民族风味落京城

民族风味落京城

改革开放以来,北京的饮食业发展迅猛.其中有一支异军突起的饭店酒家队伍,以其独特的风味、独特的服务、独特的餐馆建筑风格引人注目,这就是少数民族风味的餐饮业.

作 者： 赵书   作者单位：   刊 名： 中国食品  英文刊名： CHINA FOOD  年，卷(期)： 2001 ""(20)  分类号：   关键词：  

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