清淡香浓/总相宜

清淡香浓/总相宜

刘晨光,1970年1月出生,中式烹调高级技师、营养师;1988年1月在北京大三元酒家工作,与广州大同酒家名师李柱江,广州酒家名师潘革辉共同工作8年,曾为多位国家领导人服务;2000年在华汇金润酒店任行政总厨;2002年至今任北京北航村酒店厨师长.

作 者： 左东黎   作者单位：   刊 名： 中国食品  英文刊名： CHINA FOOD  年，卷(期)： 2009 ""(17)  分类号：   关键词：