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帮助幼儿养成良好的进餐习惯（通用19篇）
习惯，意思是指积久养成的生活方式。下面是小编为大家整理的帮助幼儿养成良好的进餐习惯的内容，希望可以帮助到有需要的朋友，欢迎转发收藏！
帮助幼儿养成良好的进餐习惯 1
入园几个月来，我班的宝宝基本都学会了简单的生活自理方面的技能，如：洗手、上厕所、午睡等。可是每次吃中午饭的时候，总会看见几个宝宝把饭菜撒的满桌都是，还有桌子底下照样也都是，除了这个情况，还会发现有个别宝宝把自己不喜欢的菜都放到桌上，甚至还会趁别人不注意时快速放到别人的碗里。瞧：午饭一开始，韵涵宝宝就撅着小嘴说：“我不吃菜，我不吃菜……”这是韵涵宝贝每天吃饭时的情景。
幼儿期是宝宝生长发育的关键期，养成良好的饮食、进餐行为习惯是幼儿健康成长的保证，然而现在的家长尤其注重对宝宝智力的开发，而忽视了孩子的行为习惯的培养，特别是爷爷奶奶们把孩子都给宠坏了，不但不让孩子自己动手吃饭，还允许孩子边玩边吃，一顿饭要吃上一小时还不算多。种种情况下导致孩子对进餐不感兴趣，还故意把饭菜吐在碗里，平时在家里任凭孩子把饭菜撒的满地都是，也不去制止，因而导致了孩子进餐时养成了不良的习惯。
《幼儿园教育指导纲要》对幼儿饮食习惯有明确的要求：安静愉快地进餐、不挑食、不偏食、进餐时不发出声音等等。
1.利用游戏的时间多给孩子讲讲有关良好饮食习惯的故事，从故事中让孩子了解到良好的饮食习惯可以使自己身体健康，每天可以上幼儿园和同伴一起做游戏、学本领。不正常的.饮食会让自己变得没有力气，没有精神，而且不会长大。
2.评比明星小组激励孩子养成良好的进餐习惯。我每周评比一次明星小组，这一组必须是在一周内每次进餐时都能保持安静，做到不挑食、不撒饭菜，桌上地上干干净净的才有资格当上明星小组，如果有许多组，我就每组都有奖励。这样孩子的积极性就明显地提高了。
3.以鼓励为主，使孩子能愉快地进餐。在进餐前我总要先介绍一下：哇，今天吃××菜，今天的菜好香啊。这样孩子的食欲一下子就来了。在孩子吃的过程中，我如果发现哪个菜孩子不喜欢吃，我不会去采用硬逼的方法，我会把这道菜的好处都说出来。例：有些孩子不喜欢吃青菜，我就说：“青菜的味道很不错的，而且营养很好的，如果你多吃点青菜，你的皮肤就会变得很白，牙齿也会很白很坚固，可以吃更多的东西。”我边说边观察孩子的反映，效果还是不错的，不一会儿，就会听见有孩子高兴地说：“老师，我青菜全部吃完了。”我就翘起大拇指及时表扬。对个别需要帮助的孩子我喂上一口进行鼓励。
4.家园配合共同教育。幼儿良好习惯的养成需要家园密切配合，很多孩子往往在家里和在幼儿园里表现不一致，在幼儿园里能保持良好的习惯，可在家就不行了。因此我们在家长栏中经常向家长介绍孩子养成良好饮食习惯的重要性，并提出一些请家长配合的内容，使家长了解幼儿园的要求，积极配合，使孩子的良好习惯得以巩固。
几个月下来，幼儿的进餐习惯有了明显的好转，现在再也听不到韵涵的：“我不吃菜”了，只是偶尔会看见个别孩子桌上稍有一点脏，毕竟是小班，孩子能有这样的进步已经不容易了，我相信只要我们对孩子以积极鼓励的态度，结果一定是令人满意的。
帮助幼儿养成良好的进餐习惯 2
每当进餐的时候，我们都会提醒小朋友要安静进餐，不要说话。在膳食活动过程中保持安静是幼儿园的一种纪律。这种纪律也让我们很多工作能顺利开展，如：可以加快小朋友进餐的速度，也可避免在进餐中发生危险，老师也能及时做好午睡的准备以及不耽误教师的下班。
然而今天午餐发生的事情让我对这规定产生了很大的困惑。今天中午吃的是蕃茄炒鸡蛋，正当小朋友安静进餐的时候，一个充满了惊讶的声音响起来了“老师，我的碗里有根棍子”。我循声看过去，看见何诗瑜手上拿着一根卷成一圈的蕃茄皮。还没等我出声，接着朱佳颖也兴奋地叫了起来“老师我这里有一面小红旗”，她也把一块变了形的蕃茄皮拿了起来。这时全班小朋友的眼光都集中在她们的'手上了，接下来就是一个个兴奋地低着头在自己的碗里探索蕃茄的秘密，然后你一言我一语地交谈着自己的重大发现。面对这一情景，我心想是阻止小朋友的议论还是做一节随堂教学呢？如《蕃茄皮的秘密》，因为这是一个很好的现成的教材。但是看了一下时间，加上也不想让他们那么吵，我最终还是蜻蜓点水般表扬了一下小朋友然后就阻止他们让他们安静进餐。
其实那么多的小朋友一起进餐肯定是一件很愉快的事情，在他们这个探索的年龄阶段，我想单是菜的色泽、味道、形状也有不少想和同伴分享的乐趣。但因为一些纪律，我们就让原本这么愉快的一件事情因为制度而变成了负担，让小朋友有话无处说。作为老师，我们是不是应该允许小朋友吃饭时轻声交谈呢？这样既有利于小朋友的言语表达能力的发展，也尊重了他们的情感。
帮助幼儿养成良好的进餐习惯 3
所以，家长们要以身作则，在爱惜粮食、讲卫生、不挑食等方面给孩子做好榜样。只有这样，才能保证每一位幼儿轻松愉快地进餐。
孩子的进餐，是家长最为关注的问题。我们班的强强在吃饭上，就是一个令人头痛的问题。每次只要饭一来，别的小朋友大口大口的吃起来，看着他们这样吃饭的样子就感觉饭很香，可是他却对着饭发呆，发愁如何把这碗饭吃完。看着他一天天消瘦的样子，老师和家长都很着急，怎么办呢？怎样才能让孩子轻松愉快地进餐呢？我决定建立良好的进餐常规，同时让班上三位教师保持一致的教育目标，制定出教育计划和手段，让常规培养持之以恒，并取得家长的紧密配合。
首先，向孩子介绍用餐的重要性。
我们利用餐前的时间，向孩子们讲吃饭的好处及重要性，让他们初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同时通过教学活动、保健活动、自我保护等教育活动，利用图片、课件、图书等辅助教学手段，通过观察，让幼儿了解肚子中食物的变化，在观察发现中提出问题，让他们进行讨论，引起兴趣。如：小朋友是怎么长高的？为什么有的小朋友脸象红苹果那样，很漂亮？为什么爸爸那么高？他为什么经常生病？等等，使小朋友知道食物的重要性。进餐时，教师根据不同的菜品和菜色，向幼儿介绍其营养价值，如：多吃青菜脸蛋会变的很漂亮；多吃米饭会比爸爸长得还要高……教师往往用夸张的手法教育孩子，会收到更好的效果。因为在幼儿园中，教师总是孩子们心目中最了不起的人。
其次，设法激起孩子的食欲。
在进餐前向孩子介绍菜的名称，名称要起得有童趣，尽可能引起孩子想吃的欲望。如幼儿对某些青菜（菠菜、油菜）不太愿意吃，我们可以告诉他们说：“大力水手的午餐来了”、根椐“小兔子爱吃萝卜爱吃菜”的儿歌，给菜起名叫做“小兔子的'午餐”，大部分的小朋友都愿意做小兔子乖乖的。同时，我们又通过“包饺子”等活动，让幼儿参与制作过程，自己来“擀饺子皮”，“摘菜与洗菜”。同时教师可以和孩子共同讨论一下菜单内容，然后告诉保健阿姨，以便保健阿姨安排下周的食谱。这样，孩子在进餐时会有一种骄傲感，从而会更加喜欢进餐了。
最后，教会孩子正确咀嚼的方法。
有人认为，正确咀嚼的方法是天生的，不用教。其实不然，有些孩子的咀嚼方法是不正确的，如有的幼儿长期以来惯用左侧牙齿咀嚼，久而久之，左侧咬肌由于长期用力，肌肉比较发达、有力，而右侧肌肉相对松弛、无力，由此出现了面部两侧的不对称，医学上称之为“因偏侧不
良咀嚼习惯导致的相对性面部不对称畸形”。教师和家长应多加注意，及时给予纠正，这样有利于孩子一生的健康。教师可通过亲身的示范、生动的故事、课件、实物的图片来告诉幼儿，让他们了解其中过程，并培养他们正确的咀嚼方法。怎样才能正确的咀嚼方法呢？其实咀嚼正确动作的完成是需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调运动。咀嚼的正确方法是双侧或两侧交替使用牙齿。
通过一段时间的培养与锻炼，我班幼儿在吃饭上有了很明显的变化，以前消瘦的幼儿现在变得又白又胖，家长们甭提多高兴啦。但我还是告诉他们，良好的进餐常规不只靠在幼儿园中获得，它还需要家园的配合，家长的配合对于培养幼儿正确的进餐习惯同样重要。所以，家长们要以身作则，在爱惜粮食、讲卫生、不挑食等方面给孩子做好榜样。只有这样，才能保证每一位幼儿轻松愉快地进餐。
帮助幼儿养成良好的进餐习惯 4
在幼儿生活中存在着许多进餐问题，在现代生活一般都比较优越的情况下，许多幼儿形成了不规范的饮食习惯，吃饭挑剔、边吃边玩、互相嬉戏、姿势不正确等不良饮食习惯，以致无法避免的会使饭菜掉到地上、桌上，偶尔还会出现碗碟掉到地上的现象;如果没有形成与之相应的良好的饮食卫生习惯和规则，光有丰富可口的食物也是徒然的。幼儿期是孩子生长发育的关键期，而摄取丰富的营养是健康发育保证。做为教师应仔细观察幼儿进餐表现，正确实施教育，使幼儿从小养成良好的进餐习惯。
幼儿年龄小，以具体形象思维为主，感性认识强，有些进餐规则和安全进餐知识不能生搬硬套，而是应该由浅入深，由近及远地开展各种活动。同时采取适当的方式，多鼓励，少批评。如针对幼儿偏食、挑食的现象，我们有针对性地开展了健康活动。在《吃饭不挑食》活动中我们通过故事，使幼儿懂得只有又吃蔬菜，又吃荤菜，才有利于身体健康和生长发育，养成不挑食的.好习惯。在《香香的食物》活动中，我们通过让孩子们摸一摸、看一看、闻一闻、讲一讲、尝一尝等活动，使孩子们初步了解了蔬菜(特别是一些有特殊味道蔬菜)的营养价值，帮助孩子们养成多吃蔬菜、不挑食的良好饮食习惯。这样，有效的触动了幼儿的积极性，进餐常规也在潜移默化中得到培养。
有效利用家庭教育资源，争取家长配合，家园一致，共同教育幼儿，促使幼儿健康成长。
幼儿园的教育要求家长的密切配合，如果只限制在幼儿园内就很难真正养成良好的习惯。为了有较好的教学效果，使家园同步，我向家长介绍了孩子在幼儿园进餐中普遍存在的问题，以及偏食、挑食对孩子的生长发育带来的严重后果，以引起家长的重视。并经常与个别进餐习惯差的幼儿家长交流寻找原因取得共识，寻找解决方法。如 建议家长在家中要让幼儿自己吃饭，严格规定进餐时间，独立吃完后才可以离开餐桌，他们不吃时可以让少吃一点，并且中途不给零食，让幼儿知道这顿不吃只能饿着等下一顿了，平时不能对幼儿的要求百依百顺，并且要言出必行，自己给幼儿树立良好的榜样。
俗话说“没有规矩，不成方圆”，我国教育家陈鹤琴先生曾说：“习惯养得好，终生受其益，习惯养不好，终生受其累。”好的习惯必须从小抓起，始终如一，持之以恒，日复一日地进行训练。 著名的生理学家巴甫洛夫曾经说过：各种各样的习惯都是一种连锁条件反射系统。可见养成良好进餐习惯既要按一定的要求去做，还要长期坚持，不能间断，只有坚持不懈的努力，才能使良好习惯逐步养成。
帮助幼儿养成良好的进餐习惯 5
在日常生活环节中，次数最多、时间最长的莫过于进餐，针对小班的年龄特点，主要是训练幼儿能够自觉的养成良好的进餐习惯，其中大致可分为两方面：硬件和软件。硬件，包括进餐姿势、速度、程序等规范；软件，则包括幼儿进餐情绪、对饭菜的好恶等。
通过对我班幼儿进餐环节的观察，孩子们在进餐规范中出现了许多问题。在进餐过程中，孩子们较兴奋，时常会窃窃私语甚至互相嬉戏，如果教师不提醒就会愈演愈烈；姿势不正确，无法避免的会使饭菜掉到地上、桌上，偶尔还会出现碗碟掉到地上的现象；幼儿进餐速度不均衡，或快或慢。
针对这些问题，我采取了一系列的措施。起先，我只是在进餐过程中不断提醒、督促，但效果并不明显，对幼儿的行为只起到了暂时的压制。之后我采取说理的方法，例如：吃饭时说话，管理气管和食道的小门就会同时打开，饭菜就会自动的跑到气管中去等，孩子们从道理上理解了各种进餐规则，但由于个别幼儿自制能力比较差，所以仍需在教师的不断提醒下，才能正确进餐。
通过与其他教师的沟通，我采取了与幼儿互动的教育方式。在分组教学中，我与幼儿共同讨论了进餐的程序、规则、以及在进餐环节中出现的问题、原因和解决方法。孩子们非常积极，提出了许多我平时没有注意的问题，例如：个别幼儿遇到不爱吃的东西，到最后就会故意扔到地上以此来逃避，教师可以为她继续加菜；有些小朋友想添饭时，总是用嘴来代替手，教师就可以先给举手的孩子等。由此可以看到教师一双眼睛远远不如孩子们几十双眼睛观察的仔细，在细致的讨论后，我让孩子们将进餐环节中的各项规则以绘画的形式表现出来，于是各项规则形象的跃然纸上。通过此次活动孩子们对于自己定的规则有了更深刻的'认识，在进餐过程中较以前也有了明显的改进。
在进餐环节中我也作了针对性的改动：将原先值日生将勺子一一发到幼儿手中，改变为值日生将勺子放入罐中，孩子们可在吃饭时自行取，饭后自觉擦桌子。节省了时间和人力。虽然，目前有些幼儿还需教师和其他小朋友的不断提醒，但在不断的纠正和改进中，已有了显著的进步。我相信他们会逐渐形成良好的进餐习惯。
帮助幼儿养成良好的进餐习惯 6
上幼儿园是孩子出生后第一次离开家庭进入集体生活环境，由于对新生活陌生畏惧，再加上在家里面都是爷爷、奶奶、爸爸、妈妈们的心肝宝贝，过惯了衣来伸手、饭来张口的生活，如今孩子们上幼儿园以后，“吃饭”便成了幼儿和老师面临的一大难题，如何让每个幼儿都能自己吃好、吃饱饭，我根据实践经验总结出以下六个方面：
一、对能吃不会吃的幼儿：
有的幼儿食量大，但在家里娇生惯养，吃饭靠家长喂，来园后，又不会使用筷子或勺子，因此常吃不饱。对这样的幼儿，一要稳定他的情绪，鼓励他大胆进餐；二要注意训练幼儿正确使用筷子；三要和家长取得联系，共同配合教幼儿独立进餐。
二、对会吃不愿吃的幼儿：
一些幼儿在家常常偏食，来园后，对某些饭菜仍挑挑拣拣，愿意吃的就多吃，不愿吃的一点不吃。对这类幼儿，一要采取幼儿容易接受的方法进行启发诱导，如告诉幼儿吃豆腐长得高啦，多吃蔬菜不容易生病啦等等，以激发幼儿食欲；二是安排他与食欲好的幼儿坐在一起，鼓励他们比着吃；三是盛饭时，第一碗盛得少点，这样幼儿可以尽快吃完，增强吃饭信心。
三、对会吃不知吃饱的幼儿：
有的.幼儿食欲特别好，常吃得又快又多，吃过了头。对这样的幼儿，一是开饭时，让他排在后面端饭，并且第一碗可以给他多盛些；二是注意及时给他们添加饭菜，并掌握好“量”；三是要鼓励他们大胆举手要求添加饭菜。
四、对吃稀不吃干的幼儿：
对这样的幼儿，一是吃干食时适当为他们加些菜汤捣匀，如吃炒饭，可适当给他舀些菜汤在里面，让他有一个逐步适应的过程；二是要引导他干稀一块吃，吃完后再给他添加饭菜。
五、对吃饭不吃菜的幼儿：
一是要告诉他们多吃各种蔬菜的好处，如多吃蔬菜身体可以长得强壮，可以变得聪明等；二是把菜掺合到饭里，让幼儿混着把饭一起吃下去。
六、对拒食的幼儿：
一是千万不要硬灌、硬塞，逼幼儿吃，让幼儿对吃饭产生畏惧心理；二是要冷静分析原因，是拒饭，还是拒菜，为什么拒食等，若属伙食问题，要及时建议厨房改进饭菜质量，讲究色、香、味、形，以刺激幼儿食欲，若属幼儿本身原因，要正确引导，鼓励他吃，刚开始，可以让幼儿少吃些，待适应后，再加大饭菜量。
总之，对待幼儿园小班幼儿的进餐，要因人而异，循序渐进，要让幼儿有一个适应过程，慢慢地幼儿就会喜欢在幼儿园进餐。
帮助幼儿养成良好的进餐习惯 7
对于幼儿教师来说，一天的锁事很多，其中一件就属孩子的进餐问题，这也是大多数家长关心的问题：我家孩子今天吃饭好吗？但因为现在由于孩子都是独生子女，在家的进餐习惯都不大好，养成了挑食的坏习惯，甚至许多孩子在进幼儿园以前在家都是大人喂的。一学期下来，我观察了一下我们班小朋友进餐的习惯：聊天、挑食、傻坐、掉饭……也想方设法用了好多办法帮助孩愉快进餐，可以说这里面的“学问”可真不少。
进餐时发生的状况很多，比如有些孩子比较挑食，如果饭菜不合他的心意，他就开始闹着不吃饭；有些孩子吃了一半就感觉饱了，开始坐在位子上发呆……进餐这一习惯看似简单却也复杂，每个孩子的想法、情况都是不同的，这进需要老师使用不同的方法进行引导。
我班的张学康就是个不爱吃绿色蔬菜的孩子，只在今天的菜是绿色的，他肯定不吃了，我们也和家长反复沟通，家长也很担心但也没办法，这是从小就养成的习惯，一下子很难纠下过来。但通过一学期老师的耐心引导，花了好多精力终于慢慢改进了孩子的进餐问题：孩子已经从原来的不吃，到慢慢地尝试吃一点，现在已经能吃完自己碗中的蔬菜。家长看到孩子的转变，最感激的是老师，因为由于孩子不爱吃蔬菜，已经对孩子的眼睛和皮肤造成的影响。看到孩子有这么大的变化，不再为孩子的进餐问题担心了。
我班的小胖妞杨馨语是个看脸色吃饭的孩子，她喜欢吃肉，也不爱吃蔬菜,常常喜欢用各种各样的理由少吃点蔬菜。遇到这样的情况，需要老师巧妙地用语言来引导孩子尽量吃完。比如“如果你吃完这些蔬菜，就有你喜欢的.肉吃了。”“今天你把碗里的蔬菜吃完，晚上就叫你妈妈买你最喜欢吃的鸡大腿。”
我班的蒋睿轩小朋友吃饭很慢，几乎天天最后几个，但他很喜欢帮老师做事，我常常鼓励他，如果今天吃得快，就能帮老师做事。
我班进餐中的故事很多，在这里我就不一一解说，总之，一个小小的进餐问题，也有着大大的学问，这种细微之处就要靠老师的用心发现。作为老师，我们在平时生活中就要时刻观察每一位孩子的一举一动，去揣摩孩子内心世界的想法。
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有些时候，孩子不愿意吃东西，并不是因为她并不喜欢吃东西。有些孩子大大咧咧，什么都不在意，但有的孩子比较敏感，有一点点儿风吹草动，都会让他们焦心不已。一个多星期过去了，芸芸还是不愿意自己吃饭。今天早上，芸芸的奶奶送芸芸入园时，悄悄地跟我们说，芸芸在家心思比较沉重，总是不愿意来上幼儿园，问她原因：“她说不想吃幼儿园的牛奶、饭和菜。”“我们想这怎么行呢，不吃会饿坏身体的？”芸芸奶奶说：“这小孩子在家自己吃饭菜蛮好的，在学校怎么不愿吃呢，如果非要让她吃得话，她就不喜欢来上幼儿园了。”哎，既然家长都这么说了，那就随她吧。
这天中午，又到了吃午饭的时候了，我和副班一起，给孩子们打饭，将饭菜放到孩子面前之后，我注意了一下芸芸，因为今天的菜是肉骨头青菜，她闻到香味后，忍不住用手去抓来吃，我看到了很惊喜，刚要表扬她，她却放开了手，不吃了，当我提醒她自己吃饭时，只是无言地对我摇摇头。正想要求她吃点饭菜，耳边又想起了芸芸奶奶的话，哎，也只能随她了，不然害得她明天入园又是哭啼啼的。
到了晚上发五角星时，芸芸在吃饭这一项自然没奖到到小红旗。到了第二天，芸芸奶奶又说了，这小孩子自尊心挺强的，昨天回家失落了好长时间，真担心，让我们老师多担当点。我陷入了沉思，芸芸平时是个很要强的孩子，做什么事情都很认真，唯独吃饭，怎么办呢？听家长的意思，小孩不愿吃饭，也要给她五角星，不给家长担心小孩失落，给了我们又怎么教育其他的小朋友呢？针对这种情况，我该采取何种形式教育他们才不至于影响常规教育的统一性呢？这引起了我深深的思考。
经过深思熟虑后，我发现我们过度地关注会给她以压力，试想：如果你在吃饭时，别人老是眼巴巴地盯着你看，你吃得下去吗？于是我决定在给芸芸打饭的时候，先给她打其他小朋友的三分之一，而且她吃饭时，也不是总是用眼睛盯着她看，让她会感觉受人监视一下有压力，而是用微笑来代替言行，用微笑给她鼓励。这天，她第一个把饭菜吃完了，举着空碗，高兴地说：“老师，快看，我吃得一粒米都没有！”脸上洋溢着久违的笑容。放学时，奶奶来接她时，她高兴地对奶奶说：“奶奶今天我把饭吃得干干净净，表现可好了，我终于奖到了吃饭的`五角星！”空气中回荡着她的欢声笑语，顿时我们也觉得很有成就感。老师不要过度地关注幼儿给他们以压力，而是要用鼓励的眼神，亲切的微笑给他们一个宽松的心情，才能使孩子在愉悦的环境下享受自己的美味。
帮助幼儿养成良好的进餐习惯 9
进餐环节是幼儿园一日生活的重要环节，为了确保班级进餐环节操作规范，加强保育员与教师对进餐环节管理的能力和配合度，切实做到保教结合，根据都江堰市教育局学前科关于进餐环节评比活动的安排，10月20日上午，市幼高xx老师带队一行3人来到xx幼儿园，开展了进餐环节评比活动。
此次进餐活动在我园大一班展开，评委组定时进入班级，对此班级老师组织幼儿餐前活动、保育员的餐前准备及消毒工作、幼儿洗手、分餐、取餐、进餐习惯，以及幼儿餐后散步等进餐各环节进行评分。在整个过程中教师组织有序，保育老师操作规范，幼儿进餐习惯良好，情绪愉快，整个活动收到了较好的效果。随后在交流研讨环节中，检查组老师对老师们组织进餐环节给予了一致肯定，高度赞扬我园教师工作态度的严谨、规范，幼儿良好的卫生生活习惯和行为习惯，同时也提出了相应的建议。
经过此次比赛，以进餐环节的研讨为契机逐步树立和巩固了“一日生活即教育”的.共识，促进了进餐环节的规范性，保教配合更加密切默契，对促进幼儿发展有极为重要意义。
帮助幼儿养成良好的进餐习惯 10
为了改善大班幼儿进餐中存在的挑食、偏食，进餐时大声说话，进餐时间长，进餐中卫生习惯差等不文明的现状，解决进餐中存在的问题，提高对幼儿文明进餐行为的教育质量。“健康“在《纲要》中目标第一项就是指身体健康，在集体生活中情绪安定、愉快。健康已经不仅仅是指身体强壮了，他还包括心理健康，他涉及了认知、情绪、情感、个性、人际交往等多个方面。因此，在本学期我在午餐的进餐环境及细节上进行整改，采取了一些措施，初有成效。
一、创设一个宽松的进餐环境，有助于促进食欲。
在班级餐厅中运用图文结合的形式在墙面布置了“进餐礼仪歌”进行暗示，起到提醒、指导幼儿的效果，不同能力层次的幼儿都能得到满足。让幼儿懂得进餐时的礼仪，并让幼儿学读，牢记在心，同时在进餐时做到。
二、帮助孩子拓展知识经验。
向孩子介绍食谱，让孩子认识饭菜的名称、味道、颜色，知道这些食物的营养成分对人体的好处，了解吃饭的礼仪，幼儿中蕴藏着丰富的教育资源，不仅可以拓展孩子的知识经验还可以延伸出许多新得主题，通过餐前引导教育，帮助幼儿巩固用餐习惯或了解即将食用的食物，使幼儿在进餐前做好心理准备，孩子在对以前不熟悉或不太爱吃的食物有了充分的了解后，心里不再恐惧，能尝试着接受各种食物。例如：有些幼儿不爱吃胡萝卜的人数较多，因此在吃胡萝卜前，以故事、儿歌等的形式帮助幼儿认识萝卜，孩子们都喜爱小动物，我说：我们一起来做小白兔，尝尝胡萝卜时，大多数孩子都愿意尝试着把以前不爱吃的胡萝卜吃掉。
三、为孩子创设一个自我服务的机会。
大班的孩子生活经验已经相对与中小班孩子比较强了，他们愿意独立的来完成一些力所能及的事情了，常常听见一些孩子说：“我自己来。”因此我在此时就要给予一定的支持，让孩子来自己为自己服务比如餐后收拾餐具，以值日生的形式轮流擦桌子、收渣盘等，从而使孩子养成自己的事情自己做好，不依赖成人的好习惯。提高幼儿自我管理的'能力。我还注重为幼儿提供可参与的环境。在孩子们吃带刺、骨、壳的食物时给每张桌子提供一条擦手小毛巾，让幼儿感受清洁带给我们的舒适感。经过了一段时间后，将脏手擦在身上的情况减少了，孩子们开始爱干净了。我班通过创设午餐管理员的活动，一方面使幼儿管理能力得到锻炼，另一方面，通过尝试理解他人，孩子学会了要尊重他人的劳动。
经过一段时间的教育与实践，我们发现幼儿在进餐习惯上有了较大的进步。以前挑食严重的幼儿，能自觉尝试着吃一些以前不愿意吃的食物了。孩子的自主管理能力及自我服务能力也在不同程度上有所提高，懂得珍惜他人的劳动。打翻碗，掉落筷的现象也减少了，真正从老师要我吃转变为我要吃。有的孩子从不会用大牙咀嚼食物到能在规定时间内吃完自己的一份饭菜。多数孩子的进餐习惯有了很大的进步，这些习惯的养成都有利于孩子的终身发展。
帮助幼儿养成良好的进餐习惯 11
你知道吗？当老师与幼儿围在同一张桌子上吃饭时，幼儿会吃得特别香，特别甜。
一般教师在幼儿用午餐时，总是在幼儿中间巡视，目的是管理好幼儿的进餐秩序，要求幼儿不讲话，不东张西望，快快地吃完自己的一份饭菜。但此举效果并不好。
记得前几周用餐时，发现许程维、高天任、郭秋伊、蔡铭华一张桌子上的.小朋友，不但饭菜吃得慢，而且还有把饭菜撒在桌上、地上的现象，有时不吃就拿着筷子在讲话。尽管我来回地提醒他们，他们还会发生类似的现象。偶然的机会，让我同他们坐到了一起进行用餐（徐娅君小朋友没来）。这天吃饭时，许程维、高天任等四个小朋友不但没有说话，而且还每人添了一大碗饭，比我吃得还快，最后的桌子上还保持得干干净净。
散步时，我特意问许程维他们："你们今天吃饭有什么感觉？"他们争着说："今天我们好开心，我们得了第一名，老师表扬了我们。""我们比老师吃饭还快呢！"听了他们的话，我觉得我们在幼儿吃饭时也应该与幼儿沟通感情，让他们小声说说话，讲讲今天饭菜的味道、颜色、营养等，并不时鼓励幼儿，幼儿吃起来一定会特别高兴。
而现在我们对小朋友提出的要求是好的，可做法却有点不合理。 只允许他们一个劲地吃饭，不允许他们讲一句话。甚至还有保健老师来说他们吃得太慢了。说实在的，我们老师有时吃饭时也有快有慢的、有说有笑的。因此，老师向幼儿提出的要求不能太死板，要灵活机动些，不能过分要求，否则事与愿违。
帮助幼儿养成良好的进餐习惯 12
《幼儿园教育指导纲要》指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”可见，保护幼儿的生命，维护幼儿的健康水平是我们每一个幼教工作者神圣的职责。培养幼儿良好的饮食习惯，是《纲要》中健康教育的内容之一。幼儿进餐应在保证每日营养供给的同时，在快乐中进行，良好的进餐心理环境是一种“精神营养”，是幼儿健康成长的催化剂。幼儿在园一餐两点或三餐两点，进餐质量的好坏直接会影响他们的营养状况。在日常工作中，我们观察发现，有些班级幼儿进餐习惯较好，有些班级幼儿进餐时，挑食现象较严重，普遍就餐习惯差，进食量小。就餐时，常会发生这样一些情况，如有幼儿边玩边吃，边吃边看电视或离开餐桌在走动进食，有的幼儿有着从众心理，看到别人要求老师少盛点，他也要少盛点，看到别人不吃肉，他也不想吃。针对这些情况，在幼儿园，幼儿进餐环境的创设显得尤为重要，我认为应从以下几个方面为幼儿创设一个良好的进餐环境。
一、科学、卫生，具有童趣的进餐场所的创设，可以调动幼儿进餐的积极性
幼儿园集体用餐，进餐场所的采光、通风、餐具的简便使用却是应该注意的方面，空气新鲜、光线柔和、窗明几净的进餐场所可促进幼儿的食欲，并有利于良好的饮食习惯的培养。进餐场所可布置一些可爱、有趣的蔬菜水果娃娃，这样让幼儿感到亲切，更有童趣。另外。餐桌椅的高低要适合幼儿的身材。在物质环境的创设上面要促进幼儿的发展，又体现满足幼儿需要的人文关怀。进餐的活动室有以下一些因素影响幼儿的食欲。如噪音，幼儿园临街，高音喇叭和各种噪音不断干扰，容易使幼儿烦燥，影响进食；餐室内有多余人员走动或讲话，会转移幼儿的注意力，影响幼儿的进餐。
二、良好的进餐氛围的创设可以激发幼儿进餐的主动性
文明进餐时人类文明进步的标志之一。幼儿进餐时要讲究秩序和纪律，不要拥挤，应从小学习饮食礼仪，不影响别的小朋友进餐，养成专心用餐，礼貌进餐的好习惯。
为了保证幼儿顺利进餐，餐前应有一系列准备工作，使幼儿在轻松、愉快的环境下进行用餐。老师们通过讲故事、区域活动游戏、图片展示、进餐时播放柔美的音乐，以悦耳的铃声或音乐作为用餐的信号，让幼儿停止活动，然后讲述有关用餐的一些小故事以及15分钟的餐前的食谱介绍，听了介绍会对要吃食品感兴趣也容易接受。使幼儿在生理和心里上做好进餐的准备，形成条件反射，促进食欲。尊重、宽容幼儿，让幼儿在宽松的环境中就餐。如餐前、餐中不大声训斥幼儿，不应让幼儿感到压抑和受到伤害，以免影响幼儿的消化吸收。对于某些进餐速度太慢的幼儿，可以进餐前给他们自由选择座位，当他们坐在自己选择的座位上、自己所喜爱的伙伴身边，进餐时就会充满了满足感和愉悦感。安排他们先吃饭，不要催促他们用餐，可带先用完餐的幼儿出去散步，不要影响他们，对户外活动的向往，会促使他们早点吃完，这样有利于激发幼儿对就餐的主动性和积极性。久而久之，也会使他们就餐速度有所改变。
三、加强保教者的主观意识，引导幼儿正确进餐。
教师的言语对幼儿进餐也会产生影响，如教师评价当天的饭菜难吃，自己不喜欢吃，殊不知自己不经意的一句话，就又能让幼儿降低食欲，进餐不顺利。还比如，在进餐过程中，教师常常喜欢用“谁是第一名”的方法来促使吃饭速度慢的孩子快一些，其实。那些“第一名”的孩子都常常是吃得太快的，容易引起消化道疾病的孩子或者是一些胃口香的肥胖儿童，对于他们来说，保育的重点恰恰是学会咀嚼。这样导致快的更快，慢的更慢。对于进食慢的幼儿避免强迫他们进食，要了解幼儿不同的特点，重视、尊重他们的情感需求，包括用平静的语气对幼儿讲话，鼓励幼儿自行进食，让孩子体验到老师的关注，从而产生为自己吃饭的心理和兴趣，消除逆反心理和对抗行为。在幼儿进餐时，教师讲话不要过多，以免分散他们的注意力，虽有正确行为的幼儿给予肯定，鼓励其他人以他为榜样，以克服进食过程中的不良行为。
由此可见，教师应是幼儿愉快进餐的引导者，保育员应是愉快进餐的照顾者。
四、家园合作，共同培养幼儿良好的进餐习惯
家长与幼儿园的配合十分重要，培养幼儿良好的进餐习惯，不是幼儿园一方面可以单独完成的，也不是家庭一方面可以单独完成的。幼儿园保教人员应该经常主动地向家长反映幼儿在园的进餐情况，与家长共同配合，找到幼儿偏食、食欲差的原因并及时纠正。作为家长也要有意识的培养孩子在家中养成良好的饮食习惯，如不喂饭、少吃零食，同时注意自身的`行为，因为好多孩子的不良饮食行为可能来自于家长自身的挑食、偏食。比如，有的家长会来跟老师反映，自己的孩子从来不吃赤豆，一吃就吐，要老师不让孩子吃，还有的家长说自己的孩子不能吃肉、猪肝等等。针对这种情况，我们的保教者是服从家长的要求，还是另想办法呢？
为此，我们需要把重点放在有关科学喂养和平衡膳食知识的宣传教育，采取多种形式对全园老师、家长开展教育，合理的卫生宣教，使家长掌握全面的营养知识，了解幼儿营养的重要性和营养失衡的严重后果。这就需要我们在平时的一日各科活动中，有机渗透有关营养的教育，逐步让孩子克服挑食的坏习惯。当孩子改变不良行为后，他希望得到老师和家长、同伴的赞许。“补强法则”的及时运用，在这时显得极为重要，补强法则就是当一个人的行为得到满意的结果时，这种行为就会反复出现。当偏食的幼儿能按时把所有的饭菜都吃完了，及时给予肯定和表扬，帮助他们树立自信心。
营养是生命与智慧的源泉，尤其是对于正处在生长发育时期的幼儿来说，更是至关重要，让我们共同关注幼儿的健康成长。维护幼儿的生命健康是我们的义务和责任，我们应更多地关心、促进幼儿健康行为的形成，让健康成为每一位幼儿的权利。
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生活就是这样，只有不断改变策略，不断找寻对策，总会有一些惊喜上演的。
小二班的小朋友有一个整体的习惯，就是“杜绝”吃早餐。我们班的王思琪入园以来早、晚餐的牛奶是绝对不碰的。（早上做“神仙”不吃不喝，有时软硬兼施也不吃。中午的两碗绝对不少。）不管老师如何宣传食物的美味与香甜，这帮孩子依然是毫无食欲的模样。我挺着急。有一次王医生查人数，我把这情况跟她沟通了一下。她说这一看就是在家吃过了，吃饱了，自然没食欲。可有时我又觉得吃过的孩子不在园里进食会影响到挑食的孩子，他们也会说老师某某没喝牛奶，我也不想喝。事实上也确实存在这样的问题。任金鹏看到富子洋不吃什么他就不吃什么。
现在家长特注意营养搭配，早上在家就给孩子准备好了丰富的早餐。如果说服家长别准备，让幼儿在园统一进餐又太教条。我希望在今后的工作中能找出良好的对策。从内心来讲，我并不赞同孩子不吃就倒掉的做法。我希望自己能想出有更科学更合理组织这样的孩子进餐的好办法。
有一阵子我施行过高压政策：要求每人必须把一碗饭一碗汤按量吃完，因为是一个桌子一个桌子的检查，所以再没有整碗倒饭的现象。但是餐餐守着的压制式教育并不是我最满意的`教育理念。后来我又采用打一点点饭一点点菜，让幼儿很快吃完的战略，收效很大，会有许多孩子不断上来添饭，他们会彼此说：我吃了三碗，你呢？虽然老师并没引导孩子们比，但他们会自己在数量上比较；另外，也许是小班幼儿小的特点，满满当当的饭菜会让幼儿很没食欲，不知什么时候才能“攻克这碗饭”；盛少量的饭会让孩子在进食方面找到成就感：瞧！我多能干，一下就吃完一碗了。现在班上的孩子常会把碗举起来给我看：余老师，我吃完了。那骄傲十足模样中还透着些许自豪。现在，我再也不用为幼儿的“不肯进食”烦恼了。生活就是这样，只有不断改变策略，不断找寻对策，总会有一些惊喜上演的。
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幼儿期是习惯养成的关键期，这一段时间好的习惯将影响孩子今后一生的发展，进餐是幼儿日常生活中不可缺少的重要环节，培养幼儿良好的进餐习惯可以促进幼儿的身心健康发展。
小班幼儿进餐习惯是非常重要的。首先，餐前活动的组织很重要，餐前可做安静活动，帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉快的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的。我觉得，餐前尽量避免一些太剧烈的运动，可进行一些安静活动，如《大公鸡和漏嘴巴》，让小朋友明白吃饭时东张西望，注意力不集中，很容易使桌面、地面、身上弄得不干净。多告诉幼儿吃饭时要专心。还可以通过一些儿歌潜移默化地告诉小朋友一些用餐时的小礼仪。
进餐前一定要让小朋友洗手，我们可将洗手的方法分解成相互联系的几个步骤：卷衣袖，把手打湿，擦肥皂，搓洗手指，手心，手背，冲冼干净，甩掉手上的水，用毛巾擦干。我们让孩子一个动作一个动作的学，为了让他们更感兴趣，还可以将这些动作编成好听的儿歌“哗哗流水清又清，小手洗洗讲卫生，卷起袖子再洗手，小手搓搓，白又白。”老师在多次反复练习中，孩子会慢慢地掌握了正确的洗手顺序及方法，养成了进餐前的好习惯。
准备进餐时，可为幼儿播放轻音乐，使幼儿在优美轻松的音乐中安定，愉快地进餐。对进餐好的孩子给予赞许，激励幼儿积极用餐。针对挑食的孩子可以从开始盛少点，到以后慢慢增加，让他逐渐适应，老师要及时给予鼓励，“真棒，再多盛点吧!”……“今天你学会了吃青菜，真了不起”，在老师反复鼓励下，激发幼儿食欲，帮助孩子改掉挑食的`小毛病。
良好的进餐习惯是可通过教育来培养的，当然幼儿的好习惯的养成不是一朝一夕就能够形成的，相信我们通过各方面的努力，我想小朋友们都能养成良好进餐的好习惯，拥有一个健康的身体，茁壮地成长。
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1. 定时进餐 ：建立固定的进餐时间，让幼儿养成规律的进餐习惯，避免过度饥饿或饱食。
2. 营造愉快的用餐环境 ：创造轻松、愉快的进餐氛围，可以播放音乐、讲故事或与幼儿互动，让进餐成为一种享受。
3. 多样化食物 ：提供多样化的.食物选择，包括蔬菜、水果、蛋白质和碳水化合物，帮助幼儿获得均衡的营养。
4. 鼓励尝试新食物 ：鼓励幼儿尝试新的食物，培养他们的味觉和饮食多样性。
5. 避免分心 ：在进餐时，尽量避免让幼儿分心，如看电视或玩手机，让他们专注于食物和用餐过程。
6. 教育意识 ：教育幼儿关于健康饮食的重要性，让他们了解各种食物对身体的益处。
7. 自助餐桌 ：鼓励幼儿自己动手取食物和倒水，培养他们的自理能力和独立性。
8. 示范榜样 ：作为家长或老师，要做一个良好的榜样，展示正确的进餐习惯和饮食选择。
9. 表扬鼓励 ：及时表扬幼儿良好的进餐行为，鼓励他们继续保持。
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养成良好的进餐习惯对幼儿的健康和发展至关重要。在幼儿阶段，他们正在建立饮食习惯和偏好，因此，引导他们养成良好的进餐习惯是非常重要的。以下是一些方法和建议，可以帮助幼儿养成良好的进餐习惯：
1. 定时进餐 ：建立固定的进餐时间表，包括早餐、午餐、晚餐和两次小吃时间。规律的进餐时间有助于培养幼儿的饮食习惯。
2. 创造愉快的用餐环境 ：在进餐时，营造轻松、愉快的氛围。可以播放音乐、讲故事或与幼儿互动，让进餐成为一种享受。
3. 多样化食物 ：提供多样化的食物选择，包括蔬菜、水果、蛋白质和碳水化合物。帮助幼儿获得均衡的营养，培养他们的饮食多样性。
4. 鼓励尝试新食物 ：鼓励幼儿尝试新的食物，培养他们的味觉和开阔饮食选择。可以通过游戏或奖励方式激励幼儿尝试新食物。
5. 避免分心 ：在进餐时，尽量避免让幼儿分心，如看电视或玩手机。让他们专注于食物和用餐过程，培养他们的专注力。
6. 教育意识 ：教育幼儿关于健康饮食的重要性，让他们了解各种食物对身体的'益处。可以通过故事、图书或游戏向幼儿传达健康饮食的知识。
7. 自助餐桌 ：鼓励幼儿自己动手取食物和倒水，培养他们的自理能力和独立性。让幼儿参与到用餐准备和清理过程中。
8. 示范榜样 ：作为家长或老师，要做一个良好的榜样，展示正确的进餐习惯和饮食选择。幼儿往往会模仿成人的行为，所以要给他们树立良好的榜样。
9. 表扬鼓励 ：及时表扬幼儿良好的进餐行为，鼓励他们继续保持。通过积极的激励和肯定，可以增强幼儿养成良好进餐习惯的动力。
通过以上方法和建议，可以帮助幼儿养成良好的进餐习惯，促进他们健康成长和发展。充分关注幼儿的饮食习惯，将对他们的整体健康和生活质量产生积极影响。
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帮助幼儿养成良好的进餐习惯是一项重要的教育任务，这不仅关乎幼儿的身体健康，还对其未来的生活习惯有着深远的影响。以下是一些建议，可以帮助幼儿养成良好的进餐习惯：
规律进餐时间：设定固定的进餐时间，让幼儿形成按时吃饭的习惯。同时，避免让幼儿在餐前过多摄入零食，以免影响正餐的食欲。
提供多样化食物：提供丰富多样的食物，包括蔬菜、水果、肉类、豆类等，让幼儿尝试不同的口味和营养组合。这不仅有助于幼儿获得全面的营养，还能培养他们的饮食兴趣。
鼓励幼儿自己动手：让幼儿参与到进餐的过程中，如自己拿餐具、夹菜、盛饭等。这不仅可以锻炼他们的手眼协调能力，还能让他们更加珍惜自己的劳动成果，从而更愿意吃饭。
创造愉快的进餐氛围：进餐时保持轻松愉快的`氛围，避免批评或指责幼儿。可以与幼儿交流食物的味道、颜色等，增加进餐的趣味性。
限制看电视和玩电子设备的时间：在进餐时，避免让幼儿看电视或玩电子设备，以免分散他们的注意力，影响进餐质量。
合理控制饭量：根据幼儿的年龄和身体状况，合理控制饭量。避免过量或过少，确保幼儿获得足够的营养。
树立榜样：家长和教师要以身作则，树立良好的进餐习惯。通过自身的行为示范，让幼儿模仿和学习正确的进餐方式。
总之，帮助幼儿养成良好的进餐习惯需要耐心和坚持。家长和教师需要共同努力，通过引导和教育，让幼儿逐渐形成良好的饮食习惯。
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帮助幼儿养成良好的进餐习惯是一项重要的早期教育任务，它不仅有助于幼儿的健康成长，而且对其今后的生活习惯有着深远的影响。以下是具体的方法和步骤：
1. 定时定量 ：
设定固定的早餐、午餐和晚餐时间，以及适量的零食时间，让幼儿适应规律的饮食作息。
每餐食物份量要适宜，避免过饱或过饿，以防影响食欲和消化系统健康。
2. 营造氛围 ：
进餐环境应整洁、安静且温馨，尽量减少分散注意力的因素，如电视、手机等。
全家人一起进餐，提倡亲子互动，增进感情交流，让孩子体验到家庭聚餐的乐趣。
3. 榜样示范 ：
家长要做好榜样，自身保持良好的餐桌礼仪，如咀嚼慢、不挑食、不浪费食物等。
鼓励孩子模仿大人正确的用餐行为，比如使用餐具、细嚼慢咽。
4. 丰富食物种类 ：
提供多样化的.营养均衡的食物，满足幼儿成长发育所需的各种营养素，同时也能培养他们尝试新食物的兴趣。
尊重孩子的口味偏好，但也要引导他们接受不同口感的食物，逐渐克服挑食现象。
5. 自主参与 ：
可以适度让幼儿参与到准备食物的过程中，如洗水果、摆放餐具等，让他们对食物产生亲近感和责任感。
教育孩子珍惜食物，从小培养节约粮食的习惯。
6. 规律饮水 ：
在餐前、餐后和日常活动中提醒孩子喝水，保证充足的水分摄入，养成定时饮水的好习惯。
7. 教育引导 ：
适时向幼儿传达健康饮食的知识，让他们知道良好进餐习惯的重要性。
对不良饮食行为（如边玩边吃、快速进食）及时纠正，耐心解释原因。
通过以上措施，持续地引导和鼓励幼儿，可以帮助他们逐步形成良好的进餐习惯，从而为其终身健康奠定基础。同时，在这个过程中，家长和教育者的耐心、关爱与陪伴也是至关重要的。
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帮助幼儿养成良好的进餐习惯是幼儿园教育的重要一环，对于幼儿的健康成长和未来发展具有重要意义。以下是一些建议，以帮助幼儿养成良好的进餐习惯：
定时定量进餐：为幼儿设定固定的进餐时间，并在规定时间内完成。同时，要确保每餐的食量适中，避免过量或不足。
餐前洗手：教育幼儿在进餐前认真洗手，以减少细菌的传播，确保饮食卫生。
培养正确的坐姿：进餐时，幼儿应保持正确的坐姿，坐在餐桌旁，而不是随意走动或玩耍。这有助于集中注意力，更好地享受进餐过程。
学习使用餐具：逐步教会幼儿正确使用餐具，如勺子、筷子等。开始时，可以给予适当的'帮助和指导，逐渐让幼儿独立完成。
不挑食、不偏食：鼓励幼儿尝试各种食物，引导他们认识到每种食物都有其独特的营养价值。同时，家长和教师可以以身作则，树立良好的饮食榜样。
细嚼慢咽：教育幼儿在进餐时细嚼慢咽，充分咀嚼食物，有助于消化和吸收营养。
不边吃边玩：进餐时，应让幼儿专注于食物，避免边吃边玩或看电视等行为。这有助于提高进餐质量，促进营养吸收。
餐后整理：进餐结束后，可以指导幼儿参与餐桌的整理工作，如收拾餐具、擦桌子等，培养他们的责任感和自理能力。
总之，帮助幼儿养成良好的进餐习惯需要耐心和坚持。家长和教师应共同努力，为幼儿创造一个良好的进餐环境，引导他们养成良好的饮食习惯，为健康成长打下坚实的基础。
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