东莞市蔬菜重金属污染状况研究

东莞市蔬菜重金属污染状况研究

摘要： 人类活动对土壤造成的影响越来越严重,特别是土壤重金属污染,通过食物链转移,对人体健康造成极大危害.通过对东莞市主要蔬菜生产基地的11种蔬菜48个样品的可食部分的重金属含量测试,得出了2大类11种蔬菜中Pb、Cu、Zn、Cd、Cr、As、Hg、Ni等八种重金属的含量.发现Pb对该地区蔬菜的污染较普遍,超标率达到了20.9%,最高检出值为标准的2.2倍,其次是Cd、Hg,超标率分别为11.6%和2.3%.研究发现重金属元素含量超标的蔬菜均为叶菜类蔬菜,其中菠菜有四种重金属元素的含量在各品种蔬菜中最高. 作 者： 马瑾    万洪富    杨国义    夏运生    罗薇    MA Jin    WAN Hongfu    YANG Guoyi    XIA Yunsheng    LUO Wei   作者单位： 马瑾,MA Jin(广州大学科技贸易技术学院,广东,广州,511442)

万洪富,杨国义,夏运生,罗薇,WAN Hongfu,YANG Guoyi,XIA Yunsheng,LUO Wei(广东省生态环境与土壤研究所//广东省农业环境综合治理重点实验室,广东,广州,510650) 

期 刊： 生态环境  ISTICPKU   Journal： ECOLOGY AND ENVIRONMENT  年，卷(期)： 2006, 15(2)  分类号： X53  关键词： 东莞市    蔬菜    重金属    污染   

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