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微胶囊在军用食品中的应用
摘要： 微胶囊技术作为一项新的科技,广泛应用用于化工、医学、食品等各个领域,目前,军用食品生产过程中已经引入了微胶囊技术.本文主要介绍了微胶囊技术基础在食品工业中的作用以及在军用食品中的应用. 作 者： 袁新战 卢锋 李长江 作者单位： 湖北襄樊军事经济学院襄樊分院食品烹饪教研室,湖北,襄樊,441118 期 刊： 科海故事博览·科教创新 Journal： KEHAI GUSHI BOLAN（BAIKE CHUANGCXIN） 年，卷(期)： 2010, ""(4) 分类号： X9 关键词： 微胶囊 军用食品 包埋【微胶囊在军用食品中的应用】相关文章：
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