可乐鸡翅

时间:2023-11-21 20:21:50 好文 我要投稿

可乐鸡翅

可乐鸡翅1

  我的老家在吉林的一个小村庄里,小的时候,爸爸妈妈外出打工,我就跟爷爷奶奶住在一起。

可乐鸡翅

  那是一个美丽的地方,一片一片的庄稼地,把一个村子与另一个村子隔开,又把一个村子与另一个村子连接,春夏秋冬,各有风采。

  我在那里上幼儿园,几个村子才有一个幼儿园,每天被幼儿园的车接走,穿过一片庄稼地,又穿过一个村庄,来到幼儿园,玩一天后被车再送回来,回家后就会感觉特别饿——因为中午只想着玩,没吃太多饭。

  回家后,奶奶已经把饭菜做好,农家的饭菜,在小孩子眼里,要多平常有多平常。有一次回家,看到了一盘不一样的.菜,它的外表是红澄澄的,哦,是一盘子鸡翅!我惊喜万分,夹起一个,鸡皮q弹的,送到嘴里咬上一口,廋肉入口即散,肉油马上流了出来,肉皮特别烂,用牙一咬就分开两个部分,我问奶奶:“这叫什么?”奶奶回答说:“这是可乐鸡翅。”那鸡翅的香,在嘴里,久久都不散去,那是我吃的最香的一顿饭!

  现在我已经小学快毕业了,回想起奶奶的“可乐鸡翅”,就觉得眼前的菜没什么食欲。那一天,在我过生日的时候,妈妈从厨房端出神秘地一个小铁盘,用另外一个盘子盖着,让我看不到里边的东西,当我把上边的盘子一拿开,顿时又惊又喜,里边的菜,色、香、味俱全,甜香的滋味之中,还有一种可乐的味道,竟是我梦寐以求的可乐鸡翅!咬一口,油滋滋地冒出来,香甜在口中回荡。这盘菜,让我想起了奶奶,我似乎看到了奶奶为了买鸡翅,从一个集市到另一个集市,与老板讨价还价的情形;想起了奶奶在灶前小心翼翼翻炒的样子——不禁泪水滑落了脸蛋,落入了这盘菜里。我回头大喊:“妈妈这道菜是你做的吗?”这时只见从卧室里走出来一个人,那人不太高,眼角旁有深深浅浅的鱼尾纹,头发花白,手上满是老茧,虽说老了,但是精神十足,这正是我两年未见的奶奶,我大哭着跑上去,抱住了奶奶,奶奶也抱住了我。

  奶奶的可乐鸡翅,温暖了我的童年。

可乐鸡翅2

  在我们家,爸爸是最爱下厨房的,但厨艺最高超的却是妈妈。每当有隆重的节日需要庆祝时,妈妈就会做各种各样的美味佳肴,红烧肉、黄焖鸡、麻婆豆腐……但这些美食中,我最喜欢吃的就是可乐鸡翅。

  这个周日,妈妈特意给我做了可乐鸡翅,刚端到餐桌上,整个房间都飘香四溢,远远望去,洁白无瑕的长方形盘碟里,井然有序地摆放着古铜色的翅膀。鸡翅精致可观,晶莹透亮,旁边还有几朵绿叶点缀其上,真是色彩艳明,让人垂涎欲滴。

  我戴上一次性手套,捏了一个轻轻咬一口,真是满口生津,首先感受到的是甜甜的味道,当到达喉咙时便能感觉到可乐的味道,我细嚼慢咽先把肉里面的汁吸取殆尽,再把精华留在口里慢慢回味,最后才把肉吞进去。这种感觉像是进入了人间仙境一般,浓浓的童年的味道。再吃一口,不用嚼就能感受到鸡翅的`鲜美,可乐的甜蜜。第三口、第四口……我已经陶醉在可乐鸡翅的世界里,什么烦恼也没有了。

  再看看餐桌上的烧豆角、腊肉炒蒜苔、我还是觉得可乐鸡翅香味浓郁,名不虚传,这次我可要大饱口福了。我津津有味地品尝着可乐鸡翅,别的菜丝毫不想动筷子。一会儿工夫,一整盘可乐鸡翅便一扫而光,真有点意犹未尽,那嫩滑的鸡翅仿佛还在眼前,让人回味无穷。

  再看盘子底的那一层酱冻,仿佛也充满神秘感。我用勺子掏着放入口里,滑溜溜的,还是美味无穷啊!我干脆把这些酱冻拌在米饭里边吃边回味。

  或许是“真人不露相”吧!妈妈做的可乐鸡翅,简直就是人间美味,哪怕天天吃,我也吃不腻。

可乐鸡翅3

  中华美食文化博大精深,有各种各样的美食。有的美食,光听名字就让人流口水,比如,四川火锅、北京烤鸭、西安小吃……而我最喜欢吃的,则是由我们家最顶级的“厨师”——我的妈妈做的“可乐鸡翅”。

  可乐鸡翅谁都会做,是我最爱吃的'家常菜,让我想想就流口水。做法很简单,首先,要买一瓶小可乐,再准备出六七根鸡翅,八九块肉和几块姜。食材准备好,就开始做了。先将切好的几块肉放进锅里炒一炒,炒熟了之后在锅中倒入一些可乐,再放上鸡翅,关至小火,盖上锅盖,闷几分钟。然后打开锅盖,用铲子翻几下鸡翅和炒熟的肉,再放上一点姜,继续盖上锅盖闷一小会儿,然后,再打开锅盖,先用铲子翻几下鸡翅,再翻几下肉。每当可乐鸡翅做到这一步时,正在写作业的我便已经闻到香味儿了,那时我会立刻离开书,因为我怕我口水流到书上。看一眼没有熟,我咽了口口水,回到椅子上,继续咽着口水写作业。但我的肚子又开始拼命的“叽里咕噜”地叫着,我想连我的肚子都已经闻到扑鼻的香味了吧!到了最后,妈妈拿起酱油往上面倒了一些,这时的“可乐鸡翅”已经得了99分。等到将可乐鸡翅盛到盘子里,让我品尝在汤里蘸过的鸡翅和肉之后,我会毫不犹豫的给一个满分100分。

  蘸过可乐汤的鸡翅,咬上一口那是满嘴的香甜,满嘴的幸福,简直是在享受来自天堂的味道;而沾着过可乐汤的肉,吃上一口,也是满口的幸福,虽然没鸡翅嫩,但比鸡翅美味得多。我恨不得一口气把它们都吃完,甚至连汤都喝下去。

  我的妈妈虽然不是顶级厨师,但她的一道菜,就能征服家人的味蕾,让我们沉浸在浓浓的幸福中。

可乐鸡翅4

  说到我最爱吃的美食,那就可多了。有回锅肉,凉面,烤翅,糖醋排骨等等。但我最爱的就是爸爸做的烤翅。

  今天是周末,正好爸爸也在家,我就想让爸爸教我做烤翅。爸爸同意了,于是我们一起来到超市购买食材。来到超市,我们直奔鲜肉区,在那里购买了10个又大又光亮的鸡翅。接着又来到了调料区,购买了蜂蜜、芝麻、酱油、胡椒粉等调味品。我们就回家准备做烤翅了。

  回到家里后,我们先烧了一锅热水,趁着烧热水的'时候,我拿了一个盆子接满了清水,把鸡翅洗了一下。等水开了之后,就把鸡翅放进去煮了一会。爸爸说;“这样煮一下就可以去掉它表面的脏东西和腥味,而且让它熟得更透一点。”接着,在爸爸的指导下,我用小刀在鸡翅的表面各划了几条口子。爸爸说:“这样做可以让鸡翅更加的入味。”然后,我们就开始下一步,腌制鸡翅。

  我先在盆里放入了糖、酱油、胡椒粉等调味品,再把它们搅拌均匀,把鸡翅放了进去,让它们的身上充分地裹满调料。腌制了半小时后,我把烤箱预热,把腌制好的鸡翅放进烤箱里面开始烤了。烤了大概二十分钟之后,我把鸡翅拿出来翻了个面,再给它们刷上了一层蜂蜜。因为这样烤翅的颜色看起来会更加的油亮。又烤了十分钟,我最爱的烤翅终于出炉了。

  打开烤箱的时候,一阵阵的香气顿时扑鼻而来,我的口水都要流出来了。在爸爸的帮助下,我把烤翅放进盘子里,在撒上了一层芝麻。我就准备大快朵颐了。我和爸爸妈妈吃着自己做的烤翅,心里美滋滋的。下次我还要学习更多的美食做给爸爸妈妈吃。

可乐鸡翅5

  周六的一天,爸爸妈妈都外出工作了,我只好一个人在家用电子产品消磨时光。到了中午,爸爸妈妈都没有回来,我觉得太饿了,已经到了饥肠辘辘的地步。忽然,从我脑海里蹦出一道美味——可乐鸡翅。因为我看妈妈做过可乐鸡翅,方法很简单,我决定试一试。

  我从冰箱里拿出可乐、鸡翅、生姜、葱、老抽等,然后拿着菜谱准备一步一步照着做。第一步:焯水。以前我看妈妈烧可乐鸡翅不洗,而是生的倒进沸水里煮。现在看了菜谱,终于知道这一步原来叫焯水。依照书上说的先放半锅水,我打开水龙头,水龙头唱起了歌,发出了“哗哗”的声音,将水烧开,看到锅里“咕嘟咕嘟”地冒泡了,再把鸡翅放入水中,顿时,鸡翅们一起发出了“扑通扑通”的声响,等着水煮沸后,我把水倒掉,把鸡翅捞了起来,然后把鸡翅沥干。第二步:煎。菜谱上说要把鸡翅两面炸黄,我照着它做,把油倒了进去,油在热锅里烧,没有声音,可我一直担心油在锅里会炸起来,可是又不能不倒油啊!于是我闭着眼睛把油倒了进去,奇怪的是油在锅中并没有“砰砰”炸起来,看起来是那么温顺,我满怀欢喜的把鸡翅放进了锅里,鸡翅刚放到锅里,只听“啪”!地跳出一尺高的'油花,吓得我赶紧往后躲,又不敢不管锅里的鸡翅,生怕它糊了,只好小心翼翼地拿着铲子,在锅里翻来翻去,鸡翅像一只行动敏捷的小鱼,怎么翻也翻不到它,最后我瞄准它们,一铲下去,把那狡猾的鸡翅制服,花了很长时间才把鸡翅煎成金黄色。第三步:煮。我把鸡翅、可乐、姜片、葱花、老抽倒了进去,放在锅里煮了十几分钟,香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成,我尝了一口,真好吃啊!

  爸爸妈妈回来,看到我做的可乐鸡翅,连尝都没有来得及尝,就夸个不停。爸爸还给我的可乐鸡翅拍了照片,发到班级的qq群里,引来赞声一片,爸爸妈妈开心得合不拢嘴,我感觉他们比我还高兴。

可乐鸡翅6

  今天,我和爸爸一起学做可乐鸡翅。

  爸爸熟练地说:“先把鸡翅冲洗干净,把生姜、大葱都洗干净。其中,生姜很难洗,它里面的脏东西有点洗不到,怎么办呢?有一个方法就是,用小刀从生姜中间的裂缝切下去,分开再洗。”接着,我按照爸爸的说法,把黄黄的生姜切成薄片,把绿色的大葱切成一段一段的,把每只鸡翅的正反面都切上两刀。“为什么要在鸡翅的.正反面都切上两刀呢?”我奇怪地问。爸爸告诉我,这样能让鸡翅更加入味,而且能更好地去掉它的血沫。( )

  材料准备好后,我在锅里放了水、鸡翅、葱段、姜片、料酒。所有材料都在一起煮,一直煮到水沸腾的时候才可以。水终于开了,泡沫在锅中翻开了花。我把鸡翅捞上来了,刚要把油倒进锅里。爸爸告诉我说:“倒油前必须把锅擦干,如果不擦干的话,油就会飞溅上来,把手烫伤的。”油倒好之后,我把鸡翅放进锅里翻炒,不一会儿,白嫩的鸡翅就变得金黄油亮。爸爸一边当监工,一边叮嘱我说:“必须把鸡翅两边都炒黄了才行。可乐倒入锅中,要把鸡翅淹住。”最后,我再放入葱、料酒、姜片、盐,一起煮。这时,闻到锅里飘散出来的浓郁的鸡翅香味,馋得我直流口水。爸爸看到我这样子,乐不可支地说:“别心急,等到汤汁浓稠的时候就可以起锅了。”

  二十多分钟后,终于起锅了。我在盘子上加了一颗又大又圆的葡萄,旁边还放上了几根绿油油的青菜,这样一来,可乐鸡翅看上去就更漂亮了!我高高兴兴地端着自己“秘制”的可乐鸡翅,大步流星向餐桌走去……

可乐鸡翅7

  自从吃了叔叔做的美味可口的可乐鸡翅,我就常想自己也能做一份可乐鸡翅。一个星期四的上午,表弟和舅舅要到我家玩,在妈妈的同意下,我决定自己一人做可乐鸡翅。

  终于等到了中午,我准备好材料,来到厨房,系上围裙,开工了!在妈妈的`帮助、指导下,我有模有样地切好姜片,捣好大蒜,放进碗中。然后带好手套,洗好鸡翅,放进另一口碗里,接着,在放鸡翅的碗中倒入醋和酱油,腌制鸡翅,等过了十五分钟,我在锅里倒上油,热完油后,放入一只鸡翅 (先试一试) ,顿时,“油娃娃”们欢跳起来,“啪啦,哧,啪啦,哧!”我赶紧跳到一边,“油宝宝”们终于跳累了,我回去用铲子将鸡翅翻到另一面,“油娃娃”又活跃起来,让我退避三分,没办法,我小心翼翼地前进,往锅里倒了一些可乐,迅速闪,呼!锅里又一阵翻江倒海,我盖上锅盖,去看电视,等我回来看鸡翅熟了没有。鸡翅竟焦了,黑乎乎、硬邦邦的,这哪里是香喷喷的鸡翅,不就是小木炭吗?我真后悔自己的三心二意、马马虎虎。幸好只烧了一只,否则全部的鸡翅都要跟着 “遭殃”了, 并且可乐鸡翅这道菜也就没了,成了难吃的“黑炭”鸡翅。

  第二次,我放下所有的鸡翅,没有躲闪溅起的油,并且不停地翻动着鸡翅的两面,接着,再加入三分之一的可乐,然后盖上锅盖,闷烧鸡翅,我不时地掀开锅盖,观察鸡翅的情况,最后,可乐蒸发掉了,只剩下了一点,可乐鸡翅开锅了!嗯,我做的可乐鸡翅还不赖!香甜美味,油光发亮,连我都流口水呢!

  通过这次做可乐鸡翅的经历,我不仅懂得了做事情要坚持不懈,一心一意;还体会到了父母干活的辛苦。这次收获真不少!

可乐鸡翅8

  我最喜欢妈妈做的可乐鸡翅,它有很多种做法,我看过妈妈做可乐鸡翅,差不多要放大半瓶可乐,可乐鸡翅看上去黏糊糊的,吃起来却鸡肉嫩滑,里面保持着可乐的香气,甜滋滋的。

  先,妈妈把买来的鸡翅清洗很多遍,在把它放入锅里油炸,我最害怕把东西放入锅中油炸了,每一次做西红柿蛋面的时候,西红柿入锅中爆炒,我都被油溅了好几次了,所以这次我躲得远远地,妈妈先把鸡翅煎的`嫩黄嫩黄的,再倒入可乐,记住可乐一定要漫过鸡翅,让鸡翅浸泡再当中,让可乐的甜味充分融入鸡翅当中,大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可以),之后转大火直至可乐蒸发只剩一层浓汁,再放入配料、葱和生姜,一盘色香味俱全的可乐鸡翅做好了,盛盘,出锅!

  鸡翅被盛在盘子里,放到大桌上,我用鼻子像一只小狗一样嗅来嗅去,妈妈在一旁边看边说:小馋猫,等开饭才可以吃,晚上家里要来人。于是,我趁妈妈不注意,不管三七二十一拿起一块鸡翅就吃,实在太好吃了,由于鸡翅太滑弄得我满手都是汤汁,嘴上也全是,但我没注意嘴上也有,当鸡翅进入嘴里,甜滋滋的,让人回味无穷,吃了一块还想吃,肉也很嫩,吃完一块又吃了一块,一共有6块鸡翅,被我吃的还剩4块,我看所剩不多了,就没吃了,我控制自己不去看鸡翅,我跑去水池边把手用水洗了一下,然后跑到妈妈跟前问有什么需要帮忙的,妈妈问你偷吃鸡翅的吧?你怎么知道我偷吃的。我不小心说漏了嘴,赶紧捂住自己的嘴巴,发现手滑滑的,哦!原来嘴上面也有。

  对了,大家不要忘了,我给它起名滑溜溜呢!哈哈哈哈……

可乐鸡翅9

  上学时,我的肚子不知为什么咕咕叫了起来。我心想:怎么这个时候叫?莫非是又饿了?放学后得赶紧回到家好好吃上一顿。

  放学后,我终于回到了家。一进门,我立刻跑到厨房,问妈妈:“妈妈,什么时候才能做好呀?”妈妈说:“别急,别急,饭马上就好了,先等一会儿,写写作业去。”我写着写着,肚子突然疼了起来,肯定是因为太饿了,于是我督促妈妈:“快点快点!”

  饭做好了,看着桌子上琳琅满目的菜,不知道该吃什么好,有一盘菜吸引了我的眼球。

  那泛着红光的鸡翅和旁边装饰着的`葱、姜、蒜片,活像一幅好看的图画。我垂涎欲滴,赶紧拿起筷子,夹起一块吃了起来。第一口感觉有点甜,但是越吃到后面,感觉又有一点酸。我津津有味地吃着,边吃边问妈妈:“这是什么菜呀,怎么从来没有见你做过?”妈妈说这是她做的一道新菜。“怎么这么好吃呀!”我感叹道。不一会儿,一盘鸡翅已经被我吃得剩不了多少了,我对别的菜却丝毫不感兴趣。这时,我看到妹妹那想吃的目光,把剩下的一半给了她,另一半我又吃了。

  肚子终于不饿了,我忽然想起了什么,问妈妈:“今天是怎么了,你还做了一道新菜呢?”妈妈笑着说:“自己想一想。”我想了半天,才想到原因,原来今天是我的生日呀,我怎么给忘了呢?过了一会儿,爸爸回来了,手里提着一个漂亮的大蛋糕,我开心极了!怪不得我今天早早就饿了,原来肚子是在提醒我。

  我许了一个愿,愿望是:能在妈妈生日那一天,也给妈妈做一道可乐鸡翅!

可乐鸡翅10

  这段时间妈妈不知道又看了什么破烂广告,开始对我实现“可乐忌”。

  “可乐忌”其实就是不允许喝含碳酸的饮料,说什么要影响骨骼发育诸如此类的理由。这消息对我来说简直是晴空霹雳呀!喝白开水太不带劲了。于是我的悲惨生活正式开幕了,生活中缺少了可乐,仿佛也缺少了乐趣,于是我变得像一只饥饿的狼渴望肉一样渴望喝可乐。一有妈妈不在的场合我就可怜巴巴地望着爸爸,希望他能给我买一瓶可乐,别说可乐,雪碧,盐汽水只要是含汽的饮料都可以。可是爸爸也无奈的看着我,我只好失落的坐在房间的角落。

  就在“可乐忌”实施的第50天,爸爸轻轻地靠近在一旁玩小游戏的我,我机灵的'一回头,一脸警惕的表情看着爸爸“哼,又想吓我,小样!”爸爸神秘地一笑:“嘿嘿,小人之心想到哪里去了,我要给你一个大号惊喜”“什么,我没听错吧,大号惊喜!噢耶!我最爱惊喜了”“我的惊喜是可乐鸡翅!”“哇塞!可乐还有鸡翅,这不是世界上最美味的两样东西了吗!!”我高兴的上蹦下跳,幸福来得太突然太强烈了!“不过是可乐烧鸡翅,我今天露一手,你等着”爸爸得意的说。

  不一会儿,厨房里可乐和鸡翅特有的焦糖和肉香味飘入我的鼻子,直接刺激我的唾液腺,好期待哟!我催促着:“爸爸,做好了没有?”爸爸笃定站在炉子边,说“再等等,心急吃不了热鸡翅”。突然,美妙的焦糖肉香味变成了一股难闻的焦糊味。糟了!糊了!爸爸懊恼地抱怨:“应该火小点的,可乐含有大量的糖,不应该开大火的,可惜了,我还守旁边,可惜了”。可乐瓶子里还剩下一点可乐,爸爸沮丧地递给我“儿子,可乐你喝了吧,鸡翅就算了”

  我拿着可乐,心里真是百感交集。一定要牢牢记住我下次只收成品礼物!

可乐鸡翅11

  我的爸爸厨艺特别好,我和弟弟尤其喜欢吃爸爸做的可乐鸡翅,一想到那味道,我就垂涎欲滴,于是,我就让爸爸教我做可乐鸡翅。

  我和爸爸、弟弟兴冲冲地到超市买了鸡翅和可乐,回到家后,爸爸让我先把鸡翅用清水泡三十分钟,洗干净,再让我用菜刀把鸡翅双面各划两刀,“为什么要划两刀呢?”我疑惑不解。爸爸告诉我:这样是为了让味道渗透到鸡翅里面。哦,原来如此啊!

  终于做好了准备工作,我打开煤气灶,调至大火起锅烧水,等水开后,我学着爸爸做饭的`样子,把一个个鸡翅放到锅里,煮两分钟之后,除去血沫,用清水把鸡翅冲洗干净。等沥干水份之后,上锅点火,倒入油,放了几勺糖,等油热了糖变了颜色,再放入鸡翅,当我把鸡翅倒入热的油锅时,“嗤啦”,油花四溅,吓得我拿着铲子躲的老远,把葱段、姜片扔到锅里,把一旁当教练的爸爸都逗乐了。因为我和弟弟爱吃辣的,爸爸让我在里面放了几个干辣椒角,加入三百毫升可乐,适量的生抽和老抽,然后开大火开始炖鸡翅。我站在灶边一步不离地盯着,大火炖了大约十分钟之后,爸爸指点道:“汤汁少了,就要用小火慢炖收汁。”我赶紧调小了火,看着鸡翅在锅里面像一个个白色的小胖子穿上一件件金黄色的外衣,不禁口水都流了出来,我咽了口唾沫,深深地吸着气闻着那香味,忍不住掀开锅盖看了又看,汤汁收的差不多了,香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成了。我立马用筷子把一个个富有光泽的可乐鸡翅盛在盘子里,迫不及待地夹了一个鸡翅送到爸爸口中,激动地说:“爸爸,快尝尝我做的怎么样?”爸爸尝了尝说:“真是外香里嫩,你这个徒弟真有学像!”

  今天亲自动手做可乐鸡翅,更我让我体会到了爸爸妈妈平时做饭的不易,以后在日常生活中坚决不挑食,不再为爸爸妈妈添麻烦!

可乐鸡翅12

  年纪小不懂事的小孩儿们,喜欢喝酒聊侃大山的爸爸们,在一起聊天的老人家们,只要一提到可乐鸡翅,都忍不住流口水。

  我们家乡的可乐鸡翅可不一般。新鲜鸡翅就着葱姜被热油炸成金黄色。浇上一大瓶可乐,然后再炸,加上糖、盐和一些味精,然后再炒几分钟就行了。往餐桌上一摆,你看呐……它的颜色可真鲜美,金黄色的外壳,里面细嫩的鸡肉加上大葱的装饰,显得更加丰富多彩。耸耸鼻子闻一闻,真香啊!大家在一旁看得都流口水,迫不及待地想要先尝一尝。这可乐鸡翅肉甜而细嫩,一种幸福感油然而生。吃完之后还想再吃,这可真是一道绝世美味的菜啊!

  到了周末,妈妈应全家人的'要求去菜市场买新鲜的鸡翅。一回到家,妈妈便走进厨房,开始做起了可乐鸡翅。只见她把鸡翅一个个洗干净并在上面划上几刀。看我总是在厨房乱转,妈妈便把我驱逐至客厅。我翘首以待,不一会儿,可乐鸡翅从锅里散发出了香味,在客厅里我都闻到了。贪吃的我再也控制不住,跑到厨房焦急地问道:“妈妈要到什么时候才能吃啊?”“要到晚上,爸爸下班回来后,我们大家一起吃。”听到这句话,我咽了咽口水只得悻悻地离开,耐心地等待爸爸下班回家。

  时间过得可真慢,“滴答、滴答”,10分钟,20分钟……终于,“咚咚咚”听到敲门声,我立刻跑过去开门,果然是爸爸下班回来了。我高兴极了,立马拽着爸爸赶紧换鞋洗手。这时候,妈妈也端来了可乐鸡翅放在了餐桌上。我们一家坐在桌子旁笑呵呵地吃起可乐鸡翅。不一会儿,一盘子可乐鸡翅,就被我和爸爸吃得干干净净。

  我舔了舔嘴巴心里想,这美味的可乐鸡翅简直太好吃了,下个星期我还得让妈妈再做一盘可乐鸡翅。

可乐鸡翅13

  我心心念念的可乐鸡翅终于大功告成了,来说说我这坎坷的鸡翅吧,上周三我就和妈妈说我想吃可乐鸡翅了,妈妈说下班回来太晚了市场都关门了,我们周末再做吧,结果周末又不在家吃饭又没吃成,还好爸爸说他周日早上去买菜的时候给我买回来鸡翅了,于是周一晚上我就让妈妈给我买可乐,可是周一晚上只能先把它腌制上,只能等周二才可以吃,没办法,好饭不怕晚啊。

  周一放学我问妈妈怎么做可乐鸡翅,妈妈给我做了个示范,先把鸡翅洗净,然后在鸡翅背上用刀正反面划几个口子,我洗了鸡翅,这一手的油啊,好像给它洗澡一样,妈妈说我还真可以啊,妈妈都不愿意沾手去洗鸡翅,心里难受,哈哈哈,我是男子汉,我不怕脏不拍累。然后切几片葱姜放入盆中,倒入一定量的生抽,酱油,料酒,胡椒粉,盐,这样腌制等到周二就可以做可乐鸡翅了。

  周二爸爸回家给我们制作可乐鸡翅,先是将腌制好鸡翅放入热油锅内两面煎,等到鸡翅变色,这时它的内部鸡肉应该开始变熟,呈白色应该就是快熟了,这样反复反面防止它糊了,然后倒入新买的可乐一直淹没过它,小火熬制,等一会儿可乐就变少了,一直要盯着不然就容易糊锅了。

  很快爸爸就把精心熬制的可乐鸡翅端盘盛出来了,和我想象中的'没有很大差别,就是颜色可能深了一些,但是不影响口感,口感就是鸡翅细腻的鸡肉,外酥里嫩,外面甜甜的可乐味道,里面还有一种酱香,真的是太好吃了,妈妈给我盛了一大碗饭,我都吃光了,抑制不住的舔嘴,太好吃了,简直是人间美味啊。

  可乐鸡翅,终于如了我的愿望,进了我的肚子啊。

可乐鸡翅14

  从小时候到现在,我最喜欢的菜就是妈妈做的可乐鸡翅。

  看,妈妈先把鸡翅拿出来放在水里解冻,洗净,然后在正反面各切三刀,划出痕迹,就可以炸了。

  妈 妈系上围裙,先在锅底放金黄的油,再放入白白嫩嫩的鸡翅炸一分钟左右,依次放入盐、糖、鸡精、水等等,这时香味就从厨房上往下直窜。我刚刚上完培训班回 来,老远就能闻到了那熟悉的香味,真是十里飘香!香味钻进了我的鼻子里,我可等不及了,一溜烟跑进家里,生怕鸡翅被哥哥吃完了。当我气喘吁吁地跑到家里 时,妈妈笑吟吟地探出头说:“小馋猫,我还没做完菜,你就要吃呀!”我二话不说,走进厨房看妈妈做鸡翅,我看了看,鸡翅呈金黄色,那汤汁是棕色的,越来越 黏稠,香气扑鼻,这香味比春天的`花还要香,比夏天的石榴香,比秋天的庄稼香,比冬天的羊肉串和烤红薯还香!我努力地吸着鼻子,仿佛要把全部香味吸进鼻子, 装进心里。

  现在妈妈已经做到最后一步,放可乐了,可乐进了锅“咋咋”地响,它热情地邀请着鸡翅跳着欢快的桑巴舞。香味愈来愈浓,我也两眼 放金光了,心里已经看到了那颜色鲜艳的可乐鸡翅了。终于出锅了,金灿灿的鸡翅带着可乐的味道,端在盘子里,而我早已经拿起筷子,迫不及待地吃起来,嫩嫩 的,酥酥的,软软的,好吃极了!看着我那“手抓”式的吃相,妈妈笑嘻嘻地看着我说:“慢点,又没人跟你抢!”

  可乐鸡翅里那可乐的甜味让人回味,一丝咸味直透人心,鸡肉的味道更是令人感觉无比香甜,吃着可乐鸡翅,犹如沐浴着三月的阳光,格外香,格外甜,格外暖。

  美味的可乐鸡翅令我回味无穷,虽然不能天天吃到,但那滋味永远荡漾在我的心间!

  精彩点评:璟天的描写是如此的细腻传神,那简直不是一道菜,而是一样让人为之倾倒为之陶醉的奇妙之物,做法的精致,色泽的鲜艳,味道的诱人,都为它的味道平添了许多光彩,而小作者的巧妙联想更让它令人深深铭记!继续加油!

可乐鸡翅15

  “今天咱们做可乐鸡翅吧?”一天,妈妈边从冰箱里拿出可乐和鸡翅边说。

  “好呀!好呀!”一听到是我最喜欢的可乐鸡翅,我的眼睛眯成了月牙儿,美颠颠儿地跟进了厨房。

  我好奇地问:“妈妈,可乐鸡翅怎么做呀?”

  “很简单,你想学吗?”

  “当然想了!”我顿时兴奋不已。

  首先,妈妈让我把鸡翅洗净,鸡翅两面各划几刀。可是,鸡翅太调皮了,我的刀一碰到鸡翅,鸡翅就像泥鳅一样,滑到了一边,在妈妈的帮助下,我费了九牛二虎之力才划好鸡翅。

  接下来是点火。这下我又遇上难题了,我可是第一次点火呢。我躲得远远的,小心翼翼地伸出手,按下阀门,只听“嗒”的一声,我立马把手缩了回来,火没点着。

  妈妈说:“不用害怕,我会保护你的。”

  我鼓起勇气又试了一次,我再次按下阀门,“嗒嗒嗒……”这次我没有把手缩回来,而是持续按了几秒。

  “火点着了!火点着了!”我高兴地叫了起来。

  可是,这并不是我最害怕的,我最害怕的是倒油,因为我怕热油会溅出来。

  妈妈告诉我:“油之所以会溅出来,是因为锅里有水滴,水比油重,在油的下面,水会变成水蒸气冲出来,油也被带了出来。你看,现在锅已经干了,你可以放心地倒油了。”

  果然,油真的没有溅出来。接着我把鸡翅放在锅里,开始炸。炸的过程中还要把鸡翅翻个面,这样鸡翅不容易糊。等到鸡翅两面变成金黄色,加葱、姜、蒜、盐,倒入可乐,使可乐淹没鸡翅,小火慢炖半个小时。最后,大火收汁,收汁的'过程中要不停地搅拌。鸡翅表面裹上了一层红红的、亮亮的可乐酱。

  就这样,可乐鸡翅终于大功告成了。我把鸡翅盛到盘子里,慢慢捧到妈妈面前,像捧着一件稀世珍宝。

  “妈妈,你先尝一块儿吧,以前都是妈妈给我做,妈妈辛苦了。”

  妈妈听了,高兴地说:“哇!我家宝贝闺女的福了!”

  看着妈妈开心地吃着我做的可乐鸡翅,我的心里比可乐鸡翅还要甜。

【可乐鸡翅】相关文章:

可乐鸡翅作文06-27

可乐鸡翅作文03-14

美味的可乐鸡翅作文06-27

【精华】可乐鸡翅作文09-12

做可乐鸡翅作文09-03

美味的可乐鸡翅作文03-13

可乐鸡翅作文10篇04-04

可乐鸡翅作文优选(15篇)08-29

可乐鸡翅作文精品【14篇】09-01