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α-巯基吡嗪合成方法的改进与1HNMR
α-巯基吡嗪是一种具有烘烤香气(味)的食用香料.本文对合成方法做了改进,在保护措施下合成了该化合物,测定了所得产物的熔点(分解点),并经1HNMR表征.1HNMR显示了吡嗪环上芳H与-SH中H的吸收,且δ值在经典文献所载范围内.这与过去的有关α-巯基吡嗪的合成文献有较大差异.
作 者： 赵艳茹 丁涛 ZHAO Yan-ru DING Tao 作者单位： 赵艳茹,ZHAO Yan-ru(许昌学院化学化工学院,河南,许昌,461000)丁涛,DING Tao(滕州悟通香料公司,山东,滕州,277521)
刊 名： 安徽师范大学学报（自然科学版） ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF ANHUI NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE) 年，卷(期)： 2008 31(3) 分类号： O626.415 关键词： 食用香料 α-巯基吡嗪 α-氯代吡嗪 甲醇钠【α-巯基吡嗪合成方法的改进与1HNMR】相关文章：
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