苹果的营养价值是什么

时间:2022-04-24 20:26:38 好文 我要投稿

有关苹果的营养价值是什么

  一、孕妇吃苹果的好处有哪些

有关苹果的营养价值是什么

  孕妇可以吃苹果。苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。苹果中还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素和铁质,常常吃苹果可营养皮肤,防治贫血,还可遏止黄褐斑的生成。孕妇吃苹果的好处有:

  1、有利于分娩和胎儿发育

  苹果富含锌,汁中的含锌量超过牡蛎。美国医学专家研究发现,如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足,分娩时快,而且顺利,痛苦较少或无痛苦。孕妇补锌不仅利于分娩,而且有助于胎儿健康发育。据测定,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍。因此,孕妇食苹果,可补充锌和碘,有利于胎儿智力发育。

  2、降低婴儿出生后患哮喘的概率

  苹果富含黄酮类化合物,如果妇女在怀孕期间,每周食用苹果超过4个,则未来婴儿患哮喘的几率会下降53%。

  3、缓解孕吐,调节体内电解质平衡

  苹果甜酸爽口,可增进食欲,促进消化。妇女妊娠早期,多数人会发生“呕吐”现象。妊娠呕吐的孕妇进食苹果,不仅能补充维生素C等营养素,而且可调节水、盐及电解质平衡,防止因频繁呕吐而引起酸中毒。

  4、有利于消除水肿

  孕妇发生水肿,其原因之一是体内水钠潴留。补钾排钠,苹果中含钾丰富,每100克苹果含钾可达100毫克。所以孕妇吃苹果可防止孕妇水肿。同时也可防止出现因频繁呕吐导致酸中毒症状。

  5、缓解孕期便秘

  便秘是孕期的三大症状之一,苹果富含纤维素、有机酸,易促进肠胃蠕动,增加粪便体积,使之松软易排出,可有效的防治便秘。

  6、有利防治缺铁性贫血

  苹果中含有苹果酸、酒石酸和柠檬,铁质在有酸性条件时或在维生素C的作用下,才能很好的吸收。苹果属酸性,并含有较多的维生素C,是人体吸收铁的有利辅助食品。

  7、预防某些疾病

  苹果中含有较多的果胶和纤维素。果胶合纤维素均有吸收细菌和毒素的作用,从而减少孕妇某些疾病的发生。有些孕妇到了妊娠中期、后期,会出现妊娠高血压综合征。苹果含有较多的钾,钾可以可以促进体内钠盐的排出,对水肿、高血压患者有较好的疗效。据日本研究,每天吃3个苹果的人,血压维持比较正常。

  8、消除疲劳

  孕妇易发生疲劳。人体发生疲劳主要是体内积存乳酸所致,而苹果中含有较多的矿物质,矿物质在体内是碱性,故能中和乳酸,从而消除疲劳。

  二、苹果的营养价值有哪些

  苹果,属于蔷薇科大宗水果,不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口,营养丰富。

  据测定,每百克苹果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克。

  还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。

  美国流传一种说法:“每顿饭吃一个苹果,就不用请医生”。此话虽然有些夸张,但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。

  又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

  苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。

  苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。

  据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。

  锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。

  锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

  苹果具有降低胆固醇含量的作用。

  法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。

  有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

  苹果还具有通便和止泻的双重作用,因为苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;

  苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。

  苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。

  苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的'良药。

  专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。

  临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。

  实验还证明,失眠患者在入睡前嗅苹果香味,能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁,每次服100毫升,每日3次,连续服用,15天为一疗程,对高血压患者有降低血压的作用。

  三、苹果食疗方精选

  1、治高血压:可将苹果洗净绞汁服,每次100毫升,每日3次,10天为1疗程。或每次吃250克苹果,每日3次。连续食用,有较好的辅助治疗作用。

  2、治消化不良,纳呆:每日饭后食苹果1个。

  3、治脾虚吐痰:每日用苹果2个,切片,煎汤服食。或沸水泡汤饮用。

  4、治妊娠呕吐:取新鲜苹果皮60克,大米30克炒黄,与水同煮,饮米汤。每日3次。

  5、治大便干结:每日早晚空腹时吃苹果1—2个。

  6、治幼儿单纯性消化不良:苹果1个,洗净去皮,切成薄片,放人碗中加盖,隔水蒸熟,用汤匙捣成泥状,喂幼儿,每日2次。

  7、苹果干粉10克,空腹时温开水调服,一日两三次,治轻度腹泻。

  8、每日饭后食苹果一个,对消化不良,反胃有效。

  9、炖苹果泥:苹果一个(削皮切片),隔水炖熟喂幼儿服食(可用汤匙捣成泥状)。有和脾生津,涩肠止泻作用。可治幼儿单纯性消化不良引起的腹泻,口渴等症。

  巧治哮喘

  选择底部较平的苹果一个,用小刀取出果蒂,掏出果核和部分果肉,做成苹果盅,然后再取新鲜草鸡蛋一枚,敲碎,倒入苹果盅里,再用果蒂盖上,放进笼屉内蒸,水开后再蒸20分钟即可。取出趁热吃掉。

  抗菌杀菌

  前列腺炎患者每天食用3~5个苹果,或者经常饮用浓度较高的苹果汁,可以提高前列腺液中锌蛋白的锌成量,从而提高了前列腺的抗菌、杀菌能力。以达到治疗及预防前列腺炎的目的!

  治疗腹泻

  苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。而果胶则是个“两面派”,未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用,煮过的果胶却摇身一变,具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮内均含有,果皮中含量更丰富,而果胶含在果肉内,近皮处丰富,将苹果煮熟后对半切开,会发现近皮处有一层浅黄色的物质,就是果胶。因此,在吃煮熟的苹果时,最好连皮一起吃,这样治疗腹泻的效果会好些。

  降低血压

  苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。

  四、苹果减肥方法

  很多人应该都听说过苹果减肥法,但是对于苹果减肥法的具体内容却可能并不是很了解。今天小编为大家准备了四种最常见的苹果减肥法,都是非常简单有效的,一定能帮助到大家哦!感兴趣的人,就赶紧跟着小编一起来了解下吧!

  苹果减肥的原理

  ①进食量变小,肠胃等消化器官得以休养,有助于消化系统逐渐调整到最佳状态。

  ②苹果能促进肠胃的蠕动,有利于排出体内的毒素、宿便和其他代谢废物。

  ③减少热量的摄入,加大脂肪的消耗。

  ④苹果减肥法能使胃部收缩,减肥后更容易控制食欲,并且能提高对刺激性食物的控制力。

  ⑤苹果减肥可以促进血液内白血球的生成,使人体的抵抗力和免疫力提高,同时对神经和内分泌功能具有促进作用,还有助于美容养颜。

  ⑥ 苹果含有独特的果酸,能促进体内新陈代谢,减少体内脂肪产生。

  ⑦苹果含有丰富的钾,而钾有助于消除水肿,并且有利尿功能。

  ⑧果胶和纤维素能够提高肠胃功能,预防便秘的发生。饭前喝杯苹果汁可以让你先产生饱足感,这样就能避免进食过量。

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