- 相关推荐
食品中多环芳烃污染的健康危害及其防治措施
多环芳烃是重要的食品和环境污染物,来源于有机物热解或不完全燃烧,是最早被发现,数量较大、分布较广的一类环境致癌物.各种环境介质,尤其是食品都可能受到多环芳烃的污染.多环芳烃对人体健康的危害一直是生命科学研究的热点.本文在综述国内外文献的基础上,介绍了食品中多环芳烃的来源、污染水平、人体暴露量和健康危害,并提出了食品中多环芳烃的防治方法.
许军(中科院生态环境研究中心,北京,100085)
刊 名: 环境与可持续发展 英文刊名: ENVIRONMENT AND SUSTAINABLE DEVELOPMENT 年,卷(期): 2009 34(4) 分类号: X56 关键词: 多环芳烃 食品 致癌物 污染水平 人体暴露 健康危害【食品中多环芳烃污染的健康危害及其防治措施】相关文章:
多环芳烃的污染来源及防治措施04-26
多环芳烃及其在土壤中的行为04-26
深圳表层土壤中多环芳烃的污染特征及来源04-26
室内空气污染的危害及其防治措施研究04-26
太湖表层沉积物中的多环芳烃及其毒性评估04-27
农业非点源污染的危害与防治措施04-26
环境空气中多环芳烃的研究现状04-26
刍议焊接变形的危害及其防治措施04-27
农村面源污染及其防治措施04-26
农业非点源污染状况及其防治措施04-26