茯苓的功效与作用

时间：2023-09-26 20:24:48 好文我要投稿

茯苓的功效与作用

　　茯苓的功效与作用，你知道有哪些吗？茯苓是一种珍贵的药材，一般可以煲汤喝。茯苓可以抗菌、抗肿瘤和降低血糖的作用，茯苓煲汤是美容养颜，滋阴的上好补品。下面是茯苓的功效与作用，一起看看。

　　茯苓的功效与作用1

　　1.茯苓作用有哪些

　　抗菌：茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。因此，不管是在生活之中还是医学上都可以使用茯苓来作为抗菌药品。

　　抗肿瘤：茯苓之中还有很多人体需要的微量元素，对于人的身体机能有着很大的影响。同时茯苓之中含有得到多糖体还具有强烈的抗肿瘤作用，因此茯苓具有抗胸腺萎缩以及抗脾脏增大和抑制肿瘤生长的功效。

　　利尿：茯苓可以用于小便不利、水肿等症状。由于茯苓具有利水渗湿的功能，并且药性十分平和，利水而又不伤正气，是治疗离了利水渗湿的重要药物。只要是小便不利、水湿停滞的症状，不管是偏于寒湿还是偏于湿热都可以配合使用。

　　降低血糖：茯苓能够影响身体内的新陈代谢，对于身体机能起到一定的平衡作用，调解身体的`电解质，降低血糖，因此对于高血糖的人来说，茯苓具有一定的治疗作用。

　　2.茯苓与茯神的区别

　　茯苓与茯神虽然只是一字之差，但是它们却是两种不同的物质，有着不同的成分，不同的作用，不同的功效。

　　茯苓中的主要成分为茯苓聚糖，含量很高。有抑制对多种细菌的作用;能降胃酸，对消化道溃疡有预防效果;对肝脏有较明显的保护作用;有抗肿瘤的作用;能多方面对免疫功能进行调节;能使化疗所致白细胞减少加速回升;并有镇静的作用。

　　茯神为多孔菌科卧孔属植物茯苓的菌核，原物种为低等植物，是寄生在松树上的真菌。菌核形态与茯苓相同，中间有一松树根贯穿。商品多已切成方形的薄片，质坚实，具粉质，切断的松根棕黄色，表面有圈状纹理(年轮)。茯神的功效是宁心，安神，利水。治心虚惊悸，健忘，失眠，惊痫，小便不利。

　　3.茯苓的日常食用方法

　　茯苓粥：取荷叶1张，茯苓50g，粳米100g。先将荷叶煎汤后去渣，再加入茯苓、梗米煮成粥，早晚各一次。对暑热所致的脑胀、胸闷、小便黄、湿热泄痢有较好的疗效。

　　茯苓饼：取茯苓粉、面粉各等份，加白糖和水调成糊状，煎成饼。每日6g左右，可治疗心肌、失眠、食少、便溏等症状。陈皮姜汁茶：取茯苓25g，陈皮5g，水煎，饮服时，加入姜汁10滴左右有健脾和胃之功效。

　　茯苓馅：取茯苓30g、肌肉60g，加适量调味品做成陷，用面皮包馅。可治疗老年体弱，吞咽无力、反胃、呃逆等症状。茯苓汤取茯苓12g、柏树16g，研为粗末，水煎去渣取汁，饭前饮用。可治疗小便不利，脾虚水肿等症状。

　　茯苓的做法

　　入冬肌肤也需要滋补－－茯苓炖鸭

　　冬季干燥寒冷的气候，湿度较低，容易造成肌肤干燥。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。

　　茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。

　　现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

　　而对于女性来说，茯苓对于皮肤还有特殊的`功效，很多爱美的MM们应该都知道，白茯苓具有美容的功效，它可以磨粉调成糊，做成茯苓面膜，也可以磨粉冲水服用。

　　茯苓炖鸭

　　材料：老鸭、葱姜、料酒。

　　药材：茯苓、薏仁、山药（注意是中药的山药）、白扁豆、茴香、莲子。

　　茯苓炖鸭的做法

　　1. 老鸭洗净斩小块，焯水。

　　2. 捞出鸭块，用流动的水冲洗干净。

　　3. 葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下。

　　4. 全部材料和冷水一起入锅，再放点料酒，大火煮开，转小火慢煲1.5～2个小时，出锅前加盐调味就可以了。

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