盐藻胞外多糖分离纯化方法研究

盐藻胞外多糖分离纯化方法研究

盐藻培养液经离心、超滤浓缩得胞外多糖粗品溶液,然后用乙醇沉淀,丙酮及无水乙醚洗涤,并冷冻干燥得胞外多糖(Exopolysacchrides,EPS)粗品.粗糖经双酶解、透析等初步纯化后,用DE-52离子交换柱层析分离纯化得两种EPS组分(EPSⅠ和EPSⅡ),琼脂糖凝胶电泳鉴定各自为均一的成分.经检测,两组分的糖质量分数以葡聚糖为对照分别为61.34%和52.81%,蛋白质质量分数3.97%和1.35%,且核酸质量分数小于0.025%,达到了比较高的纯度.

作 者： 徐锡莲 童微星 雷引林 姚善泾 XU Xi-qian TONG Wei-xing LEI Yin-lin YAO Shan-jing   作者单位： 徐锡莲,XU Xi-qian(浙江大学,宁波理工学院,浙江,宁波,315100;浙江大学,材料与化学工程学院,浙江,杭州,310027)

童微星,雷引林,TONG Wei-xing,LEI Yin-lin(浙江大学,宁波理工学院,浙江,宁波,315100)

姚善泾,YAO Shan-jing(浙江大学,材料与化学工程学院,浙江,杭州,310027) 

刊 名： 食品与生物技术学报  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY  年，卷(期)： 2007 26(4)  分类号： O629.12 Q949.212  关键词： 盐藻   胞外多糖   提取   分离纯化  

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