尿素包合法分离蚕蛹油中多不饱和脂肪酸

尿素包合法分离蚕蛹油中多不饱和脂肪酸

蚕蛹是缫丝副产品,我国每年副产近20万吨干蛹[1].蚕蛹中油脂含量相当丰富,约占蚕蛹干基的25%～29%,且油脂总量的71.0%为不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸在人体内可合成二十碳五烯酸及二十二碳六烯酸,与鱼油中的EPA,DHA具有相似的抗衰老、健脑益智的功能,能维持正常的肾脏功能,治腰背疼痛、肌肉无力,预防动脉硬化、血脂升高等血栓疾病[2].

作 者： 蒋艳忠 JIANG Yan-zhong   作者单位： 广西工业职业技术学院,广西,南宁,530001  刊 名： 化学研究与应用  ISTIC PKU 英文刊名： CHEMICAL RESEARCH AND APPLICATION  年，卷(期)： 2008 20(3)  分类号： O623.612  关键词： 蚕蛹油   多不饱和脂肪酸   尿素包合法   分离  

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