宁波的年味作文

宁波的年味作文(精)

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　　宁波，我的家乡，一个不起眼的海滨小城。虽然它不大，但春节却处处充满了火热与热闹的气息。

　　腊月二十三，春节的前戏就如火如荼地开始了。第一个重要的活动便是祭灶神，民间传说灶王爷在腊月二十三要升天，为了让他在天上为我们多说点好话，人们便用糖或饼之类的食品给灶王爷吃，好让灶王爷甜了嘴巴。祭灶果深得大家的欢迎，它是由各种糯米的零食和糖豆组成的，小孩子尤为喜爱，吃下去一口，幸福的滋味便蔓延开去。

　　腊月二十四掸尘，也是春节之前尤为重要的一个环节。家中每个人都拿起了扫把和抹布，把家中打扫得干干净净，也预示着把今年不好的事和坏运气全部都扫了出去，来年一家人定能平平安安健康美满的生活。

　　廿六、廿八就要开始办年货了，这也是春节中必不可少的环节。大家都到超市里，购买自己所需的年货，像瓜子、核桃、糖果，这样的零嘴，这是拜年时招待客人用的；又如鱼干、虾干、海鳗之类的海产品，这是年夜饭上的必备菜。每一次去一趟超市，都会看到大家拎着大包小包的东西回家，念叨着哪一份送给谁，好不热闹。

　　大年三十那一天不易杀生，于是宁波人便在廿八、廿九开始准备过年的菜肴。红膏炝蟹是宁波人最爱吃的一道冷盘之一。这蟹并不是熟的，而是生的咸蟹。先从市场买来一斤左右的白蟹，用清水洗干净，把盐放入水中，用手把盐水搅拌均匀，再把清洗干净的蟹放入水中，用一块大石头压好，静静等待24-48小时，炝蟹就完成了。用力把蟹切开，蟹肉已经和原来大不一样，晶莹剔透的蟹肉上面点缀着大块大块红如宝石的蟹膏，夹起一块，沾上米醋，放入嘴里，那滋味又咸又鲜，让人忍不住多吃几口饭。

　　“炮竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，在办完年货后不知不觉便迎来了除夕。春节的高潮到了，大门上早已贴好了红红的对联，雪白的墙壁上贴上了喜庆的年画。天才刚暗，外面的鞭炮声就断断续续地响起来了。一大家子人围坐在餐桌前其乐融融，大人们忙着聊天、喝酒、划拳。小孩子们则不停地往嘴里塞着美味的食物，好像生怕这些美味会瞬间消失。不知不觉，桌子上的菜少了，外面的鞭炮声更响了，全家人也渐渐地安静下来，都紧紧地盯着厨房的大门。突然，一个身影从厨房走出来，手中端着一碗汤，笑眯眯地看着大家，那是外婆做好了老宁波的特色菜---美味三鲜汤，大家都忍不住咽了咽口水。汤端上来了，里面琳琅满目，有白菜、青菜、龙口粉丝、香菇、鸡丝……不过最为突出的要属三鲜了。金黄酥脆的熏鱼，柔滑劲道的肉圆，还有鲜香十足的蛋饺，轻轻抿一口，鲜得舌头都要掉了。这一碗汤，代表了长辈对我们的寄托，也代表了这一年的酸甜苦辣，这浓厚深沉的滋味，代表了太多太多。

　　正月初一，守了一个晚上岁的人们也该是好好犒劳犒劳自己了，一碗热气腾腾的猪油汤圆就再好不过了。在这天，小孩子都穿新衣，戴新帽，洋气又喜庆。他们挨家挨户地给亲戚拜年，说好听的话，亲戚们用香甜的糖果盒零嘴来招待他们，当然还有孩子们对喜欢的大红包，每次回来口袋都装的满满的，里面都不知道装了什么好东西。

　　过了初九，春节还没有完呢！还有一场压轴大戏等着你们。正月十五闹元宵，整座宁波城市仿佛又回归春节的热闹。小区中挂满了红红的灯笼，彩旗也都重新竖起来了。一盏盏花灯挂在大街上，灯中的烛光好像两条火龙。仔细看，灯中的名堂还真不少，有白型的，有青蛇型的，还有纱灯和纸灯，看得我眼花缭乱，目不暇接。姑娘和小伙子们都兴致勃勃地猜灯谜，而小孩子们却拿着一盏盏花灯，在街上到处乱跑。花灯跟随着他们的跑动左右摇摆，里面的小铃铛发出“叮铃叮铃”的声音回荡在大街上。

　　不知不觉，灯笼收走了，彩旗也摘下来了，大家都恢复了正常的作息，春节时的火红与热闹仿佛一去不复返了，只有家中那芬芳扑鼻的菜香却弥漫在我的鼻腔中，久久不能散去。

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