美味的大闸蟹作文

时间:2023-09-13 13:47:47 好文 我要投稿

美味的大闸蟹作文汇总(8篇)

  在日常学习、工作或生活中,大家一定都接触过作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,以下是小编帮大家整理的美味的大闸蟹作文,欢迎大家分享。

美味的大闸蟹作文汇总(8篇)

美味的大闸蟹作文1

  “秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖”,今天,我就带带大家一起来尝尝赫赫有名的阳澄湖大闸蟹吧!

  让我先来问问大家为什么我们今天的主角叫做阳澄湖大闸蟹呢?前面的“阳澄湖”三个字当然是因为它的家乡就是阳澄湖啦,那它们又为什么叫“大闸蟹”呢?原来每年深秋,螃蟹们为了生儿育女会搬家到咸水区去,而小螃蟹出生后又会千里迢迢的赶回家乡。这途中会经过很多道闸门,螃蟹们因此得名大闸蟹。

  知道了它们名字的由来,我们还是来看看如何烹饪才最美味吧!这里我要告诉你,为了使阳澄湖大闸蟹保持它原有的鲜味,只需要将它们用清水蒸15~20分钟就可以啦!不需要任何的调料,蟹肉香甜鲜美的`味道就一定能让你垂涎三尺。

  接下来,最重要的是如何吃蟹了。据说阳澄湖大闸蟹有四大特点:青背白肚黄爪金毛。可是当热气腾腾的螃蟹端上桌的时候,变得红彤彤的蟹壳和蟹脚上金黄的绒毛让人看了就想流口水。金色绒毛也是阳澄湖大闸蟹独有的标志,你可不要认错啦!拨开红红的蟹壳,母蟹金灿灿的蟹黄和公蟹银闪闪的蟹膏是最鲜美的部分。吃完蟹黄,去除掉蟹心,蟹腮和其它内脏,白生生的蟹肉正藏在一个个小格子里等待你慢慢挖掘哪!这时也可以配些醋和姜沫,滋味别提多美啦。长长的蟹脚和大大的夹子里也有很多鲜美的蟹肉,可是吃起来可真不容易,我咬的牙都酸了。据说以前还有专门吃螃蟹的工具“蟹八件”,我要是有一套就好啦!

  听了这些,你也迫不及待的想去吃螃蟹了吧!不到苏州非吃货,你一定要来尝一尝阳澄湖的美味!

美味的大闸蟹作文2

  桂花香,菊花黄,又到螃蟹肥美时。前几天爸爸拿回来一张大闸蟹兑换卡,我高兴坏了,又能吃到鲜美的大闸蟹了。

  今天,我期盼已久的大闸蟹终于到了。我仔细端详着大闸蟹:长着一对又大又坚硬的钳子,我想被夹到了一定会很疼。它一边吐着泡沫一边挥舞着毛茸茸的钳子,好像在做最后的挣扎。妈妈可不管它,左手拿住蟹壳,右手用刷子给它“洗了个澡”,放到蒸锅里,定时八分钟。

  在这八分钟里,妈妈调蘸料,我洗好手,把碗筷摆上桌,准备开吃。

  上桌喽,红通通的大闸蟹一下子勾起了我的食欲,先从爪子开吃,我把螃蟹的脚都撇下来,然后两头关节处各咬掉一小节,这下两边就通了,再用前面稍细的腿去顶粗的腿一头,腿肉被完整的顶出来了。蘸了点蘸料,吃一口,哇,又滑又嫩的腿肉蘸上了又香又甜的蘸料,味道真是让人意犹未尽。

  吃完蟹腿,下面就是最精彩的部分——吃蟹黄。把蟹盖打开,露出来黄澄澄的蟹黄,但我不能被眼前的美味所迷惑,如果狼吞虎咽下去,就会把很多不干净的东西一起吃到肚子里。先把身体两边一条条的像肉,那可不是肉,是腮,要扒掉;下边中间部分稍微凸出的.地方,活着的时候从这里吐泡泡,那是肺,要扔掉;肺部再向里一点就是心脏,抠出来不能吃。

  两只手抓紧螃蟹两边,用力掰开,一边黄上蘸一点调料,咬上一口,软糯糯、沙愣愣,油汁从我的嘴角边流了出来,赶紧舌头一舔。太好吃了!这样的人间美味可不能浪费啊。

  花了十五分钟,终于把一只螃蟹吃完了,桌上一片狼藉。尽管还想吃一只,但螃蟹是大凉之物,吃多了肚子会痛,留到下一次吧。

美味的大闸蟹作文3

  秋风起,蟹儿肥。眼下正是吃螃蟹的好时节。

  爸爸知道我最爱吃螃蟹,中秋节一早,爸爸就去超市给我们买来了12只大闸蟹。

  我一到厨房,就看到了活蹦乱跳的大闸蟹。我发现每只大闸蟹都有十只脚:前面两只大钳子应该是用来捕猎食物用的,后面有八只小爪子(每边有四只小爪子)。螃蟹的前面有两个灰溜溜的小眼睛,眼睛旁边立着两个又细又短的小胡须;爪子上和身上的每一关节都有小小的尖刺,大钳子上还有许多小灰毛呢。

  开始做螃蟹了,妈妈告诉我:“做大闸蟹时。将其洗干净很重要,但是螃蟹的爪子乱抓、乱动,所以清洗干净可不是件容易的事。”我想:这有什么难的,我要和妈妈一起洗!我按照妈妈说的做法:左手捏着螃蟹背部,腹部朝上,右手拿着刷子,快速用刷子刷螃蟹腹部及爪子。妈妈说的果然没错,真的是螃蟹的爪子乱抓一起,差点将我的手夹破了。每洗干净一只,就将其放进蒸锅里并将锅盖盖上,防止螃蟹跑出来。一会儿螃蟹洗好了,再将之前切好的大葱、生姜一起放进蒸锅里。妈妈说大葱和生姜是用来去除腥味的。一切就绪,开始蒸螃蟹了,剩下的就是静心等待15分钟。

  漫长的15分钟终于过去了。开始起锅了,当掀开锅盖一看:好像有魔法师存在一样,大闸蟹的贝壳和爪子由青色变成了橙红色,但是眼睛和胡须没有变颜色。爸爸告诉我变色是因为:螃蟹里含有大量的'虾青素,受热后会变为虾红素,所以螃蟹蒸熟后就变色了。

  终于可以开始吃了,吃螃蟹是先吃蟹爪,再吃蟹身的。不过螃蟹的蟹腮、肠胃、心脏是不能吃的。蟹爪一定要一关节一关节的吃,随后还要吸一下,将肉全部吸出。螃蟹身上要数蟹黄最好吃了,是蟹中精华,味道鲜美至极,它富含蛋白质、磷脂和其它营养物质,营养丰富。

  大闸蟹的味道美极了,我爱吃大闸蟹。

美味的大闸蟹作文4

  说起大闸蟹呀,虽然此时的我手中握着笔,但嘴巴里的口水已经不听话的快要流下来了。如果能一边写作文,一边手握着蟹腿啃一啃,那才过瘾,我们一家口味各不相同,但每到周末,妈妈都会做一道我们都爱的大闸蟹。

  大闸蟹制作方法比较简单,准备一点油,盐,姜,葱,花椒,香菜即可。把大闸蟹腹部的后盖打开,将里面的脏东西用力挤干净,用牙刷再刷一下蟹腿,就像我们平时刷牙一样。通常这个”牙”都是我最喜欢去做的事。然后用刀一切为二,切面朝上放在小盆里备用。再向锅里倒点油,烧热后把姜片爆香,加点水,放点盐,大火烧开后,逐块放进切好的蟹块,要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里,这样可以保留多一点的蟹汁。再加上洋葱,然后合上盖煮15分钟左右,起锅前加上葱花和香菜就可以出锅了。

  揭开锅盖,一股香气扑鼻而来。随之映入眼帘的便是大功告成的红烧大闸蟹了。穿着红色”西装”的大闸蟹静静地躺在青花瓷盘上,棕红的花椒和金黄的.生姜在四周点缀着,整体十分美观,不用美颜相机都能拍出非常漂亮的画面。一口咬下去,雪白细腻的蟹肉暴露在外,沾点鲜美的汤汁,那味道简直是美味到了极点!好吃不油腻,我那个吃货老妈一直夹给我吃,嘴巴还不停地说,多吃点,这个没有脂肪,女孩子吃了不会发胖!皮肤还会变白,我总是半信半疑的听着,吃着……

  即使螃蟹确实美味,但也不能太贪吃了,吃完最好喝杯姜茶,暖暖胃。还记得妈妈过生日那天没有管住嘴,一次性吃了一盘,结果半夜肚子不听话,痛得冷汗直流,第二天还去医院做了检查,医生说体质寒的人不宜吃太多,还有的人吃了会过敏呢。

  听完我的介绍,你们是不是有点想吃的冲动呢?哈哈,那就按我说的方法,赶快去试一下吧!

美味的大闸蟹作文5

  我的家乡在苏中里下河地区,这里水网密布,是著名的鱼米之乡。水产品当仁不让成为我们这儿的特产,有鱼虾、莲藕、大闸蟹,不胜枚举。其中,我最喜欢的无异于大闸蟹了!

  金秋时节,特别是重阳后,螃蟹最为肥美。每当这时,爷爷总会买回螃蟹来尝鲜。刚到家的大闸蟹灰不溜秋,其貌不扬,按理说以这种颜值应该低调点,可是它偏横行霸道、张牙舞爪。我再瞧瞧它,青壳、白肚、金爪、黄毛,两只小眼睛滴溜溜直转,嘴里还不停吐着泡泡。

  吃螃蟹最原汁原味的'做法当数清蒸了。在锅里放入适量清水,放上蒸笼,将洗净的螃蟹平铺,记住一定是白肚朝上,避免黄流出来。再撒上点盐巴,覆盖上生姜片和葱叶。20分钟后,浓郁的香味扑鼻而来,我肚子里的馋虫也被勾引出来。

  螃蟹刚上桌,我便迫不及待地享用这人间美食。我先把蟹壳剥开来,用勺子舀一点醋放在黄里。我尝了尝,哇塞,这蟹黄简直就是我吃过最美味的东西。我三下五除二清空了盖子里所有东西,接下来就到了螃蟹的精华部分——白肚。掰开肚皮,金灿灿的黄儿和白生生的蟹肉映入眼帘,咬上一口,哦!什么牛排呀、披萨呀,在这蟹肉面前就太逊色了。最后,再将螃蟹的大钳小爪慢慢消灭,我沉浸在螃蟹的鲜香中无法自拔。

  爸爸边吃还边跟我讲了一个关于螃蟹的传说:以前人们不知道这是螃蟹,只把它称作形状凶恶的“夹人虫”,大禹到江南治水时,深受“夹人虫”的侵扰。有一个叫巴解的壮士想出一法,将螃蟹全部引到围沟里,再用开水烫死,烫死的“夹人虫”浑身通红,却发出一股诱人的鲜香美味,巴解也成了第一个吃螃蟹的人。

  怎么样,馋了吧?有机会来我的家乡,定会让你大饱口福!

美味的大闸蟹作文6

  金秋十月,丹桂飘香。到千岛湖吃上一只鲜美的大闸蟹真是一件再好不过的事情。

  大闸蟹圆圆的,两只大钳子湿漉漉的。市场上买的大闸蟹都用绳子捆着。爸爸带我们来到湖边,点了几只大闸蟹。现在一切都准备好了,就等螃蟹出炉啦!

  螃蟹终于煮好了!它的颜色红红的`,闻着香香的,你如果试着把蟹腿都扯下来,就会觉得它像一个圆圆的、红通通的面包。

  我迫不及待地拎起一只大闸蟹,解开绳子,先把两只大钳子掰下来,“哎哟,”我被钳子上的刺狠狠地扎了一下,但我不在意,然后把肠子扯掉,再把盖子掀开。哇!我闻到了一股蟹黄那种独特的味道,恨不得连壳带肉一口吞下去。再把腮拉出来,我仔细观察,发现上面有一条条细长的裂缝,一挤就会渗出灰色的脏水。

  最后把胃取出来,把蟹黄刮到碗里,再倒点姜醋,把剩下的部分掰成两半,挂在碗上,就可以开动啦!螃蟹好吃极了!蘸上姜醋,酸酸的,有点咸咸的。一只螃蟹浑身都是宝。我还是喜欢吃蟹脚。先把前面尖的部分折下来,留着待会挖蟹肉用,剩下的部分用筷子一捅就出来了。这味道美妙极了,我称它“天下第一脚”,哈哈。

  月落柳梢,我们就要回家了。这时,我站在湖边,回忆着蟹的美味,迎着凉爽的秋风,大声喊道:“秋天,我爱你!”

美味的大闸蟹作文7

  提起我的家乡,昆山,那可是要有许许多多的特产名点要说了。但,最有名气也最美味的就莫过于阳澄湖大闸蟹了。

  一般,江、湖里面产出的蟹叫螃蟹,唯独阳澄湖内产的蟹叫闸蟹。据说是捕蟹的时候是专门设闸,故而得名;又因据《唯亭志》载:“蟹出阳澄湖者最大,壳青,脚红”,金爪蟹“重斤许,味最鲜。”最后就得名为“阳澄湖大闸蟹”。

  早在唐代,阳澄湖大闸蟹就已列为朝廷贡品。民国早年,北京四大名医之一的施今墨,是个出名的爱吃螃蟹者。他把各地的蟹分为六等:一等是湖蟹,阳澄湖;二等是江蟹;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。天下螃蟹,以阳澄湖大闸蟹为首,最为好吃,美味。

  那一次,我终于尝到了阳澄湖大闸蟹的美味。

  那是国庆节的第一天,我们要去外婆家吃饭。那时爸爸正好收到了俩箱螃蟹,阳澄湖大闸蟹,一路拿到外婆家去。外婆马上就开始烧了。等啊等,等啊等,终于烧好了!金灿灿的大闸蟹端到桌子上去了!妈妈帮我拿了只雌的,我迫不及待地把壳扒开:金光灿灿的壳下是金光闪闪的蟹黄!妈妈又帮我把八角肉内脏之类的东西搞掉。我开始吃了;恩~味道居然这么好,名不虚传!香喷喷的蟹黄甜美地融化在我的舌头上,那一刻真是无比享受!!吃完了螃蟹,我再来吃蟹腿。肥嘟嘟黄橙的蟹腿,里软外硬,咸淡结合,真是妙啊!太美妙了!!后来,外婆又做了面拖蟹,也别有一番风味!!!!

  我爱家乡,我爱家乡的特产。如果你想尝到令人醉生梦死的`阳澄湖大闸蟹的话,那就赶快来我美丽的家乡——昆山吧!

  老师点评:昆山的阳澄湖大闸蟹天下闻名,你在习作中引用了不少资料来证明这一点。再辅以自己品尝的感受,使人信服。

美味的大闸蟹作文8

  姑婆家在上海,所有我每年国庆放完假都可以吃大螃蟹。

  今年也不例外。我到家,发现一箱重重的东西放在了厨房旁边,难道是妈妈在网上买的苹果吗?我拿出小刀,打开了白色箱子,一股海鲜味飘了出来,婆婆这才说,这是你姑婆在阳澄湖买的,今天下午才到的。

  我像平时一样,在水池里放了一些水,把大闸蟹放在了里面,确保没有死了的大闸蟹。我发现,这些大闸蟹在水里面开始吐泡泡了,眼睛右转转,左转转。

  妈妈在锅里放了一些水,水开了,再把大闸蟹放在里面蒸,差不多蒸了二十多三十分钟的时候就好了。再这三十分钟里,我是先喝的鱼汤。

  大闸蟹蒸好了,我吃了两只,婆婆吃了两只,妈妈吃了一只。因为那是一个晚上,所有我们都不饿。

  大闸蟹在还没有蒸的时候是青绿青绿的,可是等大闸蟹蒸好了,就变得红红的了,难道是太热了?大闸蟹真是个“英雄”,“一心报效祖国,死不瞑目”。如果你们吃过,会发现这个奇怪的地方的。

  先把大闸蟹的.爪爪扯下来,我是喜欢吃它的爪爪的,因为爪爪里面的肉肉很多,而且也很香,非常好吃。

  蟹黄也很好吃,虽然听起来有一些腻,但是如果你吃起来的话,就会有一种感觉,就是蟹黄吃起来很香,但却一点也不腻。

  大闸蟹太好吃了,这周回家我还要吃。

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