氢化物原子荧光光谱法测定啤酒及啤酒酒糟中的砷

氢化物原子荧光光谱法测定啤酒及啤酒酒糟中的砷

建立了氢化物发生原子荧光测定啤酒及啤酒酒糟中砷的方法,并对各种最佳分析条件进行探讨和验证,优化了介质酸度、硼氢化钾浓度和载气流速等测定条件.在优化条件下,砷的检测限为0.04ng/mL,样品加标回收率在95.6%～99.8%之间,应用于啤酒及啤酒酒糟中砷的测定,省时,省试剂,灵敏度高,操作简便.

作 者： 林淼 赵志辉 房豪杰 LIN Miao ZHAO Zhi-hui FANG Hao-jie   作者单位： 林淼,赵志辉,LIN Miao,ZHAO Zhi-hui(上海市农业科学院,农产品质量标准与检测技术研究所,上海,201106)

房豪杰,FANG Hao-jie(上海环保工程成套有限公司,上海,201108;上海电气环保集团技术中心,上海,201108) 

刊 名： 酿酒科技  PKU 英文刊名： LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2009 ""(6)  分类号： O657.3 TS262.5 TS261.7  关键词： 分析检测   原子荧光光谱法   啤酒   酒糟   砷  

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