多重聚合酶链反应-毛细管电泳-激光诱导荧光法检测三种食源性致病菌

多重聚合酶链反应-毛细管电泳-激光诱导荧光法检测三种食源性致病菌

建立了食品中常见致病菌大肠杆菌O157:H7的uidA基因、沙门菌的invA基因和志贺菌的ipaH基因的多重聚合酶链反应(PCR)产物的毛细管电泳快速检测方法.根据这3种致病菌的特异性基因序列设计多重PCR引物,优化PCR扩增反应体系,采用7.0 g/L甲基纤维素为筛分介质,毛细管电泳-激光诱导荧光检测法同时检测了3种常见致病菌的PCR扩增产物.在优化的多重PCR反应和毛细管筛分电泳条件下,该方法可以同时检测沙门菌、志贺菌和大肠杆菌O157:H7基因的多重PCR扩增产物,22 min内即可完成3种常见致病菌的毛细管电泳检测.迁移时间的相对标准偏差为1.47%～2.07%.与凝胶电泳法比较,该法简便快速,灵敏度高,可用于多种致病菌脱氧核糖核酸的检测,为食品安全提供了一种可靠的快速检测方法.

作 者： 毛红霞 黎源倩 裴晓方 何超 渠凌丽 MAO Hongxia LI Yuanqian PEI Xiaofang HE Chao QU Lingli   作者单位： 四川大学华西公共卫生学院,四川,成都,610041  刊 名： 色谱  ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY  年，卷(期)： 2007 25(4)  分类号： O658  关键词： 多重聚合酶链反应   毛细管电泳法   激光诱导荧光检测   食源性致病菌  

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