亚甲兰-过氧化氢-HRP伏安酶联体系测定三聚氰胺的含量

亚甲兰-过氧化氢-HRP伏安酶联体系测定三聚氰胺的含量

三聚氰胺是一种含氮量比较高的有机化合物,掺入少量就可以迅速提高蛋白含量.但它不是国家许可的饲料和食品添加剂,加入饲料原料中对人和动物会产生很大的危害,长期饮用含有这种物质的奶粉,可导致泌尿系统产生结石,婴幼儿有的甚至能因此导致死亡.

作 者： 徐琴 袁爱菊 胡效亚   作者单位： 扬州大学化学化工学院,扬州,225002  刊 名： 分析化学  ISTIC SCI PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY  年，卷(期)： 2009 37(z1)  分类号： O65  关键词：  

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