
走在路上,一个人影都见不到。人们紧闭门窗,生怕有一粒病毒从门缝里渗进来。整个城市仿佛被一层恐怖的.阴霾笼罩着。但是,还是有一些事值得大家在家里也能开开心心地做,包饺子就是其中之一。
大年初一,好婆和我在厨房包饺子,我可高兴啦!饺子皮准备好了,但馅儿还是要我们自己去做。有人认为,饺子皮是饺子的灵魂,而我却认为,馅儿是饺子的灵魂。没有馅儿,只剩下面皮和汤汁,只是一具空壳罢了,有什么好吃的。这次,饺子馅的用料有:肉、鸡蛋一只、泡发的香菇和黑木耳、大白菜的嫩叶。我聚精会神地看着好婆做馅儿。好婆先把白菜放到砧板上剁成泥状,再把它放进一只大盆子里。香菇黑木耳,肉也受到了同样的“待遇”。我也帮着用力补了几刀。别看把这些东西剁成泥状只用了我几行字,费的劲儿可大着呢!最后,好婆打了个鸡蛋进去,再用筷子搅拌几下,饺子馅就做成了。
接着,就是包饺子环节了。首先要沾点儿水,然后取适量的饺子馅放进皮里,把皮折出小笼包一样的褶皱,把没有褶皱的一边贴紧有褶皱的一边,捏紧捏实,一只饺子就包好了。哈,看上去真像半个小笼包。我感觉自己学会了,便开始尝试包饺子。有时,放的馅儿多了,皮包不住了,失败!有时,褶皱过大了,饺子馅儿放不进去,失败!有时,忘了沾水,皮直接干裂了,失败!但是,我的每一件失败品到了好婆的手中,就又变成了漂亮的艺术品!
虽然屡战屡败,我还是打定主意:今天我一定要包出一只象样的饺子!这次,我掌握好了褶皱的大小、馅的多少。一个一个褶皱突起来了……快了!可以封口了!我小心翼翼地贴上皮,成功了!我欣喜若狂。这天吃饺子时,我感觉饺子真是无比的美味,哈,因为这是我自己包的呀!
包饺子作文10
在人生中有很多的第一次,第一次走路,第一次举手发言,第一次做手工,第一次学做饭,但最令我难忘的是第一次包饺子。
记得那年我才7岁,当天正是冬至,每家每户都要吃饺子,如果谁吃到包了硬币的饺子,这一年运气就会特别好,这是冬至吃饺子的传说,所以,我们家也要包饺子,我很期待我能吃上有钱的饺子。正在大人们忙里忙外的时候,我也闲不住了,吵吵着也要帮他们包饺子,因为我想包多多的有钱的饺子。妈妈闲我捣乱,说:小孩子会啥,到一边玩儿去。可是我死缠烂打,说:妈妈,你就让我包嘛,这也是一种锻炼。妈妈拗不过我,最后妥协让我也参与了。
我看着妈妈熟练的手法,又盯着一片片饺子皮和一碗肉馅,发起了愁,不知道该怎样包,心里说话:皮和馅怎么合在一起啊?不管了,随便下手吧!于是我动起手来,胡乱的包了几个饺子,看看我手下的杰作,我好悬没笑出来这都是些什么东西呀,三分不像饺子,七分好像个面疙瘩,再加上馅的.份量,它都要爆开了。妈妈看我兴趣很浓的样子,就手把手教我放馅、合皮的方法。我也耐心的跟着学包,虽然我包的不太好看,但我却找到了兴趣,开始捏饺子,不一会儿,似像非像的坦克、飞机、导弹就从我的小手中诞生了。我看着竹篓面前的四不像,心里隐隐有些得意,还得到了妈妈的赞赏。
一家人的共同忙乎下很快就把饺子包完了。开始煮饺子了,我感觉等了老半天,姥姥才把饺子煮好盛到桌子上。我看着终于出炉的热乎乎、奇形怪状的饺子,吃着自己包的有钱的饺子,心里美极了。
这就是我难忘的第一次包饺子。
包饺子作文11
那个大年三十,我们一家人坐在一起包饺子。
我说:“妈妈,让我学包饺子吧。”妈妈说:“小孩子学不会包饺子,还是学擀面皮吧。”妈妈用鸡蛋清水和好面,然后搓成长条,切成面块,我左手捏住面皮,右手握着擀面杖。“咕噜咕噜”地擀起来,擀了几下,面皮就粘在擀面杖上了。我忙问妈妈:“面皮怎么粘在擀杖上了呢?”妈妈笑着说:“这是因为你没有洒面粉的原因,洒点面粉,面皮就不会粘在擀面杖上了。”于是,我就抓了一把面粉洒在面皮上,咕噜咕噜又擀了起来,一张面皮擀成了。但是面皮不是圆形,是椭圆形。妈妈让我再来一次,重新擀“咕噜咕噜”一张、两张、三张像月亮一样圆的面皮擀好了。妈妈说:“叶子有进步。”
我学会了擀面皮,又想学会包饺子,没来得及请示妈妈,就顺手拿起一张面皮,放上馅,两手用力一捏,没捏在一起。我又用力一捏又没捏在一起。我再用力捏,还是没有捏在一起。我又问妈妈:“怎么这饺子合不住呢?”妈妈看了看说:“这是擀面皮时洒的面粉太多了,所以面皮就合不住了。”
接着我又左手拿着面块,右手捏了少量的面粉,洒在面板上,右手拿着擀面仗,“咕噜咕噜”擀起来,一张圆圆的.面皮又擀成了。我放上馅合上皮两手用力一捏,饼子包成了,可是我又觉得手心里粘乎乎的,一看饺子的肚子破了个口,馅露出来了。我又忙问妈妈:“这是怎么回事呀?”妈妈说:“这是面皮中间擀的太薄了,再擀的时候,面皮中间厚四边薄,圆溜溜的就行了。”
我左手拿起面皮,右手拿着擀杖,洒上少量的面粉,“咕噜咕噜”擀起来,一会儿就擀好了,一张中间厚,四周薄的面皮就擀好了。妈妈说:“这次擀的面皮真的成功了。”我高兴地笑了。
这次擀面皮从失败、再失败,到最后成功给我留下了深刻的印象,同时也使我明白了“失败是成功之母”这句话的含义。
包饺子作文12
大年三十晚上,奶奶家非常热闹,厨房里更是忙得不可开交:大妈和妈妈准备包饺子、爸爸切菜、奶奶炒菜……全家人在准备做一顿丰盛的年夜饭。我想帮他们做点什么,于是我挑了一件自认为最简单的.——包饺子。
我跑去问妈妈:“我能帮你包饺子吗?”我本以为妈妈不同意,会说我太小。可妈妈却一口答应了。我高兴得帮妈妈准备好了包饺子的工具。
开始包饺子了,大妈把一大块面搓成了长条,然后用刀切成了一个一个小面块,我把小面块压成了一个个小面饼。我又找来一根小擀面杖,学着妈妈的样子,一手拿起厚厚的小面饼,一手拿着擀面杖,左手不停地转动面饼,右手一直推动着擀面杖。可擀面杖一点也不听话,总是滚到我的手上,气得我都快哭了。妈妈对我说:“做事一定要有耐心!”我又认真地擀起来。果然擀面杖听话多了;可是面又开始耍弄我了,我用擀面杖擀呀擀,不好,面被擀长了,我赶紧往宽擀,可谁知面又太宽了,我只好又往长擀。就这样,面一会儿长一会儿宽,我费了九牛二虎之力才把一个饺子皮擀好。接着,我又把馅儿加进皮里,一捏,一个饺子就大功告成啦!照着这个样子,我又包了好多饺子。
晚饭时,吃着自己包的饺子,我心里美滋滋的。我边吃边想:“看来这包饺子还真不是件容易的事呢!干家务也要讲究方法和技巧,还要多练习,才能做得好,"熟能生巧"嘛。”这次家务劳动让我明白了“看花容易绣花难”这个道理。
包饺子作文13
在妈妈做的所有面食中,我最喜欢饺子。可是我自己不会包,我决心跟妈妈学。
机会总算来了。今天是星期天,中午,妈妈对我说:“宝贝,好久没吃饺子了,你这个小馋猫想吃饺子了吧?”我一听高兴地连蹦带跳,说:“太好了,这回我也要学包,我想吃自己亲手包的饺子。”看看我急切想学的样子,妈妈答应了。
于是,我来到面板前,和妈妈一起包起饺子来。唉!看似简单,做起来却很难。我这才知道,原来包饺子可不是一件容易的事。我捏好这边,那边的馅就冒出来了。我急忙用双手捏,没想到,两边没露馅,可饺子的“肚子”却破了。我赶紧拿来一张面皮,把它的`“肚子”给补上了。折腾了大半天,弄得饺子里外都是馅,气得我哭笑不得。
我把自己包好的饺子放在面板上,和妈妈包的饺子一比较,妈妈包的饺子像一只只美丽的“白天鹅”,而我包的饺子却成了“丑小鸭”。看着这么难看的饺子,我对自己一点信心都没有了,就不想再包了,于是对妈妈说:“包饺子这么难,我还是别学了。”妈妈耐心地对我说:“做事不能半途而废呀,不能一遇到困难就退缩,妈妈相信你一定能行。”在妈妈的鼓励下,我又增强了信心。仔细看着妈妈包饺子的动作,学着妈妈的样子,先把饺子皮放在手掌尖,馅放的不多不少,再顺着边慢慢地捏,直到封口。虽然这次包的饺子长了点,但是总算成功了。我又连续包了几个,越包越熟练,越包越好看。妈妈看着我包的饺子,满意地说:“哈,厨艺很出众嘛!”我感到骄傲极了。
吃饭时,吃着自己亲手包的饺子,我感到特别香,因为它不但使我体会到了劳动的乐趣,更重要的是它增强了我战胜困难的信心。
包饺子作文14
今日是除夕,老家有守岁的习俗。大家总会熬夜,一直熬到春节0点左右,去欣赏烟花。而我们一家人围在电视机旁,观看着中央电视台联欢晚会,有说有笑的。
突然,我那不争气的肚子开始胡乱呼叫,大家都笑了。姐姐提议:“冰箱里有一些饺子皮,我们包饺子吧。”
我立刻说:“我要吃肉馅的!”
弟弟抢着说:“不,吃韭菜馅的!”
姐姐大喊:“都听我的`,吃蘑菇馅的!”
我和弟弟异口同声道:“不!”
眼看一场战争即将开始,哥哥连忙说:“大家投票选择吧。”最后,决定包肉馅的饺子,弟弟不服气地扭过头来。
首先,妈妈把冰箱中的肉拿出来,肉似乎变成了一块坚硬的石头,妈妈就把这块“石头”放在桌子上等待几分钟,妈妈再把肉洗一洗,把血水洗掉。
接着,妈妈把洗好的肉放在菜板上,拿起两把菜刀,向肉砍去。妈妈手速十分快,肉迅速变成了碎碎的,她把肉装进了盆里,再加上一些胡萝卜碎等蔬菜,包饺子的肉馅就做好了。
我从冰箱里拿出饺子皮,嘿,要开始大显身手啦!大家撸起袖子,洗了洗手。心灵手巧的姐姐拿起一块白白的饺子皮,再用勺子挖一点肉馅,两个大拇指一捏,一个元宝形的饺子出现在我的眼前。妈妈也不甘示弱,拿起饺子皮包了麦穗形,我包了三角形的,没过多久各式各样的饺子出现了,看得我眼花缭乱。
爸爸便把饺子分成两堆,把一堆饺子放在锅中煎,另一堆饺子则放在蒸笼中蒸。
不一会,蒸笼里的蒸饺便出锅了,我迫不及待地抓起一个饺子,扔进嘴中。哇,好烫啊,我连忙把饺子吐出来。哎,我又出丑了。果然,心急吃不了热豆腐,不,热蒸饺。
哎,不说了,煎饺也上桌了,我得快点去抢了,拜拜。
包饺子作文15
饺子是中国人在春节必不可少的一样美食,它代表着“喜庆团圆”和“吉祥如意”。包饺子也可以算是一种手艺活了。今天我试着包了几个饺子。
外婆、大姨、大姨夫、小姨、妈妈和我们大家都围坐在桌子旁边包饺子,大哥哥和姐姐负责烧水煮饺子。我照着外婆的方法:先往饺子皮中间放点馅,再将皮对折,然后皮边缘靠里一边提出裙子一样的褶皱,跟另外一边粘住,使饺子变成一个弯月形,一个饺子就包好了。虽然看着简单,但是毕竟“姜还是老得辣”,我这个新手包的饺子和外婆包的比,还是一个天上一个地下。到底我哪里没做好呢?我仔细对比了下,原来外婆做得饺子恰是一轮弯月,可我的饺子就不弯直挺挺的,就是因为我的褶皱比较小,饺子就不弯了。我之后加大了褶皱程度,接着又包了几个饺子终于有越来越像模像样了。
可是外婆突然在旁边说:“哟!宝贝,你的饺子“笑”得咧开了嘴!”大家听到了,都善意的笑开了。我一看,发现我包的饺子粘住的皮现在脱开了好几个。“你包的馅太多了,饺子肚皮太涨了。”外婆笑呵呵的说。我明白是我的馅用的太多了,马上调整了馅的用量,又经过几个试验,我终于掌握住了馅的多少。看来,包饺子真是一项需要动手又动脑的手艺活。掌握住了包饺子的诀窍,我包的饺子一个个像元宝似的`,又饱满又好看,大家都夸我真能干!
水烧开了,饺子伴随着炮竹声下锅了,又冒着一股年味出了锅。大家欢声笑语地围坐在一起吃饺子。大家吃到的不仅是饺子的味道,更是浓浓的喜庆团圆的年味啊!一碗碗饺子,送走了过去的一年,迎来了新的一年,它还包含着大家对新一年的美好祝愿!
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