一名台湾人类学家的香港厨房课-读《厨房里的人类学家》

一名台湾人类学家的香港厨房课-读《厨房里的人类学家》

摘要： 一顿晚饭一个人花一千元港币到底是太贵还是太便宜?这得看你是从什么角度来看这顿饭了.假如你是一般食客,你或许会觉得这简直是穷奢极侈;但你若是一个餐饮业的行内人,你可能就会认为这一餐的取价恰到好处,甚至物超所值了.庄祖宜就是如此一位内行人,全靠她,我才知道香港星级餐馆真是艰苦经营,在那里吃饭实在是太过"划算".而这位香港内行人,居然是个台湾女子.年前我在网上偶尔撞进庄祖宜的博客,看见"厨房里的人类学家"这个格名,还以为她真是一个很正经的学者,正在厨房里头做考察,把灶台当作田野.一路看下去,才晓得她是个变节的人类学家. 作 者： 梁文道   作者单位： 香港牛棚书院  期 刊： 出版参考    Journal： INFORMATION ON PUBLICATION  年，卷(期)： 2010, ""(13)  分类号：  

【一名台湾人类学家的香港厨房课-读《厨房里的人类学家》】相关文章：

厨房里的争吵09-11

厨房里的背影作文08-30

厨房里的晚会作文08-21

厨房里的舞会作文08-01

厨房里的争吵作文07-04

厨房里的对话作文10-21

厨房里的秘密作文09-13

厨房里的争吵作文(必备)08-14

厨房里的温馨小学作文02-20

厨房里的晚会作文600字09-19