湖南芹菜中芹菜苷和3-甲氧基芹菜苷含量的测定

湖南芹菜中芹菜苷和3-甲氧基芹菜苷含量的测定

采用ODS色谱柱C18(150 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-水(23:77)为流动相,在流速0.6mL/min,进样量10μL,柱温40℃条件下,PDA检测器在波长270nm测定湖南芹菜中芹菜苷和3'-甲氧基芹菜苷的含量.结果表明:不同地区不同部位芹菜中黄酮苷含量不同且差异较大,芹菜叶柄中黄酮昔含量明显低于芹菜叶中的含量.芹菜叶中芹菜苷、3'-甲氧基芹菜苷含量分别为0.12%～0.43%和0.06%～0.19%.芹菜叶柄中芹菜苷、3'-甲氧基芹菜苷含量分别为0.01%～0.04%和0.01%～0.03%.张家界实芹叶的芹菜苷和3'-甲氧基芹菜苷含量最高,分别为0.43%和0.19%,而张家界野芹菜中未检出芹菜苷和3'-甲氧基芹菜苷.

作 者： 陈静萍 尹梦晨 陈亮 胡蝶 CHEN Jing-ping YIN Meng-chen CHEN Liang HU Die   作者单位： 陈静萍,陈亮,胡蝶,CHEN Jing-ping,CHEN Liang,HU Die(湖南省原子能农业应用研究所,湖南,长沙,410125)

尹梦晨,YIN Meng-chen(湖南大学机械与运载工程学院,湖南,长沙,410082) 

刊 名： 湖南农业科学  ISTIC 英文刊名： HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2009 ""(9)  分类号： O657.7  关键词： 湖南芹菜   芹菜苷   3'-甲氧基芹菜苷  

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