煎荷包蛋作文15篇【经典】
在日复一日的学习、工作或生活中,大家都跟作文打过交道吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。那么一般作文是怎么写的呢?下面是小编收集整理的煎荷包蛋作文,希望对大家有所帮助。
煎荷包蛋作文1
看荷包蛋着碗里一个个金黄的荷包蛋,我脸上露出了幸福的笑容……
晚上,我撸起袖子,准备煎荷包蛋。我“呼啦”一声展开了围裙,系在身上。“哗哗哗”洗好葱后,我拿起菜刀,“嚓嚓”几声把葱切成了小段。我“啪”的一声打开了燃气灶,“嘀”打开了油烟机,里面发出“轰轰”的响声。
我拿出小锅,倒了一些油。又拿起摇了摇,使油均匀地散步在锅面。待油热了,我拿来一个鸡蛋,“啪”打碎了蛋壳。我轻轻一掰,鸡蛋液一股脑儿涌进了油锅。油锅里不停地发出“嗞嗞”“啪啪”的声音。油点真像个顽皮的孩子,到处乱溅,烫得我“嘶嘶”直吸凉气。没办法,我直好锅盖“盾牌”拦住它们的去路,不再让它们胡作非为。等蛋液凝固好了,我把事先准备好的葱放入油锅中爆香。一阵“噼里啪啦”声过后,香味渐渐散发出来了,我不禁“口水直三千尺”。我用铲子用力铲了铲,让荷包蛋彻底离开锅面。然后向上一抛,荷包蛋在空中划出一道优美的弧线,然后“啪”准确无误地落在锅里。我“哐”的一声打开了柜子,从里面找出鲜酱油,“咕咚咕咚”往荷包蛋上浇了一些,最后再翻个身,一个荷包蛋就诞生了。
荷包看起来真像一个圆圆的太阳呀!我又煎了很多个,每当煎完一个,心里就有满满的成就感。“出锅喽!”我哼着自编的小曲,兴奋地把荷包蛋盛到碗里,端上了饭桌。吃了我做的.荷包蛋,家人们七嘴八舌地夸我做的荷包蛋真好吃。
听了他们的话语,我也迫不及待地尝了一口。啊!一股酱油的香味和淡淡的葱香扑鼻而来,酥脆的边缘吃起来“咔嚓咔嚓”响。我越嚼酱香就越浓,美味无比!我三口两口就把荷包蛋给“消灭”了。
煎荷包蛋真有趣!
煎荷包蛋作文2
我特爱吃荷包蛋,提起它就会流口水。平时都是妈妈煎蛋给我吃,我想:要是我自己也会做该多好!放国庆假了,正好可以拜妈妈为师了。
妈妈举双手赞成我的想法。她先跟我仔细讲了一遍煎蛋的步骤,我默默地记在了心里,尽管有点紧张,但还是跃跃欲试。
第一步是打开煤气灶开关,我站在那里,有点犹豫了。妈妈真是火眼金睛,一下看出了我的心思。“别怕!小朱同学,用力拧下去。”在妈妈的鼓励下,我按住煤气开关,使劲拧了下去。瞬时,蓝色的小火苗窜了出来,在锅底扫了一圈后,便像一群小矮人一样围成圈儿跳起舞来。“可以放油了!”妈妈的话提醒了我,一看,锅底已经烧干了,我连忙舀了一勺油放了进去,随之麻利地拿起一旁的鸡蛋往锅边轻轻一磕,才破了一点点,再用力敲了一下,蛋壳裂了开来。我沿着裂缝把蛋壳掰开,鸡蛋一下子滑进了锅里。随着“哧啦”一声响,油花溅了出来,吓得我一蹦三尺远,手里的铲子都差点掉了。妈妈见状,抓住我的`手,小心地沿着蛋的一侧往下铲了,等托住鸡蛋后,手腕一转,鸡蛋立刻翻了个身。再看时,鸡蛋已经慢慢地向四周膨胀开来,就像花儿绽放似的,中间的蛋黄就是花蕊,还没等我细看,鸡蛋就变成金黄金黄的了。“熟了!熟了!”我欣喜地叫了起来。妈妈示意我在蛋上撒上盐花和葱花,色泽一下子亮了好多。我小心翼翼地把蛋盛到盘子里,在四周摆上了先前切好的西兰花和西红柿,嘿嘿,看起来真是赏心悦目!我使劲嗅了嗅鼻子,哇塞,真香!便迫不急待地用筷子夹了一口品尝起来,外脆里嫩,一点不比妈妈做的差。
第一次煎荷包蛋就成功了,我都有些飘飘然了。不过,我不会忘记妈妈指导的功劳哦!我想:今后再想吃荷包蛋,就能自己动手,丰衣足食啰!
煎荷包蛋作文3
今天早上,我见妈妈在煎荷包蛋,也想来试试,便对妈妈说:“妈妈,妈妈,我很想煎荷包蛋,你教教我吧!”“不行,有油的,会把你烫伤的,还是妈妈煎给你吃吧!”妈妈怕伤着我,就是不肯答应。在我的再三请求下,妈妈终于答应了。
妈妈拿起一口碗和一个鸡蛋,对我说:“你先把这个鸡蛋放在碗沿上使劲敲一敲,让鸡蛋壳破成两半,把里面的蛋黄与蛋青一同放在碗里。”“小意思。”我接过妈妈手中的蛋,按妈妈说的那样,把蛋往碗沿上使劲一敲,“啪——”蛋壳裂成了两半,我努力想把蛋壳掰成两半,想让蛋黄和蛋青出来,可是不管我怎么努力,蛋还是“纹丝不动”,怎么也掰不开,像被强力胶水粘住了似的。妈妈见我遇到了困难,赶紧过来帮忙。在妈妈的帮助下,我终于把蛋壳给分开了,蛋黄和蛋青顺着碗沿滑到了碗里。“耶——第一关成功!”我忍不住高声叫道。
妈妈又开始教我下一个步骤:在不同的地方洒上少许均匀的盐,接着倒下几滴黄酒,最后洒上一点点味精,准备工作就算完成了。这步不难,我按照妈妈说的马上完成了第二步。第二关也通过了!
接着到了最关键的一步了,让就是下油煎蛋了。妈妈告诉我,先在锅里放上适量的油,把锅加热,然后在将刚才准备好的鸡蛋倒进去。于是,我就按照妈妈说的先倒油,怕油倒的.太多,先让妈妈给我把关,然后再加热,不一会儿,锅里冒烟了,在旁边的妈妈催促道:“可以放鸡蛋了。”我马上将鸡蛋倒进油里,只听见锅里传来“噼里啪啦”的声音,定睛一看,鸡蛋在加热的油锅里沸腾着,蛋白冒着白色的泡泡,犹如海边白色的浪花,还在跳舞呢!这时,在旁边的妈妈提醒我,说:“一定要及时翻面,要不那一面会烧糊的。”“翻面”,那可怕的油正在锅里跳着舞呢,还不把我给烫着呢!我才不去翻呢!突然,我闻到一股焦味。“哎呀!不好,荷包蛋煎焦了!”妈妈大呼小叫地跑了过来,把荷包蛋翻了个面,过了一会儿,另一面也煎好了。
我高兴地把荷包蛋放进盘子,端给爸爸吃,爸爸尝着我煎焦的荷包蛋,夸奖道:“这是我女儿第一次煎的荷包蛋,真好吃啊,比你妈妈煎的还好吃呢!”听了爸爸的赞美,我心花怒放。
煎荷包蛋作文4
上个星期六的早晨,爸爸、妈妈都去上班了。临近中午,妈妈还没有回来,我手捧着一本《(小学版)实用文摘》看得入了迷。当书看到一半的时候,不争气的肚子开始“咕咕”叫了起来。那时我在想:唉,不等妈妈来做饭了,今天的午饭我来做!
“可是,做什么呢?炒菜?……算了吧,万一切菜时把手切破怎么办。那么……”我把书扣在桌子上,双手托着下巴自言自语起来。突然脑海中灵光一现:做“荷包蛋”,既简单又美味!
说干就干,我回忆起每天清晨上学前妈妈给我做荷包蛋时的情景,急忙去厨房找了条紫色花边的围裙学着妈妈的样子系上,但总觉得围裙太大太花,呃……将就着穿吧,为了这一项刺激、有趣的计划,我先忍了。
首先,我从冰箱里取出了两枚鸡蛋,然后小心翼翼地把它们打入碗里,在打的`过程中一不小心将一大块蛋壳也打入了碗中,我急忙找来一根筷子慢慢地挑出。
然后,我学着妈妈以前做饭的样子逆时针拧开天然气炉盘上的阀门,这时,小火苗跑来凑热闹,它们蹦啊跳啊,玩得比我还开心。接着,我取来一只小饭锅,盛了半锅水,把它放到炉盘上,站在一旁,哼着歌儿,静静地等待着水烧开。
最后,我将碗中的鸡蛋缓缓地倒入沸水中,等了足足五分钟,关掉了火,将美味的荷包蛋连汤一起盛入碗中,又撒了一小撮盐加了两小勺醋,一碗美味的“醋溜荷包蛋”就大功告成了!
噢,忘了告诉你们一个小秘密,我在家里是个有名的“醋罐子”,每次一家人吃面条、吃饺子时就属我的碗、碟里放的醋多!“醋罐子”的雅号由此得来。
嗯,刚刚说了我是“醋罐子”的原由,这属题外话,该干正事了!我将美味诱人的醋溜荷包蛋端到了餐桌上,这时,家门外传来了清脆悦耳的开门声,我赶紧摘掉了那条难看讨厌的花围裙,神气十足的坐在餐桌前,静候妈妈的表扬……
煎荷包蛋作文5
听老师说,要我们煎荷包蛋。我就为这事发愁了!“哎!怎么办呢?对了。”我叫来了妈妈,让妈妈指导我。妈妈替我示范了一遍,“首先,把鸡蛋打碎,将蛋清和蛋黄倒入碗里……我全神贯注地听妈妈讲的每一个字,一点儿也没有觉察到蚊子在攻击,妈妈讲得非常有条理,给我上了一堂有趣的厨艺课。很快,一只香喷喷的荷包蛋在妈妈的手中诞生了,那扑鼻的香味似乎连那地上的蚂蚁都闻得到。我忍不住了,连忙拿起筷子,尝了一口,啊!太好吃了!
轮到我了,我的心里打着小鼓,怕做不好。我按照妈妈说的一步一步地做了起来。首先,把蛋打碎,将蛋黄蛋清倒入碗中,然后,小心翼翼地在锅里倒入一些食用油,突然,油就像一个淘气的'孩子似的,一蹦三尺高,蹦到了我的手臂上,它玩得很开心,我可就不高兴了,手被烫得辣辣的。我吸取了这次的教训,知道了倒油得连贯、迅速、敏捷。接着我将少许的盐撒入蛋黄中,接下来,终于到了至关重要的一步了,那就是煎蛋。把蛋清蛋黄倒入锅中,只见蛋清马上变成了透明的白色,而且慢慢地张开来,煮大约半分钟,我就用铲子把它轻轻的包裹起来,轻轻地按住它,使两面的蛋清粘在一起,又等半分钟,给它翻了身,等翻了两个身时,就该加调料酱油了。倒多少呢?因为刚才没有留心看,所以造成了这次的疑问。妈妈对我说:”倒一小碗就够了。“我把酱油倒入锅中,没想到,我被”吱“的响声惊吓了,连忙抽回手,不料,手中的酱油撒在灶台上了。哎!烧饭的讲究还真多啊!爸爸妈妈真辛苦。又一次在妈妈的帮助下,荷包蛋终于在我手中诞生了。我尝了一口自己的劳动成果,味道还算不错,妈妈给我打了90分。这还得感谢妈妈的指点啊!
煎荷包蛋作文6
寒假又到了。这次寒假最值得期待的是哥哥要来我们家住几天,我们终于可以一起写作业,一起玩耍了!
一天,我对妈妈说:“这次寒假的小队主题活动是‘帮父母做家务’,有啥事让我干不?”
“洗衣服?”妈妈随口说道。
“洗过了!”
“洗碗?”
“上次作文写过洗碗了,拖地也写过了……”
“要不烧菜吧?”妈妈漫不经心地提议着。
“好啊!这个挺有挑战性!”
“那就煎荷包蛋吧!”妈妈望着桌上放着的那篮子又白又胖的鸡蛋。
“我也要来!我在家时晚上偷偷起来煮方便面时做过荷包蛋。”哥哥也饶有兴致地插了句嘴。
“首先开火,放入油,把蛋打入锅中……再用铲子翻个面……”听完妈妈的`讲解,我和哥哥就迫不及待地开始了。我先煎,哥哥随后。
我拿起一颗鸡蛋,小心翼翼地往锅沿一磕,没破,再用力一磕,碎了,那清莹剔透的蛋液瞬间溢了出来。还没等我反应过来,蛋液就顺着锅外壁流到了灶火上,火“咝啦”地叫了起来,吓得我手一抖,把整个鸡蛋都扔进了锅里。那蛋壳漂在蛋液上,被渐渐膨胀起来的蛋液团团围住,就像是一条搁浅的小船。我和妈妈合力抢救了一下,才终于把荷包蛋煎熟了。
我仔细端详着自己煎的这个荷包蛋,咋和妈妈平时煎的荷包蛋不太一样呢?它体态非常臃肿,一面比另一面黑,上面千疮百孔……
我和哥哥在妈妈的监督和指导下煎了几个蛋。这时,妈妈的手机响了,好像是顾客找她商谈工作,她这一谈就是半小时。等接完电话,妈妈像突然想起我们似的,紧赶着冲进厨房,眼前的一幕让妈妈瞠目结舌:锅里似乎好久没放油了,整个锅底黑乎乎的一团,灶上到处都是黏糊糊的蛋液,伴随着时不时发出的“咝咝”声,哥哥正心无旁骛地往锅里打最后一颗鸡蛋,旁边的盘子里堆满了大大小小、形态各异的荷包蛋,如同叠罗汉一般。
“今天晚上吃什么?”爸爸一进门就奔向厨房。
“二十来个荷包蛋够么?”妈妈反问道……
煎荷包蛋作文7
今天我要来做大厨,准备做一个香喷喷的荷包蛋,说干就干,现在开始。
先拿出一个平底锅,再拿出一颗鸡蛋,和油准备好这些材料,差不多就可以开始做了。
第一步:先在锅里倒上少量的油。我在想少量的油,肯定放很少很少,所以我只倒了一勺的油,结果妈妈就说:“这么少,怎么煎荷包蛋啊!”说完我又往锅里倒了很多的油,“够了够了”又是妈妈的声音,倒多了油浪费。到底有多少?还是要到多嘛?又不能少,又不能多,到底得倒多少呀?
第二步:打鸡蛋。我的手像是被什么定住了似的,一点也不在抖,反而想吃的直流口水,我拿起鸡蛋,往桌子上一敲,哎呀,漏到了桌子上一点,不过我没有多想,直接往锅里一打,嘿,没有打到锅的正中央,反而打到了锅的`边缘,结果看着那个形状都成月亮型了,不过这也不会阻挡我大厨煎荷包蛋的,说着拿起锅盖往锅上一盖,哈,等着就好了,很简单嘛!“别盖太久,还要翻面呢!”啊?还要翻面,我只好等了一会儿,又打开锅盖,拿起锅铲,开始先把边缘粘在锅上的先起掉,这样翻的时候就不会粘在锅上,啪,我刚要翻面,就被妈妈给止住了,怎么了?大惊小怪的,怎么能这么快就翻了呢?一定要慢慢的等所有的鸡蛋都离开平底锅,不粘的时候才能翻,我只好又拿起铲子整蛊了半天,终于好了,一翻,嘿,还挺成功,只不过月亮反过来了!
翻完之后我又把锅盖盖上,等了那么一会儿又在翻一面,再过一会儿再翻一遍,就这样一直反复三次就快好了,哎呀,差点溅到我手上,不过幸好我手快,把火给关了。
最后一步:装盘。哈哈,只剩最后一步啦,就是把荷包蛋放到盘子里,我拿着铲子慢慢的慢慢的把它铲到盘子里……成功!我高兴的叫了起来,并不在意它的形状,而是想尝尝,有没有很好吃?于是我拿起勺子就狂吃起来,吧唧、吧唧、吧唧……真好吃,外脆里嫩,别提有多好吃啦!虽然形状就有点怪,不过还是很好吃!
这次煎荷包蛋真顺利啊!……虽然是小失误,不过没关系,下次努力就好啦!
煎荷包蛋作文8
今天,我第一次下厨煎荷包蛋。还没煎我就在想:“不知道自己能不能煎出一个好看又好吃的荷包蛋呢?我能不能一次就能把荷包蛋煎熟呢?”一下子我的小脑袋里跳出了这么多问题。
接下来我打开了家里又黏又油的油桶盖子,然后紧紧握住油桶的手柄,另一只手扶着将油倒入了烧热的铁锅中。只见调皮的油宝宝在锅中东奔西闯的,可爱极了!突然调皮的油宝宝跳到了我的手背上,我惊叫了一下“哎哟”痛的我直叫妈,接着我拿起准备好的鸡蛋往桌角上一碰,壳对裂了开来,我对锅慢慢地将蛋壳打开,蛋黄和蛋清像两名跳水运动员一样跳入了油锅中。它们像魔术师一样,变出了日出时的景象,蛋黄变成了橙红色的小太阳,蛋清变成了乳白色的白云,真是惹人喜爱。
过了几秒钟的样子,蛋清被煎成了白白嫩嫩的,蛋黄被煎成了中午火红火红的“太阳”。真是可爱呀!这时坐在沙发上准备进餐的妈妈着急的问到:“你的荷包蛋煎了怎么样了呀,要不要妈妈帮忙。”我看了一下荷包蛋的样子,不由自主的.点头说:“应该是熟了吧”,于是火也没关的跑到妈妈跟前说:“好了,一切OK。”可是等我再跑厨房的时候大事不妙了,只见锅里冒出了烟雾,见这情景我赶紧关灭了火,拿出了事先洗了又洗的盘子,把煎老的一面朝上盛在盘子内。
这时妈妈坐在了餐桌前看了看这个荷包蛋,又看了看我,用筷子夹起蛋在嘴里咬了一口说:“儿子这个蛋是我吃过的荷包蛋中最好吃的。”我苦笑了一下,我知道这个是妈妈对我的鼓励,明明我把蛋给煎糊了,妈妈却还说好吃。这次煎蛋的过程是辛苦的可是让我也学会了不少东西,下次如果再煎荷包蛋我一定会做得更好。
煎荷包蛋作文9
每天看见妈妈做的香喷喷的饭菜,我就馋得直流口水。我想:“妈妈是如何做出这么香的饭菜的`呢?”于是我决定亲自体验一番。我想就先做最简单的“煎鸡蛋”吧。
妈妈说我是初学者,不要在煤气灶上煎,在电磁炉上煎就行了。我插上电,按了一下开关。妈妈让我倒上油,我倒好了油,只见白色的烟雾直往上窜,呛得我直咳嗽。“快点把火关了打鸡蛋吧!”“打鸡蛋?怎么打呀?”我一边关火,一边着急地问。“像这样。”只见妈妈一手拿着鸡蛋,往桌上一敲,接着快速用两只大拇指把鸡蛋的一条缝给抠开,撒向锅中。只听“滋”的一声,蛋在锅中成了一个圆形,十分好看。可我因那“滋”地一声吓得退后好几步,并大叫了起来。“如果我像你这样害怕,那咱家岂不是天天没饭吃了?”妈妈用食指点了点我的小脑袋。我吐了吐舌头,心里想着“做饭还真不是想象的那么简单啊!”
过了一会儿,我忽然闻到一股焦臭味。我很疑惑,去问妈妈怎么回事,妈妈着急地说:“哎呀,你的蛋煎糊了,快翻面吧!”“怎么翻呀?”“用锅铲全部铲到鸡蛋下面,然后轻轻一翻,就行了。”妈妈耐心地说。于是我用铲子铲住蛋,一翻,可没想到这个蛋却很倔强,不肯“翻身”。我费了好大劲儿才把蛋翻了半个身子,半成熟的蛋黄也流了出来。最后,还是妈妈帮了我一把,才把这个倔强的蛋给“制服”了。只差放盐这一步了。妈妈告诉我应该把盐均匀地洒在蛋的各个部位。我按照妈妈的说法放了盐,才结束了这次体验。
我吃着自己动手做的煎鸡蛋,虽然是糊的,我依然觉得它十分美味,毕竟这是我亲自体验的嘛!
这件事让我明白了:妈妈做饭其实很不容易的,我们应该感谢妈妈,每天不要对饭菜挑肥拣瘦的!
煎荷包蛋作文10
煎 荷 包 蛋陈诗雅一天,我背着沉重的书包回到家,肚子空空如也。我想,我来煎个荷包蛋吃吧。
我以前从没煎个荷包蛋,但看到妈妈煎过,于是就想自己试试。我放下书包,打开冰箱,拿出一个鸡蛋。又从柜子里拿出一个干干净净的碗,将鸡蛋对着碗沿轻轻敲了两下,可鸡蛋壳竟然没破。我又用力敲了两下,“砰”,鸡蛋壳碎了,蛋清流到我手上。
“什么破鸡蛋!怎么妈妈每次敲都是一个直口,我敲的就碎了。”我想,“我肯定是碰到一个坏鸡蛋了。”
我将鸡蛋倒进碗里,蛋黄竟是完整的。“肯定还没坏。”我想,记得妈妈说过,坏鸡蛋蛋黄是散的。
于是我打开煤气灶,在锅里倒了点菜油,等了会儿,便将碗里的鸡蛋沿锅沿轻轻倒进锅里。“吱啦”一声,蛋清很快从透明的颜色变为奶白色,厨房马上弥漫起一股蛋香味。
“噢,噢!”我情不自禁地叫了起来,打破了家里的宁静。“咕咕”,什么什么声音?哦,原来肚子闻到香味,都着急了。我终于体会到老师解释“垂涎欲滴”词语的真正含义了。
“心急吃不了热豆腐。”我对肚子说。
眼看鸡蛋一面已经煎好了,我拿起锅铲慢慢把鸡蛋翻个面。只听“吱”的'一声,一滴油溅到我脸上了。“哎哟,痛死我了。”我不禁失声叫了起来。
“妈妈也不赶快回来!”我眼圈红了,眼泪好像马上就要涌出来。但看着快要煎好的鸡蛋,心里又很高兴。于是自己安慰自己:“没事,等会儿拿湿毛巾按一下就好了。”
鸡蛋终于煎好了。我迫不及待地拿出盘子,将鸡蛋盛好,美滋滋地吃了起来。“真好吃。”我顿时觉得脸不痛了。
吃了自己的劳动果实,我感到这煎鸡蛋比妈妈煎的味儿更香了,色彩更美了,我的心情也更加舒畅,觉得自己一下子长大了。
煎荷包蛋作文11
前几天,爸爸叫我吃饭,我一看就说:“怎么没有肉,555,没肉就不好吃了,不吃了嘛。”妈妈一看我使出了杀手锏,立刻说:“乖,看爸爸做的白菜汤多好吃。”说着就大口的吃起来。还是爸爸会理解人,立刻说:“那你自己去煎个荷包蛋吧!”
我可从来没有煎过荷包蛋,就连火也没开过。不过,爸爸说:“煎荷包蛋很简单的。”于是我想试一试。
首先,当然是开火了,虽然爸爸在旁边像警察一样指挥“交通”但是我还是有些害怕,“哎哟,”从厨房里传来我的叫声“哎哟,这是什么煤气坛,怎么拧不动呀?”爸爸忙跑过来,轻轻一拧,哈哈,转动了。“咦,怎么没有火。”我惊奇的问。“火灶还没有打开呢。”爸爸说。火灶可比煤气坛好开多了,我轻轻一拧火苗就窜了出来,接着,爸爸让我倒了一些油,“啦啦”油声像歌声一样在耳边回荡,而我却吓的神魂颠倒,冲出了厨房,“快进来打鸡蛋。”又传来了爸爸的声音,我只好硬着头皮进去,从冰箱里取出一枚鸡蛋,小心翼翼的`打进碗里,“油烧热了。”爸爸说。“你怎么知道的?”我问。“你把手伸进去就知道了。”爸爸幽默地说。“这么说你把手伸进去了?”我讽刺地问,厨房里传来一阵笑声。接着,我连忙把鸡蛋倒了进去,一会鸡蛋的一面凝固了,我用锅铲小心翼翼的把它翻过来,也许是由于用力太轻,鸡蛋不但没有翻过面,反而还把没有凝固的蛋清撒了一锅,爸爸看见了连忙把鸡蛋翻了个面。过了一会,我立刻把荷包蛋盛了起来。一尝,淡淡的(忘记放盐啦,更不用说葱花和姜末了。)真难吃,还不如吃白菜汤呢!
煎荷包蛋作文12
我最爱吃妈妈做的荷包蛋,母亲节到了,我央求妈妈教我学做荷包蛋,让她尝尝我的手艺。
我从冰箱里拿出了两个鸡蛋,把柜子里的油、盐、盘子都统统找了出来。一切准备就绪,在妈妈的指导下我要大显身手啦。首先,我把煤气灶打开,转了九十度的开关,里面的火立刻飞窜起来,吓了我一跳。妈妈告诉我,不用怕,把火调小一些。只见那蓝色、紫色的火花如同调皮可爱的小精灵一般,在欢乐的舞蹈。接着我把油倒进锅里,我小心翼翼地倒着,不停地问:“妈妈,这么多够吗?”只等妈妈说:“好了”,我立刻放下了油壶。过了一会儿,油突然“砰砰砰”地冒起了泡泡来,身子猛然一惊,像是丢了魂似的,吓得连忙往妈妈身上靠。妈妈说说:“不要害怕,等不冒泡泡了就打鸡蛋进去。”泡泡不冒出来了,妈妈说:“找个有棱角的边轻轻敲一下,把蛋马上翻个身,扒开碎蛋壳,把蛋倒在锅里。”我按照妈妈说的步骤忙乎开了,可是敲个蛋都是小心翼翼的`,“啪——”蛋壳裂开了一条缝,我努力想把蛋壳掰成两半,想让蛋黄和蛋青出来,可是不管我怎么努力,蛋还是“纹丝不动”,怎么也掰不开,像被强力胶水粘住了似的。于是,我又敲了一下。这回,裂缝大了,当我扒开碎的蛋壳,向锅里倒去,只听“扑哧、扑哧”,锅里的鸡蛋犹如一朵小花,我立刻尖叫着“好漂亮花啊!”蛋白慢慢地向外展开,在锅里嗞嗞作响,顿时又变成了一颗爱心。“妈妈,没想到我第一次就做成了爱心荷包蛋呢,这颗爱心正好送给你!”接着我拿着勺子在蛋上面撒了点盐。妈妈说:“快把蛋翻个身,不然要焦了。”可是我拿着铲子,看着“呲啦呲啦”的蛋,生怕油都从锅里蹦出来,哪敢动手啊。妈妈站在一旁,握着我的手,跟我一起翻蛋。刚才白白的蛋清现在都成了金黄色,香味扑鼻。妈妈说:“你拿铲子压一压,没有蛋黄流出来,那不多就要好了。”过了一会儿,金黄色的“爱心荷包蛋”就出锅了。
我对妈妈说:“妈妈,快尝尝我做的荷包蛋吧。”妈妈拿起筷子吃起来,看着她那幸福的样子,我心满意足地笑了。我暗暗对自己说:妈妈,我以后会经常做给你吃的。
煎荷包蛋作文13
漫漫暑假,闲来无事,看奶奶忙里忙外,我有点儿不好意思,就缠着奶奶让她教我做一道菜,她就一口答应下来。
奶奶教我学煎荷包蛋。我先从冰箱里取出几个鸡蛋,放进碗里,再拿出一个,往碗沿上轻轻一磕,蛋壳儿咧开了嘴,咪咪笑着。我用双手捏紧鸡蛋两头,本想一把掰开蛋壳儿,蛋黄、蛋清就“哧溜”一声跳进碗里。没想到右手用力过猛,卡在了壳里,蛋黄、蛋清像不听话的孩子,蹦了一地。我顿时傻了眼儿,吓得不知怎么办才好。奶奶忙安慰我说:“不用着急,我来收拾残局,你再打第二个蛋吧!”
我求之不得,连忙拿起第二个蛋,轻轻一磕,蛋黄、蛋清溜进了碗里。
开始煎了,奶奶把油倒进点燃的、放在煤气灶上的锅里,“哧——”的一声,她边讲边做:“这个蛋嘛……倒的'时候,手放的越低越好,油珠才不会四溅。”不一会儿,蛋清变白了,蛋黄凝聚在一起了,奶奶手把手教我把蛋对半折起来,形成荷包的样子。真好看!
第二个蛋还是奶奶手把手教我的,第三个蛋才轮到我大显身手。油热了,我连忙拿起磕好的蛋,倒了进去。只见油在蛋的周围吹着泡泡,蛋清也不时冒出泡泡,真像螃蟹在呼吸一样。“真好玩儿,原来煎蛋也那么有趣呀!”
一眨眼,蛋就飘出了诱人的香味儿。我连忙把蛋翻个面儿,呀!这一面已经变成金黄色的了,香味儿从鼻孔飘进我的心窝里。我恨不得低下头去咬上一口。
最后,我把煎好的“小月亮”装在盘子里,才记起忘了放酱油,连忙倒上几滴,真是手忙脚乱。
这荷包蛋特别好吃,因为它是我自己的劳动果实呀!
煎荷包蛋作文14
做晚饭的时候,妈妈要教我煎鸡蛋。我高兴极了,赶快系上围裙跟妈妈走进厨房。
妈妈先煎了一个,我在一旁认真地看着,并用心记步骤。该我煎了,我学着妈妈的样子,先往锅里倒了一些油,等油热了,把鸡蛋壳打烂。这时候我心里有点紧张,手有点抖,迟迟不敢把鸡蛋放进油锅里,害怕热油烫伤了我的手。妈妈在一旁鼓励说:“孩子别怕,只要掌握要领了你肯定行。”随后她又说:“你离锅稍远一点,要集中精力,把鸡蛋放进锅里……”我按照妈妈教的方法,迅速地把鸡蛋放进了油锅,鸡蛋立即冒起了大泡泡。妈妈在一旁指导说:“赶快把四周的蛋清往中间集中一下。”鸡蛋很快聚在了一起,我又往鸡蛋上撒了点盐。不一会儿,鸡蛋呈现出金黄色。
这时,妈妈提醒我,该煎另一面了。我学着妈妈煎鸡蛋的样子,先将鸡蛋四周铲松,然后翻鸡蛋。一不小心,鸡蛋被我碰破了,一下子就散开了。我又紧张起来,翻鸡蛋时蛋黄溢出来了。我把蛋黄铲起放到荷包蛋上面,不一会儿,我煎的荷包蛋变成了一只胖乎乎的企鹅。
这时,爸爸下班回来正好路过厨房门口,当他闻到香气四溢的煎荷包蛋,又看到是我在操刀时,故意夸张地说:“哇,谁做的.什么饭哟,咋恁香啊!”我赶紧把煎好的荷包蛋铲进盘子里,端到爸爸面前说:“爸爸,您辛苦了!这是我做的,你尝尝。”爸爸边吃边竖起大拇指说:“好吃,我从未吃过这么好吃的荷包蛋,俺闺女手真巧!”听了爸爸的夸奖,我心里美滋滋的,心想爸爸工作这么劳累,我能为爸爸做点好吃的,真是太幸福了。
煎荷包蛋作文15
人生中有许多的第一次,第一次自己吃饭,第一次写字,第一次看书……但是这一次是让我最难忘的。
晚上,我在房间写作业时,就闻到了厨房传来的.阵阵香味。跑过去一看,原来是爸爸刚刚炒完一个排骨,正准备煎荷包蛋呢!我就好奇地站在一旁观望。只见爸爸先把锅子和铲子洗干净,然后倒入适量的油,不慌不忙地拿起鸡蛋在铲子上不轻不重地敲一下,“咔嚓”,蛋壳裂出了一条缝,掰开蛋壳,鸡蛋不偏不倚地掉在了锅里,油“刺刺”地响着,调皮地弹了出来,我连忙后退了几步。荷包蛋在锅里开出了小花,好像在对我微笑呢!爸爸撒了一点盐,把锅子提起来,把油晃在鸡蛋上面,又把鸡蛋翻一面煎。一个金黄金黄的鸡蛋就这样呈现了。
看着香喷喷的鸡蛋,我也有些心动,觉得煎鸡蛋不难。于是,我对爸爸央求道:“爸爸,我也想煎荷包蛋。”爸爸看我认真的样子,爽快地答应了。我站在锅子面前,摩拳擦掌,跃跃欲试。首先我把灶打燃,把油烧开。爸爸说:“先让油冷一下,再放鸡蛋。”我小心翼翼地把鸡蛋在锅沿上敲一下,结果没敲碎。
我的内心紧张起来,小心脏扑通扑通地跳着。这时,爸爸鼓励我说:“不用怕,用力敲!”有了爸爸的指导,鸡蛋稳稳地掉在了锅里。我轻轻地撒了一点盐,学着爸爸的样子,晃了晃锅子,蛋白冒着泡泡,犹如海边白色的浪花。我想把鸡蛋翻到另一面煎,结果鸡蛋粘在锅子上面,铲碎了。我把鸡蛋盛在碗里,看着我的第一次杰作,虽然不是很完美,但我还是很开心。
通过这次煎荷包蛋,我明白了看似简单的事,做起来却不那么容易。
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