做蛋糕

[优]做蛋糕

做蛋糕1

　　马上就要到妈妈的生日了，我准备送给她一个惊喜。

　　能送妈妈什么呢？我想了很久，最后决定送一个生日蛋糕，因为妈妈喜欢吃蛋糕，但我不会做真的啊，看来只能自己做一个假的`“生日蛋糕”了。

　　想好了就开始做吧，我偷偷地躲进房间、关上门，开始制作“生日蛋糕”。我先准备好铅笔、硬纸板、彩笔、剪刀等工具，然后开始在纸上先画个蛋糕的样子，刚画了一半，妈妈突然“破门而入”：“宝贝，偷偷躲在房间里干嘛呢？”

　　我心里“咯噔”一下，吓得丢下笔，赶紧站起来挡住桌子，还好没被妈妈发现，我长舒了一口气，假装生气道：“没什么，妈妈，我在做作业呢，你赶紧出去吧，下次进来记得敲门！”

　　我直接把妈妈推了出去，把门又牢牢地关了起来。

　　我接着画好了蛋糕的样子，然后开始涂色。正当我做的聚精会神、心无旁骛地时候，眼角突然瞄到有个人竟然站在我旁边！我心头一紧，下意识地用双手捂住了“蛋糕”，这时，一个声音传来：“哈哈，不用藏了，我已经看到了！”

　　我抬头一看，原来是老爸！这次我是真生气了！“老爸你吓死我了！你什么时候进来的？怎么又不敲门啊？！”

　　“原来你是在做‘生日蛋糕’啊，怪不得鬼鬼祟祟地关着门躲在房间里呢！是不是给妈妈做的啊？”老爸还挺得意。

　　“你才鬼鬼祟祟呢，我光明正大！我只是想给妈妈个惊喜！你也不许告诉妈妈，否则我饶不了你！”被我“威胁”后，老爸吓得赶紧闭上了嘴，并做了个OK的手势。

　　“罚你到门外给我‘放哨’，不许再让任何人进来，否则我迟早得被你们给吓死！”

　　把老爸罚到门外“放哨”后，我终于可以安心做我的“蛋糕”了，不一会就大功告成了。

　　终于等到妈妈的生日了，我悄悄地将“生日蛋糕”拿出来，双手捧着、跳到妈妈跟前：

　　“妈妈，祝你生日快乐！这是我亲手给你做的‘蛋糕’！”

　　妈妈看了，显得超级开心，抱起我亲了又亲：

　　“谢谢，我亲爱的宝贝！‘蛋糕’做的太漂亮了！”

　　哈哈，原来偷偷地给别人制造惊喜，自己也能获得很大的乐趣呢！

做蛋糕2

　　人生的乐趣在于尝试，成功的秘诀在于尝试。在我的印象中，我曾有过许多的尝试，然而，最令我有所收获的还是当小记者做蛋糕的尝试……

　　那是在5月26日的一个阳光明媚的早晨，我们小记者第二次外出采访。这次采访活动特有意思，那就是和小伙伴们一起体验做蛋糕。

　　“出发咯！”做好一切准备后，我们在老师的带领下怀着激动的心情说说笑笑的来到了目的地——中心商务区的.“荣幸大都会”。

　　到达目的地后，一位蛋糕师阿姨便出现在我们眼前。她戴着雪白的厨师帽和一根蓝色的口罩，就开始为我们做“六一”特殊礼物——一个笑脸娃娃蛋糕。开始做了，首先那位阿姨放上了三层蛋糕底料，且边放边抹奶油，把奶油抹得光滑如镜。抹完奶油后，又拿出像牙膏一样的东西往蛋糕上做花边，做出的花边就像给小姑娘穿上了花枝招展的裙子，花边做完了，又用巧克力做道具，给“笑脸娃娃”做起了美丽的头发……阿姨做起蛋糕来那股劲儿真是如痴如醉，只见她双眼目不转睛地盯着蛋糕，屏声静气地忙碌着，一会儿身子向前，一会儿身子向后，灵巧的双手不停地挥动着，就像一位艺术大师陶醉在她的作品里，全然忘记了她身旁还有一帮人。不一会儿，一位眼睛、鼻子、嘴巴都十分可爱的“蛋糕娃娃”便呈现在我们眼前，这个“蛋糕娃娃”仿佛向我们眨巴着眼睛说“你好啊，小记者，欢迎大家品尝！”看着这可爱的家伙，引诱得我们“飞流直下三千尺”，一个个恨不得扑上去咬一口！

　　精彩大戏还在后头呢！那位蛋糕师阿姨完成杰作后，就叫我们自己来做蛋糕。 一下子小记者们兴奋得手舞足蹈，纷纷模仿阿姨做起了蛋糕。我心里还想：那位阿姨做蛋糕看起来那么轻松，肯定连三岁小孩都会，那就让我来大显身手一番吧！可是亲自动手后才发觉做蛋糕并不是那么简单，不是奶油抹不均匀，就是塑造图案手脚大乱、胡乱涂鸦。有的小记者蛋糕没做成功，反而把自己鼻子上、脸上抹成了小丑，让人忍俊不禁。

　　过了许久，我的蛋糕才勉强完工。虽然做得是凹凸不平、乱七八糟、奇形怪状，但看着自己的劳动成果，尝着自己亲手做出来的东西，我的心里比吃了蜂蜜还甜……

做蛋糕3

　　今天，是我奶奶的生日，计划着去订蛋糕的我们却在前几天听到了这样一个新闻：一个“精神小伙”拿外卖之后感染了新冠肺炎。

　　为了生命安全，我们不得不自己去做蛋糕。

　　在网上买好工具之后，我妈和我姐就去超市准备好了做两个提拉米苏的材料：奶酪，鸡蛋，手指饼干，白砂糖，稀奶油，可可粉，咖啡，以免其中一个蛋糕做得比加了苦瓜汁的巧克力蛋糕还难吃。

　　为了不让蛋糕那么难吃，我们就提前在星期五做了一次“实验”。

　　我们先放一些糖，两个蛋黄，适当的咖啡粉来放进一个小碗里隔热搅拌至粘稠。完成之后，恕我直言，那是真的像混了水的土，区别可能就是这个可以吃。

　　将一些奶油倒入盆里，用电动搅拌器搅拌。我并没有参与进去，只是在旁边默默地看着，看了一会儿，想起作业还没做，就回房间去了。

　　“啊啊啊啊啊啊！”听到我姐的尖叫声，我就察觉到了事情的不简单。果不其然，原来是那些奶油被搅拌到一些颗粒出来，溅到了她的身上，所以这次实验也就以失败告终。我们去查了一下资料，说这是打发过度，导致油水分离，所以才会溅到身上；还发现原来奶油是要冷藏过的才行。但好在我们的'那碗“土”还保存着。

　　在周六我们也吸取了周五的经验，换了一盒质量比较好且冷藏过的奶油。

　　到了打发奶油的时候了，这次轮到我了，我妈问我：“你行不行啊？”我信心满满地回答道：“相信我，可以的。”

　　我适当地把奶油倒入一个盆里，再用电动搅拌器搅拌。只见那奶油被那发出吵闹的嗡嗡声的搅拌器无情“蹂躏”。随着时间的流逝，奶油也是受不住这顿暴打，变得哪都肿。我也就适可而止了，毕竟再次把厨房整得乱七八糟也是件不太好的事。

　　随着这次打发的成功，我们也就翻越了打发奶油的这座“大山”。

　　后面把手指饼干沾上适当的巧克力酱，铺在那些与那滩粘稠物体混合而成的奶油下面，直至模具被铺满为止，最后再撒上一些可可粉，这提拉米苏也就大功告成了。

　　到了揭晓结果的时候了，我们唱完生日歌后，爷爷奶奶向我问道：“这是不是你做的啊？”我回答道：“不是，是我姐他们做的。”毕竟说到底，我也只不过是个旁观者，对这个蛋糕的制作过程没有起上多大作用。最后尝了尝，我叔叔对我姐说道：“你们这样都可以开个西饼店了。”全家人都笑了。

　　看来是做得不错，我也尝了一块。还挺好吃，看来这两天的努力没白费。

做蛋糕4

　　今天晚上，我们全家愁容满面。这可不是因为一天马上就要过去了，而是因为今晚的夜宵又没有着落了。就在这“危难关头”，妈妈给我了一袋蛋糕粉，要教我怎样做蛋糕。“耶！”我一蹦三尺，心里打着如意算盘：“哈哈，如果我学会做蛋糕，就再也不怕晚上饿着肚子上床睡觉啦！”

　　妈妈先让我打鸡蛋。我想：“打蛋？！这也太简单了，对我这个‘大屁孩’来说简直是小菜一碟！”于是，我以迅雷不及掩耳之势地把蛋打散了，潇洒地递给妈妈。妈妈却皱起了眉头，说“不够好，再打一会儿。”打着打着，我觉得不是我打鸡蛋，分明是鸡蛋打我嘛！原来，做蛋糕打鸡蛋时一定要打到起密集的小泡，这才可以使蛋糕发得更蓬松、口感更好。

　　好不容易打好了蛋，筋疲力尽的我接着加入白糖和自发粉，更难的还在后头：面粉与蛋和打蛋器糊在一起，几乎搅不动，我加足马力，可爱的小手像水泥搅拌机一样缓慢地搅动。费了九牛二虎之力，终于把它们搅匀。然后，加入冷水、食用油、牛奶、咖啡粉（因为这是咖啡蛋糕），继续搅拌，直到打均匀，倒进量杯，这样就完成了第二步。

　　接下来，我打开卡通蛋糕机的开关，预热好之后，把量杯里的`面糊小心翼翼地倒入蛋糕机的模子中，盖上盖子。一分钟，两分钟，三分钟，四分钟，耶！时间到啦！我迫不及待地打开盖子，一股咖啡的香味伴着热气像一队尖兵向我的脸扑来——一锅香喷喷的蛋糕出炉了！模子里的蛋糕有小狗型、有圣诞树型、小猫型、贝壳型，还有一张笑得无比灿烂的大脸呢！

　　“让我这个美食家来鉴定一下好坏吧！”妈妈一把推开我，美滋滋地说。“什么嘛！”我摸着头顶撞上墙的大包，我心中愤愤不平：“你明明是个大馋猫！”她随手拿起一块贝壳蛋糕放入口中，只听“啊！”地一声，我大惊失色，心脏抵达了终点站——嗓子眼，差点吐了出来。连忙问：“怎么啦？不好吃吗？”可妈妈说的话却让我哭笑不得——“没什么，很好吃！只是下手太急，太烫了！”听完这句话，我悬起的心这才放了下来。

　　品尝着美味可口的蛋糕，我想：“这就是有付出才有收获的道理啊！”

做蛋糕5

　　今年“五、一”劳动节，妈妈终于答应我去DIY做蛋糕了，我开心极了。

　　走进DIY店里我先系好一个棕色的长围裙，它就像一条长裙穿 在我身上一样。我又挽起袖子准备去厨房，但工作人员并没有把我领向厨房，而是放着一个彩笔的桌子前。工作人员告诉我，蛋糕盒上的图案都是顾客自己设计的。 这就要利用到桌子上的彩笔，我先构思了一会儿，很快就画出了图案，上面有棕色的边框和一只贪吃的猫，他同样系着围裙。接着，蛋糕师拿来一块已烤好的蛋糕， 她先把蛋糕割成三层，第一层上抹好奶油，第二层上抹好菠萝果酱。做完这些，她把蛋糕放在一个能转动的台子上，又端来一大盆奶油。现在，她开始给我做示范， 她用一把长刀舀了一大团奶油，抹在蛋糕上，又快速地转动台子，这样蛋糕表面就会变的平平的，但由于我转的时间太长了，蛋糕中间的奶油都被刮到蛋糕边上了， 我便又添了一些奶油。过了一会儿，我手腕酸了，手中的`刀越来越沉，重得我都提不起来，我只能向蛋糕师寻求帮助。蛋糕师走过来，拿起我手中的刀，“唰唰”几 下就让蛋糕上的奶油失去了褶皱，十分平滑。

　　接着，就要制作蛋糕上的图案了。我用牙签在奶油画出了一个可爱的猴脑袋，蛋糕师把刚刚调好的巧 克力酱装进塑料袋，递给我。我使出全身的力气挤。哎呀，猴鼻子变形了，看来我得小心着点儿。我用巧克力酱构好猴子的外形后，就要用彩色奶油给猴子上颜色 了。猴子的毛是绿色的，所以我拿起绿色奶油往蛋糕上挤要挤出小草的效果是很不容易的，这就需要一次次的尝试来掌握要领。我先轻轻的挤，奶油都粘在了塑料袋 上，还有的奶油掉在了蛋糕上。我又使劲挤，胳膊向上抬一些，奶油打着细卷掉在蛋糕上，我成功了！我终于得到了我想要的效果，我又用同样的办法涂好了猴子的 脸蛋儿。复杂的花边对于我这个初学者来说太难了，这只能让蛋糕师来完成，她把塑料袋的口剪的更大了，她边转动台子边挤出花边，只见绿色的花边圆圆的，还带 有条纹。她又取来一罐银色的小糖球，撒在蛋糕上。工作人员把蛋糕装进盒子，盖上我亲自制作的盒盖，用丝带系好。

　　我望着自己的劳动成果，心理有一种说不出的快乐。

做蛋糕6

　　假期的时候，爸爸在家休息，妈妈去上班，反正我在家也没事干，我就打算做蛋糕。哈”一想到那香甜的美味，口水都要流出来了。

　　说干就干，我拿起我的手机，立即开始搜，我在手机上搜到了一个小蛋糕的做法，我就做这个了。材料分别是4个鸡蛋，200克面粉，120克的奶，90克的细糖，工具分别是打蛋器，还有像橡皮一样的`刮刀，还有翻面包的木铲，再准备一个大的盆和一个中等的盆，再准备一个电子秤。

　　开始做了，我把手洗干净，先把鸡蛋里的蛋黄和蛋白分开，这个比较难，不过我有工具――漏勺，可是我只有两只手，这两个手还要打鸡蛋，我怎么才能拿着漏勺呢？我想了想，灵机一动，我把它放进拿大盆子里不就行了？然后我轻轻的把鸡蛋磕到桌子上，鸡蛋啪咧开了，我把鸡蛋掰开之后马上放到漏勺里，然后我快速拿起漏勺，哈哈，蛋白嘀嗒嘀嗒”地落到大盆里了，像一缕有弹性的橡皮筋，很快就剩了个圆溜溜的蛋黄，我马上把蛋黄放进小盆子里，可是第二个就没有这么顺利了，当我把鸡蛋放进漏勺又拿起来的时候，蛋白是落下来了，可是调皮的蛋黄也跟着落了下了，咳，你这是凑什么热闹呢？我马上用小勺把掺进去的蛋黄盛了出来放进小盆子里，就剩两个了，我这会慢慢的来，最后这两个也被我分开了，可是我手上有很多蛋白，滑溜溜的，就当做了一次手膜吧！

　　我又把打蛋器拿了出来，再把细糖分成3份，把打蛋器放进蛋白里再加一份细糖开始打，打蛋器飞速旋转，蛋白一会就打白龙了，我停下来放了一次糖，然后又开始发蛋白打，这次打的比较慢，一会再加一次糖，然后一再打，啊蛋白终于打发了，它变得好大啊！我试着把一根筷子插进去，啊！筷子立在那里了，黄天不负有心人，我打了半天终于成功了，真想奶油啊！

　　之后我把牛奶，面粉和蛋黄和在了一起，又用刮刀拌凉了拌，最后把奶油和蛋黄它们和在一起再拌，半岛到没有颗粒最好，因为上次妈妈放油之后做出来很难吃，所以我不放油，我用勺子一次一次放到电饼铛中，看到凝固了，熟了一面，就用木铲翻一翻，终于一块块蛋糕做好了，爸爸也休息好了，我给爸爸尝尝，爸爸连连点头说好吃。妈妈下班回来，我也给妈妈尝尝，妈妈也赞不绝口说很好吃，于是我也来尝尝，果然很好吃，吃着自己做的蛋糕，心里美滋滋的。

做蛋糕7

　　“哈哈哈！我终于成功啦！我蛋糕终于做成啦!”厨房里传来我开心的笑声……

　　那是一个晴朗的星期天，爸爸妈妈去买菜的时候顺便带回了一大包面粉，我好奇地问：“妈妈，为什么要买面粉？”妈妈却故弄玄虚地向我招招手说：“待会你就知道了！”于是我便跟着她走进了厨房。我顿时惊呆了，只见厨房里放着打蛋器、鸡蛋、面粉和糖，我恍然大悟——原来妈妈想教我做蛋糕啊！我高兴得蹦跳了起来……

　　我打了两个个头最大的鸡蛋，刚要倒在碗里时，妈妈就以“迅雷不及掩耳之势”跑过来挡在碗前面说：“要把蛋黄去掉，把蛋青打成‘奶油’泡沫，首先要发酵！”我心想：“不就是发酵吗？简单！”我把蛋黄去掉后，就拿起打蛋器胡乱一打，当有点发酵后，我就在里边放糖。之后，我又挑了一碗面粉，倒上一碗水，再把“奶油蛋清”与面粉混合，然后不管三七二十一，直接放进烤炉。五分钟后，我满怀希望地打开了烤炉，顿时，我心一沉——“哎呀！这哪是蛋糕？倒成了‘鸡蛋面粉粥’啦！”妈妈寻声而来，指着“蛋糕”哈哈大笑，说：“好诱人的‘鸡蛋综合饮料呀！”我脸上红通通的，满脸羞愧。

　　我不服气，再次制作蛋糕。这次，我像之前那样，打好蛋清，但是，我在倒水时，只倒了一点。然后，我又把“奶油蛋青”倒在面粉中，然后放进烤炉。可是，五分钟后，当我再次打开烤炉时，命运又往我身上“泼了”层冷水，我简直心灰意冷极了！妈妈闻到味道急忙赶到厨房，问我：“哪里失火了？”我低着头，指着蛋糕，说：“蛋糕烧焦了！”妈妈只好摇头：“糖要适当加入，倒入一半水，然后‘奶油蛋青’要与面粉搅拌均匀……”好，我‘愿赌服输’！我又工作了起来。

　　我按照妈妈的'方法又做了一遍，我在‘奶油蛋青’里加了糖，再倒一些水在一个碗中，再倒入面粉，然后把‘奶油蛋青’加入面粉，再搅拌均匀，最后，我把它放入烤炉。三分钟后，厨房里就弥漫着沁人心脾的香味，我心里像吃了蜜一样甜，脸上写满了“喜悦”二字。我急忙打开盖子一看，欣喜若狂——“哈哈，我学做蛋糕终于成功了！”厨房里传来我开心的笑声。

　　我把爸、妈叫来一起享用我的劳动果实。妈妈说：“还是我这个大师级的蛋糕专家厉害吧，培养了个‘蛋糕之子’！”我急忙说：“不，不，你的‘大师级’专职该换成是我了，我是‘大师专级’！”于是，全家人都开心地“哈哈”大笑了，家里洋溢着我们开心的笑声……

做蛋糕8

　　今天晚上做完作业，没有什么事干，姐姐说：“我们做蛋糕吧！”我说：“好啊！”

　　我们先拿出5个鸡蛋，磕开后打进一个盆里，把蛋黄和蛋清彻底分开放进另一个盆里。在蛋黄中加7勺面、7勺糖、一点盐，然后用筷子按一个方向搅匀，大约搅10分钟就搅好了；再在蛋清里少放一点糖，也按一个方向连续搅动，慢慢地蛋清就开始起泡，等到蛋清变得粘稠，有点像稀奶油一样，插进一根筷子能立起来，这就算搅好了，搅蛋清大约需要三十多分钟。之后，把搅好的蛋清分三次倒进搅好的蛋黄里面，还按照原来的方向搅匀，蛋糕糊就算完成了。最后，把蛋糕糊倒进抹过油的电压力锅里，再撒点芝麻，盖上锅盖，打开蛋糕档开关，等待三十多分钟，香喷喷的芝麻蛋糕就烤好了。

　　吃着自己做的'蛋糕，那才是真的很好吃。

做蛋糕9

　　今天，是我12岁的生日。我和爸爸妈妈来到一家蛋糕店，决定亲手为自己做一个蛋糕。

　　我挑选了一个8寸的蛋糕，于是蛋糕店的叔叔阿姨便给我准备了两块8寸的面包，蓝色的奶油、红色奶油和白色奶油，还有一些水果、巧克力和一把做蛋糕的专用刀。

　　一切准备就绪后，我便开始了我的做蛋糕生涯。我先在第一块蛋糕上涂了一层薄薄的的白色奶油，有条理的放上一些可口的椰果和黄桃，然后我和妈妈合作把……第二块蛋糕对准第一块放了上去，我用刀挑起一大块蓝色的奶油，均匀的涂在两块蛋糕上，可是我用刀怎么刮也刮不平 ，就像一个满脸都是麻雀斑的老婆婆。这时，叔叔告诉我一个诀窍：把刀的顶放在蛋糕的中心，一边展开45度角，旋转底盘，就可以了！我试了试，果然，一个光滑的蛋糕就出现在我的眼前，我心想：“这个可比刚才那个浑身都是疙瘩的蛋糕好看多了！

　　下面就是为蛋糕做装饰了，自认为画画还不错的我决定画一个愤怒的小鸟，叔叔给我拿来一个愤怒小鸟的挂件，我紧盯着小鸟看了一会儿，在脑海中构思了一下，拿起红色的奶油画了起来，不一会儿，一个小鸟的'轮廓就出来了，该涂颜色了，叔叔说：“涂小鸟的羽毛要一上一下的涂，有序的图，才能体现出羽毛的立体感，”我照着叔叔的说法小心翼翼地涂了起来，小鸟的羽毛很快就涂好了，可是小鸟的嘴该怎么拱起来呢？我试尽了各种各样的办法，结果还是没用。绕着圈挤，没用，直着挤，也没有用……这时，老爸说：“让我来试试！”只见他把装满黄色奶油的塑料袋插进蛋糕了，轻轻一挤，奶油就冒了上来，然后一拔，一个可爱的小鸟的小嘴就做好了，最后在小鸟的脸的上方斜放着两块巧克力做眼睛，头上插着一块巧克力做毛。哇！一个霸气十足的小鸟就做好了。

　　左看看右看看，总觉得少了些什么，哦，是边框，妈妈把红色奶油和白色奶油混在一起就变成了粉色奶油，我绕着蛋糕画了两圈，一个我亲手制作的蛋糕就腾空出世了。

　　最后，我和爸爸妈妈捧起蛋糕，笑着用相机记录下了这最快乐的时刻……

做蛋糕10

　　听老师说，蛋糕起源于13世纪的欧洲，当时只有富裕的贵族子弟和僧侣们才能品尝到它的美味，所以我准备当一次“贵族人”，去那滋味做蛋糕！

　　哇！陈列柜里有各式各样的美味蛋糕：栩栩如生的沙皮狗，“臭臭”的榴莲小方，可爱的安逸鸭……多诱人啊！我们这次做什么呢？

　　走进蛋糕房，我不禁眼前一亮，以蓝绿色和白色为主调的房间里有一张超长不锈钢桌子，一个个转盘旁摆放着芒果、蓝莓和已经烤好的巧克力面包胚，欧风的房间看起来令人心旷神怡。

　　我们洗好手，喷点酒精消毒后，就迫不及待地开始工作。老师先把几盒液体状的稀奶油倒进桶里，再撒入许多白糖，一起放进厨师机里搅拌。奶油渐渐由液体变成固体，奶油打发好了。趁老师不注意的时候，我还带领着一群小吃货们偷吃了点儿奶油呢，嗯，味道不错。

　　我是个听话的乖宝宝，所以，一切都得听专业人士的。先把一片棕色的蛋糕胚铺在转盘上，再撑开裱花袋找老师加奶油，这是老师给我们布置的第一个任务。已有一群人拥在那儿，我好容易挤进去，发现奶油用得只剩下一半了。老师用搅拌棒挖了一大勺奶油给我，真是满足。老师紧接着又布置了第二个任务，把奶油挤在蛋糕胚上，再把另一块蛋糕胚盖上去，反复三次，直到把蛋糕胚用完为止，这个任务可真“艰巨”。拿起裱花袋，我的`心中不免有些紧张，我先将四周用螺旋状的奶油柱“包围”起来，中间选择用奶油圈覆盖。悄悄告诉你，得多加点儿奶油，否则钱就白花啦！

　　最重要的环节到了——那就是蛋糕最顶层的创意装饰，整个蛋糕漂不漂亮就全看这儿了。我在蛋糕四周同样选择用八个螺旋状奶油柱，剩余部分则是选择普通的点状奶油，中间用冰淇淋状的奶油样式，哎，总算松了口气，没有搞砸。接下来的第三个任务是放水果和装饰品，老师又为我们每人发了一只小黄鸭，小巧玲珑，十分可爱。我数了数，共有八个蓝莓，放在八个螺旋状的奶油柱正合适，将小黄鸭缀在蛋糕正中央，用剩下的黄桃散布在蛋糕表面空缺的地方。当当当，一个美丽的鸭鸭蛋糕就完成啦！

　　我提着自己做的蛋糕，喝着赠送的奶茶，心满意足地回家了。

做蛋糕11

　　过生日时，最想要的礼物就要数蛋糕了。蛋糕又大又圆，外表的奶油以及逼真的装饰，总让人有种垂涎三尺的冲动！以前，总觉的蛋糕师至高无上，可没想到，受同学之邀，我也当了一回“小蛋糕师”。

　　刚走进手工蛋糕店，我的心就像是揣着一只兔子，躁动不安。报上自己的姓名后，只见一位头戴厨师帽，身穿“白大褂”，身材还算魁梧的蛋糕师傅走了出来。他热情地把我们领进了手工间：这里有蛋糕，有大罐大罐的奶油，还有烤盘、刮刀、搅拌机等设备。目测，这位“仁兄”就是我的老师了！老师先发给我们一把小刮刀，仔细端详，这刮刀表面平滑，刀刃长却不伤手，十分独特。正当我在东张西望之时，老师不知什么时候端上了一块蛋糕，还冒着热气呢。我发现，这蛋糕店的墙壁上还贴有各种客人们自制蛋糕的照片，可独特了。

　　奶油一搅拌好，学习便开始了。蛋糕老师先把流程讲了一下，主要为“涂奶油、”“修边绘制”和“自制图案”三部分。老师先让我们拿出刮刀，开始涂奶油。他先示范一遍，只见他先挖出一大勺奶油扑在蛋糕顶面上，又把刮刀的一侧倾斜，并接触蛋糕。一边保持刮刀顶端在蛋糕中心，一边飞速转动。神奇的是，奶油立刻平铺在蛋糕上。见这步简单，大家纷纷欲试。朱奕诚一马当先，刚放上刮刀就疯子一般的转动，结果却他大为失望：奶油高矮不平，简直就是珠穆朗玛峰与黄山的高低差；其次，他的刮刀都陷入了奶油的包围之中。老师看不下去了，抓着他的手来了一遍。终于，顶面完工了。侧面奶油其实也一样，并不难。轮到我上了，心里未免有点紧张。但我很快镇静下来，我看着示范，已经有了八成把握。我先把刮刀成30度角接近蛋糕，仿佛很老练的转动起来。我的手指轻轻转动托盘，另一只手保持不动。老师夸奖道，我手感不错。我可没有得意忘形，而是继续转。虽然结果不错，但总有一块突起。老师走了过来，很娴熟地转转，再把多余的`奶油挖出，再转转。我恍然大悟，原来还要灵活应变！

　　四周奶油涂好后，就开使修边了。这种技术活，当然留给三位女生了。老师找来了四种颜色不同的奶油。在蛋糕边上，她们画上了各种图案，插了各种水果，甚至在顶面亲手绘制了一朵立体花！最后，我们决定写下“六五快乐！”的字样。尽管我分配到的只是五个感叹号，但我依旧不停地练习。轮到我上场时，我的一竖、一点都发挥到了极致。在最后一个点写完后，蛋糕终于完工了！

　　看着自已亲手做的蛋糕，心里的成就感甭提有多高了，就想这么看着它、捧着它、却舍不得张口去咬它……

做蛋糕12

　　今天妈妈教我和弟弟制作手切蛋糕。我特兴奋！

　　我们要准备的材料有生鸡蛋六个，适当的白砂糖和植物油还有80g纯牛奶，还用要用到几个模具，一个是鸡蛋分离器就，一个是面粉筛，这个面粉筛特别好玩，可以把面粉均匀的洒到等一下要制作的蛋液里面，这样面粉不会有疙瘩，还有一个是电动搅拌器，和搅拌手动搅拌器，准备完这些材料我们就可以开始制作了。

　　首先呢，我们先用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来，一个放在锅里面，一个放在一个不锈钢小盆子里面，接下来就是在蛋白里面，加上白砂糖两勺，然后用搅拌机把蛋白打几分钟之后，再加上两勺白砂糖，接着电动搅拌器继续搅拌到可以拉丝就算完成了，这个过程需要很长时间，这个工作被弟弟接去了，然后我来制作蛋液，先把刚刚打好的蛋黄里面，加上适当的油和80g的牛奶。还有两勺白砂糖，就用手动打蛋器开始搅拌。搅拌均匀后一边倒面粉到面粉筛里一边敲，最少也要搅拌20分钟，搅拌十几分钟我就觉得不好玩了要和弟弟换着做！我开动电动搅拌机来打奶油，弟弟就去手动搅拌蛋液，当电动搅拌器一开动，我的手感觉一阵抽筋，几分钟后我的手快变成了马达了，全身都被震得像在地震一样。

　　弟弟那边的奶油很快拉丝，我的蛋液搅拌得也很均匀了，接着就把奶油的一半倒进蛋液里面，不断搅拌翻转一下，均匀后继续把剩下的一半再倒进去然后呢，不断继续翻转到均匀倒进托盘就可以放入烤箱了，不过呢，放入烤箱前要抖一抖把气泡都给抖破了哦，如果没有抖破的话呢，做出来的蛋糕会有小点点呢，一点都不好看！

　　我们把我们做的'蛋糕分两次放烤箱里，但是第一次因为温度高烤的有点焦了，所以呢，我们只能宣布第一次半失败了。别灰心，还有第二次，这一次我们把火候控制得很好，当厨房一阵飘香，我的双腿就忍不住飞奔厨房了。闻着香喷喷的蛋糕，忍不住撕下一下口放嘴里，嗯，酥酥的、松软的，就是妈妈做的那个味！

　　屏幕前的你，你想咬一口吗？我猜你一定很想！那你们就赶紧亲手制作一个吧。

做蛋糕13

　　怎样做成美味的蛋糕呢？由于材料的缺少，没有烤箱，就没有办法做。有一次，我看到了别人用电饭锅做蛋糕，我半信半疑，但还是决定早上做蛋糕吃。

　　我从冰箱里拿出五个小鸡蛋，将它们打在碗里，“喷”“喷”，蛋壳慢慢破裂，蛋清争先恐后涌了出来，流到碗里。五个蛋都打在了碗里后，我又照着视频上说的去找了一个矿泉水瓶，将瓶身压扁，对准蛋黄，蛋黄被吸进了瓶子里，再将瓶子里的蛋黄倒入另一个大碗里。就这样，五个蛋黄都搬到了新家，还要再准备一个橙子。我去水果盆里使劲翻找橙子，总算找到唯一的一个橙子，它有一点点烂了，不够凑合着用吧、拿了一个小纸杯在里面挤了一些橙汁，然后暂时放在一边，搅拌蛋黄，在搅拌时，加入半瓶的纯牛奶。我手一抖，哎呀，加多了，算了算了，继续搅拌，我还学会了一个新的搅拌技能：用筷子小幅度地画个半圆，这样不但快而且轻松了许多。加入一勺淀粉，再加入两大勺的面粉和一些橙汁，不过不要一次性加完，留一些，继续搅拌，搅到溶合一体就可以了。不过，好像还有点儿干，于是就后加了一点儿牛奶。

　　开始搅拌蛋清，用筷子搅拌太吃力了。于是我根据视频上的`方法，做了一个自动打蛋机，用矿泉水瓶剪掉底部，在底部剪出长七厘米、宽一厘米的小长条，我制作好打蛋机后，在蛋清上加了一小勺白砂糖，开始用力搅拌。搅出泡泡时，放入一小勺的白砂糖，再继续搅拌，搅的同时放入白砂糖，这样再放两次，然后加入剩下的橙汁，并把蛋白搅成很细腻的像奶油一样才行。我使劲搅拌，搅了二十分钟多了，但还是没有像视频中的那样细腻，不过已经比较细腻了。而且也搅不细腻，没有办法，现在恨极了没有打蛋机。

　　于是，只好就进入下一步。我照着视频上的样子，将蛋白和蛋黄拌好的面粉合在一起，不过不要搅拌，而是用十字的画法进行搅合。不然蛋糕会塌的，我混合好了之后，在电饭锅上涂了一层油，将混合体倒入电饭锅中，一定要均匀，再观察有没有出气孔，若是有，就用抹布捂实。开始煮饭模式，大概四十分钟左右。

　　四十分钟后，我打开了电饭锅，将蛋糕倒出，一份香喷喷的蛋糕果真做好了。闻着香喷喷的蛋糕，用一把干净的刀切开，尝上一口，虽然称不上完美无瑕，不过这第一次还算成功，没有特别好吃，不过足以说尝到了成功的味道。

做蛋糕14

　　今天我学做的蛋糕非常糟糕，直到第二次才能成功。

　　我先准备好了材料：面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉、油、盐。我先用水把面粉混合，然后拿了两个盘子，我把蛋黄搅拌均匀，加上牛奶，再加一大勺糖，搅拌，然后把蛋清搅了半个小时，终于把它搅成泡沫形状，然后跟蛋黄混合，倒到面粉里，搅拌，再加上一点盐，再加上四分之一的发酵粉。搅拌。我给电饭煲通电，在锅底加上一些油，这样可以让蛋糕不粘锅。我放了进去。大概等了十五分钟，我去看蛋糕，眼前一片景惊讶了。我用筷子捞一捞蛋糕，底下糊了，而上面粘糊糊的，原来是没熟！于是我把蛋糕给倒掉了。于是叫我妈妈来一起做，像上次那样，把配料准备好，把餐具准备好，然后放进电饭煲。等了大概十五分钟，我打开电饭煲看一看，Yes！蛋糕做成了，我高兴地欢呼起来，我把蛋糕拿出来，“黄金”出炉了！我和妈妈尝了尝，味道很美味，而且有一点松软。

　　我们一起享受成功的'喜悦，吸取这次失败的经验。

　　通过在这次做蛋糕中，我收获了快乐今天我学做的蛋糕非常糟糕，直到第二次才能成功。

　　我先准备好了材料：面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉、油、盐。我先用水把面粉混合，然后拿了两个盘子，我把蛋黄搅拌均匀，加上牛奶，再加一大勺糖，搅拌，然后把蛋清搅了半个小时，终于把它搅成泡沫形状，然后跟蛋黄混合，倒到面粉里，搅拌，再加上一点盐，再加上四分之一的发酵粉。搅拌。我给电饭煲通电，在锅底加上一些油，这样可以让蛋糕不粘锅。我放了进去。大概等了十五分钟，我去看蛋糕，眼前一片景惊讶了。我用筷子捞一捞蛋糕，底下糊了，而上面粘糊糊的，原来是没熟！于是我把蛋糕给倒掉了。于是叫我妈妈来一起做，像上次那样，把配料准备好，把餐具准备好，然后放进电饭煲。等了大概十五分钟，我打开电饭煲看一看，Yes！蛋糕做成了，我高兴地欢呼起来，我把蛋糕拿出来，“黄金”出炉了！我和妈妈尝了尝，味道很美味，而且有一点松软。

　　我们一起享受成功的喜悦，吸取这次失败的经验。

　　通过在这次做蛋糕中，我收获了快乐。

做蛋糕15

　　蛋糕卷是姑姑的拿手甜品，这不她休息，打算给我们露一手，我有幸成为姑姑的小助手，来帮姑姑一起做蛋糕卷。

　　首先，我们准备好两个大小不同的铁盆，洗好擦干备用，接着用厨房秤称60克玉米油，50克牛奶，50克白砂糖，60克低筋面粉，外加五颗鸡蛋，材料准备好后我们就开始行动。

　　我们先把玉米油倒进较大的盆子里，接着在盆里倒入牛奶。接下来的一步是有点困难的，要把蛋黄和蛋清分开。姑姑告诉我做蛋糕需要把蛋清打发，如果蛋清里混有油或水就不容易打发，而蛋黄含油量高，所以分开蛋清和蛋黄是很重要的。我看着姑姑轻轻敲破一个蛋，然后让蛋黄在两半蛋壳上轮换倒来倒去，这样就把蛋清分离到另一个干的盆子里了。

　　我也迫不及待的尝试，前两个都有惊无险的.成功分离了蛋黄蛋清，但第三个却有部分蛋黄跟着蛋清进入盆子，姑姑赶紧用蛋壳把进去的蛋黄轻轻地捡出来。五个蛋终于成功的分好家了。蛋黄跟牛奶玉米油放一起，由我用手动的搅蛋器轻轻搅伴，直到充分混合在一起。

　　同时姑姑打发蛋白的工作也如火如荼地进行着。只见姑姑用电动打蛋器搅动蛋白，在蛋白搅拌过程中分三次把白纱糖打入蛋白，蛋白从开始象鱼眼泡泡一样慢慢变的越来越白，越来越细腻，一会姑姑停下来，拎出打蛋器看了一下，告诉我打好了。

　　哈哈原来打蛋器上留下的蛋白出现弯勾勾就是表示蛋白打发成功啦。姑姑又在我的盆里筛入低筋面粉，等我再次充分搅伴后，拿来刮刀把两个盆里的东西混合在一起，搅拌均匀。最后拿出烤盘，在烤盘上铺上油纸，把盆里的东西倒入烤盘，用刮刀把表面刮平，放进预热好的烤箱里，把烤箱温度调在170度。20分钟后，烤箱嘀的叫了一声，蛋糕就出炉啦。

　　为了更好的把蛋糕卷起来，要让蛋糕冷却了一下。大概五分钟后，姑姑开始卷蛋糕，我们在旁边看得垂涎欲滴啊！

　　蛋糕卷摆上餐桌，不一会儿就一扫而空，可见姑姑做的蛋糕卷是多么美味啊！而吃得最香的当然就是我了，因为这美味的蛋糕卷也有自己的一份功劳！

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