宝宝多吃五谷杂粮的好处
给宝贝吃五谷杂粮的妙点子
1、做米饭时在大米中加上些小米、豆类等;做面食时在面粉中加上些玉米粉或黄豆粉,再经常给宝贝吃一些番薯类食物,就可起到碳水化合物和植物蛋白的营养互补作用。
2、安排五谷杂粮饮食时,进行同类营养互换,丰富多彩的膳食能调动宝贝的进食积极性,如宝贝不喜欢面条可以做成烙饼,同一类的各种食物所含的营养成分大体近似。
3、淘洗米时应根据米的清洁程度进行恰当清洗,不要用流动的水冲洗,也不要用热水烫洗,更不要用手用力搓洗,通常米类以蒸或煮的烹调方法营养损失的最少。
4、蒸或烙是做面食的最佳方法。把面粉做成馒头、面包、包子、烙饼等食物时,其中的营养素丢失得最少。面粉中的维生素含量本身较少,而且又不容易被宝贝的肠道吸收,蒸和烙的'烹调方法可以弥补这种营养缺憾。
5、面条尽量做成汤面,不要用油去炸面食,尤其是玉米粉。如果把玉米粉做成玉米糊、小窝窝头或是玉米饼,做时里面再放一些小苏打,做出来的食品宝贝吃了很容易消化。
婴幼儿便秘
人工喂养的宝贝很容易发生便秘,有的宝贝还会因排便困难撑裂引起便血,宝贝哭闹,妈咪着急,一家人都不得安宁。这主要因牛乳中酪蛋白含量过多造成大便干燥坚硬,难以排出。
五谷杂粮调理法:
1、金蔬菜粥
白米或小米100克,红薯或南瓜100克,菠菜或荠菜适量,高汤或水适量。做时先将米洗净,浸泡20分钟;红薯洗净去皮切成小丁;菠菜或荠菜洗净,沥干水分切碎备用;再把米和红薯放入冷水或冷高汤中煮成稀饭,煮好后放入蔬菜,煮开后即可关火,放温服用。提醒一点,注意绿色蔬菜要在粥八、九成熟时候再加,以减少营养素破坏。
2、果仁桔皮粥
甜杏仁、松子仁和芝麻各5克,鲜川桔皮10克,粳米50克,砂糖适量。将桔皮切丝,杏仁、松仁和芝麻捣碎与桔皮共煎,然后去渣取汁再加入粳米煮粥,放糖后将少量炒熟的果仁末撒在粥上即成,适用于胸腹胀满而大便秘结的宝贝。
婴幼儿腹泻
宝贝腹泻一般多有肠道感染,夏季多为细菌感染,秋末冬初多为轮状病毒感染,大多是由于小儿肠胃消化功能不足加之喂养不当所引起,所以调理脾胃功能必不可少。
1、山药粥
取山药100克洗净切薄片,小米100克洗净后加水适量,旺火煮开,然后文火慢煮至成稀粥状,分次喂服宝贝即可。
2、蛋黄油
将若干个鸡蛋煮熟,去蛋白取蛋黄,把蛋黄置于小锅内加热翻炒,蛋黄逐渐变焦,变黑,最后渗出蛋黄油,去渣后服用。2岁以下的宝贝每次服5毫升,其他年龄宝贝根据症状酌情加减。
宝宝吃五谷杂粮的好处!
1、粗粮更健康
粗粮中含有很多的膳食纤维,它能清理体内废物,通肠化气,让体内的食物残渣尽快排出体外。而精米在加工的过程中,很多的营养成分和粗纤维都被流失掉了。
2、粗粮能减肥
粗粮的热量含量非常低,是妈妈们公认的绿色减肥食品。宝宝们在粗粮的时候虽不用减肥,但是也可以增加营养,有益身体健康。多食粗粮低热量,低脂肪,低糖,是标准的健康食品。
3、粗粮有药性
粗粮中的很多成分是具有药性的,能在正常饮食中完善身体的健康,起到科学膳食的作用。比如:荞麦中含有维生素B1,B2,还有烟酸、芦丁治疗高血压的药物;绿豆清热解毒,有利尿消肿的功能;玉米含有纤维素,能加快肠蠕动,降低胆固醇等等。
宝宝们应该从小培养吃粗粮、蔬菜的好习惯。五谷杂粮是人们膳食结构的基础,也能预防身体的疾病产生。虽然它们不是药物,但是他们却有着药物不可替代的作用,对人体的营养平衡起着重要的调节作用。妈妈们在为宝宝们准备饮食的时候,一定要多考虑一些粗粮,让宝宝在正常的饮食中补充身体需要的,保证身体健康。
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