成都小餐馆里的凉菜

成都小餐馆里的凉菜

摘要： 印象中,进小餐馆里喝点"跟斗酒",随便要一盘油炸花生米和一碟盐水毛豆之类的凉菜,这些花钱不多的饮食,却感觉吃起来滋润得很. 在成都,虽说小餐馆里的凉菜有不少,但是我最钟爱的却总是那几样. 作 者： 朱晓剑   作者单位：   期 刊： 四川烹饪    Journal： SICHUAN CUISINE  年，卷(期)： 2010, ""(5)  分类号：  

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