超乎反响的深海小海带

超乎反响的深海小海带

摘要： 养殖在浅海海域的海带,近海浅水密植,海水流动性差,水温高,容易受到环境污染,最主要的是口感粗、味道差.但在山东威海还有一种长在深海的小海带,是将引进的日本北海道的海带品种与山东沿海"真昆布"进行杂交.培育出适合深海冷水环境生长,体型小,专供食用的"深海小海带". 作 者： 车宏志    符鹏飞    王云   作者单位： 山东威海友谊宾馆  期 刊： 中国食品    Journal： CHINA FOOD  年，卷(期)： 2010, ""(5)  分类号：  

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