家乡的味道

时间：2023-08-25 01:47:45 好文我要投稿

【精选】家乡的味道15篇

家乡的味道1

　　因为在外地上学，我已经好久没有吃到家乡的海蛎饼了，直到现在，海蛎饼的味道依旧回味在我的舌尖上。

【精选】家乡的味道15篇

　　海蛎饼的表皮金黄金黄的，在金黄色的饼中又夹着绿油油的葱花，看上去就像一个太阳上面飞着墨绿的'小鸟一样，让人看了十分有食欲。

　　海蛎饼不仅看相好，味道也好。吃海蛎饼时，你可以先把海蛎饼轻轻咬破，然后配着饼和馅儿一起吃，一口咬下去，甜咸适中，简直美味极了！

　　海蛎饼做法也十分简单，人人都可以做。只需要准备好材料，和好面，先把饼煎至金黄，然后加入葱花、海蛎等一起煎，煎两分钟左右，一个美味的海蛎饼就出锅了。

　　一次，我回老家时，奶奶做了这道饼。一上菜，我就拿了一张海蛎饼狼吞虎咽地吃了起来，可谁知，那饼里的海蛎没洗干净，里面全是沙子，我叫苦不迭。不过啊，并没有因为这件小事就减少了我对海蛎饼的喜爱。

　　因为爸爸妈妈忙，我们已经好久没有回家了，我也好久没有吃过家乡的海蛎饼了，真想念家乡的味道啊！

家乡的味道2

　　提起我的故乡，最难忘的是家乡过年的味道。

　　除夕夜，宁静的小村庄顿时沸腾了起来，因为家家户户都忙着杀鸡宰羊，我奶奶家也不例外。爷爷奶奶正忙着杀鸡杀鸭。突然，我三叔急急忙忙跑进来，急促的说：山上发现了一头野羊，快！帮忙去抓！我二话不说，拉起奶奶家的黑狼狗往山上奔去，三叔拿起一根绳子，往山上跑。

　　一场激烈的围剿山羊的行动就此展开了。狗看见了山羊，便兴奋的狂吠起来。山羊吓得惊慌失措，嘴里还不住的发出咩咩的恐惧的叫声。想往树林里钻，爸爸连忙捡起身边的一根木棍，把山羊驱赶回去。三叔也没闲着，绕到惊慌失措的`山羊背后，以迅雷不及掩耳之势将山羊的两条后腿捆在一起，山羊扑通一声倒在了倒在地上，大伯拿着一把菜刀，一刀挥向山羊的脖子

　　祭拜祖宗的供品台上郑重的在正中央多了一个山羊头，左右两别分别摆了一只鸡和鸭，并点上了香和蜡烛。一阵鞭炮过后，我们毕恭毕敬的祭拜着祖宗。

　　我的故乡过年的味道，久久萦绕在我的脑海里。真叫我难忘啊！

家乡的味道3

　　北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的'过桥米线。山西的刀削面……闻名全国，数不胜数。

　　家乡的风味小吃虽然没有这些小吃这么享有盛誉，但我却十分喜欢它，它就是碗粄。

　　碗粄的味道甜而不腻，口感好。是我们家乡的特产，一般过年的时候每家每户都会做粄。有些人家做红糖甜板，也有些人家做红桃板，但大多数人家做碗粄。人们做这些是用来祭拜祖先，作为回礼用。

　　碗粄的制作方法其实很简单，就是在米粉浆中掺一些米糟做成的小苏打粉，发酵几小时后加入白糖搅拌，再倒入碗中蒸熟。

　　粄面从碗里隆起来会出现裂缝，大家把这种裂缝说成“笑”，并把这种“笑”看成能“发财”、“好运”的象征，家乡人都喜欢把碗粄的“笑”看成是太公显灵，意寓赚钱的征兆。

家乡的味道4

　　我的家乡是一个风是如画的美丽地方，这里有大，有树林，美极了！

　　我们这里不仅风景美，还有好吃的，要说我们这里的美食是什么？那就非回锅肉莫属了。

　　回锅内是四川名菜，又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭改善生活的当家菜，当时做法的是先白水煮，再爆炒。我们村里的人都喜欢吃，并且，这回锅肉还是一个和历史故事有关的美食

　　清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐在家，潜心研究烹饪，他将原煮后炒的回锅肉，改为先将猪肉去腥码味，从隔水容器密封的方法蒸熟后，再煎炒成菜。因为早蒸不熟，减少了蛋白质的损失，保持了肉质的`浓郁鲜香，原味不失，色泽红亮。自此，名噪锦城的回锅肉便流传开未

　　回锅内的特色是菜色江绿相间，滋味醇厚，浓郁鲜香，微辣，甜肥而不腻，并且口味独特，本菜出锅装盘，可见肉片肥瘦相连，金黄亮油，蒜苗清白分明，虽熟仍秀，好吃极了，特别香，吃过一次下一次还想吃。它不但好吃，且具有很高的营养价值哦

　　这便是我家乡的美食——回锅肉

家乡的味道5

　　春日，微风拂过老家的林海。树叶发出沙沙的响声，加上公鸡的叫声，组成了一支交响曲。

　　清明节，我和堂哥家一起来到了老家——赤溪。一个半小时陡峭盘旋的山路，让我们好不容易终于到达了赤溪圆屿。一下车，走上熟悉的`小路，不一会儿便到了老家的老房子。

　　到了饭点，所有亲戚同聚一堂。大人们把酒言欢，而我们一些年纪相仿的，就在聊新潮的话题。

　　吃过饭，我和堂哥便快步来到田中。一股林间的清香扑面而来，我们每人捡起一根棒子当作“武器”，我表哥猴子般耐不住的性子使他马上顺着崖上的石头爬上去。“你还下的来吗？”我问道。“我爬的上去也就下的来！”堂哥回应。我也想试着爬上去，可石头上青苔太多，令我寸步难行。我在下面跟着堂哥，林间的清香气越来越浓。我大口地吸了一口气，与城市相比，这儿的空气实在好太多了。

　　伴着慢慢流逝的时光，我们上了公交车。至今，我还留恋那儿林间的香气和与堂哥玩耍的时光，留恋那家乡的味道！

家乡的味道6

　　离开故乡多年，脑海里除了那一张张慈祥的面孔，还有那醉人心魂的味道。

　　故乡的味道是夏天的黄瓜，黄瓜是一种长在滕上的蔬菜，一眼望去像一条长龙蜿蜒曲折。摘下来咬一口，嚼一嚼味道清新可口，脆生生甜丝丝的，好吃极了。

　　故乡的味道是初秋的玉米。掰下几个新鲜的玉米放进锅里，没等煮熟，玉米的香味便扑鼻而来，沁人心脾，马上就会有一种垂涎欲滴立刻就想吃的感觉。玉米出锅了，那热气夹着香味一起散发出来，一片雾蒙蒙。尝一尝，玉米那鲜味真称得上是美味佳肴，人间少有。

　　故乡的`味道是深秋时节甜甜的“洋姑娘”。“洋姑娘”是长在地里的一种果实。从小枝子上掉到地上是成熟的“姑娘”，捡起来，剥开薄薄的一层红皮，里面是一个黄黄的小圆球，一口咬到嘴里，甜甜的，酸酸的，味道好极了。

　　故乡的味道是难以忘怀的。

家乡的味道7

　　故乡给了我很多味道，有开心的，有惊心的，也有欢乐的……我经常不回家，我都觉得我变了，变得有点像机器人。我在老家时，每天和爷爷一起种菜，一起浇花，活得很好吃着自己中的食物，有时我会感觉我好棒，我真是太棒了。而在城市，我也变得很懒，除了吃妈妈买的.菜，就什么也不做。

　　要说我在老家有不少好朋友，我们一起玩，还经常一起闯祸。不过大家都是很快乐的。我们经常玩游戏、或者用某种草来编小动物。还能去爬山……比如，有狗尾巴草能编小兔子也能编一朵花……而在这里，我们经常玩跳棋、滑冰鞋、羽毛球……可都没有那种家乡的味道。

　　我今天又回到了老家，和那些朋友一起去水池上去玩，被一个老奶奶发现，真是来得太不巧了，幸亏我们几个赶快下来，要不那老奶奶就该告诉我们家长，我们就有得挨一顿骂，这可真惊心呀！虽然回来只有三天，但我把那种家乡的味道却铭记于心。

家乡的味道8

　　家乡的味道不是山珍海味，而是简洁朴素的。

　　在我们陕西，最著名的是羊肉泡馍。我们走进这家店，看见了厨师戴着这高高的帽子走了出来。我点完餐，透过橱窗看见厨师拿着一米长的大勺子，在羊汤锅里搅拌着，碗里放好羊肉，再盛一勺汤放进碗里，接着抓一把香菜洒到碗里，然后端碗叫到：“24号羊肉泡馍好了！”我走过去取餐，香喷喷的羊肉汤扑面而来，用手掰几块馍放进碗里，再大口大口的吃肉，大口大口喝汤，这正应了我们陕西人豪爽的个性。

　　在早上，人们都会去吃豆腐脑。白白嫩嫩的`豆腐放在一碗香喷喷的汤里，用牙齿轻轻碰一下滑滑的，嫩嫩的，一碗吃下感觉全身都是热乎乎的，根本感觉不到冬天的冷。

　　秋天，我们最喜欢的就是柿子饼。奶奶把柿子皮剥开，里面和点面，把火点开，放上锅，把柿子倒在锅里，发出一种“刺啦”的声音，不过一会柿子饼就好了，尝着甜滋滋的柿子饼，还不如说是奶奶的爱。

　　一方水土养一方人，这就是我们陕西的地道美食，再用勤劳的双手制作，这就是家乡的味道。

家乡的味道9

　　临近新年了，如果新年里不让每个人吃得痛快，那么干脆不要过年好了，当然，也不要吃得太夸张，比如吃得胆囊痛什么的。

　　仔细想想，新年穿新衣的快乐已经日渐稀薄，剩下的快乐，是快快摆上几盘好菜！麦田里，我们当中的许多人，需要坐上很长时间的飞机、火车、汽车才能回到家乡，或者在地图上做一个巨大的位移才能呼吸到曾经熟悉的味道——咦？那难道不是楼下王叔做的糖醋带鱼的味道吗？那不是李婶家蒸糕的味道？……除了我们的心，只有胃才记得家乡。

　　而家乡之味，意味着某种善意的保守，经久不变的坚持，以及内心深处伴随终生的`浓浓乡愁。那么，临近过年，就让我们想想家乡的味道吧。

　　正如你的感觉，许多家乡特有的食物、菜式正在一点点地消失，如果不能“原汁原味”地传承，——将来，我们怎样绘声绘色地对别人描述它们，怀念那些阳光灿烂的日子？一场演义，一幕故事，一个人与一群人灶台旁的影子。人生是吃出来的，味如心境。新年亦如此，冷灶或热汤，家家均有故事其中。

家乡的味道10

　　它长得圆圆的，里面全是肉。外面炸成金黄色，似乎穿上了一件大衣。你知道它是谁吗？对，它就是肉圆。

　　我最喜欢吃的就是肉圆了，今年五一，在家里没事儿，便跟着奶奶做肉圆。先将绞好的肉米拿出来，肉米中红的，白的，粉的，和成一片，将酒放入肉米中不断搅拌，这样里面就不会有腥味了。按着顺时针或逆时针方向搅拌，中途不能换方向，因为奶奶说：如果换方向搅拌的.话肉圆就不劲道。再打入两个鸡蛋，这样就会炸出一层脆脆的皮。

　　放入一小截，一小截的葱，这样会很香，用力搅拌之后，就可以下锅了。

　　只见奶奶把手清洗干净，再用手抓起一小团肉，向上一挤，一个圆滚滚的肉圆就做好了，接着拿起一柄勺子将肉圆舀起来放进锅里，炸几分钟，一个个活灵活现的肉圆就出锅了。奶奶那娴熟的技术像魔术似的就出来了……

　　我拿起一个小肉圆，细细地端详着！它有着金黄色的外衣，冒着香喷喷的热气，使人看了就垂诞三尺，我小心翼翼的咬上一口，咸咸的，脆脆的，顿时在舌尖上跳起了优美的舞蹈……

　　我爱吃肉圆，不仅是因为它好吃，而是因为它具有一股家乡的味道。

家乡的味道11

　　家乡有一种甜蜜的味道，这种味道让人有一种说不出的感觉，这应该就是家乡独特的味道吧！

　　瞧！又是一年春光好，处处冒出新生的嫩芽，屋前的桃花也相继开放，粉红色的'花蕾，金黄色的花粉，绿色的小花萼，晶莹剔透的小花瓣看上去纯洁美丽，给边上的小草增添了生机，小草给桃花装扮，桃花给小草添美感，真是一副惬意舒适的景象。

　　我们这儿也是竹的故乡，走进竹林，你会感到从未有过的惬意，那高大而碧绿的竹子，让整个山林变得森绿森绿的，让人有一种沉浸在画中的感觉。瞧，有几棵树苗也不甘示弱，树苗冒出小嫩芽儿，努力生长，自力更生。我常常爱深深吸一口气，体会山林的味道，当低头看到这些野花野草时，人似乎会变得更加愉快。

　　夕阳西落，我们几个小伙伴时常会聚在一起说笑，嬉戏，在这儿，我们相处得十分融洽，十分和谐，总是很甜蜜。

　　这就是我的家乡，这种味道如此甜蜜，这种甜蜜的味道，我会永远记在心头！

家乡的味道12

　　每个人的印象中，对于从小生长的地方，一定会拥有着许多特别的情感，尤其是最好玩、最好吃、最有意思的地方，印象更会无比深刻。

　　我的家乡是在顺德市，令我喜爱的地方有很多，像是东勇街上的六福包子店，包子皮是手工做的，所以特别好吃，热腾腾时，咬下去还会有汤汁流出来，而且皮薄肉多味道非常香，生意每天大排长龙，是顺德市居民都不陌生的排队美食。

　　除了六福包子，和平路上的来来牛肉面更为美味，他们的面条是手工刀削的，咬下去面条香Q弹牙，汤头是用大骨，熬了几个钟头，不但用心还很鲜甜，所以许多电视节目都来采访，可见他们的牛肉面是能够令人垂涎三尺的美食。

　　在顺德市有较多的美食，所以我会和大家介绍的都是这里的美食，看到大家吃美食时，脸上充满着幸福的微笑，那我也会感到高兴。

　　从一间小小的`小吃摊，我就能够深深地感受到老板对待客人亲切的态度，可能是因为那诚恳的眼神；可能是因为那温暖的双手，包含着浓浓地人情味充满了我的心。

家乡的味道13

　　最美莫过家乡味，我们家元宵节的年饭，最受大家欢迎的还是家乡的.味道。

　　元宵家宴上最受欢迎的是老家的客家特色鱼头豆腐汤，营养丰富口感好，客家的孩子从小吃着它长大，难怪有着特别会读书爱读书的传统，豆腐鱼头汤有着浓浓的老家的味道，是暖心又滋补的美味。

　　鱼头汤奶白的窍门有二个，一要把鱼皮炸酥，二要趁着锅热时迅速加入滚开的开水。

　　事先把鱼头炸好，晚宴前，在锅里把油烧热，鱼头胡萝卜芹菜姜蒜入锅炝后，加入滚开的开水，汤色立刻呈奶白色，我加了泡好的北极虾仁，继续在锅里用文火熬制一个多小时，汤色奶白浓醇，滋味香滑可口，鱼肉嫩虾鲜美，味道超赞。

家乡的味道14

　　盐城拥有江苏省最长的海岸线、的沿海滩涂、最广的海域面积，同时也是丹顶鹤的家园、麋鹿的故乡，在沿海滩涂上建有麋鹿和丹顶鹤两个保护区，被誉为“东方湿地之都，仙鹤神鹿故乡”

　　盐城，有香飘十里的特色小吃;有诗情画意的风景;有千奇百怪的特产;有乡村田园的盎然;有城市的`繁华;有古镇的沧桑。

　　盐城的东台臭豆腐极为美味，还记得，小时候觉得好恶心，其实不然，等我真正吃过后就觉得香而不过，油而不腻，酥而脆，再撒上独特的香料，啧啧，简直是“此味只应天上有，人间能得几回闻?”。

　　盐城的大丰麋鹿保护区，麋鹿又称“四不像”，犄角像鹿，面部像马，蹄子像牛，尾巴像驴，但整体看上去却似鹿非鹿，似马非马，似牛非牛，似驴非驴，故获得“四不像”的美名。相传，《封神榜》中姜太公的座骑即为"四不像"，给这种珍稀动物增添了神秘色彩。“四不像”是我国的特有动物，也是与大熊猫齐名的世界上稀有的珍兽，而大丰麋鹿保护区则是全球保护区呢!

　　啊，盐城你真美自然风光令人醉。