循环超声法提取万寿菊中叶黄素的研究

循环超声法提取万寿菊中叶黄素的研究

研究了循环超声技术在万寿菊中叶黄素提取中的应用.实验以万寿菊发酵造粒为原料,对比了不同提取溶剂的提取效果;实验还采用正交试验研究了料液比、超声波功率、超声作用时间对提取率的影响;比较了超声提取与静态溶剂提取法的提取效果.结果显示,最佳提取溶剂为丙酮∶石油醚=1∶1(V/V);较理想的提取条件为料液比1∶70、超声作用时间为20min、超声功率为800W;在此条件下超声循环提取法的提取率为98%,而溶剂静态浸提法仅为42%.

作 者： 王静钰 程小波 刘丽娟 李赫 陈敏 WANG Jing-yu CHENG Xiao-bo LIU Li-juan LI He CHEN Min   作者单位： 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083  刊 名： 食品科学  ISTIC PKU 英文刊名： FOOD SCIENCE  年，卷(期)： 2008 29(1)  分类号： O658  关键词： 万寿菊   叶黄素   循环超声提取  

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